第47章 這得玩命了
「現在味道還沒有入得很徹底，只是外表一些味道還算正常，再往裡就是肉的本味了。」
「因為提前泡出過血水，就算香味沒有鑽進去，可鹽口是夠的，混合著外面帶著的辛香味，也算是一種不錯的味道。」
「如果繼續冷藏泡上幾小時，味道就會裡外如一，肉感也更為適口。素菜則不同，只要煮開，那些蔬菜豆製品之類在泡滿鹵湯之後，就足以展現各自風味。」
吳焱的敘述很準確。
劉女士吃得很開心。
只是因為有石華在，劉女士吃下那塊滷豆干之後，並沒有展現出搖頭擺尾的興奮勁。
只是連連點頭，大拇指在半空中比劃著名。
開心的根本說不出什麼話來。
只一味的輸出點讚值。
【劉語心點讚+10】
一旁的石華也不甘示弱。
他在給出點讚值之餘，還能抽空夸上兩句：
「奇了怪了，我明明看你沒往裡面加任何添加劑，鮮香程度怎麼能做到這種程度？」
「而且這鮮香味還不同於味精雞精、A粉那種略帶苦口的鮮味，這種鮮味特別自然，吃完估計都不會口渴。」
吳焱笑著看了看他：「想學啊，我會教你的，只不過要等我技術成熟了再說。現在嘛，知道好吃就行。你們說，這還需要加什麼增香增鮮劑嗎？」
劉語心和石華齊齊搖頭，表示並不需要。
「那就行，滷肉就用餘溫泡著。」
「等晚上出攤結束之後端一盆給王如海送去，再給我爸媽和周圍鄰居一些。」
「但是不要提前告訴暖暖啊，防止她晚上不好好吃飯，只想留肚子吃滷味，那樣會把她肚子餓壞的。」
「給暖暖留一個鴨脖子和一點豆乾和海帶結就行，晚上不能讓他吃太多。」
「明天再鹵一鍋再送給食客們嘗嘗，收集一下客戶意見。我今明兩天再給劉叔老兩口做做心理攻勢，爭取早點把他的攤子盤下來。」
「如果滷菜攤生意好，嫂子也能過來一起做，免得到處打零工還受人眼色。咱兩家在一起幹活，比幹什麼工作都要強。」
石華點點頭，內心感激。
認真說出自己看法：
「我感覺，這滷味基本上沒什麼可挑剔的了，比很多連鎖店和大多數老店味道都要好上很多。」
「價格合適的情況下，咱們攤子其實更有競爭力。而且我們的食材新鮮，現制現鹵成本還低，給的量再多些，生意會很好的。」
出門時，吳焱特意留意了一下自己的夏日特飲任務進度。
已經達到了105/500。
眼看所有任務都已經完成或即將完成，吳焱便將注意力投向新的三個初級任務：
【鄰里口碑：將自製的滷味贈送給五位鄰居品嘗，收集改進建議，獎勵滷味香料使用次數增加100%】
【食材獵人·續：在自然水域中抓蝦一斤，獎勵河蝦保鮮時間延長50%】
【老客認可：邀請10位老食客對滷味進行試吃評測，總計獲得點讚值100以上，獎勵隨機一種滷味料汁配方記憶印刻】
如吳焱所想，任務會隨著他現實中的發展而實時更新。
算是給他的事業提供動力。
看了一下三個任務。
都很實用。
吳焱一口氣便將三個任務全部接下。
其中兩個任務是圍繞著滷味來進行的，另一個是蝦。
『看來新菜品得有一個是蝦了，畢竟保鮮難題即將被攻克。』
今天是周五，明天學校就要放假。
吳焱經驗不夠，拿不準食客們臨近周末的需求量。
不知道這個周五下午的食客們，會因為明天放假而不想吃外面的飯，想自己好好做一頓的多；
還是好不容易放假，難得解放，所以要在外面吃一頓的更多些。
而且不知道李大師帶來的流量究竟又會有多少。
吳焱和劉女士商量了一下，只好在給預定訂單準備好之外，更多的準備一些低價的暢銷款。
就算到最後賣不完也可以在食客群里發一個促銷活動。
吸引他們花上個折扣價來買空儲備食材。
避免放到第二天食材不新鮮只能扔掉或自己吃。
但吳焱顯然低估了李大師帶來的熱度。
小隋連夜剪出視頻後，今天早上就已經發出。
視頻帶來的流量已經超出吳焱的想像。
這下子不僅僅是錢塘的人來吃了。
附近還有很多人都循著視頻的熱度找來了。
魔都和姑蘇等地的食客都有。
