第506章 老爺子你別急，先拿個碗把牙裝上！
作戰指揮部里，剛經歷過一場心靈洗禮的眾人，還沒從囡囡那盤「媽媽的炒青菜」帶來的震撼中緩過神來。
錢飛正拿著手機，激動地構思著新的宣傳文案——《震驚！十歲天才少女用愛降維打擊，品神當場拍板！華夏隊最強奇兵誕生！》。
就在這時，那扇沉重的門，伴隨著「吱呀」一聲，又被推開了。
一個穿著洗得發白的中山裝，拄著一根梨木拐杖，頭髮花白稀疏的老人，站在門口。
他目光掃過屋裡的一片狼藉，最後落在陳品身上，上氣不接下氣地喘著粗氣，慢悠悠地開口：
「咳咳……抱歉，來晚了。」
老人扶著門框，好不容易才喘勻了氣。
「坐的那趟公交車，拋錨了。」
錢飛一看來人這副模樣，趕緊迎了上去，臉上堆起職業的笑容，語氣卻帶著一絲疏離的客氣。
「老爺子，您有什麼事嗎？我們這兒……今天已經結束了。」
言下之意，您老走錯門了，就算沒走錯，也該洗洗睡了。
誰知，老人根本沒理他，那雙看似渾濁的眼睛直勾勾地盯著陳品，咧嘴一笑，露出了幾顆飽經風霜的黃牙。
「小伙子，你就是那個『品一口』吧？」
「網上說，你這兒，一盤青菜能換個為國爭光的名額？」
錢飛的笑容僵在了臉上。
又來一個？還是個風大點就可能被吹跑的？
他剛想開口勸退，陳品卻饒有興致地打量著這位不速之客，點了點頭：「沒錯，是我。老爺子，您也來炒青菜？」
「那可不！」
老人把手裡的梨木拐杖往地上一頓，發出一聲悶響。
那佝僂的腰杆瞬間挺直了幾分，那股子精氣神兒「蹭」一下就上來了，聲音也洪亮了起來。
「國家隊嘛，為國出戰，算我一個！」
他一邊說，一邊從自己那洗得發白的中山裝口袋裡，掏出一個小小的、用紅布包著的東西。
他當著所有人的面，小心翼翼地打開紅布，裡面是一副……假牙。
老人動作麻利地把假牙往嘴裡一安，「咔噠」一聲，然後滿意地咂了咂嘴，衝著目瞪口呆的錢飛嘿嘿一笑。
「小伙子，看啥呢？打仗得先上好裝備嘛！」
錢飛：「……」
誰懂啊家人們！我感覺自己今天一下午見的世面，比我這輩子都多！
「老爺子，這邊請。」陳品非但沒覺得被冒犯，反而樂了，指了指那個已經被折騰得不成樣子的廚房。
「好嘞！」
老人應了一聲，然後做出了一個讓所有人下巴掉地上的動作。
他非但沒走，反而把手裡的梨木拐杖往空中一拋，來了個漂亮的轉杖，然後像個老頑童一樣，單腳跳著，一蹦一跳地沖向了廚房。
那身手，矯健得根本不像個需要拄拐杖的人！
「我靠！」張偉手裡的蒲公英根茶都灑了，「這老爺子……練過的吧？！」
角落裡，一直沉默擦刀的孟龍，眼神也閃過一絲驚異。
老人蹦到廚房，先是嫌棄地看了一眼操作台上的各種鍋具。
「鐵鍋，火氣太燥，欺負青菜。」
「砂鍋，火氣太悶，委屈青菜。」
他搖了搖頭，然後轉頭看向周斌，眼睛一亮：「哎，那個戴眼鏡的同志，把你旁邊那個燒水的熱得快……不是，那個酒精爐，借我用用！」
周斌下意識地護住了自己的實驗器材。
老人沒理他，自顧自地從牆角拎過來兩塊不知是哪個裝修隊剩下、用來墊桌腳的青石板，在水龍頭下沖得乾乾淨淨。
錢飛徹底崩潰了，他捂著臉，發出了絕望的呻吟：「完了完了，繼砂鍋焗菜之後，咱們又迎來了石板烤菜……品哥，咱們這到底是國家隊選拔，還是走近科學之荒野求生啊？」
老人把兩塊石板架在酒精爐上，慢悠悠地烤著。然後，他從自己隨身的一個打了補丁的布袋裡，掏出了一顆青菜。
那顆青菜，蔫了吧唧的，菜葉邊緣甚至有點發黃，看起來就像是菜市場收攤時，從垃圾堆里撿回來的。
「老爺子，您這菜……」張偉忍不住開口，「是不是……放得有點久了？」
「你個小年輕懂個啥！」老人眼睛一瞪，「這叫『走水』！把多餘的水分去了，菜味兒才夠足！你們就喜歡那些水靈靈的，中看不中吃！」
說完，他沒用刀，而是用那雙布滿皺紋、但異常有力的手，順著青菜的紋理，「刺啦、刺啦」地將菜葉撕成了不規則的條狀。
