第78章 爸爸,我們必勝!(求首訂!感謝!)
第78章 爸爸,我們必勝!(求首訂!感謝!)
劉女士此時正在房間裡化妝和挑選適合的衣服。
暖暖和爸爸一起刷著牙。
她仰著頭問著吳焱。
對於女兒的詢問,吳焱吐出一口牙膏泡沫,才嘴裡含糊著回答女兒:
「你覺得呢?覺得爸爸有沒有做好準備?」
暖暖:「我猜爸爸你一定做好了準備,我看你都想把刀帶著呢。」
屋子裡的劉女士聽到這句話忽然鑽了出來,聲音提高些許:
「吳焱!你去幼兒園怎麼還帶把刀?學校應該會提供刀具吧,你拿把刀算是怎麼回事?」
吳焱自家人知道自家事。
他不拿畫影刀的時候,刀工其實也有高級水平。
「可萬一呢?』
「萬一真遇上個大廚家長呢?
那他不就又被比下去了嗎?
吳焱這樣想著,嘴上還是給自己找補:
「嗯—這把刀我拿著順手,能把菜切得更好看一點,這不是想著給閨女爭面子嗎?」
劉女士音量不減:
「我看是想給你自己掙面子吧。一個幼兒園親子活動而已,要不要這麼拼?連刀的舒適度都考慮進去了,你是多想贏啊?」
吳焱眼見理虧也不再多說,頭一扭便問起暖暖:
「那暖暖你想不想讓爸爸在你的畢業典禮上為你爭光啊?」
孩子哪懂這些,只聽到爸爸說可以「爭光」,單純感覺是件好事。
「必須要爭光!」
暖暖嘴裡還塞著牙刷。
左手就舉起拳頭,喊出有點含糊不清的口號:
「爸爸,我們必勝!」
吳焱向劉女士投去得意的眼神。
劉女士回以白眼。
她輕哼一聲,繼續鑽回屋裡化妝去了。
學校離的不遠,三個人步行十分鐘就到。
吳焱把畫影刀收在暖暖的小書包里。
不然真不一定能通過保安大叔們的檢查。
因為暖暖生日在十月,明年還會繼續上一年大班。
這意味著吳焱也能享受兩次帶娃幼兒園畢業經歷。
吳焱開始期待起明年的畢業典禮。
『如果也是這樣廚藝類的比拼就好嘞。
暖暖今年上的是公立學校。
教室很大,每個班的畢業典禮都是獨自進行的。
暖暖班級選擇的是親子廚藝。
在帶班老師的簡單總結一學年的結果後,親子活動正式開始。
吳焱觀察了一圈。
憑藉他的經驗,可以從家長持刀的姿態上一眼看出,其中確實有兩位廚師。
一個應該是新手,另一個一看就是資深廚師。
食材是提前擺好,放在冷藏櫃裡的。
任由家長們挑選。
那位資深廚師家長選的是土豆和豬肉。
切起土豆時的聲音也頗有韻律。
只是切菜速度和穩定性上比起吳焱略有差距。
「嗯,應該勉強能達到高級水準。』
那位家長似乎感受到了吳焱的注視,只回以禮貌微笑,又繼續切菜。
吳焱從暖暖的書包里抽出畫影刀,擦拭沖洗乾淨,便投入戰鬥。
不一會兒,整個班級里只剩下吳焱的切菜聲。
在極有節律的切菜聲音下,吳焱案板上的食材被快速完美處理。
菜碟上,豬、牛、雞肉和蔬菜輔料都被吳焱切的大小均勻,整整齊齊。
老師、學生和家長們都停下了手中的活。
被吳焱這一手吸引的頻頻側目。
他們看到吳焱的水平,再看看自己切出來的菜,覺得吳焱就是來搗亂的。
老師這時候走上前來詢問著:
「吳知暖的爸爸好厲害,應該是專業廚師吧?」
吳焱抬頭,眾人這才注意到吳焱的容貌。
有幾人刷到過關於吳焱的視頻,頓時想了起來:
「我說有點眼熟的!」
「他們就是那個美味炒菜攤的老闆和老闆娘,姓也能對得上,是姓吳。原本以為那些視頻是剪輯出來的,親眼所見下,真的就是這麼牛!」
一聲聲誇讚像是打在暖暖身上的興奮劑一樣。
暖暖高興得手舞足蹈。
頻繁拉著別的同學來吳焱這裡看她爸爸切菜。
學校規定里,園內不能用明火。
這次活動用的是家長自帶的電磁爐。
但電磁爐一點不妨礙吳焱的廚藝展示。
在記憶印刻里,電磁爐也是有著大量操作經驗的。
只是電磁爐沒有火光四溢的視覺衝擊力罷了。
