第184章 除夕

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  第184章 除夕

  聚會地點選在了城郊一家環境清幽、帶有溫泉和自助廚房的度假村。

  不同於上次兵擊館的激烈對抗,這次的活動主題是溫暖和團圓。

  當天上午,兩輛車子載著滿滿當當的人和食材,浩浩蕩蕩駛向度假村。

  錢星星和張大勇、李建軍等人有說有笑,討論著待會幾泡溫泉要不要比賽憋氣。

  蘇黎也來了,她如今氣色越來越好,話也多了些,安靜的幫著劉語心照顧暖暖。

  老王和小周等老店團隊成員,則和新店的石華等同事們互相打著招呼。

  雖然平日分處兩地,但大家平日還會相互借灶,和一個店基本沒有區別。

  同屬一個大家庭的認同感讓大家迅速熟絡起來。

  度假村的會議室被臨時布置成了會場。

  沒有冗長的講話,吳焱像是在拉家常:「過去一年,大家辛苦了,今天沒有老闆和員工,只有家人。吃好,喝好,玩好,放鬆好。

  接下來幾天,還得靠大家齊心協力,打好春節這一仗。別的不多說,都在酒里————呃,都在茶里了!」

  他端起一杯熱茶,一飲而盡,引得大家哄堂大笑。

  首先進行的是最令人期待的環節,年終獎發放。

  劉語心拿著一個厚厚的紅包信封,逐一念出名字。

  「錢星星,兩萬六千二百五十六————」

  當每個人聽到那個遠超自己心理預期的數字時,臉上都露出了難以置信的驚喜和激動。

  石華拿到紅包時,手都有些抖:「這————這也太多了————」

  但他看到吳焱的眼神後,不由得收住了口。

  他要是不要,那下面的人還怎麼敢要。

  這些事只能私下裡去說。

  張大勇和李建軍這才興奮擊掌相慶,盤算著這筆錢能給家裡添置些什麼大件。

  錢星星捧著紅包,心裡最後一絲因拒絕高薪挖角而產生的微小遺憾也徹底煙消雲散,只剩下滿滿的慶幸與歸屬感。

  「這是大家應得的。」

  劉語心微笑著說,「沒有你們的付出,就沒有店裡今年的好光景。」

  發完紅包,是自由活動時間。

  大家三五成群,有的去泡溫泉解乏,有的在棋牌室娛樂,有的在KTV一展歌喉。

  吳焱和劉語心則帶著幾個核心骨幹,占據了度假村自助廚房的一片區域。

  對他們來說,最放鬆的活動,還是一起做一頓充滿煙火氣的飯菜。

  廚房裡很快響起了熟悉的切菜聲、炒菜聲和歡聲笑語。

  石華雖然被禁止掌勺,但仍在一旁擔任技術顧問,指揮若定。

  張大勇和李建軍搶著展示刀工。

  錢星星和蘇黎負責洗菜切水果擺盤。

  劉語心拌著涼菜。

  吳焱主勺,為大家炒了幾個拿手好菜。

  暖暖像只快樂的小蝴蝶,在人群中穿來穿去,時不時遞個盤子,嘗口菜,小臉上滿是興奮。

  這頓年終聚餐,大家吃的格外香甜。

  飯菜或許不如店裡出品精緻,但粗獷的菜品反倒有一種新鮮感。

  席間,大家聊著這半年來的趣事。

  石華之前的腰痛被王波針灸治好、吳老闆拒絕過多少次重金收購等等事情,讓眾人覺得驚異連連。

  所有人感慨著時光飛逝,展望著新年願景,氣氛溫馨。

  飯後,大家圍坐在溫暖的休息區,喝著熱茶。

  吳焱看著一張張熟悉面孔,心中感慨萬千。

  他清了清嗓子,說道:「今年,咱們店能走到今天這一步,開出分號,老店也闖出新路子,靠的是啥?不光是我和語心,也不光是咱們的手藝,更重要的是咱們銳意進取的心態。」

  他目光掃過眾人:「過年這幾天,肯定會特別忙,特別累。」

  吳焱語氣鄭重起來,「但我希望大家記住,咱們忙,是為了讓更多人家能吃上一頓團圓飯,過個好年。

  獎金少不了大家的。」

  「吳總放心!保證完成任務!」石華第一個吼了一嗓子,中氣十足。

  「對!沒問題!」眾人紛紛笑著響應。

  暖暖也學著大人的樣子,舉起小拳頭喊著:「加油!過年吃好多好多好吃的!」

  歡樂的笑聲再次充滿了整個空間。

  臘月三十,除夕。

  錢塘的天空從清晨起就飄起了細密的小雪。

  雪花不大,紛紛揚揚。

  給這座江南古城平添幾分北國年意與靜謐。

  街道上的車輛和行人明顯稀少了許多。

  大多數的離鄉牛馬,歸心似箭。

