第88章 趕鴨子上架
第88章 趕鴨子上架
「我已經到了，你來市一院急診這邊就行，路上慢點。」
老吳聲音壓得很低。
「幾樓？」
老吳：「急診三樓。」
老吳說完就匆匆掛了視頻。
顯然那邊忙亂得很。
吳焱又給媳婦打視頻。
正在清點滷菜存貨的劉語心接通就問起公公找吳焱什麼事。
「語心，三伯心梗進醫院了，爸讓我趕緊過去一趟。攤子這邊交給你了。」
劉語心一聽也急了。
「啊？嚴重嗎？你快——不行，我和你一起打車過去，攤子就交給華子、鶯鶯嫂子，放心！」
石華和孫鶯鶯也圍了過來，臉上都是關切。
石華忙說：「三火你快去，這邊我們能搞定。」
吳焱點點頭，跨上電動車就往家趕。
正好是去醫院的同一個方向。
晚高峰的車流像是凝固的河。
吳焱騎著車在縫隙里鑽。
心裡七上八下的。
三伯那張被菸酒熏得發紅髮暗的臉在他眼前晃悠。
還有他那脾氣，從小都有點怕三伯。
吳焱和劉女士匯合後，打車趕到急診三樓，觀察室外圍了不少親戚。
氣氛凝重。
父親吳明遠正和醫生低聲說著什麼。
三娘在一旁抹眼淚。
「爸，媽，三伯怎麼樣了？」
吳焱擠過去急聲問。
吳明遠看到兒子，像是找到了主心骨，一把拉住他：
「搶救過來了，算是撿回條命—醫生說急性心梗，跟他抽菸喝酒脫不了干係。這回必須戒，再不戒下次就.」
他沒說下去。
意思誰都懂。
吳焱透過觀察室的玻璃窗看進去。
三伯躺在病床上，鼻子裡插著管。
臉色灰敗。
整個人像是被抽走了精氣神。
往日那個嗓門洪亮、愛說愛鬧的三伯不見了蹤影。
三娘壓低聲音帶著哭腔：
「你三伯一聽到戒菸戒酒就唉聲嘆氣，說這也不能吃那也不能喝，活著沒意思我們怎麼勸他都聽不進去，得很—」
吳明遠把吳焱拉到一邊，眉頭緊鎖：
「小焱，你三伯平時就饞你做的口吃的，過年那次你炒的回鍋肉，他誇了好幾天。現在他啥也吃不下，心裡那口氣順不過來，你看能不能想點法子？哪怕讓他喝口順心的粥？」
吳燚看看父親焦急又期盼的眼神，又看看病房裡了無生趣的三伯，心裡有了主意。
他點點頭：「爸，我知道了，我去試試。」
醫院附近有家品質不錯的生鮮超市。
他挑了條新鮮小鱸魚，一小把嫩青菜。
稱了點頂好大米。
醫院附近有專門給人做飯的自助廚房。
一次十塊錢，經濟實惠。
吳焱手腳麻利，淘米下鍋。
先用大火燒開，再轉小火慢慢熬著。
撇去浮沫，讓米粒充分開花。
得一直熬到浮起厚厚米油。
這邊把鱸魚處理乾淨。
用極少薄鹽稍微抹一下，醃入低味。
鋪上幾片姜，再淋點料酒。
上鍋，急火快蒸。
吳焱掐著時間，確保魚肉剛斷生。
在最是鮮嫩的時候出鍋。
潑上一小勺熱油，激出蔥絲香氣。
青菜快速焯水，點了兩滴香油和一點點鹽拌勻。
他把粥、魚、青菜分別裝進保溫桶。
提著快步回到病房。
推開病房門，親戚們都看了過來。
三伯已經轉到普通病房。
眼神發直地盯著天花板。
「你三伯醒了，聽說要下支架，心情很不好，說活著沒意思。」
吳焱點點頭。
走到床邊，聲音放得輕柔：
「三伯，感覺好些沒？」
三伯眼皮動了動，警了他一眼，沒聲。
