第53章 那叫天才
「她難不成是想用蛋撻皮來代替泡芙的原材料,這不是扯淡!」
「是啊,人家都做好的蛋撻皮,你加上水炒一下,難不成就成泡芙的材料了,這不是開玩笑嗎?」
「我猜她是覺得蛋撻皮可以起層,那麼融化了再烤內部也能出現空心,我明確的告訴你這根本行不通!」
「因為起酥靠的是反覆摺疊,而泡芙大概就是類似於蒸饅頭應該,這倆原理壓根都不是一個啊!」
「是啊,你現在把蛋撻皮用水融化,哪怕你就是再把蛋撻皮烤乾,然後捏回去,它都不會起層了。」
「教主這次可真是要翻車了,這根本就是瞎做啊。」
林小言反覆沒看到彈幕的發言,仔細的盯著鍋內的反應,剛剛開始出現粘鍋立馬關火,然後打了兩顆生雞蛋攪散。
視頻里是拿出來晾涼,林小言也沒那麼做,只是把鍋拿到了案板上,遠離燒熱的氣灶。
等她打好雞蛋,就開始往鍋里倒,分幾次倒入,用勺子大力攪拌,直到真的出現了視頻的倒三角狀態。
「不是,你等會,我踏馬怎麼突然看不懂了,她就這麼一頓攪,好像真的跟視頻里的狀態一樣啊?」
「我也沒眨眼啊,怎麼就變成這樣了?」
「這對嗎,這對嗎!」
「先別高興的太早,狀態一樣並不代表能成功,你就算只加點麵粉,一樣能攪成這種狀態,可是不代表一會會形成中空。」
「是啊,現在驚訝還為時過早。」
林小言攪拌好之後,將麵糊盛了出來,她在廚房東張西望,顯然是在尋找什麼東西。
「她找什麼呢,什麼東西沒放?」
「不是,按照視頻里的步驟,她應該把麵糊擠成便便狀,哈哈,我知道了,她沒有裱花袋!」
「好像真讓你猜中了,她真的在找裱花袋,哈哈哈。」
「這沒有裱花袋可怎麼辦,用手捏嗎?」
「那玩意咋捏啊,大小都不均勻。」
「這下可完了,沒有裱花袋還怎麼繼續做下去?」
確實如彈幕猜測的那樣,林小言沒有裱花袋,她在找什麼東西能替代裱花袋。
她尋思了一下,走進屋裡,拿出了一個一次性手套,這是啃鴨貨剩下的。
林小言將四個手指都貼根系了起來,只留下一根中指,她搓開手套吹了一下,一次性手套的中指頓時立了起來,對準直播間的觀眾。
不用林小言解釋,大家也已經看明白她要幹嘛。
此刻,直播間觀眾的驚呼早已刷滿屏幕。
「我靠,這也行?!」
「我尼瑪,她真是個天才!」
「我現在終於理解,什麼叫人不行別怪路不平了,這根本都是我未曾想到過的方式啊!」
「我懷疑她在罵我,但是我沒有證據。」
「哈哈,做的還挺可愛。」
「教主真的太牛了,我算是徹底服了啊。」
林小言將中指剪了一個大小合適的尖尖,然後將麵糊灌進手套內。
隨後,一顆顆完美的金色便便,就出現在空氣炸鍋里。
「太牛了,這就成了啊。」
「別管到底能不能成功,這個一次性手套代替裱花袋的操作,真的驚到我了,學到了學到了。」
林小言將擠好的麵糊,送到空氣炸鍋里,此時她跟觀眾一起在耐心的等待。
不一會,空氣炸鍋發出鳴叫,林小言走過去抽開籠屜,只見裡面原本黏糊糊的麵糊,此時已經變得膨脹,外錶帶著微微的焦褐感。
看到那麵糊膨脹起來,林小言一顆心已經懸到了嗓子眼,她來到鏡頭前,拿出一顆泡芙,先給大家展示了一下。
「不是你等會,這為什麼跟我想像中的一點都不一樣啊,這不是應該變成一坨硬硬的便便餅乾嗎!」
「如果我沒看錯的話…它踏馬好像膨脹了!!!」
「別逗我,真別逗我,這也行的嗎!」
「該死的教主,你別展示了,你倒是切開啊!」
「快下刀啊,別使傢伙啊!」
