第505章 十歲女童闖國選，一道青菜驚爆全場！
作戰指揮部里，所有人都跟被按了暫停鍵一樣。
錢飛揉了揉眼睛，身體悄悄湊近周斌，壓低的聲音里滿是難以置信。
「周叔，我是不是加班加出幻覺了？咱們這國家隊海選，怎麼還混進來一個未成年？」
張偉默默把桌上那盤「青菜凝膠」往角落推了推，生怕小孩子不懂事，當成果凍給誤食了。
門口的小姑娘似乎沒察覺到屋裡詭異的氣氛。
她仰著小臉，那雙黑葡萄似的大眼睛在陳品身上骨碌碌地轉，又問了一遍，聲音清脆又認真。
「請問……這裡是炒青菜的地方嗎？」
話音剛落，一個中年男人從門後慌慌張張地閃了出來。
他穿著一件樸素的夾克衫，一進來就對著眾人連連躬身，後背的布料洇出一塊汗漬。
「不好意思，不好意思！各位老師，打擾了！我……我就是帶孩子來……」
男人想去拉那個小姑娘，手伸到一半又縮了回去，臉上寫滿了侷促。
「這孩子，是品神您的鐵桿粉絲，天天在家看您直播。今天在網上看到您的招募令，非要鬧著來看看，我攔都攔不住……」
小姑娘被爸爸一說，臉蛋「騰」地一下就紅了，小腦袋也低了下去，兩隻手緊張地絞著自己的衣角。
錢飛剛想開口圓個場，把這對父女請出去，陳品卻從主位上站了起來。
他走到小姑娘面前，蹲下身，視線和她平齊。
「哦？是我的粉絲啊？」
陳品臉上露出那種熟悉的笑容。
「那不能白來一趟。廚房在那邊，去做吧，讓我看看你的手藝。」
「啊？」
男人當場就懵了，雙手在身前用力擺動，
「品神，您……您別開玩笑啊！她就是個小孩子，瞎胡鬧的，哪會做什麼菜啊！我們這就走，這就走！」
男人說著就要去拽女兒。
可那小姑娘卻猛地抬起頭，小胸脯一挺，直視著陳品。
「我會！我天天在家給爸爸媽媽炒菜！」
陳品臉上的笑意更濃了。
他站起身，拍了拍小姑娘爸爸的肩膀。
「聽見沒？她說她會。」
「讓她試試。萬一，她就是我要找的人呢？」
男人還想說什麼，可對上陳品那不容置疑的目光，又看了看女兒那充滿渴望的眼神，最後只能無奈地嘆了口氣，點了點頭。
「那……那好吧。囡囡，你可別給品神添亂啊！」
「嗯！」
叫囡囡的小姑娘用力點頭，然後背著她那個大書包，邁著小短腿，雄赳赳氣昂昂地走向那個對她來說過於高大的開放式廚房。
她從自己的大書包里，掏出了一顆用保鮮膜包得整整齊齊的青菜，又掏出了一塊用油紙包著的小塊豬油，還有一個小小的調料瓶。
準備工作做得有模有樣。
下一秒，錢飛扶住了額頭。
廚房的操作台太高了，她踮起腳尖也只能夠到台面邊緣。
囡囡左右看了看，然後跑到會議室的牆角，吭哧吭哧地拖過來一張椅子，穩穩地放在操作台前。
她爬上椅子，這才終於能熟練地使用水槽和案板了。
錢飛感覺自己的血壓直接拉滿，對著周斌無聲地做著口型。
「這劇本不對啊！咱們這兒真的不是在錄《爸爸去哪兒》嗎？誰懂啊家人們！」
廚房裡，囡囡已經開始處理食材了。
她的動作遠沒有孟龍那麼剛猛利落，甚至有些笨拙。
洗菜時水花濺得到處都是，切蒜時，蒜末也是大小不一。
但她異常專注。
那雙大眼睛死死盯著手裡的東西，仿佛整個世界只剩下她和那棵青菜。
她開了火，熱了鍋。
與孟龍不同，她先下了一半的豬油，等油融化後，又倒入了些許植物油。