嘴角往下查拉著。
吳焱也不在意，打開保溫桶的蓋子。
一股極其清淡卻無法忽視的、屬於食物最原本的鮮香氣息緩緩飄了出來。
米油的醇厚、清蒸魚的鮮潤、青菜的清爽，混合成一種奇異的、能安撫人心的味道。
瞬間沖淡病房裡消毒水的刺鼻氣味。
「三伯，這麼久沒吃飯，空著肚子可不行。我隨便做了點，您嘗嘗？好列墊墊，才有力氣恢復。」
吳焱盛了小半碗粥。
粥熬得稠滑。
米油亮晶晶的。
他又夾了小塊雪白魚肉。
魚肉是剔乾淨刺的。
連著一點湯汁。
輔以幾根翠綠青菜。
粥面頓時精彩起來。
那香味持續且固執地往三伯鼻子裡鑽。
他喉頭滾動了一下，視線終於從天花板移到了碗裡。
遲疑了幾秒鐘，緩緩看了一圈親屬，終於慢慢張開了嘴。
吳燚小心餵他吃了一口。
溫熱的米粥滑入食道，帶著天然的甘甜。
魚肉鮮嫩得幾乎入口即化。
只有一絲極淡的鹹味和蔥姜的清香。
完全沒有病號飯常有的寡淡無味。
青菜清爽利口，把魚肉里殘存的油香全數遮去。
三伯慢慢地咀嚼著，一口，兩口——·
他吃得越來越順暢。
灰敗的臉上開始慢慢恢復血色。
他緊繃的神情漸漸放鬆。
一直擰著的眉頭也舒展開了一些。
他長長吁出一口氣，有氣無力的嘟了一句：
「嗯—小焱的手藝—是好吃，吃了心裡—是舒服點。」
看到三伯肯吃東西，情緒好轉。
圍觀的親戚們都暗暗鬆了口氣，「小焱，還是我來吧，你剛做了飯，休息會兒。」
三娘接過碗勺。
吳焱拉家常似的開口，語氣輕鬆卻認真：
「三伯，好吃吧？這好日子還在後頭呢。您得把身體養得棒棒的，等我新店開了，上了新菜，我第一個給您送來嘗。您說那煙啊酒啊，除了燒喉嚨、嗆鼻子、傷肝傷胃，哪有我這些好吃的滋味好？又香又鮮，吃了渾身舒坦。」
他頓了頓，看著三伯的眼晴，聲音更誠懇些：
「您要是肯下決心把菸酒戒了，我給您打包票，以後天天變著花樣給您做又養生又解饞的，保證比抽菸喝酒得勁多了，您看怎麼樣？」
三伯沉默著，一口接一口地吃著碗裡的粥和菜。
目光低垂，在仔細掂量吳燚的話。
病房裡安靜極了，所有人都屏息看著。
終於，他把最後一口粥吃完，抬起頭，目光掃過周圍一臉緊張的家人。
最後落在吳焱誠懇的臉上。
嘆了一口氣。
像是把積壓在心裡多年的鬱氣都吐了出來。
聲音沙啞：
「行—小焱，我聽你的。為了往後還能吃上你這口順心飯—這煙，這酒—我戒了！」
「好！」
吳明遠第一個喊出來。
三娘也連連點頭，眼眶又紅了。
這次是高興的。
其他親戚們也紛紛出聲附和。
病房裡的氣氛一下子從凝重變得輕鬆充滿希望。
吳焱心裡一塊大石頭落了地，又陪了一會兒。
看三伯累了要休息，才提著租來的空保溫桶離開醫院。
等他趕回玉蘭小區攤點時，晚高峰已經開始。
遠遠就看到，炒菜攤前排著不算短的隊伍。
但氣氛似乎有點不同尋常？
沒有往常那種熱烈的期待感，反而多了點觀望和竊竊私語。
石華正忙著炒菜，看到他回來，立刻喊著：
「你可算回來了，快來，很多人想吃我不會炒的。」
接著又問：「你三伯怎麼樣？」
