第239章 開局一張嘴！孔聖人竟然是無齒之徒？
德州扒雞的直播大獲成功，帶來的連鎖反應是驚人的。
慶功宴上，林晚抱著平板，雙眼都在放光，連聲音都帶著一絲興奮的顫抖：
「品哥！後台炸了！」
「你闢謠『德州扒雞殺人狂』那一段，直接把咱們送上了好幾個平台的熱搜第一！」
「更誇張的是，關於下一站的推薦，孔府菜這個關鍵詞，已經出現了超過三萬次！」
錢飛在一旁拿著手機，手舞足蹈地補充道：
「十幾家打著『孔府菜正宗傳人』旗號的老字號都被反覆提及，粉絲們已經為了哪家最正宗，在評論區吵了九萬多樓了！」
陳品慢條斯理地吃下最後一口油潤的雞肉，滿足地擦了擦嘴。
他看著團隊成員們亢奮的臉，又瞄了一眼後台那堪比數據洪流的推薦信，心裡那股尋找真正美食的火苗，被燒得更旺了。
「既然民意如此……」
他站起身，大手一揮，一錘定音。
「那下一站，就滿足家人們的願望！」
「目標，齊魯省，曲城！」
「咱們去會一會，這華夏官府菜里的活化石——孔府菜！」
……
兩天後，曲城。
跟省會濟城的古樸大氣不同，這座因聖人而聞名天下的小城，空氣里都瀰漫著一股寧靜與書卷氣。
團隊根據後台數據的最高票推薦，來到了一家名為【衍聖樓】的飯店門前。
這是一座古色古香的兩層小樓，飛檐斗拱，朱漆木門，門口掛著兩個大紅燈籠。
門楣上一塊黑底金字的牌匾，筆力雄健，透著一股子被歲月反覆打磨過的厚重感。
「就是這兒了。」
周斌扶了扶老花鏡，對著手裡的資料確認道：
「粉絲票選第一名，據說傳人是孔氏第七十六代，一脈單傳，手藝最地道。」
陳品剛想說點什麼，那扇厚重的朱漆木門向內打開。
一個穿著中式對襟褂子，身形微胖，看起來五十歲上下的中年人走了出來。
他臉上帶著和善的笑容，一股書卷氣撲面而來。
可當陳品的目光落在他那雙大手上時，卻發現上面布滿了常年勞作留下的薄繭。
這是一個讀書人，更是一個廚子。
中年人一眼就看到了扛著攝像機的林晚，以及被團隊簇擁在最前面的陳品。
「哎呀！歡迎歡迎！」
他快步走上前來，熱情地伸出手：
「你就是『品一口』陳老師吧？俺可算把你給盼來了！俺在網上看你好幾期節目了，講得那叫一個透徹！快，裡邊請！」
【我靠！這老闆也是粉絲？品一口這張臉現在是全國通用的VIP卡嗎？】
【別看老闆這麼儒雅，你們看他那雙敦實的大手，這絕對是天天在後廚顛大勺的練家子！】
陳品笑著跟他握了握手，心裡暗道，這面子是越來越好使了。
「老闆你太客氣了，叫我品一口就行。」
「俺叫孔繁印，你喊俺老孔就行，啥老闆不老闆的，就是個做菜的廚子。」
孔繁印樂呵呵地把一行人迎進去。
「早就聽說你們為傳統美食正名的事了，幹得漂亮！俺們這些老骨頭，就缺你們這樣的年輕人來給嚷嚷幾聲！」
這份不帶任何客套的樸實與熱情，讓陳品對這家店的初始印象極佳。
安頓好團隊，架好設備，直播正式開啟。
陳品清了清嗓子，對著鏡頭笑道：
「家人們，我們現在所在的位置，就是本次『尋味之旅』的第二站，齊魯曲城，衍聖樓！」
「咱們廢話不多說，先來看看推薦這家店的家人們是怎麼說的。」
他拿起手機，念了其中一條點讚最高的推薦：
「『品一口，我牆都不扶就服你！一定要來曲城嘗嘗真正的孔府菜！讓你見識一下什麼叫真正的『食不厭精，膾不厭細』！那不是簡單的菜，那是文化，是傳承！』」
念完，陳品放下手機，嘴角勾起一抹熟悉的弧度。
他那副準備開課的樂子人表情，讓直播間的老粉們DNA都動了。
