第220章 何雨柱要賣小飯店
何雨柱站在」何家菜館」的門口，望著進進出出的食客，臉上露出了欣慰的笑容。
從三年前開業時就生意非常好，到如今每天座無虛席，甚至包廂需要提前一周預約才能有位子，不得不說，」何家菜館」生意是真的好。
這家200多平的小飯店，承載了他太多的汗水和夢想。
三年前，他懷揣著對美食的熱愛和創業的激情，在這裡開始了他的餐飲事業。
如今，每天座無虛席的場景證明了他的成功，但他知道，這只是一個開始。
不過其中的酸甜苦辣只有他自己最清楚。
大時代下，如果只是這樣小打小鬧，何雨柱就愧對穿越者的身份了。
」何家菜館」之所以能在短短三年內取得如此驕人的成績，關鍵在於何雨柱對菜品質量的極致追求。
清晨的陽光透過玻璃窗灑在廚房裡，何雨柱正在檢查當天的食材。
他拿起一塊五花肉，熟練地用手指按壓著，感受肉質的彈性。
」老張，今天的五花肉不錯，肥瘦相間，做紅燒肉正好。」他對站在一旁的採購員說道。
三年來，何雨柱始終堅持親自把關每一道食材的品質，這也是」何家菜館」能夠贏得口碑的關鍵。
」老闆，今天又有客人問我們什麼時候開分店了。」服務員小李一邊擦桌子一邊說，」他們說每次來都要排隊，太不方便了。」
何雨柱回過神來，笑了笑：」小李，你說咱們要是能有個更大的地方該多好？」
小李擦了擦手，咧嘴一笑：」那當然好啊！以咱們飯店的手藝，開個大酒樓都絕對沒問題！」
何雨柱笑了笑，沒有繼續說話。
這句話說到了何雨柱的心坎里。
三年來，他每天都在盤算著這個夢想。
從最初租下這個小店面，到如今積累的豐厚資金，每一步都走得踏實。
現在，帳面上的數字已經足夠支撐他的野心了。
這個念頭在他心裡已經盤旋了很久。
每天晚上打烊後，他都會坐在空蕩蕩的餐廳里，看著牆上的菜單發呆。
200多平的空間，23張桌子，再怎麼翻台也有限。
每到飯點，門口總是排起長隊，很多顧客因為等不到位置而遺憾離去。
何雨柱常常站在廚房裡，看著外面擁擠的人群，心裡既欣慰又焦慮。
他清楚地意識到，如果不擴大規模，不僅會錯失更多商機，也無法實現自己更大的夢想。
那就是讓何家實現階級的跨越。
更讓他不甘心的是，很多創意菜品因為場地和設備的限制無法實現。
而且，當初何雨柱心目中開小飯店就是為了過度，而一過度就是三年。
事實上，在何雨柱心中已經覺得這個時間點有點久了，畢竟何雨柱手裡面有一大爺易中海和婁老闆的錢，已經足夠開酒樓了。
現在，三年已過，是時候了。
」柱子，你又在想那個事？」妻子紀淑芬從後廚走出來，手裡端著一杯熱茶。
作為何雨柱最堅定的支持者，她太了解丈夫的心思了。
」嗯，我覺得是時候了。」何雨柱接過茶杯，溫熱透過杯壁傳到掌心，」這三年來，我們攢下的錢足夠開一家像樣的酒樓了。」
妻子紀淑芬在他對面坐下：」可是現在這家店生意這麼好，就這麼賣掉...」
」不是一家。」何雨柱的眼睛亮了起來，」是四家。未來我一定要在東南西北四個區各開一家酒樓，形成連鎖。到時候的生意，可不是如今這小飯店的生意能對比的。」
「所以別在乎這個小飯館，有得必有失。」
這個大膽的計劃讓妻子紀淑芬愣住了。
她看著丈夫堅定的眼神，突然想起三年前他們剛開店時的情景。
那時候所有人都說餐飲業競爭太激烈，勸他們放棄，只有何雨柱堅持要做」不一樣的餐館」。
」那你打算怎麼做？」妻子紀淑芬繼續問道。
