第206章 徒弟們的安排（一）
何雨柱站在紅星軋鋼廠食堂的後廚，望著這個工作了二十多年的地方，心中百感交集。
灶台上的鐵鍋還泛著油光，案板上的刀痕記錄著無數個忙碌的清晨。
作為食堂主任，他不僅把這裡經營得井井有條，更帶出了一批能獨當一面的徒弟。
但是居安思危，何雨柱想要跳出舒適圈。
雖然如今的日子過得自在、但他今天還是做了一個重要的決定——辭職創業，開辦自己的酒樓。
這個決定並非一時衝動。
改革開放的春風吹遍大江南北，何雨柱敏銳地察覺到餐飲業的巨大潛力。
紅星軋鋼廠的條條框框限制了他的發揮，他渴望在一個更廣闊的舞台上施展自己的廚藝和管理才能。
如今辭職創業的決定已下，最讓他掛念的，就是這些跟著自己摸爬滾打多年的徒弟們。
在離開之前，他必須妥善安排好跟隨自己多年的徒弟們，尤其是大徒弟王傑。
陽光透過食堂的玻璃窗灑進來，照在他略顯疲憊的臉上。
他深吸一口氣，轉身走向辦公室，準備收拾一下自己的東西。
桌上擺著一張合影，那是他和徒弟們去年春節拍的。
照片裡，王傑站在他身邊，笑得憨厚而自信。
何雨柱輕輕撫摸著照片，嘴角露出一絲欣慰的笑容。
王傑是他最得意的徒弟，從十八歲跟著他學藝，到現在已經十多年了。
這小子不僅手藝好，為人也踏實，如今已經是食堂副主任，在廠里口碑極佳。
三十出頭的年紀卻有著超越年齡的沉穩。
作為食堂副主任，他早已能夠獨當一面。
何雨柱記得十年前那個瘦弱的少年，剛進廠時連菜刀都拿不穩。
如今，王傑的刀工在整個軋鋼廠都是數一數二的，更難得的是他繼承了何雨柱創新菜式的天賦。
」師傅，您找我？」王傑的聲音從門口傳來。
何雨柱抬頭，看見王傑站在那裡，身上還繫著圍裙，顯然是剛從廚房過來。
」進來吧，把門關上。」何雨柱指了指對面的椅子。
王傑坐下後，何雨柱給他倒了杯茶。」小傑啊，師傅今天找你，是有件重要的事要商量。」
」師傅您說。」王傑雙手接過茶杯，神色認真。
這些年，他早已將何雨柱視為父親般的存在。
當年家境貧寒，那時候的自己渾渾噩噩，是何雨柱手把手教他廚藝，自己才有今時今日的地位及好日子。
這份恩情，他一直銘記在心。
」我決定辭職了。」何雨柱開門見山，」這些年攢了些錢，打算自己開個飯店，未來可能開個酒樓。」
」您...想好了？」王傑努力控制著聲音的顫抖。
他知道這一天遲早會來，師傅的才華不應該局限在這個工廠食堂里。
隨後。
王傑的眼睛一下子亮了起來：」師傅，這是好事啊！您的手藝在咱們這一帶可是出了名的，開酒樓肯定紅火！」
何雨柱點點頭，繼續說道：」我今天找你來，是想問問你的打算。若是我離開，那麼廠里馬上就會選新的食堂主任了，按說這個位置非你莫屬...」
王傑立刻明白了師傅的意思：」您需要我跟著干？」
何雨柱露出欣慰的笑容，這個徒弟總是能讀懂他的心思。」不錯。不過這事不急，你先聽我說完。」
王傑立刻明白了師傅的意思，他放下茶杯，毫不猶豫地說：」師傅，我明白您的意思。您放心，我不會去爭這個位置的。您要是開飯店，我第一個跟您干！」
何雨柱眼中閃過一絲感動，但還是嚴肅地說：」你可要想清楚。你現在是副主任，工資待遇都不錯，若是我離開後擔任食堂主任的位置，待遇只會更好。要是跟我干，前期可能會很辛苦...」
王傑點點頭。
確實，這些年在師傅的栽培下，他不僅廚藝精湛，管理能力也得到了廠領導的認可。
食堂主任的位置，幾乎可以說是他的囊中之物。
」師傅！」王傑打斷了他的話，」這些年要不是您手把手教我，我哪有今天？再說了，跟著您這些年，我也攢了不少錢，家裡人都支持我。您就讓我跟著您干吧！」