周斌眼神一凝，在本子上飛快記了一筆。
「混合油，利用動物油脂的香氣和植物油的穩定性，家常手法，但這孩子……」
油熱了，囡囡把蒜末丟進去，爆出香味。
然後，她把青菜下了鍋。
「嘩啦——」
一聲，伴隨著熱烈的油煙氣，一股濃濃的家常菜香氣瞬間瀰漫開來。
她的力氣小，單手握不住鍋鏟，就用兩隻小手一起握著，費力地在鐵鍋里翻炒著。
那認真的小模樣，讓所有人都說不出話來。
就在青菜快要炒熟的時候，囡囡做出了一個讓所有人都沒想到的動作。
她從自己的小調料瓶里，倒出一點點黃酒，沒有直接淋在菜上，而是沿著滾燙的鍋邊，飛快地澆了一圈。
「刺啦！」
一股炙熱的蒸汽夾雜著酒香猛地升騰起來，瞬間包裹住了鍋里的所有青菜！
「鍋邊酒！」
周斌的筆尖在紙上劃出一道重痕，
「利用高溫瞬間激發酒香，給蔬菜去澀增香！這手藝，很多專業廚師都未必會用！」
做完這一切，囡囡撒上鹽，快速翻炒幾下，然後關火，用盡全身力氣，將那盤菜盛了出來。
一盤再普通不過的家常炒青菜。
綠油油的，上面還沾著幾粒金黃的蒜末，冒著騰騰的熱氣。
它沒有孟龍那道菜的藝術感，也沒有之前那些失敗品的花里胡哨，它就是你我回到家，廚房裡隨手炒出的那一盤菜。
囡囡端著盤子，小心翼翼地從椅子上爬下來，走到陳品面前，將盤子高高舉起。
「品神……叔叔，我炒好了。」
陳品接過盤子，那盤子還帶著小女孩手掌的溫度。
他拿起筷子，夾起一筷子青菜，放入口中。
很軟，但沒有爛。
很清甜，帶著豬油的葷香和蒜香。
味道很簡單，很直接。
可就是這股簡單的味道，順著食道滑入胃裡，卻化作一股暖流。
那不是什麼複雜的風味層次，也不是什麼高深的烹飪技藝。
那是一種，叫做「家」的味道。
【叮！】
系統面板在腦海中浮現。
【菜品名稱：媽媽的炒青菜】
【食材狀態：90%（新鮮的食材，簡單的調味）】
【製作工藝評級：75%（技巧笨拙，但充滿了純粹的用心）】
【綜合評分：85分】
【獲得能量：+75】
【當前能量儲備：3976/20000】
【當前美食點數：541】
【食神辣評：哼！愚蠢的凡人！你在吃什麼鬼東西！火候一塌糊塗，刀工亂七八糟……可……可是……這股『意』，怎麼回事？好溫暖……就像……就像是專門為某個人做的飯……討厭！本神才不喜歡這種感覺！85分！不能再多了！都是看在那份純粹的『心』的份上！】
小饞貓的聲音，第一次帶上了幾分扭捏和傲嬌。
陳品放下筷子，看著面前一臉期待的囡囡，又看了看會議室里那群下巴快掉地上的眾人。
「品哥……」
錢飛小心翼翼地開口，
「這菜……怎麼樣？」
陳品沒回答他，而是看著囡囡，問了一個問題。
「囡囡，你炒這盤菜的時候，在想什麼？」
囡囡愣了一下，然後歪著小腦袋，認真地想了想。
「我在想，爸爸帶我出來，肯定也餓了。我要炒得軟一點，他才喜歡吃。」
「還有，媽媽最近在減肥，她說不能吃太油的，所以我的豬油只放了一點點。」
「還有我自己，」
她有點不好意思地笑了笑，
「我喜歡吃脆脆的，所以最後才放了一點點酒，奶奶說這樣菜會變好吃，我也不知道為什麼。」
她說完，整個會議室，鴉雀無聲。
錢飛張著嘴，一個字也說不出來。
角落裡，孟龍擦拭菜刀的動作停了下來，那雙銳利的眼睛裡，閃過一絲動容。