「搶救過來了，沒事了，還答應戒菸戒酒了。」
吳焱簡略回了一句，拿起他的獨屬炒勺，看向訂單。
石華正炒著一份回鍋肉。
動作略顯僵硬，顛勺的力度和頻率有點亂。
額頭上全是汗珠，旁邊等著出餐的食客表情都有些微妙。
「怎麼回事？」吳焱問。
石華語速飛快：「你剛走沒多久人就多起來了，我跟食客們解釋了今天你家裡有急事，準備休息一天，讓大家明天再來，但還是被趕鴨子上架了，我就做了番茄炒蛋、回鍋肉、麻婆豆腐、口水雞這幾樣。」
「都說了味道肯定會差不少，但他們都說『來都來了」，催著快炒。」
石華手中一份回鍋肉出鍋。
肉片切得明顯比吳焱平時厚了不少，也沒有那麼均勻。
煸炒的火候稍欠，燈盞窩不明顯。
顏色略深，但鍋氣還算濃郁。
吳焱剛想說些什麼。
被領過自己回鍋肉打包盒的柳汝顏開聲打斷：
「石師傅炒的回鍋肉也不錯嘛，感覺挺香的。」
「就是今天這豆腐——味道還行，就是芡有點厚了哈。」
柳汝顏不太在乎人情世故，說話比較直接，劉語心趕緊賠笑：
「小姐姐，今天特殊情況，石師傅也是盡力了，您多包涵，今天送你份麻辣鴨脖。」
柳汝顏面對搭贈也不拒絕：
「哈哈，謝謝謝謝！」
石華聽到反饋，臉漲得更紅。
手下更謹慎了，甚至有點放不開。
但他炒的番茄炒蛋和口水雞得到了不錯的評價。
番茄炒蛋蛋液炒得稍老了一點點。
但酸甜口調得准，非常下飯。
口水雞的雞肉煮得火候恰到好處，鮮嫩不柴，調味汁是吳焱調好的。
整體味道差距不大。
「嗯，這個口水雞不錯，挺嫩！」
「番茄炒蛋也還行，比我炒的好吃！」
聽到這些零星的肯定，石華緊繃的後背才稍稍放鬆了些，動作也漸漸流暢了一點。
食客們能吃出差別。
但基於對美味炒菜攤的信任和石華的用心，大部分食客表示理解和包容。
與此同時，旁邊的滷菜攤卻是另一番景象。
因為炒菜攤臨時換將，一部分食客涌到了滷菜攤。
孫鶯鶯一個人守著攤子，面前排起小隊。
只見她手起刀落，咚咚幾下就將一隻滷鴨斬件整齊。
夾起客人選好的豆乾、海帶結、花生米放入盆中。
加蒜末、蔥花、香菜、辣油、料油，手速飛快地拌勻、裝盒、稱重、報價、收款。
一套動作行雲流水。
乾脆利落。
「幫我多加勺辣油，蒜也多來點，對對對，再多點，好！夠了。」
孫鶯鶯：「好嘞！」
「鶯鶯姐，今天豬耳朵給我切薄點哈。」
孫鶯鶯：「沒問題，看著啊，保證薄！」
「妹子，幫我稱二十塊錢的滷牛肉，拌一下。」
孫鶯鶯：「稍等，馬上就好。您是自己吃還是下酒？下酒我給您多拍點蒜，加點花生米..」
她嗓門清亮，應對自如。
雖然忙得額頭鼻尖冒汗，卻絲毫不見慌亂。
臉上還帶著爽朗的笑。
食客們被她這麻利勁和熱情感染，等得也心甘情願。
甚至有人打趣：「孫師傅，你這一個人頂仁啊，厲害。」
孫鶯鶯哈哈一笑：「全靠大家捧場！吃好再來啊！」
吳焱看著兩邊攤子都穩住了，心下大定。
開始加速處理積壓的訂單。
熟悉的火焰升騰，鍋鏟翻飛。
令人安心且熟悉的香氣再次瀰漫開來。
排隊的食客們臉上露出了「對味兒了」的期待表情。
