第60章 黎明
廚房內嵌入式雙溫烤箱、恆溫恆濕的發酵箱、系列化的銅鍋、各種專業刀具整齊排列，巨大的大理石操作台上一塵不染，與方才演播廳的倉促和凌亂截然不同。
「冰箱裡有的是材料，奶油芝士、淡奶油、雞蛋......管夠。庫存很足，夠我們試到天亮！」王傳峰一把拉開巨大的嵌入式冰箱門，冷氣撲了出來，卻絲毫澆不滅他眼中那簇近乎偏執的火焰。
他動作粗暴地原料搬到操作台上，發出沉悶的聲響：「還愣著幹什麼？立刻開始稱重備料！」
與此同時，城市另一端的【Sunset】餐廳，最後一桌客人正心滿意足地起身離席。
「寧主廚，說真的，今天這整套『暮色序章』，絕了！這錢花得值！我得立刻發個朋友圈，好好饞饞我那幫天天喊著減肥、吃草的朋友！」為首的客人語氣興奮，臉上泛著飽餐後的紅光，連腳步都透著輕快。
寧顏臉上掛著恰到好處的微笑，親自將人送出門外：「您喜歡就是我們最大的榮幸，歡迎下次光臨。」
轉身回到店內，喧囂散去，只餘下打烊後的寧靜。他卻看見段緒正捧著一個小的品鑑碗，用小勺小心翼翼地舀著今天剩下的一點例湯，眉頭緊鎖，臉上全是困惑。
「唔......」段緒細細咂了咂嘴。
他抬頭看向寧顏，眼神里充滿了不可思議：「奇了怪了，這湯明明是我盯著，按一分不差的老配方熬的，食材都和昨天一模一樣，怎麼......怎麼今天喝著感覺這鮮味『嘭』一下就上來了？厚度也好了不少？是我的舌頭出問題了嗎？還是熬煮的時候發生了啥化學效應？」
旁邊幫忙收拾的小陳也好奇地湊過來，拿起勺子也嘗了一口，眼睛立刻瞪大了，連連點頭附和：「是啊寧哥！我也覺得！味道好像......更圓潤了？說不清楚具體哪裡不一樣，但就是更香了，咽下去之後嘴裡還留著那股子香味兒，勾得人想再喝一口！」
寧顏聞言，若有所思。看來這就是「眾口鑠金」技能的效果了。
它不僅激發了客人的分享欲，還微妙地優化了食客對菜品風味的感知，放大了美味帶來的愉悅感。
這效果，倒是比預想中更加實用和隱晦。
這時，口袋裡的手機微微震動，是池書發來的消息，只有一句話：
【明天別丟人。（加油.jpg）】
後面還跟著一個她自己常用的、揮著小拳頭的貓咪卡通表情包，挺萌的。寧顏順手將那個表情包收藏了起來，簡單地回了兩個字：「放心。」
一棟可以俯瞰江景的高端公寓內，張映剛將手機輕輕放在落地窗旁的茶几上。
屏幕尚未完全暗下，還停留在她剛剛發出的那條群消息界面，收信人是【一飯封神-映坊小組】的所有成員。
信息內容只有五個字：【明天一起加油！】。
這對她而言，已是努力的嘗試，她希望這能成為一個新的開始。
她轉過身，走向臨窗的書桌。攤開的筆記本上，不再是往日那密密麻麻、精確到克的食譜配方和嚴苛的火候時間參數。
頁首寫著幾條略顯生疏、卻一筆一划寫得格外認真的思考：
「1.傾聽林余的想法（她對年輕食客口味趨勢更敏感。）」
「2.高峰期，我可臨時接手醬汁崗位，解放小王去處理更複雜的肉類主菜。」
「3.出餐前，讓負責的隊員最後確認一遍擺盤完整性。」
......