因為明天是假期，很多人在計劃著驅車來到吳焱這裡品嘗一番。
他們都很好奇。
在錢塘這個著名美食荒漠裡，居然還能有連李大師都好評連連的小攤。
他們想知道，美味炒菜攤究竟有多麼美味。
對於這股熱風，當下的李子嚴才是最為頭疼的。
作為玉蘭小吃街片區的首要負責人，他自然是巴不得小吃街的生意好上加好。
畢竟算作他的政績。
有了政績才好進一步提干升職。
他這些年來一直在為各個攤主做好各種各樣的服務。
每天地面清潔、垃圾清運、食品安全抽檢，證件核查等工作，他都按照嚴格的規章制度執行。
這樣就能確保整條美食街都處於安全可控的範圍。
奈何這條美食街確實規模不大，做出花來也翻不出什麼浪花。
本以為需要這樣慢慢熬資歷升上去的李子嚴沒想到，最近在他這裡租下攤位的吳焱在今天給他整了個大活。
原本有領導路過時看到吳焱的攤位生意火爆，還會給李子嚴勉勵兩句。
表示他的工作都被看在了眼裡，只要好好干，很快就能有機會往上升升。
這樣的明示，讓李子嚴幹勁滿滿。
他馬上就籌備好了一個夏日美食街推廣活動。
準備下周就開始申請執行來著。
今天他還接到一個通知。
讓他務必要維持好玉蘭小區美食街的安全運行。
需要別的部門聯動，儘管提要求。
唯一的任務目標就是：
千萬不能出現任何食品、交通安全事故。
李子嚴本以為這就是一句場面話。
但當他今天晚上準備下班時，那麼遠遠一瞥美食街的狀況，就讓他立即傻了眼。
要說是人山人海那有些誇張，但要說個水泄不通那一點也不為過。
他頓時想起領導交代他的話，是讓他不要出現任何安全事故的。
李子嚴渾身汗毛炸起。
『顯然，領導說的安全事故中，就包含著踩踏事故！』
『這樣的字眼怎麼可能讓它發生在我的轄區！』
『不但要失去這個鐵飯碗，說不定還要追究各種行政、刑事責任。』
『那我這一輩子可就完了。』
焦慮來自於恐懼。
哪裡還有什麼下班？
哪裡還有空和女朋友約會？
「這得玩命了……」
……
……
「因為提前泡出過血水，就算香味沒有鑽進去，可鹽口是夠的，混合著外面帶著的辛香味，也算是一種不錯的味道。」
「如果繼續冷藏泡上幾小時，味道就會裡外如一，肉感也更為適口。素菜則不同，只要煮開，那些蔬菜豆製品之類在泡滿鹵湯之後，就足以展現各自風味。」
吳焱的敘述很準確。
劉女士吃得很開心。
只是因為有石華在，劉女士吃下那塊滷豆干之後，並沒有展現出搖頭擺尾的興奮勁。
只是連連點頭，大拇指在半空中比劃著名。
開心的根本說不出什麼話來。
只一味的輸出點讚值。
【劉語心點讚+10】
一旁的石華也不甘示弱。
他在給出點讚值之餘，還能抽空夸上兩句：
「奇了怪了，我明明看你沒往裡面加任何添加劑，鮮香程度怎麼能做到這種程度？」
「而且這鮮香味還不同於味精雞精、A粉那種略帶苦口的鮮味，這種鮮味特別自然，吃完估計都不會口渴。」
吳焱笑著看了看他：「想學啊，我會教你的，只不過要等我技術成熟了再說。現在嘛，知道好吃就行。你們說，這還需要加什麼增香增鮮劑嗎？」
劉語心和石華齊齊搖頭，表示並不需要。
「那就行，滷肉就用餘溫泡著。」
「等晚上出攤結束之後端一盆給王如海送去，再給我爸媽和周圍鄰居一些。」
「但是不要提前告訴暖暖啊，防止她晚上不好好吃飯，只想留肚子吃滷味，那樣會把她肚子餓壞的。」
「給暖暖留一個鴨脖子和一點豆乾和海帶結就行，晚上不能讓他吃太多。」
「明天再鹵一鍋再送給食客們嘗嘗，收集一下客戶意見。我今明兩天再給劉叔老兩口做做心理攻勢，爭取早點把他的攤子盤下來。」
「如果滷菜攤生意好，嫂子也能過來一起做，免得到處打零工還受人眼色。咱兩家在一起幹活，比幹什麼工作都要強。」
石華點點頭，內心感激。
認真說出自己看法：
「我感覺，這滷味基本上沒什麼可挑剔的了，比很多連鎖店和大多數老店味道都要好上很多。」
