第38章 收買人心，何雨柱上手段了
當然，何雨柱深知僅僅靠威懾食堂眾人絕非長久之計，這不是他期望看到的局面。
在這座鋼筋鐵骨鑄就的軋鋼廠里，他還要度過數十載光陰，人脈關係的經營恰似熬製一鍋上等高湯，需要以文火慢煨，方能成就醇厚綿長的滋味。
何雨柱不是傻子，95號四合院的人幾乎都是禽獸，因此沒事別招惹，但是軋鋼廠可不一樣，打好關係還是很重要的，對以後的發展及生存有利。
畢竟工人階級的身份就是他在這個新時代安身立命的根本。
他可以不往上爬當領導，畢竟權力鬥爭的下場並不好，但是他需要在自己這一畝三分地上過的快活，這點很重要。
何雨柱深諳處世之道，他像春雨潤物般向食堂眾人伸出橄欖枝：」咱們要共同進步。我會親自教授一些你們基礎的廚藝技能，有興趣的都可以來學習。」說著便挽起袖口，在灶台前親自示範刀工火候。那些顛勺的訣竅、調味的門道，在他手中就像變戲法似的信手拈來。
何雨柱這是表態偶爾會指點一下他們的廚藝，爭取讓他們的廚藝水平更上一層樓。
何雨柱是高級廚師，有他的指點，顯然能夠幫助到食堂眾人的廚藝提高一個檔次。
何雨柱這般主動指點，對這些無門無派的食堂工人而言，簡直比久旱逢甘霖還要珍貴。他們望向何雨柱的眼神里，已然盛滿了發自肺腑的崇敬與感激。
畢竟，在這個時代，手藝人是非常看重自己的手藝的。
想要學習到真本事，必須要磕頭拜師，別人願不願意教你，還要看你會不會做人。
沒有把師傅伺候好，說不定拖著你的時間，讓你一事無成，更不要說學手藝了。
過去的舊社會這種師徒關係其實更惡劣。
想要學習本事，必須要鞍前馬後的伺候師父三年，如果表現好了，師父才會教你本事，而且還要看心情，看你接下來的表現，哪怕是你堅持下來，好不容易學到了本事，未來還需要給師父免費打幾年工，即便是你出去賺的錢，也是要孝敬給師父的。
最後，等到師父滿意了，才會讓你出師，完成學藝的流程，你才能去賺自己的錢。
若是你不按照規矩來，壞了名聲，那麼，你在這個行業就混不下去，大家都會共同抵制你，除非你換行業，否則，你在這個行業是走不下去的。
因為這個規矩是大家既得利益，大家都是這麼過來的，好不容易熬出頭了，怎麼可能讓你不守規矩呢？
事實上，哪怕你換了行業，說不定也有影響，畢竟圈子與圈子之間也有相通的。
如今，新社會新思想，鼓勵大家改變舊思想，學手藝才有了一些變化，但是，終究是不那麼容易學到手藝。
因此，何雨柱表態會指點食堂眾人的廚藝，教授一些技巧，對於這些無根無基的食堂眾人來說，這是多麼大的恩惠。
肯定是感恩戴德。
事實上，食堂眾人的廚藝並不好，都是野路子，平日裡能把大鍋菜煮熟已是極限。
真正有廚藝的廚師，基本不會來工廠。
這也是為何婁老闆會拜託李寶強師父找一個小灶廚師，實在是沒有辦法的事情。
這個時代，哪怕婁老闆有錢，也無法強迫一個廚子去當工人，當然，也沒有必要這麼做。
所以，當婁老闆知道何雨柱是高級廚師，願意屈居工廠，簡直是高興壞了。
畢竟現在這個新社會，雖然婁老闆號稱是婁半城，但是也無法為所欲為，因此，找一個優秀的廚師，一直是婁老闆的心病啊。
因為，婁老闆的愛好並不多，在吃這方面，確實是有一些追求的。
他的妻子唐氏就是譚家菜的傳人，也是喜歡吃的人，因此，婁老闆都已經盤算什麼時候讓何雨柱到家裡來做做菜，讓自己的妻子來拿拿味，高興高興。
當然，何雨柱這樣的行為，若是在舊社會，肯定會被同行排擠的。
不過現在是新社會，而且在工廠做事，沒有人會質疑他的這種行為，畢竟，他們都是受益者。