筆尖在紙上頓了頓，她沉吟片刻，又在最後添了一行稍重一些的字跡，仿佛是為了說服自己：
「保持冷靜，相信團隊。」
夜色漸深，不知過了多久，晨曦微露，窗外第一縷天光掙扎著穿透雲層，悄然漫過城市的天際線。
這縷光，照亮了王傳峰廚房裡一片狼藉的操作台，也照亮了【Sunset】光潔的灶台。
這縷光，同樣柔和地鋪灑在張映的筆記本上，為她那尚不熟練的筆記，鍍上了一層充滿希望的金邊。
一切準備就緒，或仍未就緒。
真正的經營大戰，終將無可避免地，轟然拉開帷幕。
周三上午十點整，《一飯封神》直播信號準時切入，屏幕瞬間被密密麻麻的彈幕填滿。
魔都錄製中心最大的演播廳內，四組模擬餐廳檔口早已準備就緒，碼放整齊的備菜、醒目的價目牌，連廚師服都熨燙得一絲不苟。
總評審謝鋒站在舞台中央，身後的大屏幕驟然亮起，「百元美食挑戰」六個大字格外醒目，下方滾動著詳細規則。
【彈幕開始滾動】：
「終於開門了，我蹲了半小時了！！」
「來了來了！直播開始了！」
「剛補完會員搶先看！今早發布的選隊和招牌菜之戰粗剪版太刺激了！」
「NCL給爺沖！」
「百元預算？感覺選擇困難症要犯了...」
......
謝鋒沒有過多寒暄，直接指向身後大屏幕：「規則詳情，直播間下方的滾動條已實時更新，現在，我們依次公布四家餐廳今日的菜單與價格。」
「首先，有請『南苑』。」
他身後的屏幕切換至 VCR畫面，這是今早九點剛錄製完成的素材，伴著悠揚的江南絲竹，鏡頭緩緩推進。
「招牌菜『清風三蝦豆腐羹』，58元。」紅南大師的聲音透過畫面傳來，鏡頭裡，他的徒弟正手持細針，耐心拆解河蝦，蝦仁粉嫩透亮，蝦腦擠在瓷碗裡泛著金黃，蝦籽則粒粒分明。
最後鏡頭定格在燉盅上，盅蓋掀開的瞬間，鮮香仿佛要溢出屏幕，潔白的羹體中，豆腐細丁、三蝦碎末清晰可見，透著清潤的光澤。
接著，第二道菜亮相：「蟹粉獅子頭，48元。」碩大的獅子頭在清湯中慢燉，表皮泛著溫潤的醬色，用勺子輕輕一碰便微微顫動，切開的瞬間，混合了蟹粉的肉餡細膩如泥，蟹油順著切面緩緩滲出，看得人喉頭微動。
最後一道是「雞油火腿煨筍尖，32元」。嫩黃的春筍尖浸潤在澄亮的雞油火腿汁中，筍尖吸飽了湯汁，邊緣泛著油光，鏡頭特寫時，還能看到火腿絲纏繞在筍尖上，光是看著，就透著一股鮮爽。
「冰箱裡有的是材料，奶油芝士、淡奶油、雞蛋......管夠。庫存很足，夠我們試到天亮！」王傳峰一把拉開巨大的嵌入式冰箱門，冷氣撲了出來，卻絲毫澆不滅他眼中那簇近乎偏執的火焰。
他動作粗暴地原料搬到操作台上，發出沉悶的聲響：「還愣著幹什麼？立刻開始稱重備料！」
與此同時，城市另一端的【Sunset】餐廳，最後一桌客人正心滿意足地起身離席。
「寧主廚，說真的，今天這整套『暮色序章』，絕了！這錢花得值！我得立刻發個朋友圈，好好饞饞我那幫天天喊著減肥、吃草的朋友！」為首的客人語氣興奮，臉上泛著飽餐後的紅光，連腳步都透著輕快。
寧顏臉上掛著恰到好處的微笑，親自將人送出門外：「您喜歡就是我們最大的榮幸，歡迎下次光臨。」
轉身回到店內，喧囂散去，只餘下打烊後的寧靜。他卻看見段緒正捧著一個小的品鑑碗，用小勺小心翼翼地舀著今天剩下的一點例湯，眉頭緊鎖，臉上全是困惑。
「唔......」段緒細細咂了咂嘴。
他抬頭看向寧顏，眼神里充滿了不可思議：「奇了怪了，這湯明明是我盯著，按一分不差的老配方熬的，食材都和昨天一模一樣，怎麼......怎麼今天喝著感覺這鮮味『嘭』一下就上來了？厚度也好了不少？是我的舌頭出問題了嗎？還是熬煮的時候發生了啥化學效應？」