「價格合適的情況下，咱們攤子其實更有競爭力。而且我們的食材新鮮，現制現鹵成本還低，給的量再多些，生意會很好的。」
出門時，吳焱特意留意了一下自己的夏日特飲任務進度。
已經達到了105/500。
眼看所有任務都已經完成或即將完成，吳焱便將注意力投向新的三個初級任務：
【鄰里口碑：將自製的滷味贈送給五位鄰居品嘗，收集改進建議，獎勵滷味香料使用次數增加100%】
【食材獵人·續：在自然水域中抓蝦一斤，獎勵河蝦保鮮時間延長50%】
【老客認可：邀請10位老食客對滷味進行試吃評測，總計獲得點讚值100以上，獎勵隨機一種滷味料汁配方記憶印刻】
如吳焱所想，任務會隨著他現實中的發展而實時更新。
算是給他的事業提供動力。
看了一下三個任務。
都很實用。
吳焱一口氣便將三個任務全部接下。
其中兩個任務是圍繞著滷味來進行的，另一個是蝦。
『看來新菜品得有一個是蝦了，畢竟保鮮難題即將被攻克。』
今天是周五，明天學校就要放假。
吳焱經驗不夠，拿不準食客們臨近周末的需求量。
不知道這個周五下午的食客們，會因為明天放假而不想吃外面的飯，想自己好好做一頓的多；
還是好不容易放假，難得解放，所以要在外面吃一頓的更多些。
而且不知道李大師帶來的流量究竟又會有多少。
吳焱和劉女士商量了一下，只好在給預定訂單準備好之外，更多的準備一些低價的暢銷款。
就算到最後賣不完也可以在食客群里發一個促銷活動。
吸引他們花上個折扣價來買空儲備食材。
避免放到第二天食材不新鮮只能扔掉或自己吃。
但吳焱顯然低估了李大師帶來的熱度。
小隋連夜剪出視頻後，今天早上就已經發出。
視頻帶來的流量已經超出吳焱的想像。
這下子不僅僅是錢塘的人來吃了。
附近還有很多人都循著視頻的熱度找來了。
魔都和姑蘇等地的食客都有。
因為明天是假期，很多人在計劃著驅車來到吳焱這裡品嘗一番。
他們都很好奇。
在錢塘這個著名美食荒漠裡，居然還能有連李大師都好評連連的小攤。
他們想知道，美味炒菜攤究竟有多麼美味。
對於這股熱風，當下的李子嚴才是最為頭疼的。
作為玉蘭小吃街片區的首要負責人，他自然是巴不得小吃街的生意好上加好。
畢竟算作他的政績。
有了政績才好進一步提干升職。
他這些年來一直在為各個攤主做好各種各樣的服務。
每天地面清潔、垃圾清運、食品安全抽檢，證件核查等工作，他都按照嚴格的規章制度執行。
這樣就能確保整條美食街都處於安全可控的範圍。
奈何這條美食街確實規模不大，做出花來也翻不出什麼浪花。
本以為需要這樣慢慢熬資歷升上去的李子嚴沒想到，最近在他這裡租下攤位的吳焱在今天給他整了個大活。
原本有領導路過時看到吳焱的攤位生意火爆，還會給李子嚴勉勵兩句。
表示他的工作都被看在了眼裡，只要好好干，很快就能有機會往上升升。
這樣的明示，讓李子嚴幹勁滿滿。
他馬上就籌備好了一個夏日美食街推廣活動。
準備下周就開始申請執行來著。
今天他還接到一個通知。
讓他務必要維持好玉蘭小區美食街的安全運行。
需要別的部門聯動，儘管提要求。
唯一的任務目標就是：
千萬不能出現任何食品、交通安全事故。
李子嚴本以為這就是一句場面話。
但當他今天晚上準備下班時，那麼遠遠一瞥美食街的狀況，就讓他立即傻了眼。
要說是人山人海那有些誇張，但要說個水泄不通那一點也不為過。
他頓時想起領導交代他的話，是讓他不要出現任何安全事故的。
李子嚴渾身汗毛炸起。
『顯然，領導說的安全事故中，就包含著踩踏事故！』
『這樣的字眼怎麼可能讓它發生在我的轄區！』
『不但要失去這個鐵飯碗，說不定還要追究各種行政、刑事責任。』
『那我這一輩子可就完了。』
焦慮來自於恐懼。
哪裡還有什麼下班？
哪裡還有空和女朋友約會？
「這得玩命了……」
……
……