何雨柱看著徒弟堅定的眼神，終於露出了笑容：」好！有你這句話，師傅就放心了。等我把辭職手續辦妥，飯店裝修好了再通知你。」
王傑興奮地搓著手：」太好了！師傅，咱們的酒樓一定要比廠里這個食堂氣派！對了，要不要把其他幾個師弟也叫上？」
何雨柱搖搖頭：」這事不急。我對他們自有安排，等咱們飯店穩定了，再考慮要不要叫他們過來。你先不要透露消息。」
回到家中，王傑的妻子李梅正在準備晚飯。
見他心事重重，便問起緣由。
王傑將師傅的計劃和自己的想法和盤托出。
」這...會不會太冒險了？」李梅放下鍋鏟，眉頭緊鎖，」你現在是副主任，馬上就能升主任，工資待遇都會提高。跟著何師傅創業，萬一...」
王傑握住妻子的手：」梅子，你還記得我們結婚時師傅送的那對金鐲子嗎？那會兒他剛漲工資，二話不說就買了。這些年，師傅待我如子，我不能在他需要幫助時退縮。」
李梅沉默片刻，輕輕點頭：」你說得對。何師傅是個好人，咱們應該支持他。反正家裡還有些積蓄，真有什麼困難也能撐一陣子。」
第二天王傑找到了何雨柱。
」媳婦兒那邊有問題？」何雨柱剛開口，王傑就笑著搖頭：」早跟她通過氣了。您不知道，這些年您帶我們出去承包婚宴，掙的外快比工資還多，她巴不得我跟著您干呢。」說著從兜里掏出張存摺，」這是我們家攢的，要是飯店需要資金......」
」收回去！」何雨柱把存摺拍回徒弟手裡，」還沒到那份上。」
他走到辦公桌前，從日曆上撕下一頁，背面寫滿了數字：」你看，這是解放路店面的租金預算，這是廚具報價......」王傑湊過來看，發現師傅連垃圾桶的價格都列得清清楚楚，不禁失笑：」您這哪是要開飯店，分明是要造太空梭啊。」
「哈哈，創業嘛，考慮的事情就多了一些。」
「那師傅我等您消息。」
「好勒。」
灶台上的鐵鍋還泛著油光，案板上的刀痕記錄著無數個忙碌的清晨。
作為食堂主任，他不僅把這裡經營得井井有條，更帶出了一批能獨當一面的徒弟。
但是居安思危，何雨柱想要跳出舒適圈。
雖然如今的日子過得自在、但他今天還是做了一個重要的決定——辭職創業，開辦自己的酒樓。
這個決定並非一時衝動。
改革開放的春風吹遍大江南北，何雨柱敏銳地察覺到餐飲業的巨大潛力。
紅星軋鋼廠的條條框框限制了他的發揮，他渴望在一個更廣闊的舞台上施展自己的廚藝和管理才能。
如今辭職創業的決定已下，最讓他掛念的，就是這些跟著自己摸爬滾打多年的徒弟們。
在離開之前，他必須妥善安排好跟隨自己多年的徒弟們，尤其是大徒弟王傑。
陽光透過食堂的玻璃窗灑進來，照在他略顯疲憊的臉上。
他深吸一口氣，轉身走向辦公室，準備收拾一下自己的東西。
桌上擺著一張合影，那是他和徒弟們去年春節拍的。
照片裡，王傑站在他身邊，笑得憨厚而自信。
何雨柱輕輕撫摸著照片，嘴角露出一絲欣慰的笑容。
王傑是他最得意的徒弟，從十八歲跟著他學藝，到現在已經十多年了。
這小子不僅手藝好，為人也踏實，如今已經是食堂副主任，在廠里口碑極佳。
三十出頭的年紀卻有著超越年齡的沉穩。
作為食堂副主任，他早已能夠獨當一面。
何雨柱記得十年前那個瘦弱的少年，剛進廠時連菜刀都拿不穩。
如今，王傑的刀工在整個軋鋼廠都是數一數二的，更難得的是他繼承了何雨柱創新菜式的天賦。
」師傅，您找我？」王傑的聲音從門口傳來。
何雨柱抬頭，看見王傑站在那裡，身上還繫著圍裙，顯然是剛從廚房過來。
」進來吧，把門關上。」何雨柱指了指對面的椅子。