電磁爐最難掌握的,還是熱力集中在鍋底。
但這難不倒吳焱。
中級火候水平下,電磁爐也能被他調整的如臂指使。
吳焱能讓每一個食材都能均勻受熱,達到理想的出菜標準。
最先出菜的是吳焱。
整個教室裡面瀰漫的都是吳焱炒菜的味道。
第一道菜就是芹菜炒肉絲。
嫩嫩的西芹輔以漿好的新鮮肉絲,形成了多層次的口感與味道。
暖暖實在忍不住,就偷偷嘗了一口。
「真好吃啊!」
暖暖又徵得爸爸和老師同意,拿上夾子,給其他小朋友餐盤裡,夾上爸爸做的芹菜炒肉絲。
隨著小朋友們吃完之後都喊著「好吃!」。
一些家長也湊了過來。
都想嘗上一口。
吳焱因此收穫了大量的點讚值。
一些家長還給吳焱切菜炒菜時的樣子拍了短視頻給發到了逗音里。
「看,一個家長為了大班孩子的畢業典禮能有多拼!【奮鬥】【拳頭】【大笑】」
這樣的標題吸引了很多瀏覽量。
點讚評論數快速上漲。
這幾個家長還特意把吳焱的逗音號和地址給標了上去。
個人帳號發的視頻,引來的大多數是本地觀眾。
很多人看到地址不遠,紛紛留言一定要去嘗嘗。
吳焱也沒想到,這樣就能給自己攤子引來一波流量。
從幼兒園出來時,吳焱已經被小朋友們稱呼為「廚師大王」。
對於這個稱呼,吳焱受之有愧,但他沒法和孩子們解釋太多。
只好趁著興致給自己打了個GG:
「小盆友們,到我攤子上點菜時候報個名字,我送你們一杯冰酥酪。」
孩子們紛紛跳著說「好耶好耶,謝謝廚師大王!」,齊齊蹦跳著歡送走了吳焱。
劉女士一坐到家裡沙發上,就打開電腦編輯起今天拍攝的視頻素材。
她每天都拍攝短視頻發布到平台上引流。
做的時間並不長,只有小半個月。
但粉絲數量已經逼近一萬。
隨著幼兒園畢業典禮上的幾位家長發了視頻,粉絲數量更是直接突破一萬。
雖然比不上那些大網紅,但在本地來說,劉女士每發一個視頻都能有幾萬個錢塘人看到。
總能吸引來一些食客。
暖暖在一旁看著,時不時還對視頻素材點評一句:
「哇,爸爸這裡切菜好帥!」
「哇哇,這裡爸爸炒菜的樣子很好看!」
「哎?媽媽你這裡很漂亮。」
「這裡我出鏡了!我果然也很漂亮!」
端水大師暖暖正常發揮。
把每個人都誇了一遍。
也沒錯過她自己。
劉女士快速把視頻剪好,趁著網上的熱度正盛,隨即就發了出去。
並且還關聯上之前幾位家長的逗音號,想把流量吸引過來。
此時吳焱在廚房裡準備午飯。
簡單幾道炒菜配上米飯和酸梅湯搭配著,又是美味一頓。
下午一點,和王波約好的時間還有一些,吳焱便和劉女士與暖暖來到了大聖搏擊館。
得益於吳焱的意外走紅,連帶著暖暖都成了小名人。
拳館內有一些同學認出來了她。
這樣的奇特體驗讓暖暖在開心之餘也心生焦慮:
「媽媽,他們是因為你的視頻才認識我的嗎?」
劉語心揉了揉暖暖的頭:「對呀。你喜歡這樣感覺嗎?」
暖暖面色有些擔憂:「我只有一點點喜歡。」
劉女士完全能夠體會其中潛藏的意思:
「這是端水大師的婉拒,暖暖並不喜歡這樣。
劉女士蹲下雙手托著暖暖小臉安慰道:
「那行,以後媽媽就不拍你了,這樣他們就會慢慢忘記這件事情。」
暖暖轉憂為喜:「好的!」
拳館課里,大多是媽媽帶著孩子來的,少有爸爸。
孫教練看到難得一見的吳焱走上前來寒暄:
「吳老闆最近名氣很高啊,連我這個不怎麼去外面吃飯的人都知道你了。」
吳焱謙虛著:「唉,也就是湊個巧,過段時間就沒熱度了。對了孫教練,你這房子是自己買的還是租的?」
「買是買不起嘍,「孫教練搖搖頭滿臉無奈和艷羨,「租的。」
這句話里,裹挾著多年的怨氣。
直撲吳焱而來。
光是聽著就能感受到這其中的憤滿和不甘。
「那一年的租金大概多少?我看這裡差不多有個二百來平方吧。」
孫教練點點頭,指著館子的一角說著:
「嗯,連上那一片,有二百零五個平方。一年連物業費在內,差不多要十二萬。好在可以月付,沒有年付那種壓力。」
「好在這麼多年干下來,還有點老顧客支持,能勉強餬口。吳老闆你那攤子生意其實就不錯,一個月幾百塊的攤位費,其他就只有人工和當天採購食材的成本,那顆輕鬆太多。」
「不會像我這樣,每天一睜眼光是房租就要去掉三百多,再加上人工和器材損耗,一天四百塊眨眼就憑空消失,每天不賺夠這四百塊,我內心難安。」
「天天得喝點酒,或者乾脆吃安眠藥才能入睡。」
不排除孫教練有賣慘的嫌疑在內,但吳焱看他神色真切無比,不像是演的。
「現在經濟不好,幹什麼都難,你有這個拳館做著,每個月也能有不少活錢進帳,算是比較不錯的行當。像是我之前公司上班,一到了年齡或者生意不好時,說被裁就被裁了,可沒有你這穩當。」
「不過這裡的房租確實挺高。」
大聖搏擊這裡距離吳焱的玉蘭公寓那個老破小不遠。
是一處商場的二樓。
人流量大,環境好,周邊商圈氛圍也不錯。
所以才能要到這麼高的租金。
像玉蘭公館那邊的商鋪,吳焱也打探了一下。
一間百十平方的底層商鋪,月租金差不多也要一萬五到兩萬左右。
比起擺攤是要多出不少壓力。
但高風險可能意味著有高回報。
吳焱算了算。
雖然房租高了,但可以提高零售價彌補回來。
比如油爆雙脆這種菜,完全可以從一百塊漲到二百甚至二六八。
像番茄炒蛋和麻婆豆腐這樣的菜品,也可以賣到二十塊。
只要把量再加大一些,漲上十塊錢而已。
不會有食客說什麼的。
反而會因為用餐環境的提升和菜量的增多,覺得特別實惠。
畢竟在飯館裡吃和在炒菜攤上吃那是完全兩種不同的體驗。
吳焱趁著這個空檔,又轉悠著打探了附近幾個商圈商鋪的租金。
就連玉蘭公館那邊也轉悠了一圈。
了解的差不多了,暖暖剛好下課。
也到了和王波王老闆約定好的看房時間。
先看的是富康一號院。
這個小區是高端改善型小區。
業主家庭條件大多數是中上水平。
大多比較有錢和捨得花錢。
「所以這一片的商鋪價格就挺高。」
王波開車,載著吳焱一家三口。
在去的路上,王波開始介紹鋪子。
「當年買的時候可費了老大勁,托人找關係才拿到了認購資格,價格更是沒法說。」
「光這一間商鋪就能抵別的地方幾間的,所以租金也有點高。」
眼看吳焱連連點頭,沒有什麼特別的表情,王波又繼續說道:
「正常來說,這裡大概得兩萬五一個月,但咱倆老交情,給你個實惠價兩萬二。」
「但說實在的,就算你把那番茄炒蛋、麻婆豆腐價格提高到三十,估計也只能說勉強賺上一點,可能還不如你擺攤來的輕鬆,畢竟也沒這麼大的房租壓力。」
「也就是咱們算老朋友了,我才和你說這些。那些租客要是知道我給你優惠這麼多,
可不得把我圍起來一頓好罵。」
說著說著就到了地兒。
王波從他那後腰上撩起一大堆鑰匙。
找出其中的一把,上面正貼著布膠帶。
膠帶上有字:
「富康一號,S008」
這間商鋪緊貼大門,是整個小區的主要幹道。
按照主播大劉選店的標準來看,這裡是妥妥的A點。
最適合拿來干便利店。
上一任租戶乾的正是一個高端便利店。
吳焱從房子裡一些殘餘的裝修都能看出來。
「上任租戶怎麼不幹了?這個鋪子雖然租金高一些,但如果幹個便利店應該能夠賺上不少吧,畢竟這裡的消費群體對價格的敏感度並沒有那麼高。」
王波一臉惋惜的說道:
「唉,誰說不是呢?那小伙子啊,可憐呢。從外面賺了不少錢回來,好不容易開個店,一家子卻出了車禍,只活了他一個,連他那兩歲的小閨女都一起沒了。刺激的他整個人都瘋了。」
「要不是這事,他這家店一年少數得淨賺個二十萬。」
