第83章 這不魚湯麵嗎!
大家就這麼等待著教主慢慢燉魚,林小言為了將魚肉煮碎一點,直接大火猛燒。
本來魚肉就煎的稀碎,這一燉煮爛的也快。
等林小言打開鍋蓋後,只見裡面奶白色的湯底在不斷沸騰,還飄來一股魚湯的鮮香。
這一下,直接給林小言搞不會了,她本來是準備直接把燉魚水倒掉,然後過濾魚骨的。
可是這奶白色的湯底是怎麼回事,這…這怎麼變成鯽魚湯了?!
直播間的觀眾在見到這一幕後,也是紛紛瞪大眼睛,看著鍋內的這一幕。
「啊,怎麼這麼好看,我以為會是透明泛著黑沫子呢。」
「這還能捨得倒嗎,要不然教主嘗嘗鹹淡?」
「這可以喝的吧,是不是沒問題?」
「還可以喝啥啊,我現在才踏馬反應過來,這不就是一鍋鯽魚濃湯嗎?」
「握草,是啊,這不就是燉鯽魚湯的步驟嗎,我就說為啥看著這麼熟悉,卻始終沒想起來到底是哪裡熟悉!」
「先用油煎,然後下鍋大火煮,標準的奶白鯽魚湯的做法,哈哈哈哈,樂死我了,教主就想吃個香酥魚骨,然後莫名其妙燉了一鍋鯽魚湯,哈哈哈。」
「哈哈哈,真是笑死我了,教主看著湯都懵了,這對嗎?」
「不得不說,教主真的是天賦異稟啊,好像每一步都不對,又好像冥冥之中有指引似的。」
林小言抬頭看了看彈幕,又看了看自己這鍋魚湯,她對天發誓,她的計劃真不是這個啊。
「這還倒啥了,啥家庭啊,魚湯都不要了。」
「我還真沒喝過鯽魚湯,那就一會嘗嘗好不好喝吧,咱們先把魚骨過濾出來,準備做香酥魚骨。」
林小言拿著一個密漏,仔仔細細的把鍋里的魚刺碎渣全都撈乾淨,最後又把魚湯倒了出來。
左邊是魚渣,右邊是魚湯,對比鮮明。
林小言按照視頻的步驟,往裡放了些調料,然後拌了拌,擠了點蔥姜水,只是魚骨這個狀態,林小言感覺也沒辦法下鍋油煎了。
「算了,還是空氣炸鍋吧,烤酥得了。」
說罷,林小言掏出她的專屬寶具,將空氣炸鍋裡面墊上錫紙,把那堆魚骨放了進去,調了下溫度就開始炸。
回過頭,林小言看著這鍋魚湯,先是嘗了嘗。
「嗯,確實鮮,也不怎麼腥,只是沒啥味,看來還得調一下才能喝,只是我也喝不了這麼多魚湯啊。」
她看著這一大盆魚湯,想著解決辦法。
彈幕看到這,都是忍不住開口說。
「別人都是為了燉鯽魚湯,弄出來一堆鯽魚碎渣,教主是為了那些碎渣,愣是弄出來一鍋鯽魚湯來。」
「別人是可惜魚渣里還有魚肉,扔了怪浪費的,教主是這一盆魚湯扔了怪浪費的,真是倒反天罡了,哈哈。」
「教主放點鹽,一口氣直接幹了得了,大補啊。」
「一會等香酥魚骨好了,就著鯽魚湯吃,也算是原湯化原食了,哈哈。」
林小言尋思半天,只想到了一種辦法,好像這魚湯用來下麵條不錯,也只能這麼幹了。
「本來不想吃主食的,結果最後沒想到還是得來一碗主食,不過魚湯麵,聽著就好像很不錯的樣子。」
林小言說干就干,先是在鍋內煎了個蛋,然後把魚湯倒回去煮開。
正常得用手擀麵,但是林小言沒這個準備,所以就用了家裡的掛麵。
又從冰箱裡找了幾根油菜,只放油菜心。
至於為什麼只放油菜心,那也很簡單。
因為那油菜在冰箱裡放了好幾天,外面的早都幹了,只有心還勉強有水分。
將掛麵下進去,林小言開始調味,白胡椒喝湯必不可少,尤其魚湯還能進一步去腥增鮮。
又放了一些鹽和其他調料,掛麵煮的很快,不一會就出鍋了。
林小言把面挑在大碗裡,倒上魚湯,將煎蛋擺在上面,青菜碼在一旁,又撒了一點小蔥花。
這一碗魚湯麵就算是出鍋了,當林小言把鏡頭對準那碗面的時候,直播間瞬間一片震驚。
「啊?」