「刀，有金石氣。菜，是有靈性的，會疼。」老人一邊撕，一邊嘴裡念念有詞，「得順著它的性子來，它才樂意把最好吃的味兒給你。」
這套理論，聽得周斌一愣一愣的，手裡的筆都忘了記錄。
石板被烤得滾燙，發出「滋滋」的聲響。
老人伸出手指，在石板上飛快地碰了一下，然後滿意地點了點頭。
「火候，到了。」
他沒有放油，也沒有放蒜，就那麼直接將撕好的青菜，扔在了滾燙的石板上。
「刺啦——」
一股青草被灼燒的焦香氣，瞬間爆開！
還沒等眾人反應過來，老人動作快得像一道閃電，將另一塊滾燙的石板，猛地合了上去！
「啪！」
一聲脆響！
兩塊滾燙的石板，像一個巨大的蛤蜊，將那些青菜死死地壓在了中間！
一股白煙，夾雜著濃郁到極致的蔬菜香氣，從石板的縫隙中噴涌而出！
整個過程，從下菜到合上石板，不超過三秒！
老人像個沒事人一樣，拍了拍手，笑呵呵地看著陳品。
「小伙子，數三個數。」
陳品嘴角一勾，配合地開口：「一。」
「二。」
「三！」
話音剛落，老人猛地掀開了上面的石板！
眼前的景象，讓所有人倒吸一口涼氣。
那原本蔫了吧唧的青菜，在經歷了瞬間的高溫高壓之後，非但沒有焦黑，反而變得通體碧綠，綠得仿佛要滴出水來！
菜葉的邊緣帶著一絲恰到好處的焦痕，而菜莖卻依舊挺拔。
一股混合著草木清香、岩石礦物氣息和一絲煙火焦香的複合型香氣，直接衝進每個人的鼻腔！
這味道，比孟龍的砂鍋焗菜更原始，比囡囡的家常炒菜更純粹！
這是一種，屬於大地的味道！
老人沒用盤子，他端起那塊滾燙的石板，小心翼翼地走到陳品面前，往桌上「咚」地一放。
桌子被燙得冒起一縷青煙。
他從布袋裡摸出一個小紙包，打開，捻起一撮淡黃色的粉末，均勻地撒在青菜上。
「嘗嘗。」
老人咧嘴一笑，露出了他那副鋥亮的假牙，眼神里閃爍著孩童般的狡黠與得意。
「老頭子我這道，壓箱底的絕活——」
「公車拋錨，願者上鉤·石破天驚小青菜。」
錢飛正拿著手機，激動地構思著新的宣傳文案——《震驚！十歲天才少女用愛降維打擊，品神當場拍板！華夏隊最強奇兵誕生！》。
就在這時，那扇沉重的門，伴隨著「吱呀」一聲，又被推開了。
一個穿著洗得發白的中山裝，拄著一根梨木拐杖，頭髮花白稀疏的老人，站在門口。
他目光掃過屋裡的一片狼藉，最後落在陳品身上，上氣不接下氣地喘著粗氣，慢悠悠地開口：
「咳咳……抱歉，來晚了。」
老人扶著門框，好不容易才喘勻了氣。
「坐的那趟公交車，拋錨了。」
錢飛一看來人這副模樣，趕緊迎了上去，臉上堆起職業的笑容，語氣卻帶著一絲疏離的客氣。
「老爺子，您有什麼事嗎？我們這兒……今天已經結束了。」
言下之意，您老走錯門了，就算沒走錯，也該洗洗睡了。
誰知，老人根本沒理他，那雙看似渾濁的眼睛直勾勾地盯著陳品，咧嘴一笑，露出了幾顆飽經風霜的黃牙。
「小伙子，你就是那個『品一口』吧？」
「網上說，你這兒，一盤青菜能換個為國爭光的名額？」
錢飛的笑容僵在了臉上。
又來一個？還是個風大點就可能被吹跑的？
他剛想開口勸退，陳品卻饒有興致地打量著這位不速之客，點了點頭：「沒錯，是我。老爺子，您也來炒青菜？」
「那可不！」
老人把手裡的梨木拐杖往地上一頓，發出一聲悶響。
那佝僂的腰杆瞬間挺直了幾分，那股子精氣神兒「蹭」一下就上來了，聲音也洪亮了起來。
「國家隊嘛，為國出戰，算我一個！」
他一邊說，一邊從自己那洗得發白的中山裝口袋裡，掏出一個小小的、用紅布包著的東西。
他當著所有人的面，小心翼翼地打開紅布，裡面是一副……假牙。
老人動作麻利地把假牙往嘴裡一安，「咔噠」一聲，然後滿意地咂了咂嘴，衝著目瞪口呆的錢飛嘿嘿一笑。
「小伙子，看啥呢？打仗得先上好裝備嘛！」
錢飛：「……」