「這不,剛空出來就有好多人問過了,這兩天還約了不少,只是我想著先給你看看再說。」
這間商鋪開間不寬,大概只有七米。
屬於瘦長型的那種。
『如果用來做小餐館屬實有點浪費。
吳焱在心裡定下了這樣一個判斷後,和身旁的劉女士通過眼神溝通了一下。
彼此微微搖頭,發現彼此的意見是一致的。
這家店已經被他們劃出了待選項範圍。
王老闆做了一輩子生意,一眼就能看出吳焱兩口子的意思。
也沒挑明,就直接帶著吳焱又趕到了玉蘭公館。
一路上,王老闆和吳焱著重介紹起這家商鋪:
「剛剛那邊的物業管的太嚴,門口要求整潔度和美觀度要符合他們業主的調性,所以不能外擺。但玉蘭公館這邊就寬鬆的多。」
「門口不但有很多車位,到了傍晚時候還能外擺出攤。」
王波能看出來,吳焱兩口子很喜歡這個鋪子。
所以他介紹的很賣力。
「小區設計的很合理,當時我就和開發商說了,得考慮到底層商鋪搞排檔生意會不會擾民。」
「所以你看,這一排商鋪直接獨立出來,離住宅還挺遠的。不然光是吵鬧聲和油煙都能搞來沒日沒夜的舉報、投訴。」
吳焱也是一眼看中了這點:
「確實,做生意最怕這樣的事,每次遇到,得不少錢打點出去才能過去。」
所以這一排全是餐飲業態。
中間有兩家超市便利店。
蜜雪和瑞幸占據著東西兩個拐角鋪。
這條商鋪還有個好處:
南邊和西邊呈L型分布著好幾幢高樓。
過了中午,幾乎就看不見太陽。
對於住宅來說,這樣的光照條件是連驗收都通不過的。
但對於商鋪來說,特別是餐飲業態,那是絕佳。
到了半響不夜時,商家就可以把桌椅擺出來。
擺上風扇,便能開賣。
三五好友一起吃著大排檔,是獨屬於夏日的愜意時光。
王老闆一進屋,熟悉的把燈打開:
「一開始我是自己用這家這間鋪子的,後來門旁開的大排檔越來越多,導致我一年下來,長胖了二十多斤,不得已,才搬到了現在那個店面里,圖個清靜。」
王波似乎心有餘悸,摸了摸現在已經平坦些許的肚子繼續說著:
「這中間說說講講又是兩年過去,兩年裡換了兩個租戶。」
「他們干不下去的根子,就是他們是加盟的,一個是衛肯汀,一個是冰雪甜城,全是打著擦邊名頭的假加盟,說什麼總部下轄的子品牌,其實全是騙人的玩意。」
「一把搞人家六七十萬加盟費,再坑上一大筆裝修設備、食材物料費用,每一個都是血虧二百萬離場的。」
「要我說,現在這干餐飲的還得是吳老闆這樣的,有手藝做基本盤。」
「只要選一個位置合適的好店鋪,那絕對能大賺特賺。」
「照我說,你現在賣的菜就太便宜了,居然比城中村賣的還便宜一點。如果你開了店,那番茄炒蛋賣個二十都沒人嫌多,就算加上房租和人工,也比你現在更賺一點。」
王老闆是多年的生意人和包租公。
一眼就看出來吳焱接下來的規劃:
只能說王老闆這一串大鑰匙不是白來的。
估計各行各業的門道他都已經摸得清清楚楚。
「怎麼樣吳老闆,這間房子我覺得蠻不錯的。」
「你盤下來還得裝修個把月的,要是合適的話,得提前準備了。」
「你覺著呢?」
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劉女士此時正在房間裡化妝和挑選適合的衣服。
暖暖和爸爸一起刷著牙。
她仰著頭問著吳焱。
對於女兒的詢問,吳焱吐出一口牙膏泡沫,才嘴裡含糊著回答女兒:
「你覺得呢?覺得爸爸有沒有做好準備?」
暖暖:「我猜爸爸你一定做好了準備,我看你都想把刀帶著呢。」
屋子裡的劉女士聽到這句話忽然鑽了出來,聲音提高些許:
「吳焱!你去幼兒園怎麼還帶把刀?學校應該會提供刀具吧,你拿把刀算是怎麼回事?」
吳焱自家人知道自家事。
他不拿畫影刀的時候,刀工其實也有高級水平。
「可萬一呢?』
「萬一真遇上個大廚家長呢?