不約而同的下口水。
直到深夜，晚市高峰終於過去。
美味炒菜攤逐漸清閒下來。
四人一起收拾著狼藉戰場。
石華癱坐在小馬紮上。
咕咚咕咚灌著酸梅湯。
呼味喘著大氣：
「哎呦我的媽呀，比跟我在部隊集訓時干一天一夜活還累！心一直提著。」
孫鶯鶯一邊麻利地擦著操作台，一邊笑話他：
「瞧你那點出息！不過今天確實賣得多，我胳膊都快拌斷了。」
劉語心笑著對吳焱說：
「今天大家表現真挺好，剛開始食客是有點嘀咕，後來也都認可了。鶯鶯嫂子更是超常發揮。」
吳焱把最後一把青菜和買來的炒麵放進鍋中炒起夜宵。
「華子，以後新店開業，咱倆雙灶齊開，肯定沒問題！」
石華聽到吳焱的肯定，疲憊一掃而空，眼睛亮了起來，腰板也挺直了。
和媳婦硬氣的說著：
「孫鶯鶯同志，雖然你今天表現的很好，但你老公我也沒差哪裡去。」
「所以，今天喝點？」
孫鶯鶯一個冷冽的眼神甩了過來：
「你說什麼？喝點？」
「你想要個先天缺陷的孩子？」
「還是說你不想要孩子？」
「我就知道—我就知道—」
孫鶯鶯連珠炮一樣的，開始給石華的心理上強度挑戰。
直到石華求饒，孫鶯鶯才停下。
臉色也暴雨轉晴。
「不過，我們可以喝點無酒精的飲料意思意思。」
石華被孫鶯鶯調教的，志芯不安的。
月光灑在清理乾淨的攤位上。
照著四人雖然疲憊，卻充滿成就感的笑臉。
吳焱和劉女士當著石華兩口子的面，開始算帳。
「來算下今天的毛利。」
「也快一個月了，要發工資咯。」
石華調侃著：
「怎麼，吳老闆居然不壓一個月半個月的工資？」
「我已經到了，你來市一院急診這邊就行，路上慢點。」
老吳聲音壓得很低。
「幾樓？」
老吳：「急診三樓。」
老吳說完就匆匆掛了視頻。
顯然那邊忙亂得很。
吳焱又給媳婦打視頻。
正在清點滷菜存貨的劉語心接通就問起公公找吳焱什麼事。
「語心，三伯心梗進醫院了，爸讓我趕緊過去一趟。攤子這邊交給你了。」
劉語心一聽也急了。
「啊？嚴重嗎？你快——不行，我和你一起打車過去，攤子就交給華子、鶯鶯嫂子，放心！」
石華和孫鶯鶯也圍了過來，臉上都是關切。
石華忙說：「三火你快去，這邊我們能搞定。」
吳焱點點頭，跨上電動車就往家趕。
正好是去醫院的同一個方向。
晚高峰的車流像是凝固的河。
吳焱騎著車在縫隙里鑽。
心裡七上八下的。
三伯那張被菸酒熏得發紅髮暗的臉在他眼前晃悠。
還有他那脾氣，從小都有點怕三伯。
吳焱和劉女士匯合後，打車趕到急診三樓，觀察室外圍了不少親戚。
氣氛凝重。
父親吳明遠正和醫生低聲說著什麼。
三娘在一旁抹眼淚。
「爸，媽，三伯怎麼樣了？」
吳焱擠過去急聲問。
吳明遠看到兒子，像是找到了主心骨，一把拉住他：
「搶救過來了，算是撿回條命—醫生說急性心梗，跟他抽菸喝酒脫不了干係。這回必須戒，再不戒下次就.」
他沒說下去。
意思誰都懂。
吳焱透過觀察室的玻璃窗看進去。
三伯躺在病床上，鼻子裡插著管。
臉色灰敗。
整個人像是被抽走了精氣神。
往日那個嗓門洪亮、愛說愛鬧的三伯不見了蹤影。