「不是,你等會,我就沒看見幾分鐘,怎麼就變成這樣了?」
「我靠,發生了什麼,怎麼就出來一碗熱氣騰騰的麵條啊。」
「我有一句話已經說膩了,但是我還是要說,她擺盤真的一直可以啊!」
「我嘞個去,飯店的面也不過如此啊。」
「奶白的湯底,綠色的青菜,還有一顆煎蛋,再來點小蔥花,教主是真會享受啊,這一碗魚湯麵不得直接香迷糊過去?」
「我這次算是服了,一碗本來都喝不完的魚湯,愣是讓教主給改造成了這樣,還有什麼是你不會的嗎?」
「看著都香,我以前怎麼就沒想過還能這麼吃呢?」
「我踏馬只會拿鯽魚湯燉豆腐,這麼吃可比燉豆腐香多了啊。」
「快嘗嘗啊,一會面坨了!」
「好了好了,我知道你很厲害,快吃啊混蛋!」
林小言看著彈幕,在鏡頭外嘿嘿一笑,滿心成就感無法言說,自己真是個天才。
她先是拍了好幾張照片,然後才挑起一筷子面,吹了吹放進嘴裡。
一進嘴,那魚湯簡直鮮到不行,尤其放了白胡椒之後,更是點睛之筆。
微微的辛辣解了為數不多的膩,最後只剩下鮮甜。
一口下肚,林小言都快被鮮掉眉毛了。
「哇哦~」
林小言抱起碗,喝了口湯,還是調過味的魚湯好喝,沒調過味的還是太過寡淡。
「吸溜吸溜~」
林小言一口氣喝了好幾大口魚湯,碗裡明顯下去一大截。
就在彈幕想說,你倒是先把面吃了再喝湯,不然的話一會面吸水,沒湯了還怎麼吃的時候。
林小言站起來把鍋端過來,又往裡添了兩大勺湯,這一下可給直播間的觀眾饞的口水都快流下來了。
「我靠,她還能加湯,我忘了!」
「我尼瑪,要不要這樣,你是要饞死誰啊。」
「一碗魚湯管飽的魚湯麵,好傢夥,我直呼好傢夥!」
「別喝了,給我留一口,讓我嘗嘗啥味的行不!」
林小言夾了一根小青菜,又咬了一口煎蛋,她頓時一臉滿足,指著煎蛋對直播間的觀眾興奮的開口。
本來魚肉就煎的稀碎,這一燉煮爛的也快。
等林小言打開鍋蓋後,只見裡面奶白色的湯底在不斷沸騰,還飄來一股魚湯的鮮香。
這一下,直接給林小言搞不會了,她本來是準備直接把燉魚水倒掉,然後過濾魚骨的。
可是這奶白色的湯底是怎麼回事,這…這怎麼變成鯽魚湯了?!
直播間的觀眾在見到這一幕後,也是紛紛瞪大眼睛,看著鍋內的這一幕。
「啊,怎麼這麼好看,我以為會是透明泛著黑沫子呢。」
「這還能捨得倒嗎,要不然教主嘗嘗鹹淡?」
「這可以喝的吧,是不是沒問題?」
「還可以喝啥啊,我現在才踏馬反應過來,這不就是一鍋鯽魚濃湯嗎?」
「握草,是啊,這不就是燉鯽魚湯的步驟嗎,我就說為啥看著這麼熟悉,卻始終沒想起來到底是哪裡熟悉!」
「先用油煎,然後下鍋大火煮,標準的奶白鯽魚湯的做法,哈哈哈哈,樂死我了,教主就想吃個香酥魚骨,然後莫名其妙燉了一鍋鯽魚湯,哈哈哈。」
「哈哈哈,真是笑死我了,教主看著湯都懵了,這對嗎?」
「不得不說,教主真的是天賦異稟啊,好像每一步都不對,又好像冥冥之中有指引似的。」
林小言抬頭看了看彈幕,又看了看自己這鍋魚湯,她對天發誓,她的計劃真不是這個啊。
「這還倒啥了,啥家庭啊,魚湯都不要了。」
「我還真沒喝過鯽魚湯,那就一會嘗嘗好不好喝吧,咱們先把魚骨過濾出來,準備做香酥魚骨。」
林小言拿著一個密漏,仔仔細細的把鍋里的魚刺碎渣全都撈乾淨,最後又把魚湯倒了出來。
左邊是魚渣,右邊是魚湯,對比鮮明。
林小言按照視頻的步驟,往裡放了些調料,然後拌了拌,擠了點蔥姜水,只是魚骨這個狀態,林小言感覺也沒辦法下鍋油煎了。
「算了,還是空氣炸鍋吧,烤酥得了。」