「『食不厭精，膾不厭細』，老聖人的這句話，可以說是咱們華夏美食圈逼格最高的一句話了。」
「那麼問題來了，」
他看向鏡頭，拋出了今晚的第一個議題，
「家人們覺得，聖人當年說這話，真的是因為他老人家嘴巴特別刁，特別講究嗎？」
這個問題一出，彈幕瞬間滾過一片。
【那肯定的啊！聖人嘛，貴族，吃飯肯定有排面！】
【我覺得就是單純的凡爾賽！『哎，今天的米煮得不夠精細，肉切得不夠薄，吃不下啊！』】
【哈哈哈哈，樓上的是魔鬼嗎？孔子聽了都想拿戒尺抽你！】
陳品看著彈幕，笑而不語，只是緩緩搖了搖頭。
「你們說的都有道理，但可能都忽略了一個最根本、也最扎心的原因。」
他頓了頓，每一個字都敲在觀眾的好奇心上。
「聖人之所以這麼強調食物要做得精細，一個很重要的可能性是——」
「古代人，普遍牙口不好！」
此言一出，直播間安靜了一瞬。
隨即，無數個問號和感嘆號刷滿了屏幕。
【？？？啥玩意兒？牙口不好？】
【品一口你又開始了是吧！一本正經地胡說八道！聖人牙口不好，你咋知道的？你給他老人家看過牙？】
【這個角度清奇！我開始有點信了！快，拿出你的證據！】
「別急，我不是瞎說，咱們用事實說話。」
陳品清了清嗓子，表情認真起來，開始了他的「引經據典」。
「唐宋八大家，韓愈，夠有名了吧？大文豪！他在自己三十五歲那年，寫過一篇《祭十二郎文》，裡面有句話，叫『吾年未四十，而視茫茫，而發蒼蒼，而齒牙動搖。』」
「家人們，翻譯過來就是：我才三十多歲啊！眼睛就花了，頭髮也白了，牙齒都開始晃蕩了！慘不慘？」
「後來，他還專門給自己的牙寫了首詩，叫《落齒》，詩里說：『去年落一牙，今年落一齒。俄然落六七，落勢殊未已。』意思就是去年掉一顆，今年又掉一顆，掉著掉著，『duang』一下掉了六七顆，剩下的也都搖搖欲墜！這哪是掉牙，這是牙齒在組團離家出走啊！」
【我靠！三十多歲牙就晃了？我現在三十五，天天啃排骨，感覺牙還能再戰五十年！】
【難怪韓愈的文章那麼有勁兒，感情是把啃骨頭的力氣都用在寫字上了！】
【牙齒：罷了，這肉我嚼不動，先走一步，你自己拿湯泡飯吧。】
陳品繼續道：
「還有詩魔白居易，也深受其苦，牙疼得『三日臥』。後來掉牙了，他也寫了首詩，叫《齒落辭》，對著自己掉下來的牙是又嘆氣又不舍。」
「最慘的，當屬南宋大詩人陸游。據不完全統計，他老人家一輩子寫了一百五十多首跟牙病有關的詩！在《齲齒》里，他寫『齲齒雖小疾，頗解妨食眠』，疼得吃不下飯睡不著覺，臉都抽抽了！」
這番科普，讓直播間的觀眾隔著屏幕都感覺到了一絲牙疼。
【別說了品一口，我後槽牙已經開始隱隱作痛了！】
【看完這段，我馬上去下單了我購物車裡最貴的那個電動牙刷！】
一旁的孔繁印聽得連連點頭，津津有味。
他補充道：
「陳老師說的太對了！俺們孔府菜，還真就有這方面的原因。」
「府裡頭人多，上有老下有小，開席吃飯，為了照顧那些牙口不好的老太爺、老太太，還有沒長齊牙的小娃娃，很多菜都得做得特別軟爛、精細，讓他們不費勁兒就能吃。」
「所以啊，這『食不厭精』，一半是講究，另一半，其實是關懷。」
孔繁印這番樸實的話，一下就讓陳品的觀點變得有血有肉。
陳品順勢接話：「孔大哥說得太好了！那今天，能不能就請你給我們做一道最能體現這種『不厭其精』的菜，讓我們和直播間的家人們開開眼？」
孔繁印一拍大腿，臉上是藏不住的自豪。