「我明白了。」
陳品笑了。
他站起身，對著所有人宣布。
「她通過了。」
「什麼？！」
錢飛第一個跳了起來，
「品哥！你沒搞錯吧！她才十歲！這是世界美食大賽！不是過家家啊！」
「你錯了。」
陳品看著他，眼神前所未有的認真。
「你們所有人，包括孟龍，都在想怎麼用技術去解答我出的那道難題。你們在解一道數學題。」
「但她不是。」
「她根本沒想過什麼難題，她只是在想，怎麼給自己的家人，做一盤他們都喜歡吃的菜。」
陳品的聲音迴蕩在會議室里。
「一盤充滿了愛意的家常菜，挑食的小孩會因為這份愛而乖乖吃飯；減肥的媽媽會因為這份愛而忘記卡路里；牙口不好的長輩，更能從這份軟爛里，感受到最直接的溫暖。」
「她沒有去解題。」
「她用『心』，直接給出了標準答案。這，才叫真正的降維打擊。」
陳品走到囡囡面前，揉了揉她的小腦袋。
「我需要的，不只是一位技術高超的廚師。我更需要的，是一顆沒有被技術和規則污染過的，最純粹的廚師之心。」
「歡迎你，華夏隊未來的『奇兵』，囡囡。」
囡囡和她的爸爸，還處在巨大的震驚和喜悅中。
錢飛等人，則在消化著這顛覆他們三觀的一幕。
牆上的時鐘，時針已經走過了最後一格。
三天的選拔時間，正式結束。
「好了，總算……」
錢飛剛想說「總算結束了」，會議室那扇沉重的門，伴隨著「吱呀」一聲，又被推開了。
一個穿著洗得發白的中山裝，拄著一根梨木拐杖，頭髮花白的老人，顫顫巍巍地站在門口。
他渾濁的目光掃過屋裡的一片狼藉，最後落在陳品身上，喘著粗氣，慢悠悠地開口。
「咳咳……抱歉，來晚了。」
「坐的那趟公交車，拋錨了。」
錢飛揉了揉眼睛，身體悄悄湊近周斌，壓低的聲音里滿是難以置信。
「周叔，我是不是加班加出幻覺了？咱們這國家隊海選，怎麼還混進來一個未成年？」
張偉默默把桌上那盤「青菜凝膠」往角落推了推，生怕小孩子不懂事，當成果凍給誤食了。
門口的小姑娘似乎沒察覺到屋裡詭異的氣氛。
她仰著小臉，那雙黑葡萄似的大眼睛在陳品身上骨碌碌地轉，又問了一遍，聲音清脆又認真。
「請問……這裡是炒青菜的地方嗎？」
話音剛落，一個中年男人從門後慌慌張張地閃了出來。
他穿著一件樸素的夾克衫，一進來就對著眾人連連躬身，後背的布料洇出一塊汗漬。
「不好意思，不好意思！各位老師，打擾了！我……我就是帶孩子來……」
男人想去拉那個小姑娘，手伸到一半又縮了回去，臉上寫滿了侷促。
「這孩子，是品神您的鐵桿粉絲，天天在家看您直播。今天在網上看到您的招募令，非要鬧著來看看，我攔都攔不住……」
小姑娘被爸爸一說，臉蛋「騰」地一下就紅了，小腦袋也低了下去，兩隻手緊張地絞著自己的衣角。
錢飛剛想開口圓個場，把這對父女請出去，陳品卻從主位上站了起來。
他走到小姑娘面前，蹲下身，視線和她平齊。
「哦？是我的粉絲啊？」
陳品臉上露出那種熟悉的笑容。
「那不能白來一趟。廚房在那邊，去做吧，讓我看看你的手藝。」
「啊？」
男人當場就懵了，雙手在身前用力擺動，
「品神，您……您別開玩笑啊！她就是個小孩子，瞎胡鬧的，哪會做什麼菜啊！我們這就走，這就走！」
男人說著就要去拽女兒。
可那小姑娘卻猛地抬起頭，小胸脯一挺，直視著陳品。