誰懂啊家人們！我感覺自己今天一下午見的世面，比我這輩子都多！
「老爺子，這邊請。」陳品非但沒覺得被冒犯，反而樂了，指了指那個已經被折騰得不成樣子的廚房。
「好嘞！」
老人應了一聲，然後做出了一個讓所有人下巴掉地上的動作。
他非但沒走，反而把手裡的梨木拐杖往空中一拋，來了個漂亮的轉杖，然後像個老頑童一樣，單腳跳著，一蹦一跳地沖向了廚房。
那身手，矯健得根本不像個需要拄拐杖的人！
「我靠！」張偉手裡的蒲公英根茶都灑了，「這老爺子……練過的吧？！」
角落裡，一直沉默擦刀的孟龍，眼神也閃過一絲驚異。
老人蹦到廚房，先是嫌棄地看了一眼操作台上的各種鍋具。
「鐵鍋，火氣太燥，欺負青菜。」
「砂鍋，火氣太悶，委屈青菜。」
他搖了搖頭，然後轉頭看向周斌，眼睛一亮：「哎，那個戴眼鏡的同志，把你旁邊那個燒水的熱得快……不是，那個酒精爐，借我用用！」
周斌下意識地護住了自己的實驗器材。
老人沒理他，自顧自地從牆角拎過來兩塊不知是哪個裝修隊剩下、用來墊桌腳的青石板，在水龍頭下沖得乾乾淨淨。
錢飛徹底崩潰了，他捂著臉，發出了絕望的呻吟：「完了完了，繼砂鍋焗菜之後，咱們又迎來了石板烤菜……品哥，咱們這到底是國家隊選拔，還是走近科學之荒野求生啊？」
老人把兩塊石板架在酒精爐上，慢悠悠地烤著。然後，他從自己隨身的一個打了補丁的布袋裡，掏出了一顆青菜。
那顆青菜，蔫了吧唧的，菜葉邊緣甚至有點發黃，看起來就像是菜市場收攤時，從垃圾堆里撿回來的。
「老爺子，您這菜……」張偉忍不住開口，「是不是……放得有點久了？」
「你個小年輕懂個啥！」老人眼睛一瞪，「這叫『走水』！把多餘的水分去了，菜味兒才夠足！你們就喜歡那些水靈靈的，中看不中吃！」
說完，他沒用刀，而是用那雙布滿皺紋、但異常有力的手，順著青菜的紋理，「刺啦、刺啦」地將菜葉撕成了不規則的條狀。
「刀，有金石氣。菜，是有靈性的，會疼。」老人一邊撕，一邊嘴裡念念有詞，「得順著它的性子來，它才樂意把最好吃的味兒給你。」
這套理論，聽得周斌一愣一愣的，手裡的筆都忘了記錄。
石板被烤得滾燙，發出「滋滋」的聲響。
老人伸出手指，在石板上飛快地碰了一下，然後滿意地點了點頭。
「火候，到了。」
他沒有放油，也沒有放蒜，就那麼直接將撕好的青菜，扔在了滾燙的石板上。
「刺啦——」
一股青草被灼燒的焦香氣，瞬間爆開！
還沒等眾人反應過來，老人動作快得像一道閃電，將另一塊滾燙的石板，猛地合了上去！
「啪！」
一聲脆響！
兩塊滾燙的石板，像一個巨大的蛤蜊，將那些青菜死死地壓在了中間！
一股白煙，夾雜著濃郁到極致的蔬菜香氣，從石板的縫隙中噴涌而出！
整個過程，從下菜到合上石板，不超過三秒！
老人像個沒事人一樣，拍了拍手，笑呵呵地看著陳品。
「小伙子，數三個數。」
陳品嘴角一勾，配合地開口：「一。」
「二。」
「三！」
話音剛落，老人猛地掀開了上面的石板！
眼前的景象，讓所有人倒吸一口涼氣。
那原本蔫了吧唧的青菜，在經歷了瞬間的高溫高壓之後，非但沒有焦黑，反而變得通體碧綠，綠得仿佛要滴出水來！
菜葉的邊緣帶著一絲恰到好處的焦痕，而菜莖卻依舊挺拔。
一股混合著草木清香、岩石礦物氣息和一絲煙火焦香的複合型香氣，直接衝進每個人的鼻腔！
這味道，比孟龍的砂鍋焗菜更原始，比囡囡的家常炒菜更純粹！
這是一種，屬於大地的味道！
老人沒用盤子，他端起那塊滾燙的石板，小心翼翼地走到陳品面前，往桌上「咚」地一放。
桌子被燙得冒起一縷青煙。
他從布袋裡摸出一個小紙包，打開，捻起一撮淡黃色的粉末，均勻地撒在青菜上。
「嘗嘗。」
老人咧嘴一笑，露出了他那副鋥亮的假牙，眼神里閃爍著孩童般的狡黠與得意。
「老頭子我這道，壓箱底的絕活——」
「公車拋錨，願者上鉤·石破天驚小青菜。」