林小言就那麼拿著菜刀,小心翼翼的將泡芙切開,當那兩個空心的半圓出現在鏡頭前的時候,整個直播間瞬間沸騰了。
「草,真的成功了,啊啊啊啊!」
「我滴媽啊,我沒看錯吧,居然真的空心了?!」
「我人傻了,都麻了,這都什麼操作啊,居然真的成了?!」
「教主牛逼,以後你就是我的神!!!」
「誰來打我一巴掌,告訴我這不是真的,快點!」
「我的天,如果這麼簡單泡芙皮就成功了的話,那我吃的那些死心泡芙皮算什麼,算我胃口好嗎!」
「我的天啊,我到底哪一步沒看到,怎麼就最後成這樣了啊。」
林小言看到那空心的泡芙,同樣也是開心的喊了出來。
「哇吼,居然真的成功了,哈哈哈,我就說可以的吧!」
聽到這話,直播間都汗顏了。
「好傢夥,合著你剛才一句話不說,也是因為心裡沒底是嗎!」
「我剛才有那麼一瞬間,真的被她唬住了,以為她真的有把握呢!」
「說實話,我作為一名甜點店主,我真的有些沉默了。」
「我總感覺,她做的每一步都不行,可是沒想到她最後竟然還真的成功了。」
「最糙蛋的是,我捋了一下思路,發現其實我做泡芙皮放的材料,跟蛋撻皮的原料實際上是一模一樣的!」
「都是低筋麵粉黃油水,最後攪雞蛋進去,怪不得她能成功,其實她根本操作沒毛病啊,只不過她省略了做麵糊的過程。」
「最離譜的是,蛋撻皮裡面有起酥油,甚至還在一定程度上降低了泡芙皮起不來的概率……」
「不是那我以前苦哈哈的和料,精準的調控比例…到底是在幹嘛啊!」
「怪不得,怪不得她剛才一直在看蛋撻皮盒子,合著就是在看蛋撻皮的製作表是嗎!」
「大師,我悟了!」
「邪修雖然修煉快速,可是每一步都有根有據,根本不是在瞎搞,教主這是在科學的邪修啊!」
「邪修都講科學了,這個世界太瘋狂了。」
「那是邪修嗎,那分明就是直接改良功法的大能天才啊!」
「是啊,人家都做好的蛋撻皮,你加上水炒一下,難不成就成泡芙的材料了,這不是開玩笑嗎?」
「我猜她是覺得蛋撻皮可以起層,那麼融化了再烤內部也能出現空心,我明確的告訴你這根本行不通!」
「因為起酥靠的是反覆摺疊,而泡芙大概就是類似於蒸饅頭應該,這倆原理壓根都不是一個啊!」
「是啊,你現在把蛋撻皮用水融化,哪怕你就是再把蛋撻皮烤乾,然後捏回去,它都不會起層了。」
「教主這次可真是要翻車了,這根本就是瞎做啊。」
林小言反覆沒看到彈幕的發言,仔細的盯著鍋內的反應,剛剛開始出現粘鍋立馬關火,然後打了兩顆生雞蛋攪散。
視頻里是拿出來晾涼,林小言也沒那麼做,只是把鍋拿到了案板上,遠離燒熱的氣灶。
等她打好雞蛋,就開始往鍋里倒,分幾次倒入,用勺子大力攪拌,直到真的出現了視頻的倒三角狀態。
「不是,你等會,我踏馬怎麼突然看不懂了,她就這麼一頓攪,好像真的跟視頻里的狀態一樣啊?」
「我也沒眨眼啊,怎麼就變成這樣了?」
「這對嗎,這對嗎!」
「先別高興的太早,狀態一樣並不代表能成功,你就算只加點麵粉,一樣能攪成這種狀態,可是不代表一會會形成中空。」
「是啊,現在驚訝還為時過早。」
林小言攪拌好之後,將麵糊盛了出來,她在廚房東張西望,顯然是在尋找什麼東西。
「她找什麼呢,什麼東西沒放?」
「不是,按照視頻里的步驟,她應該把麵糊擠成便便狀,哈哈,我知道了,她沒有裱花袋!」
「好像真讓你猜中了,她真的在找裱花袋,哈哈哈。」
「這沒有裱花袋可怎麼辦,用手捏嗎?」
「那玩意咋捏啊,大小都不均勻。」
「這下可完了,沒有裱花袋還怎麼繼續做下去?」