那他不就又被比下去了嗎?
吳焱這樣想著,嘴上還是給自己找補:
「嗯—這把刀我拿著順手,能把菜切得更好看一點,這不是想著給閨女爭面子嗎?」
劉女士音量不減:
「我看是想給你自己掙面子吧。一個幼兒園親子活動而已,要不要這麼拼?連刀的舒適度都考慮進去了,你是多想贏啊?」
吳焱眼見理虧也不再多說,頭一扭便問起暖暖:
「那暖暖你想不想讓爸爸在你的畢業典禮上為你爭光啊?」
孩子哪懂這些,只聽到爸爸說可以「爭光」,單純感覺是件好事。
「必須要爭光!」
暖暖嘴裡還塞著牙刷。
左手就舉起拳頭,喊出有點含糊不清的口號:
「爸爸,我們必勝!」
吳焱向劉女士投去得意的眼神。
劉女士回以白眼。
她輕哼一聲,繼續鑽回屋裡化妝去了。
學校離的不遠,三個人步行十分鐘就到。
吳焱把畫影刀收在暖暖的小書包里。
不然真不一定能通過保安大叔們的檢查。
因為暖暖生日在十月,明年還會繼續上一年大班。
這意味著吳焱也能享受兩次帶娃幼兒園畢業經歷。
吳焱開始期待起明年的畢業典禮。
『如果也是這樣廚藝類的比拼就好嘞。
暖暖今年上的是公立學校。
教室很大,每個班的畢業典禮都是獨自進行的。
暖暖班級選擇的是親子廚藝。
在帶班老師的簡單總結一學年的結果後,親子活動正式開始。
吳焱觀察了一圈。
憑藉他的經驗,可以從家長持刀的姿態上一眼看出,其中確實有兩位廚師。
一個應該是新手,另一個一看就是資深廚師。
食材是提前擺好,放在冷藏櫃裡的。
任由家長們挑選。
那位資深廚師家長選的是土豆和豬肉。
切起土豆時的聲音也頗有韻律。
只是切菜速度和穩定性上比起吳焱略有差距。
「嗯,應該勉強能達到高級水準。』
那位家長似乎感受到了吳焱的注視,只回以禮貌微笑,又繼續切菜。
吳焱從暖暖的書包里抽出畫影刀,擦拭沖洗乾淨,便投入戰鬥。
不一會兒,整個班級里只剩下吳焱的切菜聲。
在極有節律的切菜聲音下,吳焱案板上的食材被快速完美處理。
菜碟上,豬、牛、雞肉和蔬菜輔料都被吳焱切的大小均勻,整整齊齊。
老師、學生和家長們都停下了手中的活。
被吳焱這一手吸引的頻頻側目。
他們看到吳焱的水平,再看看自己切出來的菜,覺得吳焱就是來搗亂的。
老師這時候走上前來詢問著:
「吳知暖的爸爸好厲害,應該是專業廚師吧?」
吳焱抬頭,眾人這才注意到吳焱的容貌。
有幾人刷到過關於吳焱的視頻,頓時想了起來:
「我說有點眼熟的!」
「他們就是那個美味炒菜攤的老闆和老闆娘,姓也能對得上,是姓吳。原本以為那些視頻是剪輯出來的,親眼所見下,真的就是這麼牛!」
一聲聲誇讚像是打在暖暖身上的興奮劑一樣。
暖暖高興得手舞足蹈。
頻繁拉著別的同學來吳焱這裡看她爸爸切菜。
學校規定里,園內不能用明火。
這次活動用的是家長自帶的電磁爐。
但電磁爐一點不妨礙吳焱的廚藝展示。
在記憶印刻里,電磁爐也是有著大量操作經驗的。
只是電磁爐沒有火光四溢的視覺衝擊力罷了。
電磁爐最難掌握的,還是熱力集中在鍋底。
但這難不倒吳焱。
中級火候水平下,電磁爐也能被他調整的如臂指使。
吳焱能讓每一個食材都能均勻受熱,達到理想的出菜標準。
最先出菜的是吳焱。
整個教室裡面瀰漫的都是吳焱炒菜的味道。
第一道菜就是芹菜炒肉絲。
嫩嫩的西芹輔以漿好的新鮮肉絲,形成了多層次的口感與味道。
暖暖實在忍不住,就偷偷嘗了一口。
