第39章 手抓餅做香蕉酥?
「等和完後,將油酥抹均勻,在把麵餅的一側像這樣對摺,然後把邊上拉平。」
「再把另一側也折過來,按壓平,然後再對摺,將它弄成正方形,最後把四個角都弄圓一點。」
「將口收進裡面去,然後按壓一下,再把面重新擀平。」
「咱們拿過來一根香蕉,把香蕉卷在餅里,包好之後用刀切成一段一段的。」
「香蕉切口朝上,刷上蛋黃,撒上黑芝麻,烤箱提前預熱,放進去定好時間就好啦。」
「來,看看咱們的香蕉酥,內甜外酥,一咬直掉渣,是不是很簡單的,一起來做試試看吧。」
視頻到這就播放完畢了,彈幕聽到他說是不是很簡單,都是被逗樂了。
「確實很簡單,就是一看就會,一學就廢。」
「別說對摺開酥了,我看他哪步都簡單,我一上手哪步都不會。」
「別說這麼複雜的方法,就是給包子捏褶,我最後都能給捏漏,更別說這傢伙又開酥又對摺的了。」
「真的,這視頻最簡單的,可能就是給香蕉酥刷蛋液了,哈哈。」
「這玩意教主真能做成功嗎,難度真的跟之前不是一個量級的啊。」
林小言看著教程,也是沒想到一個小小的香蕉酥竟然這麼難做。
步驟繁瑣的令人咋舌,甚至這還是博主稍微簡化了一下的版本,不然的話只會更難。
「OK,學會了,讓咱們來做香蕉酥吧。」
林小言說完,掏出來一張兩面都貼著塑料皮的餅,撕開一側的塑料,打開一根香蕉,把香蕉放了進去,然後把香蕉卷進了餅里。
這一操作,直接驚呆了直播間的所有觀眾,他們直接看傻了。
「不是,你等會,這餅哪出來的?」
「竟然還貼著塑料膜,我靠,你不是提前就已經做好了就在等著呢吧?」
「不對,不對不對,等等,這餅我怎麼看著這麼眼熟,塑料膜也很眼熟啊?」
「瑪德,我靠,這不是我經常吃的手抓餅嗎!!!」
「啊,你這麼一說我也想起來了,這不就是網上賣的手抓餅嗎,我靠,什麼鬼啊!」
「尼瑪,這也行,這什麼操作啊,直接拿手抓餅做香蕉酥???」
「我人傻了,這能行嗎?」
「行個卵子,誰家用手抓餅做香蕉酥啊,這玩意要是行,誰還去專門學開酥做甜點啊?」
「我就說她怎麼可能突然都會做甜點了,感情她壓根就沒準備學什麼開酥面點,直接來一張手抓餅,全都替代了。」
「還是我年輕了啊,我就說一個連疙瘩湯的疙瘩都不願意手揪的人,咋可能突然學上這麼複雜的開酥了,這根本就不合理啊。」
「疙瘩哥還沒走呢,哈哈哈。」
林小言將麵餅卷好,然後用刀切成小段,就那麼放在了塑料膜上,然後打了個蛋,想找個刷子刷一下。
找了半天,發現家裡好像壓根就沒刷子,她尋思了一下,切下來一段香蕉皮,蘸上蛋液直接就往香蕉酥上刷。
這一操作,再次震驚了直播間內的觀眾。
「尼瑪啊,她連刷子都沒有,都是用香蕉皮代替的。」
「天才,真踏馬是天才,香蕉皮切完,剛好能刷滿一個平面,感覺比刷子還好用啊!」
「最關鍵的是,刷完的香蕉皮直接扔了,根本不用清洗乾淨啊。」
「牛,我是真服了,這操作每一步都驚到我了。」
刷完蛋液,林小言再抓點了芝麻,撒在了香蕉酥上,然後把香蕉酥轉移到空氣炸鍋里,隨後開始烤制。
回到廚房,林小言看著依舊滿屏震驚的彈幕,不禁抿嘴笑笑。
「其實吧,我覺得都一樣,你和面開酥不就是為了起層嗎,手抓餅都直接起好層了,為什麼不直接用呢,我真覺得方案可行。」
「尤其吧,我還剩一張手抓餅,再凍下去感覺要壞掉了,你們懂得。」
觀眾們聽到這,才恍然大悟,合著節點在這呢是吧?