  他們想趕著回到家鄉團圓。

  然而他們大多因為各種各樣的原因,不得不逗留在這個不屬於自己的城市裡。

  美味炒菜店的兩家分號,比平日更加燈火通明,人聲鼎沸。

  平日裡吃慣了口味的食客們,不知道何去何從,全都把目標定在了美味炒菜店裡。

  新店門口,左右兩排大紅燈籠。

  店裡到處貼上暖暖參與創作的、充滿童趣的福字和春聯。

  ——

  雖然預訂早已爆滿,但錢星星還是細心安排了幾個臨時加桌區域。

  並準備了充足的暖風機和熱飲,以備不時之需。

  店內,每張桌子都鋪上了喜慶的紅色桌布,擺放著應景的年味擺件。

  服務員們都換上了定製的、帶有盤扣元素的紅色圍裙,笑容滿面地穿梭其間。

  後廚里,氣氛如同戰場,井然有序。

  張大勇和李建軍到底是配合多年的老兵,一個眼神就能領會彼此的意圖。

  灶火轟鳴,鍋鏟翻飛。

  一道道寓意吉祥、色香味俱全的年菜被快速製作出來。

  象徵年年有餘的清蒸東星斑、寓意鴻運當頭的紅燒肉、祈求團團圓圓的四喜丸子、預示步步高升的年糕炒蟹————

  濃郁香氣混合著人們的歡聲笑語,繪出一幅除夕畫卷。

  劉語心坐鎮新店調度。

  手機和對講機沒停過,既要協調前後場,又要應對可能的突發狀況,忙的腳不沾地。

  但臉上始終保持著從容的微笑。

  與此同時,老店則呈現出另一種截然不同的年節氛圍。

  這裡更加安靜、私密,卻同樣充滿了濃濃的儀式感和溫情。

  吳焱今天只為十五桌重要的訂製年夜飯服務。

  其中一桌是那位常來的企業主搞勞公司核心高層團隊的年終盛宴,要求極致奢華與品味。

  一桌是那位追尋老錢塘年味的老先生的家宴,兒孫滿堂,四代同堂,歡聲笑語不斷。

  還有一桌,則是因工作無法回家鄉、選擇在錢塘過年的幾對年輕人。

  吳焱如同一位運籌帷幄的大師,早已為這些場戰役做足了準備。

  食材是提前多日精心採購或預訂的頂級貨色,很多工序複雜的菜餚已完成了前期處理。

  此刻,他氣定神閒,根據各桌的上菜節奏,有條不紊操作著。

  為企業家準備的是融合了粵菜精髓與本地風味的創新年菜。

  鮑魚、海參等高端食材在他手下被烹製得既顯貴氣又不失本味。

  為老先生家宴復原的老菜,則更見功夫,火候拿捏精準到秒,調味古樸純正,力求喚醒記憶中的味道。

  為那幾對年輕夫妻準備的菜餚,則充滿了年輕人追求的鍋氣與新奇,每一道菜都有不同的口味,全能帶來強烈的情緒刺激。

  小周帶領的前廳團隊,服務也極其到位。

  她們不僅熟知每道菜的做法和珍貴之處,還能根據客人的用餐節奏和情緒,適時送上祝福和貼心的服務,讓客人感受到無微不至的關懷。

  夜幕徹底降臨,薄雪依舊靜靜下著。

  新店和老店的窗戶上都凝結了一層薄薄的水霧,透出裡面溫暖明亮的燈光和晃動的人影。

  街道上空曠而安靜,與店內的喧器熱鬧全然不同。


  仿佛整個城市過年的熱鬧與溫情,都濃縮在了這兩處飄散著誘人飯菜香的空間裡。

  吳焱在忙碌的間隙,走到老店門口,推開玻璃門,一股凜冽而清新的寒氣撲面而來。

  他看著遠處居民樓里星星點點的燈火,聽著郊區外隱約傳來的鞭炮聲,心中湧起一種複雜而充實的情感。

  作為廚師,除夕夜無法陪伴在最親的家人身邊,是一種遺憾。

  但是————賺錢嘛,不寒磣。」

  他深吸一口清冷的空氣,轉身回到溫暖而忙碌的店內,繼續投入到他的事業中。

  午夜時分。

  新年的鐘聲敲響時,店內所有人互相道賀。

  又過了一會幾,所有人滿意結帳離去。

  員工們雖然疲憊不堪,卻都帶著完成了一項重大使命的輕鬆和喜悅,開始進行最後的收尾工作口錢星星指揮著大家清理場地,聲音已經沙啞,卻依舊充滿幹勁。

  劉語心終於能坐下來喘口氣,給家裡的老人和暖暖打了個視頻電話報平安。

  屏幕上,暖暖穿著嶄新的紅棉襖,興奮的給媽媽展示她收到的壓歲錢和一碗湯圓。

  雖然困得眼皮打架,卻堅持要等媽媽回來。

  老店這邊,最後一位客人一那位老先生,在兒孫的攙扶下,緊緊握著吳焱的手:「吳老闆,謝謝你,又讓我嘗到了小時候過年的味道————這頓飯,比我吃過的任何大酒樓的都香。這才是————過年的味道。」