「那必須的！」
「別的不好說，論『精細』，俺們孔府菜還沒怕過誰！」
他想了想，說道：「那就給你們做一道俺們的招牌菜，『神仙鴨子』！」
「神仙鴨子？」
「對！」孔繁印嘴角一揚，「保證讓你們看看，啥叫真正的功夫！」
說著，他對著鏡頭一招手：「走，陳老師，各位，跟俺到後廚來！」
鏡頭緊隨其後。
後廚的地板能照出人影，灶台光亮如新，空氣中只有食材的清香。
孔繁印來到一個巨大的不鏽鋼案板前，上面已經放著一隻處理乾淨的肥美白條鴨。
他拿起一把小巧而鋒利的尖刀，對著鏡頭說：「神仙鴨子，妙就妙在，它有鴨子的形，但沒有鴨子的骨。」
「今天就讓大伙兒瞧瞧，俺們家傳下來的『整鴨脫骨』。」
話音剛落，他左手穩住鴨身，右手持刀。
手腕一抖，刀尖便從鴨脖頸的開口處，精準地探了進去。
直播間所有人都屏住了呼吸。
只見孔繁印的手沒有大幅度的動作，只是手腕在輕微地、有節奏地轉動、切削、挑撥。
那把小刀在他手裡，仿佛有了生命。
像一條靈活的游魚，在鴨子的皮肉之間遊走。
他神情專注，刀尖貼著骨頭，一點一點地將骨肉分離。
鎖骨、翅膀骨、肋骨、脊骨……
整個過程，鴨子的外皮，沒有一絲一毫的破損。
林晚扛著攝像機，將鏡頭推到極致，死死鎖定著那把小刀的每一次遊走。
直播間裡，彈幕都停滯了。
所有人都被眼前這堪比外科手術般精準的技藝，所帶來的視覺衝擊，奪走了言語。
【……】
【我剛才……是眨眼了嗎？這是在做菜還是在做標本？】
【這手也太穩了吧！帕金森患者看完，當場就把手裡的碗給扔了！】
【鴨子：我感覺身體被掏空……哦不，是真的被掏空了！】
【這哪是神仙鴨子，這是『神仙刀法』啊！請問孔師傅，你還收徒弟嗎？我想學這個，以後給人做微創手術去！】
慶功宴上，林晚抱著平板，雙眼都在放光，連聲音都帶著一絲興奮的顫抖：
「品哥！後台炸了！」
「你闢謠『德州扒雞殺人狂』那一段，直接把咱們送上了好幾個平台的熱搜第一！」
「更誇張的是，關於下一站的推薦，孔府菜這個關鍵詞，已經出現了超過三萬次！」
錢飛在一旁拿著手機，手舞足蹈地補充道：
「十幾家打著『孔府菜正宗傳人』旗號的老字號都被反覆提及，粉絲們已經為了哪家最正宗，在評論區吵了九萬多樓了！」
陳品慢條斯理地吃下最後一口油潤的雞肉，滿足地擦了擦嘴。
他看著團隊成員們亢奮的臉，又瞄了一眼後台那堪比數據洪流的推薦信，心裡那股尋找真正美食的火苗，被燒得更旺了。
「既然民意如此……」
他站起身，大手一揮，一錘定音。
「那下一站，就滿足家人們的願望！」
「目標，齊魯省，曲城！」
「咱們去會一會，這華夏官府菜里的活化石——孔府菜！」
……
兩天後，曲城。
跟省會濟城的古樸大氣不同，這座因聖人而聞名天下的小城，空氣里都瀰漫著一股寧靜與書卷氣。
團隊根據後台數據的最高票推薦，來到了一家名為【衍聖樓】的飯店門前。
這是一座古色古香的兩層小樓，飛檐斗拱，朱漆木門，門口掛著兩個大紅燈籠。
門楣上一塊黑底金字的牌匾，筆力雄健，透著一股子被歲月反覆打磨過的厚重感。
「就是這兒了。」
周斌扶了扶老花鏡，對著手裡的資料確認道：
「粉絲票選第一名，據說傳人是孔氏第七十六代，一脈單傳，手藝最地道。」
陳品剛想說點什麼，那扇厚重的朱漆木門向內打開。
一個穿著中式對襟褂子，身形微胖，看起來五十歲上下的中年人走了出來。
他臉上帶著和善的笑容，一股書卷氣撲面而來。
