第200章 何家飯館開業！
翌日，傻柱一家早早齊聚何家飯館門前。
陳雪茹安排了鑼鼓隊。
吉時一到，傻柱點燃鞭炮，鑼鼓喧天，好不熱鬧！
圍觀群眾中不少都是附近的商戶。
最近天天聞飯香，對這飯館早就產生了濃厚興趣。
如今開張，這波人立馬打聽起飯館裡供應的菜譜。
得知飯館裡不但有地道川菜還有很上檔次的譚家菜，一個個都很高興。
譚家菜在過去，那可是管家菜，哪是一般人能吃到的？
大傢伙都興高采烈地說，中午過來捧捧場。
七爺麵館。
七爺和七嬸不遺餘力給老主顧們介紹著何家飯館。
這些老主顧吃完面，不約而同溜達著去那邊看看。
面的味道能做到這種程度，想來做菜的水平肯定不會差。
趁現在剛開業，看看有沒有什麼優惠，合適的話，怎麼著也得嘗一嘗。
門口熱鬧了一陣之後，鑼鼓聲歇，何大清挺身而出大聲道：
「感謝大家捧場！為了感謝大家，我們何家飯館營業的前三天，價格打8折。歡迎大家過來品嘗。」
接著，何大清把兩側大門全都打開，讓開身來說道：
「我們飯館內部全部重新裝修，尤其後廚，整個推倒了重新搞了一遍，堅決杜絕衛生方面的問題，保證讓大家吃得放心！
而且，以後我們的後廚也是完全對外開放的，大家隨時都可以站在門口觀看，隨時監督我們。」
說著，何大清對眾人做了一個請的手勢。
圍觀眾人一時間不由都愣住了。
飯館後廚完全開放？
這還真是頭一次聽說。
誰家正經飯館開放後廚啊？
不怕被人偷學了去?
還有，誰能保證後廚就一定乾淨？
這怕不是自信過了頭吧？
何大清又請了一遍，眾人這才確定他不是在開玩笑，陸續跟著一起走進了飯館。
飯館裡乾淨整潔，尤其後廚，看起來比外面還要乾淨。
各種新鮮食材像是剛洗好不久，帶著露珠，看著就叫人放心。
有提籠架鳥的爺們兒乾脆找個地方坐下不走了，反正閒著也是閒著，坐等中午開飯得了。
廚房裡吊的那高湯，香味實在濃郁，今天不吃上一口解解饞的話，渾身都不得勁。
傻柱見狀連忙使了個眼色，何大清會意，立即讓張翠花上茶，送上一小碟花生米。
這一行為立馬引得滿堂喝彩，於是乎更多人留了下來，湊一起喝茶插科打諢。
張翠花忙前忙後，隨叫隨到服務態度好得不得了。
就這服務在當下賣家市場的營商環境中，那真是蠍子拉屎，獨一份！
時近中午，何大清正式開始動灶。
一道道菜迅速出鍋，香氣迅速瀰漫整個飯館並向外擴散。
有何大清的廚藝打底配上優質海腸粉，鮮美的味道充斥著整個飯館，就連附近的街道都香飄飄。
很快，開吃的食客們開始叫好，拍案叫絕！
那吃相都跟沒吃過飯似的。
後面等著上菜的食客們看得眼饞，一個勁催著趕緊上菜。
催得何大清大勺都快掄冒煙了！
飯館裡忙得熱火朝天，張翠花即便再能幹，也忙得手忙腳亂，傻柱、陳雪茹和陳婷一起上前幫忙，這才勉強能應付。
僅僅一頓飯的功夫，何家飯館的口碑已經隨著食客們的叫好聲傳遍了前門大街。
賀永強站在街角一臉怨氣瞧著斜對面何家飯館，嘴裡暗罵道：
「這是在哪找來的這麼多托？什麼飯這麼好吃？大中午飯點還沒到，一個個就吃得跟群豬似的，演得也太假了！」
咒罵了會兒，賀永強黑著臉走回了空無一人的小酒館裡。
「爹，我看了，那何家飯館確實不老實……」
賀東勝聽完賀永強的描述，冷笑道：
「怪不得這父子二人昨日那副態度，原來是早就想好了這路數有恃無恐啊！陳雪茹那丫頭片子確實有點東西，這何家飯館有她支招確實能火幾天。但是各行如隔山，她要是以為開飯館跟她開綢緞莊一樣簡單的話，那她就太天真了！這一點永強你也要引以為戒啊！」
「爹，這會兒您就別教訓我了吧！這何家飯館也太氣人了！您倒是想點辦法呀！那什麼聾老太太的，該找的趕緊去找吧！」
「永強啊，這事急不得。」賀東勝笑了笑，臉色陰沉道：
「先等兩天再說，何家這麼愛搞花樣，我倒要看看他們家這飯館能火幾天。」
賀東勝之所以不那麼著急，主要還是因為小酒館跟飯館生意並不完全衝突，他們主要是賣酒。
雖然何家不給面子合作不成，但想來那飯館應該不會影響到小酒館生意。
然而，很快他就察覺到了不對。
當晚小酒館的客流量就少了一些。
接下來幾天，每天晚上的客流量都肉眼可見地在遞減。
賀東勝以為一方面是正常波動，另一方面確實受了點何家飯館的影響。
但馬上就到周末了，何家飯館的新鮮勁也該過去了，客流量應該馬上就會回升。