說罷,林小言掏出她的專屬寶具,將空氣炸鍋裡面墊上錫紙,把那堆魚骨放了進去,調了下溫度就開始炸。
回過頭,林小言看著這鍋魚湯,先是嘗了嘗。
「嗯,確實鮮,也不怎麼腥,只是沒啥味,看來還得調一下才能喝,只是我也喝不了這麼多魚湯啊。」
她看著這一大盆魚湯,想著解決辦法。
彈幕看到這,都是忍不住開口說。
「別人都是為了燉鯽魚湯,弄出來一堆鯽魚碎渣,教主是為了那些碎渣,愣是弄出來一鍋鯽魚湯來。」
「別人是可惜魚渣里還有魚肉,扔了怪浪費的,教主是這一盆魚湯扔了怪浪費的,真是倒反天罡了,哈哈。」
「教主放點鹽,一口氣直接幹了得了,大補啊。」
「一會等香酥魚骨好了,就著鯽魚湯吃,也算是原湯化原食了,哈哈。」
林小言尋思半天,只想到了一種辦法,好像這魚湯用來下麵條不錯,也只能這麼幹了。
「本來不想吃主食的,結果最後沒想到還是得來一碗主食,不過魚湯麵,聽著就好像很不錯的樣子。」
林小言說干就干,先是在鍋內煎了個蛋,然後把魚湯倒回去煮開。
正常得用手擀麵,但是林小言沒這個準備,所以就用了家裡的掛麵。
又從冰箱裡找了幾根油菜,只放油菜心。
至於為什麼只放油菜心,那也很簡單。
因為那油菜在冰箱裡放了好幾天,外面的早都幹了,只有心還勉強有水分。
將掛麵下進去,林小言開始調味,白胡椒喝湯必不可少,尤其魚湯還能進一步去腥增鮮。
又放了一些鹽和其他調料,掛麵煮的很快,不一會就出鍋了。
林小言把面挑在大碗裡,倒上魚湯,將煎蛋擺在上面,青菜碼在一旁,又撒了一點小蔥花。
這一碗魚湯麵就算是出鍋了,當林小言把鏡頭對準那碗面的時候,直播間瞬間一片震驚。
「啊?」
「不是,你等會,我就沒看見幾分鐘,怎麼就變成這樣了?」
「我靠,發生了什麼,怎麼就出來一碗熱氣騰騰的麵條啊。」
「我有一句話已經說膩了,但是我還是要說,她擺盤真的一直可以啊!」
「我嘞個去,飯店的面也不過如此啊。」
「奶白的湯底,綠色的青菜,還有一顆煎蛋,再來點小蔥花,教主是真會享受啊,這一碗魚湯麵不得直接香迷糊過去?」
「我這次算是服了,一碗本來都喝不完的魚湯,愣是讓教主給改造成了這樣,還有什麼是你不會的嗎?」
「看著都香,我以前怎麼就沒想過還能這麼吃呢?」
「我踏馬只會拿鯽魚湯燉豆腐,這麼吃可比燉豆腐香多了啊。」
「快嘗嘗啊,一會面坨了!」
「好了好了,我知道你很厲害,快吃啊混蛋!」
林小言看著彈幕,在鏡頭外嘿嘿一笑,滿心成就感無法言說,自己真是個天才。
她先是拍了好幾張照片,然後才挑起一筷子面,吹了吹放進嘴裡。
一進嘴,那魚湯簡直鮮到不行,尤其放了白胡椒之後,更是點睛之筆。
微微的辛辣解了為數不多的膩,最後只剩下鮮甜。
一口下肚,林小言都快被鮮掉眉毛了。
「哇哦~」
林小言抱起碗,喝了口湯,還是調過味的魚湯好喝,沒調過味的還是太過寡淡。
「吸溜吸溜~」
林小言一口氣喝了好幾大口魚湯,碗裡明顯下去一大截。
就在彈幕想說,你倒是先把面吃了再喝湯,不然的話一會面吸水,沒湯了還怎麼吃的時候。
林小言站起來把鍋端過來,又往裡添了兩大勺湯,這一下可給直播間的觀眾饞的口水都快流下來了。
「我靠,她還能加湯,我忘了!」
「我尼瑪,要不要這樣,你是要饞死誰啊。」
「一碗魚湯管飽的魚湯麵,好傢夥,我直呼好傢夥!」
「別喝了,給我留一口,讓我嘗嘗啥味的行不!」
林小言夾了一根小青菜,又咬了一口煎蛋,她頓時一臉滿足,指著煎蛋對直播間的觀眾興奮的開口。