感激都來不及，怎麼可能說三道四，大家都不是傻子。
手藝學到手了，那就是自己的東西了，甚至可以父傳子，子傳孫。
這個時代還不穩定，雖然知道以後會如何，所以，一個手藝在手，絕對能夠讓人心安。
災荒年餓不死廚子，可見廚子在大家的心目中的地位是很高的。
更何況，廚子可是這個時代的八大員之一，好手藝的廚子更是受到大家的歡迎。
而且，何雨柱不是說說而已，是真正的有指點大家。
何雨柱站在食堂中央，環視著周圍一張張或緊張或期待的面孔，心裡明白，今天這場立威只是開始。他清了清嗓子，聲音在空曠的食堂里格外清晰：」各位同志，咱們往後都在一個鍋里掄勺，我何雨柱今天把話撂這兒——手藝是吃飯的本錢，但更是為人民服務的本事。」
這番話讓食堂里緊繃的氣氛頓時鬆動了幾分。
幾個年輕幫工互相交換著眼色，老張師傅則摸著下巴上的胡茬，若有所思地點了點頭。
何雨柱注意到角落裡的小王正偷偷在圍裙上擦手心的汗，他走過去拍了拍小伙子的肩膀：」聽說你切土豆絲總是不勻？明兒個早點來，我教你個'三指定位法'。」
」王師傅，您這剁雞的手法得改改。」何雨柱突然開口，驚得對方差點脫了刀。
他走過去接過菜刀，左手按住半扇雞肉，右腕突然抖出個漂亮的弧度。只見刀鋒在關節處蜻蜓點水般掠過，整雞瞬間沿著筋膜自然分離。」瞧見沒？要用巧勁不是蠻力。」說著把刀柄調轉遞迴去，指尖在對方虎口處不著痕跡地一托，」手腕放鬆，對，就這樣。」
何雨柱的每一句指點，都讓眾人對他的尊敬之心提高，這就是何雨柱的收買人心之道。
這看似隨意的指點像塊石頭投入死水。
食堂後廚的蒸汽氤氳中，何雨柱的廚藝教學就這樣悄然展開。
這人間煙火氣里煨著的，終究是比鐵還硬、比鋼還韌的東西。
相信這以誠待人，可以在這個小小的廚房收穫人心。
成年人的世界裡，真誠是永遠的必殺技。
在這座鋼筋鐵骨鑄就的軋鋼廠里，他還要度過數十載光陰，人脈關係的經營恰似熬製一鍋上等高湯，需要以文火慢煨，方能成就醇厚綿長的滋味。
何雨柱不是傻子，95號四合院的人幾乎都是禽獸，因此沒事別招惹，但是軋鋼廠可不一樣，打好關係還是很重要的，對以後的發展及生存有利。
畢竟工人階級的身份就是他在這個新時代安身立命的根本。
他可以不往上爬當領導，畢竟權力鬥爭的下場並不好，但是他需要在自己這一畝三分地上過的快活，這點很重要。
何雨柱深諳處世之道，他像春雨潤物般向食堂眾人伸出橄欖枝：」咱們要共同進步。我會親自教授一些你們基礎的廚藝技能，有興趣的都可以來學習。」說著便挽起袖口，在灶台前親自示範刀工火候。那些顛勺的訣竅、調味的門道，在他手中就像變戲法似的信手拈來。
何雨柱這是表態偶爾會指點一下他們的廚藝，爭取讓他們的廚藝水平更上一層樓。
何雨柱是高級廚師，有他的指點，顯然能夠幫助到食堂眾人的廚藝提高一個檔次。
何雨柱這般主動指點，對這些無門無派的食堂工人而言，簡直比久旱逢甘霖還要珍貴。他們望向何雨柱的眼神里，已然盛滿了發自肺腑的崇敬與感激。
畢竟，在這個時代，手藝人是非常看重自己的手藝的。
想要學習到真本事，必須要磕頭拜師，別人願不願意教你，還要看你會不會做人。
沒有把師傅伺候好，說不定拖著你的時間，讓你一事無成，更不要說學手藝了。
過去的舊社會這種師徒關係其實更惡劣。
想要學習本事，必須要鞍前馬後的伺候師父三年，如果表現好了，師父才會教你本事，而且還要看心情，看你接下來的表現，哪怕是你堅持下來，好不容易學到了本事，未來還需要給師父免費打幾年工，即便是你出去賺的錢，也是要孝敬給師父的。