  他的子女們也紛紛向吳焱和小周團隊表達感謝。

  送走這滿載而歸的一大家子,老店也終於安靜下來。

  吳焱和小周、老王等人互相看了看,都從對方臉上看到了深深的疲憊,以及疲憊之下無法掩飾的成就感。

  「總算————圓滿收官了。」

  老王長長舒了一口氣,靠在椅子上,幾乎不想動彈。

  「是啊,大家都辛苦了。」

  吳焱拍了拍老王的肩膀,目光掃過每一位團隊成員,「趕緊收拾一下,都早點回去休息。明天大年初一,咱們店就開始放假了,大家都好好睡個懶覺,陪陪家人!」

  眾人發出一陣小小的歡呼,收拾的動作也加快了幾分。

  吳焱最後一個鎖上老店的門。

  雪已經停了,地上積了薄薄一層白。

  他踏著積雪,走向停在路邊的車。

  劉女士已經在新店那邊安排好了收尾,正好開車過來接他。

  坐進溫暖的車裡,吳焱感到一陣前所未有的疲憊襲來,但內心卻異常平靜和滿足。

  「都順利嗎?」劉語心一邊開車,一邊輕聲問。

  「嗯,都很順利。」

  吳焱靠在椅背上,閉上眼睛,「客人們都很滿意。」

  「暖暖剛才還念叨你呢,說爸爸是世界上最棒的廚師,能做出讓所有人都開心的年夜飯。」劉語心笑著說。

  吳焱嘴角微微上揚,一股愧意湧上心頭。

  雖然他也想快點到家抱上閨女,但下雪路滑,安全重要。

  「慢點開,不急這一會兒。」

  劉女士:「好。」

  車子緩緩駛入小區。

  家家戶戶還都亮著燈,很多家的陽台上掛著彩燈,在夜色中很是炫目。

  偶爾有零星的煙花在遠空綻放,短暫照亮雪後的夜空。

  回到家中,父母和暖暖都還沒睡,正在客廳里看著電視,等著他們。

  暖暖一看到爸爸媽媽,立刻撲了上來。

  吳焱抱起女兒,感受著她小小身體的溫暖和依賴。

  他和老婆齊齊抱著暖暖,走到窗邊,望著窗外銀裝素裹的世界,輕聲說:「寶貝,新年快樂。」

  暖暖摟著他的脖子,用帶著睡意的、軟糯的聲音回應:「爸爸媽媽新年快樂————我們明年,還要開更多更多的店,讓更多更多的小朋友吃到爸爸做的菜————」

  吳焱和劉語心相視一笑,在彼此眼中看到了同樣的期待。

  家裡的年夜飯也早就做好,一直等著吳焱和劉語心的歸來才正式開吃。


  雖然比別家要晚些,但錢是賺到了。

  對於婆婆的打探,劉語心說了個打過折的數:「媽,今天兩個店加起來,去掉所有開支後,淨利潤大概有三萬多吧。」

  這個數字對於很多大富豪來說是微不足道的,甚至不夠買個包或者飾品的。

  但對於吳焱父母來說就是個很好的數字。

  「好好好,你們能賺錢就好啊。」

  新春的曙光透過薄霧灑落錢塘,空氣中還瀰漫著鞭炮燃盡後的淡淡煙火氣,以及一種屬於假期的、難得的寧靜鬆弛。

  按照年前的安排,美味炒菜店的新老兩店,從大年初一正式開始,進入為期十五天的春節休假期。

  大門緊閉,門口貼上了紅底黑字的休假告示。

  往日裡飄散不息的誘人香氣暫時歇息,只剩下空蕩的街巷和偶爾走過的拜年人群。

  店裡眾人,也終於得以從長達近半年的高強度運轉中解脫出來,各自歸家,享受期盼已久的團圓時光。

  石華自然是寸步不離守著在家靜養的孫鶯鶯。

  張大勇、李建軍也回了各自老家,錢星星則計劃和家人短途旅行。

  老店的小周、老王等人,也各有安排。

  吳焱和劉語心的小家,也迎來了難得的清淨與溫馨。

  不用凌晨起床備料,不用深夜盤點帳目,可以一覺睡到自然醒,可以慢悠悠地給暖暖穿新衣,帶著她走親訪友,收紅包,放小煙花。

  享受最尋常卻也最珍貴的天倫之樂。

  然而,這份寧靜之下,劉語心內心深處,卻有自己的悵惘與期盼。

  那就是許久未歸的娘家。

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