第383章 鮮到昏迷!這味道簡直就是核爆炸!

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  「兄弟們,見證奇蹟的時刻,到了。」

  直播間的彈幕已經密集到看不清畫面。

  【來了來了!品哥動筷子了!】

  【快吃啊!急死我了!我口水已經把鍵盤淹了!】

  【這玩意兒真的能生吃嗎?我怎麼感覺有點慌……】

  【相信品哥!他可是敢吃夾竹桃的狠人!】

  陳品小心翼翼地夾起一片薄如蟬翼的松茸。

  那片松茸在他筷子尖上,微微顫動,邊緣透著光,溫潤如玉。

  他沒有立刻蘸醬,而是先將其湊到鼻尖,閉上眼睛,深深吸了一口氣。

  一股難以言喻的香氣,瞬間貫穿了他的整個感官系統。

  那不是簡單的香味。

  那是雨後初晴的原始森林,是潮濕的泥土,是腐朽的落葉,是挺拔的松針,是山間清冽的晨霧……

  所有這些氣息,被完美地濃縮在了這小小的一片菌子裡。

  「我的天……」

  他忍不住發出一聲輕嘆。

  【嗝~……】

  小饞貓的聲音在他腦海中響起,帶著宿醉後的虛弱。

  【凡人……這個白色能量體的氣味……好……好純粹……】

  「這還只是聞著。」

  陳品在心裡回了一句,然後,他將那片松茸,在琥珀色的雕梅醬里,輕輕點了一下。

  只蘸了不到三分之一。

  他要先嘗本味。

  在直播間幾百萬觀眾的注視下,陳品緩緩地,將那片松茸送入了口中。

  入口的瞬間,陳品的眼睛猛地睜大了。

  【怎麼了?怎麼了?品哥你別嚇我!】

  【臥槽,品哥的表情凝固了!是不是有毒!】

  【完蛋,我就說不能生吃!快打120啊!】

  【完了完了,全劇終了,大家吃好喝好,明天上山給品哥燒紙。】

  直播間裡一片哀嚎。

  然而,下一秒。

  陳品的嘴角,卻緩緩上揚,露出了一個陶醉至極的笑容。

  他閉上眼睛,細細地咀嚼。

  沒有想像中的軟爛,而是帶著一種奇妙的、爽脆的韌勁。

  牙齒切開菌肉的瞬間,仿佛有無數個微小的爆珠在舌尖炸裂。

  一股比剛才聞到的,濃烈百倍的香氣,混合著菌子本身的清甜,轟然炸開!

  那股霸道的山野之氣,瞬間占領了整個口腔。

  緊接著,舌尖傳來一絲雕梅醬的酸甜。

  這一點點的酸,非但沒有搶走松茸的風頭,反而像一個最高明的指揮家,瞬間激發了菌子更深層次的鮮美!

  酸味中和了山野的「野」,甜味放大了菌子的「鮮」。

  那感覺,就像是在舌尖上,上演了一場盛大的交響樂!

  【咕嚕……】

  腦海里,小饞貓的吞咽聲清晰可聞。

  【凡人!本神……本神的味覺模塊……好像被修復了!】

  她的聲音里充滿了驚喜和震撼。

  【這股純粹的、清冽的能量……就像……就像神界的無根之水……它在洗滌我!它在安撫我!嗝~……那個該死的酒精能量毒藥,正在被驅散!】

  緊接著,熟悉的系統面板,在陳品眼前「唰」地一下展開。

  【檢測到美食:白族松茸刺身(配雕梅醬)】

  【綜合評分:87分】

  【食材新鮮度:96%(童茸,採摘後2小時內處理)】

  【製作工藝評級:85分(刀工精湛,醬料自釀,最大程度保留食材本味)】

  【獲得美食能量:+87點】

  【食神辣評:這是一場對「本味」的極致朝聖。當最頂級的食材遇上最克制的烹飪,任何多餘的技巧都是一種褻瀆。那一點點酸甜的醬汁,是凡人獻給山神最謙卑的敬意。】

  87分!


