第2章 雷恩的刀法
「確認確認！快抽！」
【抽獎進行中......】
虛擬的輪盤在他意識中瘋狂轉動，五光十色的獎品名稱飛速掠過，什麼「神之舌」、「火焰掌控（入門）」、「滿漢全席食譜（碎片）」......看得他眼花繚亂。
【叮！恭喜宿主獲得：雷恩的刀法（200分鐘體驗卡）！】
【體驗卡說明：可隨時激活，激活後進入200分鐘倒計時，期間可隨時暫停/繼續。體驗期間，宿主將完美掌握《中華小當家》中天才少年廚師雷恩的刀工技法，包括但不限於：精準解剖、庖丁解牛般的食材處理、華麗炫技的切割表演。註：僅限刀工技巧，不包含調味、火候等其他廚藝能力。】
寧顏先是一愣，隨即一股巨大的狂喜湧上心頭！天不亡我！
刀工！這正是他最露怯的地方！切個土豆都能切出抽象派雕塑。有了這個，哪怕他做的菜再難吃，至少在切菜環節，他能切出花來！
能切得讓所有質疑他沒技術的人閉嘴！只要樣子好看，節目組就有操作的空間......
很好！非常好！寧顏感覺腰杆瞬間硬了不少。
自信的被工作人員引上二樓平台，腳下清晰的映出樓下那片翻滾著熱浪與焦香的戰場，灶火明滅，刀光閃爍，蒸汽升騰。
冷。
這是二樓給他的第一感覺，中央空調開得太大了，巨大的環形觀戰台視野絕佳，此刻卻只稀稀落落站著十幾個人。
是那些不用參加第一輪直接通過的大廚們，他們像一群早已占據山頭的猛禽，或抱臂俯瞰下方廝殺，眼神銳利；或低聲交談著專業術語，空氣里流淌著一種他完全無法融入的屬於食物鏈頂端的從容。
謝天謝地，沒人看他，寧顏暗自慶幸，他對這些大佬的名字和臉都對不上號，要是打招呼時認不出來被拍下，一頂「傲慢無知」的帽子就得被扣上來了！
視線無處安放，他下意識地望向下方還在奮鬥的人群，就在這時，一抹清冷的白色撞入眼帘。
樓下一個扎著利落單馬尾的背影，純白的主廚服剪裁合體，襯得身姿挺拔，脖頸修長優雅，露出的皮膚在冷光下白得晃眼。她微微側著頭，專注地進行著料理的最後步驟，側臉......
寧顏的呼吸驟然一窒，太像了！
不是五官的像，是那種清冷倔強的氣質......像一把鑰匙，「咔噠」一聲，猝不及防地捅開了記憶深處的鎖。
大學城后街那家小小的、總是瀰漫著油脂和備長炭獨特焦香的高檔日料店。打工間隙，他的目光總會不由自主地飄向吧檯外那個固定的角落。
她總是一個人，點一份最貴的和牛套餐，安靜得像一幅畫。他每次都搶著去服務她那張台，站在桌邊，笨拙地用長筷翻動著昂貴的肉塊，笨拙地控制著火候，更笨拙地......連一句「味道怎麼樣」都不敢問出口。
那點卑微又熾熱的少年心思，還沒真正開始，就倉促地敗給了他的怯懦和囊中羞澀。那時的自己，真是青澀得可笑。
寧顏垂下眼，拿出手機搜索著她的資料......張映。米其林一星女主廚，法餐界的冰山女神。
她的論壇里舖天蓋地都是拿他和她比較的帖子，查看緣由才知道張映每次直播看到這類彈幕，那張漂亮臉蛋瞬間冷下來，禁言的手速快得離譜。可越禁，彈幕越興奮，鴨王刷得越歡。
寧顏嘴角抽搐，對他這種「黑紅」體質的人來說，這種捆綁是流量。
但對張映這種靠實打實的技術和汗水，一步步在男性主導的頂級料理界殺出血路的人來說，被一個靠臉和緋聞博眼球的「同行」反覆相提並論，恐怕是職業生涯最大的侮辱和褻瀆。
「叮！！！」
樓下，一聲鈴響撕裂了二樓的寂靜，緊接著，是另一位評審鄭永麒毫無感情的宣判：「選手李明，淘汰！」
空氣里那根無形的弦繃得更緊，樓下傳來壓抑的抽氣聲，某個角落似乎有低低的啜泣。
夢想破碎的聲音如此清晰，讓所有還在奮戰選手的心都往下沉了一沉，氣氛更加凝重。
張映似乎完成了手頭的一個關鍵步驟，直起身，用胳膊蹭了一下額角的汗。就在這抬眼的瞬間，她的目光恰好捕捉到了二樓那道直直落在自己身上的視線。
他在著我？
剛才他那場「炫技」的炭火烤牛排，不調醬汁，不擺盤，就一塊肉一碟鹽。姿態擺得那麼高，狂得沒邊！
如果......如果待會兒我的菜品稍有差池......