今天乾脆就是為的這張手抓餅,才做的香蕉酥。
「想法是行,可是真的可以嗎,我怎麼感覺那麼不靠譜啊。」
「理論貌似沒問題,就是實操起來不知道會不會哪裡不對。」
「感覺哪裡都不對,哈哈哈。」
直播間的觀眾都在等著看這鍋香蕉酥到底能不能行,而林小言等著也是等著,乾脆坐下來開始喝那碗疙瘩湯。
用勺盛了一勺稍微吹吹,送到嘴裡,那吸溜吸溜的聲音,聽的人肚皮咕咕響。
主要這個點也快到了吃晚飯的時間,誰能頂得住這美食誘惑啊。
「嗯,好喝,我就喜歡這種小疙瘩,湯酸溜溜的,配上這濃郁的蛋花,香死了。」
林小言一邊吃一邊說,看著直播間一眾觀眾直流口水。
「你不許吃,因為我吃不到。」
「晚上我也要做疙瘩湯,這誰能受得了啊。」
「我喜歡吃的時候再撕一點點的紫菜,放進去也很好吃。」
「嗯,蝦米也行,只要疙瘩小,我覺得怎麼做都好吃。」
「主播你昨天的西米都喝完了嗎?」
林小言看著直播間的彈幕,把嘴裡的疙瘩湯咽下去回答。
「喝完了,我本想著要是喝不了,就再想辦法做點別的,本來還剩一個碗底的西米,我尋思尋思,做別的也不夠,扔了也浪費。」
「我乾脆就全都放到楊枝甘露里了,我發誓這輩子從未喝過如此濃郁的楊枝甘露,跟八寶粥似的。」
聽到林小言的回答,直播間全都笑了起來。
「八寶粥真是笑到我了,哈哈。」
「真的,現在的奶茶太離譜,啥都往裡加,芋泥珍珠西米紅豆椰果布丁,說實話一杯飲料沒多少水,乾的糊的一片啊。」
「建議奶茶店下次奶茶別給管,給勺就行。」
「八寶粥都沒有他們全,哈哈。」
一碗疙瘩湯,很快就讓林小言吃個溜乾淨,她拿著勺子將碗裡的刮乾淨,心滿意足的靠在椅子上。
這時候,空氣炸鍋的聲音響起,代表著香蕉酥已經烤到時間了。
聽到這聲音,直播間的人都是下意識集中了一下注意力。
「再把另一側也折過來,按壓平,然後再對摺,將它弄成正方形,最後把四個角都弄圓一點。」
「將口收進裡面去,然後按壓一下,再把面重新擀平。」
「咱們拿過來一根香蕉,把香蕉卷在餅里,包好之後用刀切成一段一段的。」
「香蕉切口朝上,刷上蛋黃,撒上黑芝麻,烤箱提前預熱,放進去定好時間就好啦。」
「來,看看咱們的香蕉酥,內甜外酥,一咬直掉渣,是不是很簡單的,一起來做試試看吧。」
視頻到這就播放完畢了,彈幕聽到他說是不是很簡單,都是被逗樂了。
「確實很簡單,就是一看就會,一學就廢。」
「別說對摺開酥了,我看他哪步都簡單,我一上手哪步都不會。」
「別說這麼複雜的方法,就是給包子捏褶,我最後都能給捏漏,更別說這傢伙又開酥又對摺的了。」
「真的,這視頻最簡單的,可能就是給香蕉酥刷蛋液了,哈哈。」
「這玩意教主真能做成功嗎,難度真的跟之前不是一個量級的啊。」
林小言看著教程,也是沒想到一個小小的香蕉酥竟然這麼難做。
步驟繁瑣的令人咋舌,甚至這還是博主稍微簡化了一下的版本,不然的話只會更難。
「OK,學會了,讓咱們來做香蕉酥吧。」
林小言說完,掏出來一張兩面都貼著塑料皮的餅,撕開一側的塑料,打開一根香蕉,把香蕉放了進去,然後把香蕉卷進了餅里。
這一操作,直接驚呆了直播間的所有觀眾,他們直接看傻了。
「不是,你等會,這餅哪出來的?」
「竟然還貼著塑料膜,我靠,你不是提前就已經做好了就在等著呢吧?」
「不對,不對不對,等等,這餅我怎麼看著這麼眼熟,塑料膜也很眼熟啊?」
「瑪德,我靠,這不是我經常吃的手抓餅嗎!!!」