何雨柱從抽屜里拿出一個厚厚的筆記本，翻開其中一頁：」這是我這半年來做的市場調研。東區的商務宴請需求大，可以做高端酒樓；西區年輕人多，適合時尚創意菜；南區居民區集中，家常菜加外賣模式；北區靠近旅遊景點，主打特色地方菜。」
筆記本上密密麻麻記錄著各種數據和分析，還有手繪的裝修設計圖。
妻子紀淑芬這才意識到，丈夫的這個夢想並非一時興起，而是經過深思熟慮的。
即如此，妻子紀淑芬也不再反對了，就跟當初支持何雨柱開小飯店一樣，她一樣也會支持何雨柱開酒樓。
當然現在肯定不會直接開四家，飯要一口一口吃。
現在需要做的事情就是先開起來一家酒樓。
經過深思熟慮，何雨柱決定將現有的飯店轉讓，用這三年來積累的資金，開設一家真正的大酒樓。
這個決定並非一時衝動，而是基於對市場的精準判斷。
他注意到，隨著城市經濟的發展，高端餐飲的需求正在快速增長，而目前市場上真正有特色的高檔酒樓並不多見。
這三年賺的錢已經足夠何雨柱開一間大酒樓了。
更何況何雨柱手裡還有一大爺易中海和婁老闆給的錢。
這些錢有一部分可以見光了，那麼就足夠了。
念及此處。
何雨柱深吸一口氣，轉身鎖上了飯店的大門。
夕陽的餘暉灑在他的臉上，映照出堅定的神情。
他相信，這只是」何家」故事的新篇章的開始，未來還有更廣闊的天地等待他去開拓。
四家高檔酒樓，將是他送給這座城市的美食禮物，也是他實現自我價值的全新舞台。
當然，何雨柱也不會便宜賣了這個飯店，畢竟，對於何雨柱來說，這個飯店或許太小了，但是對於別人來說，這個飯店就是會下金蛋的公雞。
價值極高！
所以，只要何雨柱放出消息，那麼，一定會有許多人抱著許多錢來找何雨柱商談。
而且何雨柱也要給一直跟著自己的大徒弟王傑說一說自己的計劃，畢竟這三年他夠辛苦了。
不能虧待了他。
從三年前開業時就生意非常好，到如今每天座無虛席，甚至包廂需要提前一周預約才能有位子，不得不說，」何家菜館」生意是真的好。
這家200多平的小飯店，承載了他太多的汗水和夢想。
三年前，他懷揣著對美食的熱愛和創業的激情，在這裡開始了他的餐飲事業。
如今，每天座無虛席的場景證明了他的成功，但他知道，這只是一個開始。
不過其中的酸甜苦辣只有他自己最清楚。
大時代下，如果只是這樣小打小鬧，何雨柱就愧對穿越者的身份了。
」何家菜館」之所以能在短短三年內取得如此驕人的成績，關鍵在於何雨柱對菜品質量的極致追求。
清晨的陽光透過玻璃窗灑在廚房裡，何雨柱正在檢查當天的食材。
他拿起一塊五花肉，熟練地用手指按壓著，感受肉質的彈性。
」老張，今天的五花肉不錯，肥瘦相間，做紅燒肉正好。」他對站在一旁的採購員說道。
三年來，何雨柱始終堅持親自把關每一道食材的品質，這也是」何家菜館」能夠贏得口碑的關鍵。
」老闆，今天又有客人問我們什麼時候開分店了。」服務員小李一邊擦桌子一邊說，」他們說每次來都要排隊，太不方便了。」
何雨柱回過神來，笑了笑：」小李，你說咱們要是能有個更大的地方該多好？」
小李擦了擦手，咧嘴一笑：」那當然好啊！以咱們飯店的手藝，開個大酒樓都絕對沒問題！」
何雨柱笑了笑，沒有繼續說話。
這句話說到了何雨柱的心坎里。
三年來，他每天都在盤算著這個夢想。
從最初租下這個小店面，到如今積累的豐厚資金，每一步都走得踏實。
現在，帳面上的數字已經足夠支撐他的野心了。
這個念頭在他心裡已經盤旋了很久。
每天晚上打烊後，他都會坐在空蕩蕩的餐廳里，看著牆上的菜單發呆。