「真好吃啊!」
暖暖又徵得爸爸和老師同意,拿上夾子,給其他小朋友餐盤裡,夾上爸爸做的芹菜炒肉絲。
隨著小朋友們吃完之後都喊著「好吃!」。
一些家長也湊了過來。
都想嘗上一口。
吳焱因此收穫了大量的點讚值。
一些家長還給吳焱切菜炒菜時的樣子拍了短視頻給發到了逗音里。
「看,一個家長為了大班孩子的畢業典禮能有多拼!【奮鬥】【拳頭】【大笑】」
這樣的標題吸引了很多瀏覽量。
點讚評論數快速上漲。
這幾個家長還特意把吳焱的逗音號和地址給標了上去。
個人帳號發的視頻,引來的大多數是本地觀眾。
很多人看到地址不遠,紛紛留言一定要去嘗嘗。
吳焱也沒想到,這樣就能給自己攤子引來一波流量。
從幼兒園出來時,吳焱已經被小朋友們稱呼為「廚師大王」。
對於這個稱呼,吳焱受之有愧,但他沒法和孩子們解釋太多。
只好趁著興致給自己打了個GG:
「小盆友們,到我攤子上點菜時候報個名字,我送你們一杯冰酥酪。」
孩子們紛紛跳著說「好耶好耶,謝謝廚師大王!」,齊齊蹦跳著歡送走了吳焱。
劉女士一坐到家裡沙發上,就打開電腦編輯起今天拍攝的視頻素材。
她每天都拍攝短視頻發布到平台上引流。
做的時間並不長,只有小半個月。
但粉絲數量已經逼近一萬。
隨著幼兒園畢業典禮上的幾位家長發了視頻,粉絲數量更是直接突破一萬。
雖然比不上那些大網紅,但在本地來說,劉女士每發一個視頻都能有幾萬個錢塘人看到。
總能吸引來一些食客。
暖暖在一旁看著,時不時還對視頻素材點評一句:
「哇,爸爸這裡切菜好帥!」
「哇哇,這裡爸爸炒菜的樣子很好看!」
「哎?媽媽你這裡很漂亮。」
「這裡我出鏡了!我果然也很漂亮!」
端水大師暖暖正常發揮。
把每個人都誇了一遍。
也沒錯過她自己。
劉女士快速把視頻剪好,趁著網上的熱度正盛,隨即就發了出去。
並且還關聯上之前幾位家長的逗音號,想把流量吸引過來。
此時吳焱在廚房裡準備午飯。
簡單幾道炒菜配上米飯和酸梅湯搭配著,又是美味一頓。
下午一點,和王波約好的時間還有一些,吳焱便和劉女士與暖暖來到了大聖搏擊館。
得益於吳焱的意外走紅,連帶著暖暖都成了小名人。
拳館內有一些同學認出來了她。
這樣的奇特體驗讓暖暖在開心之餘也心生焦慮:
「媽媽,他們是因為你的視頻才認識我的嗎?」
劉語心揉了揉暖暖的頭:「對呀。你喜歡這樣感覺嗎?」
暖暖面色有些擔憂:「我只有一點點喜歡。」
劉女士完全能夠體會其中潛藏的意思:
「這是端水大師的婉拒,暖暖並不喜歡這樣。
劉女士蹲下雙手托著暖暖小臉安慰道:
「那行,以後媽媽就不拍你了,這樣他們就會慢慢忘記這件事情。」
暖暖轉憂為喜:「好的!」
拳館課里,大多是媽媽帶著孩子來的,少有爸爸。
孫教練看到難得一見的吳焱走上前來寒暄:
「吳老闆最近名氣很高啊,連我這個不怎麼去外面吃飯的人都知道你了。」
吳焱謙虛著:「唉,也就是湊個巧,過段時間就沒熱度了。對了孫教練,你這房子是自己買的還是租的?」
「買是買不起嘍,「孫教練搖搖頭滿臉無奈和艷羨,「租的。」
這句話里,裹挾著多年的怨氣。
直撲吳焱而來。
光是聽著就能感受到這其中的憤滿和不甘。
「那一年的租金大概多少?我看這裡差不多有個二百來平方吧。」
孫教練點點頭,指著館子的一角說著:
「嗯,連上那一片,有二百零五個平方。一年連物業費在內,差不多要十二萬。好在可以月付,沒有年付那種壓力。」
「好在這麼多年干下來,還有點老顧客支持,能勉強餬口。吳老闆你那攤子生意其實就不錯,一個月幾百塊的攤位費,其他就只有人工和當天採購食材的成本,那顆輕鬆太多。」
「不會像我這樣,每天一睜眼光是房租就要去掉三百多,再加上人工和器材損耗,一天四百塊眨眼就憑空消失,每天不賺夠這四百塊,我內心難安。」
「天天得喝點酒,或者乾脆吃安眠藥才能入睡。」
不排除孫教練有賣慘的嫌疑在內,但吳焱看他神色真切無比,不像是演的。
「現在經濟不好,幹什麼都難,你有這個拳館做著,每個月也能有不少活錢進帳,算是比較不錯的行當。像是我之前公司上班,一到了年齡或者生意不好時,說被裁就被裁了,可沒有你這穩當。」
「不過這裡的房租確實挺高。」
大聖搏擊這裡距離吳焱的玉蘭公寓那個老破小不遠。
是一處商場的二樓。
人流量大,環境好,周邊商圈氛圍也不錯。
所以才能要到這麼高的租金。
像玉蘭公館那邊的商鋪,吳焱也打探了一下。
一間百十平方的底層商鋪,月租金差不多也要一萬五到兩萬左右。
比起擺攤是要多出不少壓力。
但高風險可能意味著有高回報。
吳焱算了算。
雖然房租高了,但可以提高零售價彌補回來。
比如油爆雙脆這種菜,完全可以從一百塊漲到二百甚至二六八。
像番茄炒蛋和麻婆豆腐這樣的菜品,也可以賣到二十塊。
只要把量再加大一些,漲上十塊錢而已。
不會有食客說什麼的。
反而會因為用餐環境的提升和菜量的增多,覺得特別實惠。
畢竟在飯館裡吃和在炒菜攤上吃那是完全兩種不同的體驗。
吳焱趁著這個空檔,又轉悠著打探了附近幾個商圈商鋪的租金。
就連玉蘭公館那邊也轉悠了一圈。
了解的差不多了,暖暖剛好下課。
也到了和王波王老闆約定好的看房時間。
先看的是富康一號院。
這個小區是高端改善型小區。
業主家庭條件大多數是中上水平。
大多比較有錢和捨得花錢。
「所以這一片的商鋪價格就挺高。」
王波開車,載著吳焱一家三口。
在去的路上,王波開始介紹鋪子。
「當年買的時候可費了老大勁,托人找關係才拿到了認購資格,價格更是沒法說。」
「光這一間商鋪就能抵別的地方幾間的,所以租金也有點高。」
眼看吳焱連連點頭,沒有什麼特別的表情,王波又繼續說道:
「正常來說,這裡大概得兩萬五一個月,但咱倆老交情,給你個實惠價兩萬二。」
「但說實在的,就算你把那番茄炒蛋、麻婆豆腐價格提高到三十,估計也只能說勉強賺上一點,可能還不如你擺攤來的輕鬆,畢竟也沒這麼大的房租壓力。」
「也就是咱們算老朋友了,我才和你說這些。那些租客要是知道我給你優惠這麼多,
可不得把我圍起來一頓好罵。」
說著說著就到了地兒。
王波從他那後腰上撩起一大堆鑰匙。
找出其中的一把,上面正貼著布膠帶。
膠帶上有字:
「富康一號,S008」
這間商鋪緊貼大門,是整個小區的主要幹道。
按照主播大劉選店的標準來看,這裡是妥妥的A點。
最適合拿來干便利店。
上一任租戶乾的正是一個高端便利店。
吳焱從房子裡一些殘餘的裝修都能看出來。
「上任租戶怎麼不幹了?這個鋪子雖然租金高一些,但如果幹個便利店應該能夠賺上不少吧,畢竟這裡的消費群體對價格的敏感度並沒有那麼高。」
王波一臉惋惜的說道:
「唉,誰說不是呢?那小伙子啊,可憐呢。從外面賺了不少錢回來,好不容易開個店,一家子卻出了車禍,只活了他一個,連他那兩歲的小閨女都一起沒了。刺激的他整個人都瘋了。」
「要不是這事,他這家店一年少數得淨賺個二十萬。」
「這不,剛空出來就有好多人問過了,這兩天還約了不少,只是我想著先給你看看再說。」
這間商鋪開間不寬,大概只有七米。
屬於瘦長型的那種。
『如果用來做小餐館屬實有點浪費。
吳焱在心裡定下了這樣一個判斷後,和身旁的劉女士通過眼神溝通了一下。
彼此微微搖頭,發現彼此的意見是一致的。
這家店已經被他們劃出了待選項範圍。
王老闆做了一輩子生意,一眼就能看出吳焱兩口子的意思。
也沒挑明,就直接帶著吳焱又趕到了玉蘭公館。
一路上,王老闆和吳焱著重介紹起這家商鋪:
「剛剛那邊的物業管的太嚴,門口要求整潔度和美觀度要符合他們業主的調性,所以不能外擺。但玉蘭公館這邊就寬鬆的多。」
「門口不但有很多車位,到了傍晚時候還能外擺出攤。」
王波能看出來,吳焱兩口子很喜歡這個鋪子。
所以他介紹的很賣力。
「小區設計的很合理,當時我就和開發商說了,得考慮到底層商鋪搞排檔生意會不會擾民。」
「所以你看,這一排商鋪直接獨立出來,離住宅還挺遠的。不然光是吵鬧聲和油煙都能搞來沒日沒夜的舉報、投訴。」
吳焱也是一眼看中了這點:
「確實,做生意最怕這樣的事,每次遇到,得不少錢打點出去才能過去。」
所以這一排全是餐飲業態。
中間有兩家超市便利店。
蜜雪和瑞幸占據著東西兩個拐角鋪。
這條商鋪還有個好處:
南邊和西邊呈L型分布著好幾幢高樓。
過了中午,幾乎就看不見太陽。
對於住宅來說,這樣的光照條件是連驗收都通不過的。
但對於商鋪來說,特別是餐飲業態,那是絕佳。
到了半響不夜時,商家就可以把桌椅擺出來。
擺上風扇,便能開賣。
三五好友一起吃著大排檔,是獨屬於夏日的愜意時光。
王老闆一進屋,熟悉的把燈打開:
「一開始我是自己用這家這間鋪子的,後來門旁開的大排檔越來越多,導致我一年下來,長胖了二十多斤,不得已,才搬到了現在那個店面里,圖個清靜。」
王波似乎心有餘悸,摸了摸現在已經平坦些許的肚子繼續說著:
「這中間說說講講又是兩年過去,兩年裡換了兩個租戶。」
「他們干不下去的根子,就是他們是加盟的,一個是衛肯汀,一個是冰雪甜城,全是打著擦邊名頭的假加盟,說什麼總部下轄的子品牌,其實全是騙人的玩意。」
「一把搞人家六七十萬加盟費,再坑上一大筆裝修設備、食材物料費用,每一個都是血虧二百萬離場的。」
「要我說,現在這干餐飲的還得是吳老闆這樣的,有手藝做基本盤。」
「只要選一個位置合適的好店鋪,那絕對能大賺特賺。」
「照我說,你現在賣的菜就太便宜了,居然比城中村賣的還便宜一點。如果你開了店,那番茄炒蛋賣個二十都沒人嫌多,就算加上房租和人工,也比你現在更賺一點。」
王老闆是多年的生意人和包租公。
一眼就看出來吳焱接下來的規劃:
只能說王老闆這一串大鑰匙不是白來的。
估計各行各業的門道他都已經摸得清清楚楚。
「怎麼樣吳老闆,這間房子我覺得蠻不錯的。」
「你盤下來還得裝修個把月的,要是合適的話,得提前準備了。」
「你覺著呢?」
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