張映幾乎不敢想下去。她的直播間！那些永遠封不完、看熱鬧不嫌事大的彈幕會變成什麼樣？
她甚至能清晰地「聽」到那些尖刻的字眼在腦海中炸響：
「映姐翻車了？鴨王還在二樓穩坐釣魚台呢！」
「實力派？呵呵，不知道誰才是真正的靠臉吃飯哦？」
「鴨王：映啊，臉疼不？叫聲哥，哥教你做菜？」
噩夢！光是想像一下那個場景，張映就感到一陣頭皮發麻。而此刻，那個噩夢之源居然在眾目睽睽之下，用這種直勾勾的的眼神盯著她！
他什麼意思？示威？嘲笑？還是知道了我直播間那些糟心事，特意來看我笑話？
張映收回視線，她深吸一口氣，胸膛劇烈起伏了一下，強行將翻騰的雜念狠狠甩脫。
她不再看二樓一眼，所有心神都沉入眼前即將收尾的菜品。那是一條處理得極其精緻的銀鱈魚，雪白的魚肉在燈光下泛著珍珠般的光澤。
她指尖翻飛，淋上以白葡萄酒、奶油和新鮮香草熬煮的醬汁，醬汁濃稠適度，恰到好處地包裹住魚肉，卻不喧賓奪主。最後，幾片用黃油微微煎過的菜葉，碧玉般點綴在盤邊。
「叮！」清脆的鈴聲宣告完成。
謝鋒再次走來，他審視著盤中的藝術品，餐刀切入魚肉，斷面完美，雪白細膩，熟度均勻得無可挑剔。
他叉起一小塊，連同醬汁一同送入口中。這一次，他臉上露出了真實的笑容，那笑容不同於之前對寧顏的公式化，是真正被美味打動的愉悅。
「非常好。」謝鋒的聲音透過麥克風，清晰地傳遍全場，也傳上二樓。
「鱈魚的熟度控制得堪稱完美，入口即化，完美保留了深海魚特有的豐腴與細膩。醬汁的風味層次豐富，恰到好處地提升了魚肉的鮮甜，又保持了整體的清新感。純粹的主題下，將魚肉本身的鮮美做到了極致。精彩！」
他放下刀叉，對著張映鄭重地點點頭，語氣帶著由衷的讚許：「本輪通過！」
張映緊繃的肩膀終於放鬆下來，她微微頷首，接受了這份實至名歸的肯定。
而寧顏還在望著樓下神遊天外，感覺二樓空調的冷風好像更刺骨了。
【抽獎進行中......】
虛擬的輪盤在他意識中瘋狂轉動，五光十色的獎品名稱飛速掠過，什麼「神之舌」、「火焰掌控（入門）」、「滿漢全席食譜（碎片）」......看得他眼花繚亂。
【叮！恭喜宿主獲得：雷恩的刀法（200分鐘體驗卡）！】
【體驗卡說明：可隨時激活，激活後進入200分鐘倒計時，期間可隨時暫停/繼續。體驗期間，宿主將完美掌握《中華小當家》中天才少年廚師雷恩的刀工技法，包括但不限於：精準解剖、庖丁解牛般的食材處理、華麗炫技的切割表演。註：僅限刀工技巧，不包含調味、火候等其他廚藝能力。】
寧顏先是一愣，隨即一股巨大的狂喜湧上心頭！天不亡我！
刀工！這正是他最露怯的地方！切個土豆都能切出抽象派雕塑。有了這個，哪怕他做的菜再難吃，至少在切菜環節，他能切出花來！
能切得讓所有質疑他沒技術的人閉嘴！只要樣子好看，節目組就有操作的空間......
很好！非常好！寧顏感覺腰杆瞬間硬了不少。
自信的被工作人員引上二樓平台，腳下清晰的映出樓下那片翻滾著熱浪與焦香的戰場，灶火明滅，刀光閃爍，蒸汽升騰。
冷。
這是二樓給他的第一感覺，中央空調開得太大了，巨大的環形觀戰台視野絕佳，此刻卻只稀稀落落站著十幾個人。
是那些不用參加第一輪直接通過的大廚們，他們像一群早已占據山頭的猛禽，或抱臂俯瞰下方廝殺，眼神銳利；或低聲交談著專業術語，空氣里流淌著一種他完全無法融入的屬於食物鏈頂端的從容。
謝天謝地，沒人看他，寧顏暗自慶幸，他對這些大佬的名字和臉都對不上號，要是打招呼時認不出來被拍下，一頂「傲慢無知」的帽子就得被扣上來了！
視線無處安放，他下意識地望向下方還在奮鬥的人群，就在這時，一抹清冷的白色撞入眼帘。
樓下一個扎著利落單馬尾的背影，純白的主廚服剪裁合體，襯得身姿挺拔，脖頸修長優雅，露出的皮膚在冷光下白得晃眼。她微微側著頭，專注地進行著料理的最後步驟，側臉......