「我會！我天天在家給爸爸媽媽炒菜！」
陳品臉上的笑意更濃了。
他站起身，拍了拍小姑娘爸爸的肩膀。
「聽見沒？她說她會。」
「讓她試試。萬一，她就是我要找的人呢？」
男人還想說什麼，可對上陳品那不容置疑的目光，又看了看女兒那充滿渴望的眼神，最後只能無奈地嘆了口氣，點了點頭。
「那……那好吧。囡囡，你可別給品神添亂啊！」
「嗯！」
叫囡囡的小姑娘用力點頭，然後背著她那個大書包，邁著小短腿，雄赳赳氣昂昂地走向那個對她來說過於高大的開放式廚房。
她從自己的大書包里，掏出了一顆用保鮮膜包得整整齊齊的青菜，又掏出了一塊用油紙包著的小塊豬油，還有一個小小的調料瓶。
準備工作做得有模有樣。
下一秒，錢飛扶住了額頭。
廚房的操作台太高了，她踮起腳尖也只能夠到台面邊緣。
囡囡左右看了看，然後跑到會議室的牆角，吭哧吭哧地拖過來一張椅子，穩穩地放在操作台前。
她爬上椅子，這才終於能熟練地使用水槽和案板了。
錢飛感覺自己的血壓直接拉滿，對著周斌無聲地做著口型。
「這劇本不對啊！咱們這兒真的不是在錄《爸爸去哪兒》嗎？誰懂啊家人們！」
廚房裡，囡囡已經開始處理食材了。
她的動作遠沒有孟龍那麼剛猛利落，甚至有些笨拙。
洗菜時水花濺得到處都是，切蒜時，蒜末也是大小不一。
但她異常專注。
那雙大眼睛死死盯著手裡的東西，仿佛整個世界只剩下她和那棵青菜。
她開了火，熱了鍋。
與孟龍不同，她先下了一半的豬油，等油融化後，又倒入了些許植物油。
周斌眼神一凝，在本子上飛快記了一筆。
「混合油，利用動物油脂的香氣和植物油的穩定性，家常手法，但這孩子……」
油熱了，囡囡把蒜末丟進去，爆出香味。
然後，她把青菜下了鍋。
「嘩啦——」
一聲，伴隨著熱烈的油煙氣，一股濃濃的家常菜香氣瞬間瀰漫開來。
她的力氣小，單手握不住鍋鏟，就用兩隻小手一起握著，費力地在鐵鍋里翻炒著。
那認真的小模樣，讓所有人都說不出話來。
就在青菜快要炒熟的時候，囡囡做出了一個讓所有人都沒想到的動作。
她從自己的小調料瓶里，倒出一點點黃酒，沒有直接淋在菜上，而是沿著滾燙的鍋邊，飛快地澆了一圈。
「刺啦！」
一股炙熱的蒸汽夾雜著酒香猛地升騰起來，瞬間包裹住了鍋里的所有青菜！
「鍋邊酒！」
周斌的筆尖在紙上劃出一道重痕，
「利用高溫瞬間激發酒香，給蔬菜去澀增香！這手藝，很多專業廚師都未必會用！」
做完這一切，囡囡撒上鹽，快速翻炒幾下，然後關火，用盡全身力氣，將那盤菜盛了出來。
一盤再普通不過的家常炒青菜。
綠油油的，上面還沾著幾粒金黃的蒜末，冒著騰騰的熱氣。
它沒有孟龍那道菜的藝術感，也沒有之前那些失敗品的花里胡哨，它就是你我回到家，廚房裡隨手炒出的那一盤菜。
囡囡端著盤子，小心翼翼地從椅子上爬下來，走到陳品面前，將盤子高高舉起。
「品神……叔叔，我炒好了。」
陳品接過盤子，那盤子還帶著小女孩手掌的溫度。
他拿起筷子，夾起一筷子青菜，放入口中。
很軟，但沒有爛。
很清甜，帶著豬油的葷香和蒜香。
味道很簡單，很直接。
可就是這股簡單的味道，順著食道滑入胃裡，卻化作一股暖流。
那不是什麼複雜的風味層次，也不是什麼高深的烹飪技藝。