旁邊幫忙收拾的小陳也好奇地湊過來，拿起勺子也嘗了一口，眼睛立刻瞪大了，連連點頭附和：「是啊寧哥！我也覺得！味道好像......更圓潤了？說不清楚具體哪裡不一樣，但就是更香了，咽下去之後嘴裡還留著那股子香味兒，勾得人想再喝一口！」
寧顏聞言，若有所思。看來這就是「眾口鑠金」技能的效果了。
它不僅激發了客人的分享欲，還微妙地優化了食客對菜品風味的感知，放大了美味帶來的愉悅感。
這效果，倒是比預想中更加實用和隱晦。
這時，口袋裡的手機微微震動，是池書發來的消息，只有一句話：
【明天別丟人。（加油.jpg）】
後面還跟著一個她自己常用的、揮著小拳頭的貓咪卡通表情包，挺萌的。寧顏順手將那個表情包收藏了起來，簡單地回了兩個字：「放心。」
一棟可以俯瞰江景的高端公寓內，張映剛將手機輕輕放在落地窗旁的茶几上。
屏幕尚未完全暗下，還停留在她剛剛發出的那條群消息界面，收信人是【一飯封神-映坊小組】的所有成員。
信息內容只有五個字：【明天一起加油！】。
這對她而言，已是努力的嘗試，她希望這能成為一個新的開始。
她轉過身，走向臨窗的書桌。攤開的筆記本上，不再是往日那密密麻麻、精確到克的食譜配方和嚴苛的火候時間參數。
頁首寫著幾條略顯生疏、卻一筆一划寫得格外認真的思考：
「1.傾聽林余的想法（她對年輕食客口味趨勢更敏感。）」
「2.高峰期，我可臨時接手醬汁崗位，解放小王去處理更複雜的肉類主菜。」
「3.出餐前，讓負責的隊員最後確認一遍擺盤完整性。」
......
筆尖在紙上頓了頓，她沉吟片刻，又在最後添了一行稍重一些的字跡，仿佛是為了說服自己：
「保持冷靜，相信團隊。」
夜色漸深，不知過了多久，晨曦微露，窗外第一縷天光掙扎著穿透雲層，悄然漫過城市的天際線。
這縷光，照亮了王傳峰廚房裡一片狼藉的操作台，也照亮了【Sunset】光潔的灶台。
這縷光，同樣柔和地鋪灑在張映的筆記本上，為她那尚不熟練的筆記，鍍上了一層充滿希望的金邊。
一切準備就緒，或仍未就緒。
真正的經營大戰，終將無可避免地，轟然拉開帷幕。
周三上午十點整，《一飯封神》直播信號準時切入，屏幕瞬間被密密麻麻的彈幕填滿。
魔都錄製中心最大的演播廳內，四組模擬餐廳檔口早已準備就緒，碼放整齊的備菜、醒目的價目牌，連廚師服都熨燙得一絲不苟。
總評審謝鋒站在舞台中央，身後的大屏幕驟然亮起，「百元美食挑戰」六個大字格外醒目，下方滾動著詳細規則。
【彈幕開始滾動】：
「終於開門了，我蹲了半小時了！！」
「來了來了！直播開始了！」
「剛補完會員搶先看！今早發布的選隊和招牌菜之戰粗剪版太刺激了！」
「NCL給爺沖！」
「百元預算？感覺選擇困難症要犯了...」
......
謝鋒沒有過多寒暄，直接指向身後大屏幕：「規則詳情，直播間下方的滾動條已實時更新，現在，我們依次公布四家餐廳今日的菜單與價格。」
「首先，有請『南苑』。」
他身後的屏幕切換至 VCR畫面，這是今早九點剛錄製完成的素材，伴著悠揚的江南絲竹，鏡頭緩緩推進。
「招牌菜『清風三蝦豆腐羹』，58元。」紅南大師的聲音透過畫面傳來，鏡頭裡，他的徒弟正手持細針，耐心拆解河蝦，蝦仁粉嫩透亮，蝦腦擠在瓷碗裡泛著金黃，蝦籽則粒粒分明。
最後鏡頭定格在燉盅上，盅蓋掀開的瞬間，鮮香仿佛要溢出屏幕，潔白的羹體中，豆腐細丁、三蝦碎末清晰可見，透著清潤的光澤。
接著，第二道菜亮相：「蟹粉獅子頭，48元。」碩大的獅子頭在清湯中慢燉，表皮泛著溫潤的醬色，用勺子輕輕一碰便微微顫動，切開的瞬間，混合了蟹粉的肉餡細膩如泥，蟹油順著切面緩緩滲出，看得人喉頭微動。
最後一道是「雞油火腿煨筍尖，32元」。嫩黃的春筍尖浸潤在澄亮的雞油火腿汁中，筍尖吸飽了湯汁，邊緣泛著油光，鏡頭特寫時，還能看到火腿絲纏繞在筍尖上，光是看著，就透著一股鮮爽。