寧顏的呼吸驟然一窒，太像了！
不是五官的像，是那種清冷倔強的氣質......像一把鑰匙，「咔噠」一聲，猝不及防地捅開了記憶深處的鎖。
大學城后街那家小小的、總是瀰漫著油脂和備長炭獨特焦香的高檔日料店。打工間隙，他的目光總會不由自主地飄向吧檯外那個固定的角落。
她總是一個人，點一份最貴的和牛套餐，安靜得像一幅畫。他每次都搶著去服務她那張台，站在桌邊，笨拙地用長筷翻動著昂貴的肉塊，笨拙地控制著火候，更笨拙地......連一句「味道怎麼樣」都不敢問出口。
那點卑微又熾熱的少年心思，還沒真正開始，就倉促地敗給了他的怯懦和囊中羞澀。那時的自己，真是青澀得可笑。
寧顏垂下眼，拿出手機搜索著她的資料......張映。米其林一星女主廚，法餐界的冰山女神。
她的論壇里舖天蓋地都是拿他和她比較的帖子，查看緣由才知道張映每次直播看到這類彈幕，那張漂亮臉蛋瞬間冷下來，禁言的手速快得離譜。可越禁，彈幕越興奮，鴨王刷得越歡。
寧顏嘴角抽搐，對他這種「黑紅」體質的人來說，這種捆綁是流量。
但對張映這種靠實打實的技術和汗水，一步步在男性主導的頂級料理界殺出血路的人來說，被一個靠臉和緋聞博眼球的「同行」反覆相提並論，恐怕是職業生涯最大的侮辱和褻瀆。
「叮！！！」
樓下，一聲鈴響撕裂了二樓的寂靜，緊接著，是另一位評審鄭永麒毫無感情的宣判：「選手李明，淘汰！」
空氣里那根無形的弦繃得更緊，樓下傳來壓抑的抽氣聲，某個角落似乎有低低的啜泣。
夢想破碎的聲音如此清晰，讓所有還在奮戰選手的心都往下沉了一沉，氣氛更加凝重。
張映似乎完成了手頭的一個關鍵步驟，直起身，用胳膊蹭了一下額角的汗。就在這抬眼的瞬間，她的目光恰好捕捉到了二樓那道直直落在自己身上的視線。
他在著我？
剛才他那場「炫技」的炭火烤牛排，不調醬汁，不擺盤，就一塊肉一碟鹽。姿態擺得那麼高，狂得沒邊！
如果......如果待會兒我的菜品稍有差池......
張映幾乎不敢想下去。她的直播間！那些永遠封不完、看熱鬧不嫌事大的彈幕會變成什麼樣？
她甚至能清晰地「聽」到那些尖刻的字眼在腦海中炸響：
「映姐翻車了？鴨王還在二樓穩坐釣魚台呢！」
「實力派？呵呵，不知道誰才是真正的靠臉吃飯哦？」
「鴨王：映啊，臉疼不？叫聲哥，哥教你做菜？」
噩夢！光是想像一下那個場景，張映就感到一陣頭皮發麻。而此刻，那個噩夢之源居然在眾目睽睽之下，用這種直勾勾的的眼神盯著她！
他什麼意思？示威？嘲笑？還是知道了我直播間那些糟心事，特意來看我笑話？
張映收回視線，她深吸一口氣，胸膛劇烈起伏了一下，強行將翻騰的雜念狠狠甩脫。
她不再看二樓一眼，所有心神都沉入眼前即將收尾的菜品。那是一條處理得極其精緻的銀鱈魚，雪白的魚肉在燈光下泛著珍珠般的光澤。
她指尖翻飛，淋上以白葡萄酒、奶油和新鮮香草熬煮的醬汁，醬汁濃稠適度，恰到好處地包裹住魚肉，卻不喧賓奪主。最後，幾片用黃油微微煎過的菜葉，碧玉般點綴在盤邊。
「叮！」清脆的鈴聲宣告完成。
謝鋒再次走來，他審視著盤中的藝術品，餐刀切入魚肉，斷面完美，雪白細膩，熟度均勻得無可挑剔。
他叉起一小塊，連同醬汁一同送入口中。這一次，他臉上露出了真實的笑容，那笑容不同於之前對寧顏的公式化，是真正被美味打動的愉悅。
「非常好。」謝鋒的聲音透過麥克風，清晰地傳遍全場，也傳上二樓。
「鱈魚的熟度控制得堪稱完美，入口即化，完美保留了深海魚特有的豐腴與細膩。醬汁的風味層次豐富，恰到好處地提升了魚肉的鮮甜，又保持了整體的清新感。純粹的主題下，將魚肉本身的鮮美做到了極致。精彩！」
他放下刀叉，對著張映鄭重地點點頭，語氣帶著由衷的讚許：「本輪通過！」
張映緊繃的肩膀終於放鬆下來，她微微頷首，接受了這份實至名歸的肯定。
而寧顏還在望著樓下神遊天外，感覺二樓空調的冷風好像更刺骨了。