確實如彈幕猜測的那樣,林小言沒有裱花袋,她在找什麼東西能替代裱花袋。
她尋思了一下,走進屋裡,拿出了一個一次性手套,這是啃鴨貨剩下的。
林小言將四個手指都貼根系了起來,只留下一根中指,她搓開手套吹了一下,一次性手套的中指頓時立了起來,對準直播間的觀眾。
不用林小言解釋,大家也已經看明白她要幹嘛。
此刻,直播間觀眾的驚呼早已刷滿屏幕。
「我靠,這也行?!」
「我尼瑪,她真是個天才!」
「我現在終於理解,什麼叫人不行別怪路不平了,這根本都是我未曾想到過的方式啊!」
「我懷疑她在罵我,但是我沒有證據。」
「哈哈,做的還挺可愛。」
「教主真的太牛了,我算是徹底服了啊。」
林小言將中指剪了一個大小合適的尖尖,然後將麵糊灌進手套內。
隨後,一顆顆完美的金色便便,就出現在空氣炸鍋里。
「太牛了,這就成了啊。」
「別管到底能不能成功,這個一次性手套代替裱花袋的操作,真的驚到我了,學到了學到了。」
林小言將擠好的麵糊,送到空氣炸鍋里,此時她跟觀眾一起在耐心的等待。
不一會,空氣炸鍋發出鳴叫,林小言走過去抽開籠屜,只見裡面原本黏糊糊的麵糊,此時已經變得膨脹,外錶帶著微微的焦褐感。
看到那麵糊膨脹起來,林小言一顆心已經懸到了嗓子眼,她來到鏡頭前,拿出一顆泡芙,先給大家展示了一下。
「不是你等會,這為什麼跟我想像中的一點都不一樣啊,這不是應該變成一坨硬硬的便便餅乾嗎!」
「如果我沒看錯的話…它踏馬好像膨脹了!!!」
「別逗我,真別逗我,這也行的嗎!」
「該死的教主,你別展示了,你倒是切開啊!」
「快下刀啊,別使傢伙啊!」
林小言就那麼拿著菜刀,小心翼翼的將泡芙切開,當那兩個空心的半圓出現在鏡頭前的時候,整個直播間瞬間沸騰了。
「草,真的成功了,啊啊啊啊!」
「我滴媽啊,我沒看錯吧,居然真的空心了?!」
「我人傻了,都麻了,這都什麼操作啊,居然真的成了?!」
「教主牛逼,以後你就是我的神!!!」
「誰來打我一巴掌,告訴我這不是真的,快點!」
「我的天,如果這麼簡單泡芙皮就成功了的話,那我吃的那些死心泡芙皮算什麼,算我胃口好嗎!」
「我的天啊,我到底哪一步沒看到,怎麼就最後成這樣了啊。」
林小言看到那空心的泡芙,同樣也是開心的喊了出來。
「哇吼,居然真的成功了,哈哈哈,我就說可以的吧!」
聽到這話,直播間都汗顏了。
「好傢夥,合著你剛才一句話不說,也是因為心裡沒底是嗎!」
「我剛才有那麼一瞬間,真的被她唬住了,以為她真的有把握呢!」
「說實話,我作為一名甜點店主,我真的有些沉默了。」
「我總感覺,她做的每一步都不行,可是沒想到她最後竟然還真的成功了。」
「最糙蛋的是,我捋了一下思路,發現其實我做泡芙皮放的材料,跟蛋撻皮的原料實際上是一模一樣的!」
「都是低筋麵粉黃油水,最後攪雞蛋進去,怪不得她能成功,其實她根本操作沒毛病啊,只不過她省略了做麵糊的過程。」
「最離譜的是,蛋撻皮裡面有起酥油,甚至還在一定程度上降低了泡芙皮起不來的概率……」
「不是那我以前苦哈哈的和料,精準的調控比例…到底是在幹嘛啊!」
「怪不得,怪不得她剛才一直在看蛋撻皮盒子,合著就是在看蛋撻皮的製作表是嗎!」
「大師,我悟了!」
「邪修雖然修煉快速,可是每一步都有根有據,根本不是在瞎搞,教主這是在科學的邪修啊!」
「邪修都講科學了,這個世界太瘋狂了。」
「那是邪修嗎,那分明就是直接改良功法的大能天才啊!」