那是一種，叫做「家」的味道。
【叮！】
系統面板在腦海中浮現。
【菜品名稱：媽媽的炒青菜】
【食材狀態：90%（新鮮的食材，簡單的調味）】
【製作工藝評級：75%（技巧笨拙，但充滿了純粹的用心）】
【綜合評分：85分】
【獲得能量：+75】
【當前能量儲備：3976/20000】
【當前美食點數：541】
【食神辣評：哼！愚蠢的凡人！你在吃什麼鬼東西！火候一塌糊塗，刀工亂七八糟……可……可是……這股『意』，怎麼回事？好溫暖……就像……就像是專門為某個人做的飯……討厭！本神才不喜歡這種感覺！85分！不能再多了！都是看在那份純粹的『心』的份上！】
小饞貓的聲音，第一次帶上了幾分扭捏和傲嬌。
陳品放下筷子，看著面前一臉期待的囡囡，又看了看會議室里那群下巴快掉地上的眾人。
「品哥……」
錢飛小心翼翼地開口，
「這菜……怎麼樣？」
陳品沒回答他，而是看著囡囡，問了一個問題。
「囡囡，你炒這盤菜的時候，在想什麼？」
囡囡愣了一下，然後歪著小腦袋，認真地想了想。
「我在想，爸爸帶我出來，肯定也餓了。我要炒得軟一點，他才喜歡吃。」
「還有，媽媽最近在減肥，她說不能吃太油的，所以我的豬油只放了一點點。」
「還有我自己，」
她有點不好意思地笑了笑，
「我喜歡吃脆脆的，所以最後才放了一點點酒，奶奶說這樣菜會變好吃，我也不知道為什麼。」
她說完，整個會議室，鴉雀無聲。
錢飛張著嘴，一個字也說不出來。
角落裡，孟龍擦拭菜刀的動作停了下來，那雙銳利的眼睛裡，閃過一絲動容。
「我明白了。」
陳品笑了。
他站起身，對著所有人宣布。
「她通過了。」
「什麼？！」
錢飛第一個跳了起來，
「品哥！你沒搞錯吧！她才十歲！這是世界美食大賽！不是過家家啊！」
「你錯了。」
陳品看著他，眼神前所未有的認真。
「你們所有人，包括孟龍，都在想怎麼用技術去解答我出的那道難題。你們在解一道數學題。」
「但她不是。」
「她根本沒想過什麼難題，她只是在想，怎麼給自己的家人，做一盤他們都喜歡吃的菜。」
陳品的聲音迴蕩在會議室里。
「一盤充滿了愛意的家常菜，挑食的小孩會因為這份愛而乖乖吃飯；減肥的媽媽會因為這份愛而忘記卡路里；牙口不好的長輩，更能從這份軟爛里，感受到最直接的溫暖。」
「她沒有去解題。」
「她用『心』，直接給出了標準答案。這，才叫真正的降維打擊。」
陳品走到囡囡面前，揉了揉她的小腦袋。
「我需要的，不只是一位技術高超的廚師。我更需要的，是一顆沒有被技術和規則污染過的，最純粹的廚師之心。」
「歡迎你，華夏隊未來的『奇兵』，囡囡。」
囡囡和她的爸爸，還處在巨大的震驚和喜悅中。
錢飛等人，則在消化著這顛覆他們三觀的一幕。
牆上的時鐘，時針已經走過了最後一格。
三天的選拔時間，正式結束。
「好了，總算……」
錢飛剛想說「總算結束了」，會議室那扇沉重的門，伴隨著「吱呀」一聲，又被推開了。
一個穿著洗得發白的中山裝，拄著一根梨木拐杖，頭髮花白的老人，顫顫巍巍地站在門口。
他渾濁的目光掃過屋裡的一片狼藉，最後落在陳品身上，喘著粗氣，慢悠悠地開口。
「咳咳……抱歉，來晚了。」
「坐的那趟公交車，拋錨了。」