三娘壓低聲音帶著哭腔：
「你三伯一聽到戒菸戒酒就唉聲嘆氣，說這也不能吃那也不能喝，活著沒意思我們怎麼勸他都聽不進去，得很—」
吳明遠把吳焱拉到一邊，眉頭緊鎖：
「小焱，你三伯平時就饞你做的口吃的，過年那次你炒的回鍋肉，他誇了好幾天。現在他啥也吃不下，心裡那口氣順不過來，你看能不能想點法子？哪怕讓他喝口順心的粥？」
吳燚看看父親焦急又期盼的眼神，又看看病房裡了無生趣的三伯，心裡有了主意。
他點點頭：「爸，我知道了，我去試試。」
醫院附近有家品質不錯的生鮮超市。
他挑了條新鮮小鱸魚，一小把嫩青菜。
稱了點頂好大米。
醫院附近有專門給人做飯的自助廚房。
一次十塊錢，經濟實惠。
吳焱手腳麻利，淘米下鍋。
先用大火燒開，再轉小火慢慢熬著。
撇去浮沫，讓米粒充分開花。
得一直熬到浮起厚厚米油。
這邊把鱸魚處理乾淨。
用極少薄鹽稍微抹一下，醃入低味。
鋪上幾片姜，再淋點料酒。
上鍋，急火快蒸。
吳焱掐著時間，確保魚肉剛斷生。
在最是鮮嫩的時候出鍋。
潑上一小勺熱油，激出蔥絲香氣。
青菜快速焯水，點了兩滴香油和一點點鹽拌勻。
他把粥、魚、青菜分別裝進保溫桶。
提著快步回到病房。
推開病房門，親戚們都看了過來。
三伯已經轉到普通病房。
眼神發直地盯著天花板。
「你三伯醒了，聽說要下支架，心情很不好，說活著沒意思。」
吳焱點點頭。
走到床邊，聲音放得輕柔：
「三伯，感覺好些沒？」
三伯眼皮動了動，警了他一眼，沒聲。
嘴角往下查拉著。
吳焱也不在意，打開保溫桶的蓋子。
一股極其清淡卻無法忽視的、屬於食物最原本的鮮香氣息緩緩飄了出來。
米油的醇厚、清蒸魚的鮮潤、青菜的清爽，混合成一種奇異的、能安撫人心的味道。
瞬間沖淡病房裡消毒水的刺鼻氣味。
「三伯，這麼久沒吃飯，空著肚子可不行。我隨便做了點，您嘗嘗？好列墊墊，才有力氣恢復。」
吳焱盛了小半碗粥。
粥熬得稠滑。
米油亮晶晶的。
他又夾了小塊雪白魚肉。
魚肉是剔乾淨刺的。
連著一點湯汁。
輔以幾根翠綠青菜。
粥面頓時精彩起來。
那香味持續且固執地往三伯鼻子裡鑽。
他喉頭滾動了一下，視線終於從天花板移到了碗裡。
遲疑了幾秒鐘，緩緩看了一圈親屬，終於慢慢張開了嘴。
吳燚小心餵他吃了一口。
溫熱的米粥滑入食道，帶著天然的甘甜。
魚肉鮮嫩得幾乎入口即化。
只有一絲極淡的鹹味和蔥姜的清香。
完全沒有病號飯常有的寡淡無味。
青菜清爽利口，把魚肉里殘存的油香全數遮去。
三伯慢慢地咀嚼著，一口，兩口——·
他吃得越來越順暢。
灰敗的臉上開始慢慢恢復血色。
他緊繃的神情漸漸放鬆。
一直擰著的眉頭也舒展開了一些。
他長長吁出一口氣，有氣無力的嘟了一句：
「嗯—小焱的手藝—是好吃，吃了心裡—是舒服點。」
看到三伯肯吃東西，情緒好轉。
圍觀的親戚們都暗暗鬆了口氣，「小焱，還是我來吧，你剛做了飯，休息會兒。」
三娘接過碗勺。
吳焱拉家常似的開口，語氣輕鬆卻認真：