「啊,你這麼一說我也想起來了,這不就是網上賣的手抓餅嗎,我靠,什麼鬼啊!」
「尼瑪,這也行,這什麼操作啊,直接拿手抓餅做香蕉酥???」
「我人傻了,這能行嗎?」
「行個卵子,誰家用手抓餅做香蕉酥啊,這玩意要是行,誰還去專門學開酥做甜點啊?」
「我就說她怎麼可能突然都會做甜點了,感情她壓根就沒準備學什麼開酥面點,直接來一張手抓餅,全都替代了。」
「還是我年輕了啊,我就說一個連疙瘩湯的疙瘩都不願意手揪的人,咋可能突然學上這麼複雜的開酥了,這根本就不合理啊。」
「疙瘩哥還沒走呢,哈哈哈。」
林小言將麵餅卷好,然後用刀切成小段,就那麼放在了塑料膜上,然後打了個蛋,想找個刷子刷一下。
找了半天,發現家裡好像壓根就沒刷子,她尋思了一下,切下來一段香蕉皮,蘸上蛋液直接就往香蕉酥上刷。
這一操作,再次震驚了直播間內的觀眾。
「尼瑪啊,她連刷子都沒有,都是用香蕉皮代替的。」
「天才,真踏馬是天才,香蕉皮切完,剛好能刷滿一個平面,感覺比刷子還好用啊!」
「最關鍵的是,刷完的香蕉皮直接扔了,根本不用清洗乾淨啊。」
「牛,我是真服了,這操作每一步都驚到我了。」
刷完蛋液,林小言再抓點了芝麻,撒在了香蕉酥上,然後把香蕉酥轉移到空氣炸鍋里,隨後開始烤制。
回到廚房,林小言看著依舊滿屏震驚的彈幕,不禁抿嘴笑笑。
「其實吧,我覺得都一樣,你和面開酥不就是為了起層嗎,手抓餅都直接起好層了,為什麼不直接用呢,我真覺得方案可行。」
「尤其吧,我還剩一張手抓餅,再凍下去感覺要壞掉了,你們懂得。」
觀眾們聽到這,才恍然大悟,合著節點在這呢是吧?
今天乾脆就是為的這張手抓餅,才做的香蕉酥。
「想法是行,可是真的可以嗎,我怎麼感覺那麼不靠譜啊。」
「理論貌似沒問題,就是實操起來不知道會不會哪裡不對。」
「感覺哪裡都不對,哈哈哈。」
直播間的觀眾都在等著看這鍋香蕉酥到底能不能行,而林小言等著也是等著,乾脆坐下來開始喝那碗疙瘩湯。
用勺盛了一勺稍微吹吹,送到嘴裡,那吸溜吸溜的聲音,聽的人肚皮咕咕響。
主要這個點也快到了吃晚飯的時間,誰能頂得住這美食誘惑啊。
「嗯,好喝,我就喜歡這種小疙瘩,湯酸溜溜的,配上這濃郁的蛋花,香死了。」
林小言一邊吃一邊說,看著直播間一眾觀眾直流口水。
「你不許吃,因為我吃不到。」
「晚上我也要做疙瘩湯,這誰能受得了啊。」
「我喜歡吃的時候再撕一點點的紫菜,放進去也很好吃。」
「嗯,蝦米也行,只要疙瘩小,我覺得怎麼做都好吃。」
「主播你昨天的西米都喝完了嗎?」
林小言看著直播間的彈幕,把嘴裡的疙瘩湯咽下去回答。
「喝完了,我本想著要是喝不了,就再想辦法做點別的,本來還剩一個碗底的西米,我尋思尋思,做別的也不夠,扔了也浪費。」
「我乾脆就全都放到楊枝甘露里了,我發誓這輩子從未喝過如此濃郁的楊枝甘露,跟八寶粥似的。」
聽到林小言的回答,直播間全都笑了起來。
「八寶粥真是笑到我了,哈哈。」
「真的,現在的奶茶太離譜,啥都往裡加,芋泥珍珠西米紅豆椰果布丁,說實話一杯飲料沒多少水,乾的糊的一片啊。」
「建議奶茶店下次奶茶別給管,給勺就行。」
「八寶粥都沒有他們全,哈哈。」
一碗疙瘩湯,很快就讓林小言吃個溜乾淨,她拿著勺子將碗裡的刮乾淨,心滿意足的靠在椅子上。
這時候,空氣炸鍋的聲音響起,代表著香蕉酥已經烤到時間了。
聽到這聲音,直播間的人都是下意識集中了一下注意力。