可當陳品的目光落在他那雙大手上時，卻發現上面布滿了常年勞作留下的薄繭。
這是一個讀書人，更是一個廚子。
中年人一眼就看到了扛著攝像機的林晚，以及被團隊簇擁在最前面的陳品。
「哎呀！歡迎歡迎！」
他快步走上前來，熱情地伸出手：
「你就是『品一口』陳老師吧？俺可算把你給盼來了！俺在網上看你好幾期節目了，講得那叫一個透徹！快，裡邊請！」
【我靠！這老闆也是粉絲？品一口這張臉現在是全國通用的VIP卡嗎？】
【別看老闆這麼儒雅，你們看他那雙敦實的大手，這絕對是天天在後廚顛大勺的練家子！】
陳品笑著跟他握了握手，心裡暗道，這面子是越來越好使了。
「老闆你太客氣了，叫我品一口就行。」
「俺叫孔繁印，你喊俺老孔就行，啥老闆不老闆的，就是個做菜的廚子。」
孔繁印樂呵呵地把一行人迎進去。
「早就聽說你們為傳統美食正名的事了，幹得漂亮！俺們這些老骨頭，就缺你們這樣的年輕人來給嚷嚷幾聲！」
這份不帶任何客套的樸實與熱情，讓陳品對這家店的初始印象極佳。
安頓好團隊，架好設備，直播正式開啟。
陳品清了清嗓子，對著鏡頭笑道：
「家人們，我們現在所在的位置，就是本次『尋味之旅』的第二站，齊魯曲城，衍聖樓！」
「咱們廢話不多說，先來看看推薦這家店的家人們是怎麼說的。」
他拿起手機，念了其中一條點讚最高的推薦：
「『品一口，我牆都不扶就服你！一定要來曲城嘗嘗真正的孔府菜！讓你見識一下什麼叫真正的『食不厭精，膾不厭細』！那不是簡單的菜，那是文化，是傳承！』」
念完，陳品放下手機，嘴角勾起一抹熟悉的弧度。
他那副準備開課的樂子人表情，讓直播間的老粉們DNA都動了。
「『食不厭精，膾不厭細』，老聖人的這句話，可以說是咱們華夏美食圈逼格最高的一句話了。」
「那麼問題來了，」
他看向鏡頭，拋出了今晚的第一個議題，
「家人們覺得，聖人當年說這話，真的是因為他老人家嘴巴特別刁，特別講究嗎？」
這個問題一出，彈幕瞬間滾過一片。
【那肯定的啊！聖人嘛，貴族，吃飯肯定有排面！】
【我覺得就是單純的凡爾賽！『哎，今天的米煮得不夠精細，肉切得不夠薄，吃不下啊！』】
【哈哈哈哈，樓上的是魔鬼嗎？孔子聽了都想拿戒尺抽你！】
陳品看著彈幕，笑而不語，只是緩緩搖了搖頭。
「你們說的都有道理，但可能都忽略了一個最根本、也最扎心的原因。」
他頓了頓，每一個字都敲在觀眾的好奇心上。
「聖人之所以這麼強調食物要做得精細，一個很重要的可能性是——」
「古代人，普遍牙口不好！」
此言一出，直播間安靜了一瞬。
隨即，無數個問號和感嘆號刷滿了屏幕。
【？？？啥玩意兒？牙口不好？】
【品一口你又開始了是吧！一本正經地胡說八道！聖人牙口不好，你咋知道的？你給他老人家看過牙？】
【這個角度清奇！我開始有點信了！快，拿出你的證據！】
「別急，我不是瞎說，咱們用事實說話。」
陳品清了清嗓子，表情認真起來，開始了他的「引經據典」。
「唐宋八大家，韓愈，夠有名了吧？大文豪！他在自己三十五歲那年，寫過一篇《祭十二郎文》，裡面有句話，叫『吾年未四十，而視茫茫，而發蒼蒼，而齒牙動搖。』」
「家人們，翻譯過來就是：我才三十多歲啊！眼睛就花了，頭髮也白了，牙齒都開始晃蕩了！慘不慘？」
「後來，他還專門給自己的牙寫了首詩，叫《落齒》，詩里說：『去年落一牙，今年落一齒。俄然落六七，落勢殊未已。』意思就是去年掉一顆，今年又掉一顆，掉著掉著，『duang』一下掉了六七顆，剩下的也都搖搖欲墜！這哪是掉牙，這是牙齒在組團離家出走啊！」