「三伯，好吃吧？這好日子還在後頭呢。您得把身體養得棒棒的，等我新店開了，上了新菜，我第一個給您送來嘗。您說那煙啊酒啊，除了燒喉嚨、嗆鼻子、傷肝傷胃，哪有我這些好吃的滋味好？又香又鮮，吃了渾身舒坦。」
他頓了頓，看著三伯的眼晴，聲音更誠懇些：
「您要是肯下決心把菸酒戒了，我給您打包票，以後天天變著花樣給您做又養生又解饞的，保證比抽菸喝酒得勁多了，您看怎麼樣？」
三伯沉默著，一口接一口地吃著碗裡的粥和菜。
目光低垂，在仔細掂量吳燚的話。
病房裡安靜極了，所有人都屏息看著。
終於，他把最後一口粥吃完，抬起頭，目光掃過周圍一臉緊張的家人。
最後落在吳焱誠懇的臉上。
嘆了一口氣。
像是把積壓在心裡多年的鬱氣都吐了出來。
聲音沙啞：
「行—小焱，我聽你的。為了往後還能吃上你這口順心飯—這煙，這酒—我戒了！」
「好！」
吳明遠第一個喊出來。
三娘也連連點頭，眼眶又紅了。
這次是高興的。
其他親戚們也紛紛出聲附和。
病房裡的氣氛一下子從凝重變得輕鬆充滿希望。
吳焱心裡一塊大石頭落了地，又陪了一會兒。
看三伯累了要休息，才提著租來的空保溫桶離開醫院。
等他趕回玉蘭小區攤點時，晚高峰已經開始。
遠遠就看到，炒菜攤前排著不算短的隊伍。
但氣氛似乎有點不同尋常？
沒有往常那種熱烈的期待感，反而多了點觀望和竊竊私語。
石華正忙著炒菜，看到他回來，立刻喊著：
「你可算回來了，快來，很多人想吃我不會炒的。」
接著又問：「你三伯怎麼樣？」
「搶救過來了，沒事了，還答應戒菸戒酒了。」
吳焱簡略回了一句，拿起他的獨屬炒勺，看向訂單。
石華正炒著一份回鍋肉。
動作略顯僵硬，顛勺的力度和頻率有點亂。
額頭上全是汗珠，旁邊等著出餐的食客表情都有些微妙。
「怎麼回事？」吳焱問。
石華語速飛快：「你剛走沒多久人就多起來了，我跟食客們解釋了今天你家裡有急事，準備休息一天，讓大家明天再來，但還是被趕鴨子上架了，我就做了番茄炒蛋、回鍋肉、麻婆豆腐、口水雞這幾樣。」
「都說了味道肯定會差不少，但他們都說『來都來了」，催著快炒。」
石華手中一份回鍋肉出鍋。
肉片切得明顯比吳焱平時厚了不少，也沒有那麼均勻。
煸炒的火候稍欠，燈盞窩不明顯。
顏色略深，但鍋氣還算濃郁。
吳焱剛想說些什麼。
被領過自己回鍋肉打包盒的柳汝顏開聲打斷：
「石師傅炒的回鍋肉也不錯嘛，感覺挺香的。」
「就是今天這豆腐——味道還行，就是芡有點厚了哈。」
柳汝顏不太在乎人情世故，說話比較直接，劉語心趕緊賠笑：
「小姐姐，今天特殊情況，石師傅也是盡力了，您多包涵，今天送你份麻辣鴨脖。」
柳汝顏面對搭贈也不拒絕：
「哈哈，謝謝謝謝！」
石華聽到反饋，臉漲得更紅。
手下更謹慎了，甚至有點放不開。
但他炒的番茄炒蛋和口水雞得到了不錯的評價。
番茄炒蛋蛋液炒得稍老了一點點。
但酸甜口調得准，非常下飯。
口水雞的雞肉煮得火候恰到好處，鮮嫩不柴，調味汁是吳焱調好的。
整體味道差距不大。
「嗯，這個口水雞不錯，挺嫩！」
「番茄炒蛋也還行，比我炒的好吃！」