200多平的空間，23張桌子，再怎麼翻台也有限。
每到飯點，門口總是排起長隊，很多顧客因為等不到位置而遺憾離去。
何雨柱常常站在廚房裡，看著外面擁擠的人群，心裡既欣慰又焦慮。
他清楚地意識到，如果不擴大規模，不僅會錯失更多商機，也無法實現自己更大的夢想。
那就是讓何家實現階級的跨越。
更讓他不甘心的是，很多創意菜品因為場地和設備的限制無法實現。
而且，當初何雨柱心目中開小飯店就是為了過度，而一過度就是三年。
事實上，在何雨柱心中已經覺得這個時間點有點久了，畢竟何雨柱手裡面有一大爺易中海和婁老闆的錢，已經足夠開酒樓了。
現在，三年已過，是時候了。
」柱子，你又在想那個事？」妻子紀淑芬從後廚走出來，手裡端著一杯熱茶。
作為何雨柱最堅定的支持者，她太了解丈夫的心思了。
」嗯，我覺得是時候了。」何雨柱接過茶杯，溫熱透過杯壁傳到掌心，」這三年來，我們攢下的錢足夠開一家像樣的酒樓了。」
妻子紀淑芬在他對面坐下：」可是現在這家店生意這麼好，就這麼賣掉...」
」不是一家。」何雨柱的眼睛亮了起來，」是四家。未來我一定要在東南西北四個區各開一家酒樓，形成連鎖。到時候的生意，可不是如今這小飯店的生意能對比的。」
「所以別在乎這個小飯館，有得必有失。」
這個大膽的計劃讓妻子紀淑芬愣住了。
她看著丈夫堅定的眼神，突然想起三年前他們剛開店時的情景。
那時候所有人都說餐飲業競爭太激烈，勸他們放棄，只有何雨柱堅持要做」不一樣的餐館」。
」那你打算怎麼做？」妻子紀淑芬繼續問道。
何雨柱從抽屜里拿出一個厚厚的筆記本，翻開其中一頁：」這是我這半年來做的市場調研。東區的商務宴請需求大，可以做高端酒樓；西區年輕人多，適合時尚創意菜；南區居民區集中，家常菜加外賣模式；北區靠近旅遊景點，主打特色地方菜。」
筆記本上密密麻麻記錄著各種數據和分析，還有手繪的裝修設計圖。
妻子紀淑芬這才意識到，丈夫的這個夢想並非一時興起，而是經過深思熟慮的。
即如此，妻子紀淑芬也不再反對了，就跟當初支持何雨柱開小飯店一樣，她一樣也會支持何雨柱開酒樓。
當然現在肯定不會直接開四家，飯要一口一口吃。
現在需要做的事情就是先開起來一家酒樓。
經過深思熟慮，何雨柱決定將現有的飯店轉讓，用這三年來積累的資金，開設一家真正的大酒樓。
這個決定並非一時衝動，而是基於對市場的精準判斷。
他注意到，隨著城市經濟的發展，高端餐飲的需求正在快速增長，而目前市場上真正有特色的高檔酒樓並不多見。
這三年賺的錢已經足夠何雨柱開一間大酒樓了。
更何況何雨柱手裡還有一大爺易中海和婁老闆給的錢。
這些錢有一部分可以見光了，那麼就足夠了。
念及此處。
何雨柱深吸一口氣，轉身鎖上了飯店的大門。
夕陽的餘暉灑在他的臉上，映照出堅定的神情。
他相信，這只是」何家」故事的新篇章的開始，未來還有更廣闊的天地等待他去開拓。
四家高檔酒樓，將是他送給這座城市的美食禮物，也是他實現自我價值的全新舞台。
當然，何雨柱也不會便宜賣了這個飯店，畢竟，對於何雨柱來說，這個飯店或許太小了，但是對於別人來說，這個飯店就是會下金蛋的公雞。
價值極高！
所以，只要何雨柱放出消息，那麼，一定會有許多人抱著許多錢來找何雨柱商談。
而且何雨柱也要給一直跟著自己的大徒弟王傑說一說自己的計劃，畢竟這三年他夠辛苦了。
不能虧待了他。