最後，等到師父滿意了，才會讓你出師，完成學藝的流程，你才能去賺自己的錢。
若是你不按照規矩來，壞了名聲，那麼，你在這個行業就混不下去，大家都會共同抵制你，除非你換行業，否則，你在這個行業是走不下去的。
因為這個規矩是大家既得利益，大家都是這麼過來的，好不容易熬出頭了，怎麼可能讓你不守規矩呢？
事實上，哪怕你換了行業，說不定也有影響，畢竟圈子與圈子之間也有相通的。
如今，新社會新思想，鼓勵大家改變舊思想，學手藝才有了一些變化，但是，終究是不那麼容易學到手藝。
因此，何雨柱表態會指點食堂眾人的廚藝，教授一些技巧，對於這些無根無基的食堂眾人來說，這是多麼大的恩惠。
肯定是感恩戴德。
事實上，食堂眾人的廚藝並不好，都是野路子，平日裡能把大鍋菜煮熟已是極限。
真正有廚藝的廚師，基本不會來工廠。
這也是為何婁老闆會拜託李寶強師父找一個小灶廚師，實在是沒有辦法的事情。
這個時代，哪怕婁老闆有錢，也無法強迫一個廚子去當工人，當然，也沒有必要這麼做。
所以，當婁老闆知道何雨柱是高級廚師，願意屈居工廠，簡直是高興壞了。
畢竟現在這個新社會，雖然婁老闆號稱是婁半城，但是也無法為所欲為，因此，找一個優秀的廚師，一直是婁老闆的心病啊。
因為，婁老闆的愛好並不多，在吃這方面，確實是有一些追求的。
他的妻子唐氏就是譚家菜的傳人，也是喜歡吃的人，因此，婁老闆都已經盤算什麼時候讓何雨柱到家裡來做做菜，讓自己的妻子來拿拿味，高興高興。
當然，何雨柱這樣的行為，若是在舊社會，肯定會被同行排擠的。
不過現在是新社會，而且在工廠做事，沒有人會質疑他的這種行為，畢竟，他們都是受益者。
感激都來不及，怎麼可能說三道四，大家都不是傻子。
手藝學到手了，那就是自己的東西了，甚至可以父傳子，子傳孫。
這個時代還不穩定，雖然知道以後會如何，所以，一個手藝在手，絕對能夠讓人心安。
災荒年餓不死廚子，可見廚子在大家的心目中的地位是很高的。
更何況，廚子可是這個時代的八大員之一，好手藝的廚子更是受到大家的歡迎。
而且，何雨柱不是說說而已，是真正的有指點大家。
何雨柱站在食堂中央，環視著周圍一張張或緊張或期待的面孔，心裡明白，今天這場立威只是開始。他清了清嗓子，聲音在空曠的食堂里格外清晰：」各位同志，咱們往後都在一個鍋里掄勺，我何雨柱今天把話撂這兒——手藝是吃飯的本錢，但更是為人民服務的本事。」
這番話讓食堂里緊繃的氣氛頓時鬆動了幾分。
幾個年輕幫工互相交換著眼色，老張師傅則摸著下巴上的胡茬，若有所思地點了點頭。
何雨柱注意到角落裡的小王正偷偷在圍裙上擦手心的汗，他走過去拍了拍小伙子的肩膀：」聽說你切土豆絲總是不勻？明兒個早點來，我教你個'三指定位法'。」
」王師傅，您這剁雞的手法得改改。」何雨柱突然開口，驚得對方差點脫了刀。
他走過去接過菜刀，左手按住半扇雞肉，右腕突然抖出個漂亮的弧度。只見刀鋒在關節處蜻蜓點水般掠過，整雞瞬間沿著筋膜自然分離。」瞧見沒？要用巧勁不是蠻力。」說著把刀柄調轉遞迴去，指尖在對方虎口處不著痕跡地一托，」手腕放鬆，對，就這樣。」
何雨柱的每一句指點，都讓眾人對他的尊敬之心提高，這就是何雨柱的收買人心之道。
這看似隨意的指點像塊石頭投入死水。
食堂後廚的蒸汽氤氳中，何雨柱的廚藝教學就這樣悄然展開。
這人間煙火氣里煨著的，終究是比鐵還硬、比鋼還韌的東西。
相信這以誠待人，可以在這個小小的廚房收穫人心。
成年人的世界裡，真誠是永遠的必殺技。