王傑坐下後，何雨柱給他倒了杯茶。」小傑啊，師傅今天找你，是有件重要的事要商量。」
」師傅您說。」王傑雙手接過茶杯，神色認真。
這些年，他早已將何雨柱視為父親般的存在。
當年家境貧寒，那時候的自己渾渾噩噩，是何雨柱手把手教他廚藝，自己才有今時今日的地位及好日子。
這份恩情，他一直銘記在心。
」我決定辭職了。」何雨柱開門見山，」這些年攢了些錢，打算自己開個飯店，未來可能開個酒樓。」
」您...想好了？」王傑努力控制著聲音的顫抖。
他知道這一天遲早會來，師傅的才華不應該局限在這個工廠食堂里。
隨後。
王傑的眼睛一下子亮了起來：」師傅，這是好事啊！您的手藝在咱們這一帶可是出了名的，開酒樓肯定紅火！」
何雨柱點點頭，繼續說道：」我今天找你來，是想問問你的打算。若是我離開，那麼廠里馬上就會選新的食堂主任了，按說這個位置非你莫屬...」
王傑立刻明白了師傅的意思：」您需要我跟著干？」
何雨柱露出欣慰的笑容，這個徒弟總是能讀懂他的心思。」不錯。不過這事不急，你先聽我說完。」
王傑立刻明白了師傅的意思，他放下茶杯，毫不猶豫地說：」師傅，我明白您的意思。您放心，我不會去爭這個位置的。您要是開飯店，我第一個跟您干！」
何雨柱眼中閃過一絲感動，但還是嚴肅地說：」你可要想清楚。你現在是副主任，工資待遇都不錯，若是我離開後擔任食堂主任的位置，待遇只會更好。要是跟我干，前期可能會很辛苦...」
王傑點點頭。
確實，這些年在師傅的栽培下，他不僅廚藝精湛，管理能力也得到了廠領導的認可。
食堂主任的位置，幾乎可以說是他的囊中之物。
」師傅！」王傑打斷了他的話，」這些年要不是您手把手教我，我哪有今天？再說了，跟著您這些年，我也攢了不少錢，家裡人都支持我。您就讓我跟著您干吧！」
何雨柱看著徒弟堅定的眼神，終於露出了笑容：」好！有你這句話，師傅就放心了。等我把辭職手續辦妥，飯店裝修好了再通知你。」
王傑興奮地搓著手：」太好了！師傅，咱們的酒樓一定要比廠里這個食堂氣派！對了，要不要把其他幾個師弟也叫上？」
何雨柱搖搖頭：」這事不急。我對他們自有安排，等咱們飯店穩定了，再考慮要不要叫他們過來。你先不要透露消息。」
回到家中，王傑的妻子李梅正在準備晚飯。
見他心事重重，便問起緣由。
王傑將師傅的計劃和自己的想法和盤托出。
」這...會不會太冒險了？」李梅放下鍋鏟，眉頭緊鎖，」你現在是副主任，馬上就能升主任，工資待遇都會提高。跟著何師傅創業，萬一...」
王傑握住妻子的手：」梅子，你還記得我們結婚時師傅送的那對金鐲子嗎？那會兒他剛漲工資，二話不說就買了。這些年，師傅待我如子，我不能在他需要幫助時退縮。」
李梅沉默片刻，輕輕點頭：」你說得對。何師傅是個好人，咱們應該支持他。反正家裡還有些積蓄，真有什麼困難也能撐一陣子。」
第二天王傑找到了何雨柱。
」媳婦兒那邊有問題？」何雨柱剛開口，王傑就笑著搖頭：」早跟她通過氣了。您不知道，這些年您帶我們出去承包婚宴，掙的外快比工資還多，她巴不得我跟著您干呢。」說著從兜里掏出張存摺，」這是我們家攢的，要是飯店需要資金......」
」收回去！」何雨柱把存摺拍回徒弟手裡，」還沒到那份上。」
他走到辦公桌前，從日曆上撕下一頁，背面寫滿了數字：」你看，這是解放路店面的租金預算，這是廚具報價......」王傑湊過來看，發現師傅連垃圾桶的價格都列得清清楚楚，不禁失笑：」您這哪是要開飯店，分明是要造太空梭啊。」
「哈哈，創業嘛，考慮的事情就多了一些。」
「那師傅我等您消息。」
「好勒。」