聽到這些零星的肯定，石華緊繃的後背才稍稍放鬆了些，動作也漸漸流暢了一點。
食客們能吃出差別。
但基於對美味炒菜攤的信任和石華的用心，大部分食客表示理解和包容。
與此同時，旁邊的滷菜攤卻是另一番景象。
因為炒菜攤臨時換將，一部分食客涌到了滷菜攤。
孫鶯鶯一個人守著攤子，面前排起小隊。
只見她手起刀落，咚咚幾下就將一隻滷鴨斬件整齊。
夾起客人選好的豆乾、海帶結、花生米放入盆中。
加蒜末、蔥花、香菜、辣油、料油，手速飛快地拌勻、裝盒、稱重、報價、收款。
一套動作行雲流水。
乾脆利落。
「幫我多加勺辣油，蒜也多來點，對對對，再多點，好！夠了。」
孫鶯鶯：「好嘞！」
「鶯鶯姐，今天豬耳朵給我切薄點哈。」
孫鶯鶯：「沒問題，看著啊，保證薄！」
「妹子，幫我稱二十塊錢的滷牛肉，拌一下。」
孫鶯鶯：「稍等，馬上就好。您是自己吃還是下酒？下酒我給您多拍點蒜，加點花生米..」
她嗓門清亮，應對自如。
雖然忙得額頭鼻尖冒汗，卻絲毫不見慌亂。
臉上還帶著爽朗的笑。
食客們被她這麻利勁和熱情感染，等得也心甘情願。
甚至有人打趣：「孫師傅，你這一個人頂仁啊，厲害。」
孫鶯鶯哈哈一笑：「全靠大家捧場！吃好再來啊！」
吳焱看著兩邊攤子都穩住了，心下大定。
開始加速處理積壓的訂單。
熟悉的火焰升騰，鍋鏟翻飛。
令人安心且熟悉的香氣再次瀰漫開來。
排隊的食客們臉上露出了「對味兒了」的期待表情。
不約而同的下口水。
直到深夜，晚市高峰終於過去。
美味炒菜攤逐漸清閒下來。
四人一起收拾著狼藉戰場。
石華癱坐在小馬紮上。
咕咚咕咚灌著酸梅湯。
呼味喘著大氣：
「哎呦我的媽呀，比跟我在部隊集訓時干一天一夜活還累！心一直提著。」
孫鶯鶯一邊麻利地擦著操作台，一邊笑話他：
「瞧你那點出息！不過今天確實賣得多，我胳膊都快拌斷了。」
劉語心笑著對吳焱說：
「今天大家表現真挺好，剛開始食客是有點嘀咕，後來也都認可了。鶯鶯嫂子更是超常發揮。」
吳焱把最後一把青菜和買來的炒麵放進鍋中炒起夜宵。
「華子，以後新店開業，咱倆雙灶齊開，肯定沒問題！」
石華聽到吳焱的肯定，疲憊一掃而空，眼睛亮了起來，腰板也挺直了。
和媳婦硬氣的說著：
「孫鶯鶯同志，雖然你今天表現的很好，但你老公我也沒差哪裡去。」
「所以，今天喝點？」
孫鶯鶯一個冷冽的眼神甩了過來：
「你說什麼？喝點？」
「你想要個先天缺陷的孩子？」
「還是說你不想要孩子？」
「我就知道—我就知道—」
孫鶯鶯連珠炮一樣的，開始給石華的心理上強度挑戰。
直到石華求饒，孫鶯鶯才停下。
臉色也暴雨轉晴。
「不過，我們可以喝點無酒精的飲料意思意思。」
石華被孫鶯鶯調教的，志芯不安的。
月光灑在清理乾淨的攤位上。
照著四人雖然疲憊，卻充滿成就感的笑臉。
吳焱和劉女士當著石華兩口子的面，開始算帳。
「來算下今天的毛利。」
「也快一個月了，要發工資咯。」
石華調侃著：
「怎麼，吳老闆居然不壓一個月半個月的工資？」