  陳品心中瞭然。

  他緩緩睜開眼,看著鏡頭前已經急瘋了的觀眾,故意長長地嘆了一口氣。

  「兄弟們……」

  他的聲音帶著一絲顫抖和「後怕」。

  「我……我差點就過去了。」

  【啊?品哥你沒事吧?】

  【到底怎麼了?快說啊!】

  陳品拿起紙巾,擦了擦眼角根本不存在的淚水,一臉沉痛地說道:

  「我差點……鮮過去了!」

  「我錯了,兄弟們,我從一開始就錯了。」

  「我錯在以為自己已經品嘗過山珍的極致,我錯在以為這只是一道簡單的涼菜。」

  他猛地一拍桌子,聲音都變了調。

  「這玩意兒,它不是食物!」

  「它是一口山野的精魄!是凝聚了整片松林晨露的靈魂!是山神的初吻!」

  【噗——山神的初吻?品哥你這比喻絕了!】

  【哈哈哈哈!嚇死我了!我就知道是這個套路,但我每次都上當!】

  【鮮過去可還行?品哥,咱能換個詞兒嗎?】

  「換不了!」

  陳品又夾起一片,這次蘸滿了醬汁,一口塞進嘴裡,幸福地眯起了眼睛。

  「它的口感,是脆的,是韌的,是彈牙的!它的味道,是鮮的,是甜的,是帶著松針和泥土香氣的!配上這個雕梅醬,酸酸甜甜,我的天,那味道在嘴裡,簡直就是一場味覺的核爆炸!」

  他一邊手舞足蹈地描述,一邊不忘自己的本職工作。

  他的表情,瞬間變得嚴肅起來。

  「但是!重點來了!」

  「所有正在看直播的兄弟們,給我聽清楚了!」

  他指著鏡頭,一字一句地說道:

  「松茸,是極少數能夠生吃的野生菌之一!但前提是,它必須是絕對新鮮、絕對乾淨、而且產地無污染的頂級貨色!」

  「我吃的這個,行話叫『童茸』。什麼叫童茸?就是菌蓋還沒完全打開,整個還是個圓滾滾的『小胖子』。你們可以把它理解成松茸里的『童子雞』,是它一生中最精華、最純粹的時候!」

  「所有的香氣和鮮甜,都完美地封存在它小小的身體裡,口感也是最脆嫩的!這種從出土到上桌不超過幾個小時的頂級童茸,才有資格拿來做刺身!」

  「所以,你們千萬、千萬、千萬不要在家裡自己瞎搞!」

  「尤其是你們在菜市場買到的那些牛肝菌、見手青之類的玩意兒!」

  陳品的聲音陡然拔高,帶著前所未有的嚴厲。

  「那些菌子,含有微量毒素,必須經過高溫徹底烹飪才能分解!你要是敢學我這麼生吃一口……」

  他冷笑一聲。

  「輕則上吐下瀉,重則直接看到五顏六色的好朋友,手拉手在你床頭給你跳大神助興!到時候別怪我沒提醒你,閻王爺的KPI,我不負責!」

  【收到收到!品哥放心,我命硬,但我不作死!】

  【哈哈哈哈,跳大神助興!畫面感太強了!】

  【品哥真是操碎了心,一邊帶我們吃好吃的,一邊還要進行安全教育。】

  【科普型美食主播,愛了愛了。】

  看到彈幕里的反應,陳品滿意地點了點頭。

  「好了,安全教育結束。現在,我來給這道菜,打個分。」

  他清了清嗓子,表情恢復了專業。

  「這道,白族松茸刺身配雕梅醬,我給它的綜合評分是……」

  他故意拉長了聲音。

  「87分!」

  「首先,食材是頂級的,這一點毋庸置疑。新鮮度拉滿,是這道菜的靈魂。」

  「其次,店家的處理方式,堪稱完美。刀工保留了口感,自釀的雕梅醬起到了畫龍點睛的作用,它沒有喧賓奪主,而是完美地襯託了松茸的鮮甜,這是減法中的加法,是真正懂菌子的人才能做出的搭配。」

  「這種美味,是不可複製的。它極度依賴天時、地利、人和。離開了大理這座山,離開了這位阿婆的手,離開了這個採摘下來的黃金兩小時,它就不是這個味兒了。」


  一番話說得行雲流水,專業又不失趣味。

  直播間的觀眾,聽得連連點頭。

  就連攤位後面的那個憨厚男人,也忍不住對他投來了讚許的目光。

  陳品心滿意足地吃掉了最後一片松茸刺身,意猶未盡地咂了咂嘴。

  就在這時,阿婆的兒子笑著走了過來,收走了空盤子。

  「小伙子,懂吃!」

  他用帶著濃重口音的普通話誇了一句。

  「那嘗嘗我們家下一個招牌。」

  說著,他端上了一個新的盤子。

  盤子裡,擺放著幾個金黃色的、看起來像是春卷一樣的東西。

  一股奇特的香氣,隨之飄來。

  那是一種濃郁的奶香和菌子獨有的鮮香,混合在一起的味道。

  非常奇妙,也非常勾人。

  陳品好奇地湊近了盤子,對著鏡頭,也對著自己,輕聲問道:

  「這是……奶味?和菌子的味道?」

  男人咧嘴一笑,露出一口白牙,揭曉了謎底。

  「乳扇牛肝菌卷。」

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