【我靠！三十多歲牙就晃了？我現在三十五，天天啃排骨，感覺牙還能再戰五十年！】
【難怪韓愈的文章那麼有勁兒，感情是把啃骨頭的力氣都用在寫字上了！】
【牙齒：罷了，這肉我嚼不動，先走一步，你自己拿湯泡飯吧。】
陳品繼續道：
「還有詩魔白居易，也深受其苦，牙疼得『三日臥』。後來掉牙了，他也寫了首詩，叫《齒落辭》，對著自己掉下來的牙是又嘆氣又不舍。」
「最慘的，當屬南宋大詩人陸游。據不完全統計，他老人家一輩子寫了一百五十多首跟牙病有關的詩！在《齲齒》里，他寫『齲齒雖小疾，頗解妨食眠』，疼得吃不下飯睡不著覺，臉都抽抽了！」
這番科普，讓直播間的觀眾隔著屏幕都感覺到了一絲牙疼。
【別說了品一口，我後槽牙已經開始隱隱作痛了！】
【看完這段，我馬上去下單了我購物車裡最貴的那個電動牙刷！】
一旁的孔繁印聽得連連點頭，津津有味。
他補充道：
「陳老師說的太對了！俺們孔府菜，還真就有這方面的原因。」
「府裡頭人多，上有老下有小，開席吃飯，為了照顧那些牙口不好的老太爺、老太太，還有沒長齊牙的小娃娃，很多菜都得做得特別軟爛、精細，讓他們不費勁兒就能吃。」
「所以啊，這『食不厭精』，一半是講究，另一半，其實是關懷。」
孔繁印這番樸實的話，一下就讓陳品的觀點變得有血有肉。
陳品順勢接話：「孔大哥說得太好了！那今天，能不能就請你給我們做一道最能體現這種『不厭其精』的菜，讓我們和直播間的家人們開開眼？」
孔繁印一拍大腿，臉上是藏不住的自豪。
「那必須的！」
「別的不好說，論『精細』，俺們孔府菜還沒怕過誰！」
他想了想，說道：「那就給你們做一道俺們的招牌菜，『神仙鴨子』！」
「神仙鴨子？」
「對！」孔繁印嘴角一揚，「保證讓你們看看，啥叫真正的功夫！」
說著，他對著鏡頭一招手：「走，陳老師，各位，跟俺到後廚來！」
鏡頭緊隨其後。
後廚的地板能照出人影，灶台光亮如新，空氣中只有食材的清香。
孔繁印來到一個巨大的不鏽鋼案板前，上面已經放著一隻處理乾淨的肥美白條鴨。
他拿起一把小巧而鋒利的尖刀，對著鏡頭說：「神仙鴨子，妙就妙在，它有鴨子的形，但沒有鴨子的骨。」
「今天就讓大伙兒瞧瞧，俺們家傳下來的『整鴨脫骨』。」
話音剛落，他左手穩住鴨身，右手持刀。
手腕一抖，刀尖便從鴨脖頸的開口處，精準地探了進去。
直播間所有人都屏住了呼吸。
只見孔繁印的手沒有大幅度的動作，只是手腕在輕微地、有節奏地轉動、切削、挑撥。
那把小刀在他手裡，仿佛有了生命。
像一條靈活的游魚，在鴨子的皮肉之間遊走。
他神情專注，刀尖貼著骨頭，一點一點地將骨肉分離。
鎖骨、翅膀骨、肋骨、脊骨……
整個過程，鴨子的外皮，沒有一絲一毫的破損。
林晚扛著攝像機，將鏡頭推到極致，死死鎖定著那把小刀的每一次遊走。
直播間裡，彈幕都停滯了。
所有人都被眼前這堪比外科手術般精準的技藝，所帶來的視覺衝擊，奪走了言語。
【……】
【我剛才……是眨眼了嗎？這是在做菜還是在做標本？】
【這手也太穩了吧！帕金森患者看完，當場就把手裡的碗給扔了！】
【鴨子：我感覺身體被掏空……哦不，是真的被掏空了！】
【這哪是神仙鴨子，這是『神仙刀法』啊！請問孔師傅，你還收徒弟嗎？我想學這個，以後給人做微創手術去！】