然而，讓賀東勝始料未及的是，今天周末的客流量居然比昨天還不如！
這回他坐不住了，顧不上形象，親自站在街角觀察伸長了脖子張望。
只見何家飯館門口燈火通明，居然排起了長隊。
就在這時，黑暗中走來幾人。
「賀老闆，這是看什麼呢？」
說話之人是已經兩天沒過來的牛爺。
這牛爺的身份可不簡單，不但有背景還局氣，人人敬重。
他是小酒館的常客，也是小酒館唯一一位賒帳的客戶。
不是人家沒那實力，只是懶得每次來都付錢，嫌麻煩。
賀東勝連忙陪笑道：
「牛爺您來啦？兩天沒來，是不是家裡有事忙？要是用得著咱家的地方，您儘管言語。」
牛爺「呵呵」一笑道：
「謝了，不過，還真不是。這兩天我都在那何家飯館喝的酒。今晚本來也想去的，奈何裡面已經擠滿了人，我先到你這歇會兒，等過會兒排到了再過去。」
牛爺這番話像釘子一樣扎在賀東勝的心肝上。
「不是，牛爺，不是我想說這何家，您什麼人？讓您擱這排隊， 這瞧不起誰呢？這不是沽名釣譽嗎？」
陳雪茹安排了鑼鼓隊。
吉時一到，傻柱點燃鞭炮，鑼鼓喧天，好不熱鬧！
圍觀群眾中不少都是附近的商戶。
最近天天聞飯香，對這飯館早就產生了濃厚興趣。
如今開張，這波人立馬打聽起飯館裡供應的菜譜。
得知飯館裡不但有地道川菜還有很上檔次的譚家菜，一個個都很高興。
譚家菜在過去，那可是管家菜，哪是一般人能吃到的？
大傢伙都興高采烈地說，中午過來捧捧場。
七爺麵館。
七爺和七嬸不遺餘力給老主顧們介紹著何家飯館。
這些老主顧吃完面，不約而同溜達著去那邊看看。
面的味道能做到這種程度，想來做菜的水平肯定不會差。
趁現在剛開業，看看有沒有什麼優惠，合適的話，怎麼著也得嘗一嘗。
門口熱鬧了一陣之後，鑼鼓聲歇，何大清挺身而出大聲道：
「感謝大家捧場！為了感謝大家，我們何家飯館營業的前三天，價格打8折。歡迎大家過來品嘗。」
接著，何大清把兩側大門全都打開，讓開身來說道：
「我們飯館內部全部重新裝修，尤其後廚，整個推倒了重新搞了一遍，堅決杜絕衛生方面的問題，保證讓大家吃得放心！
而且，以後我們的後廚也是完全對外開放的，大家隨時都可以站在門口觀看，隨時監督我們。」
說著，何大清對眾人做了一個請的手勢。
圍觀眾人一時間不由都愣住了。
飯館後廚完全開放？
這還真是頭一次聽說。
誰家正經飯館開放後廚啊？
不怕被人偷學了去?
還有，誰能保證後廚就一定乾淨？
這怕不是自信過了頭吧？
何大清又請了一遍，眾人這才確定他不是在開玩笑，陸續跟著一起走進了飯館。
飯館裡乾淨整潔，尤其後廚，看起來比外面還要乾淨。
各種新鮮食材像是剛洗好不久，帶著露珠，看著就叫人放心。
有提籠架鳥的爺們兒乾脆找個地方坐下不走了，反正閒著也是閒著，坐等中午開飯得了。
廚房裡吊的那高湯，香味實在濃郁，今天不吃上一口解解饞的話，渾身都不得勁。
傻柱見狀連忙使了個眼色，何大清會意，立即讓張翠花上茶，送上一小碟花生米。
這一行為立馬引得滿堂喝彩，於是乎更多人留了下來，湊一起喝茶插科打諢。
張翠花忙前忙後，隨叫隨到服務態度好得不得了。
就這服務在當下賣家市場的營商環境中，那真是蠍子拉屎，獨一份！
時近中午，何大清正式開始動灶。
一道道菜迅速出鍋，香氣迅速瀰漫整個飯館並向外擴散。
有何大清的廚藝打底配上優質海腸粉，鮮美的味道充斥著整個飯館，就連附近的街道都香飄飄。
很快，開吃的食客們開始叫好，拍案叫絕！
那吃相都跟沒吃過飯似的。
後面等著上菜的食客們看得眼饞，一個勁催著趕緊上菜。
催得何大清大勺都快掄冒煙了！
飯館裡忙得熱火朝天，張翠花即便再能幹，也忙得手忙腳亂，傻柱、陳雪茹和陳婷一起上前幫忙，這才勉強能應付。
僅僅一頓飯的功夫，何家飯館的口碑已經隨著食客們的叫好聲傳遍了前門大街。
賀永強站在街角一臉怨氣瞧著斜對面何家飯館，嘴裡暗罵道：
「這是在哪找來的這麼多托？什麼飯這麼好吃？大中午飯點還沒到，一個個就吃得跟群豬似的，演得也太假了！」
咒罵了會兒，賀永強黑著臉走回了空無一人的小酒館裡。
「爹，我看了，那何家飯館確實不老實……」
賀東勝聽完賀永強的描述，冷笑道：
「怪不得這父子二人昨日那副態度，原來是早就想好了這路數有恃無恐啊！陳雪茹那丫頭片子確實有點東西，這何家飯館有她支招確實能火幾天。但是各行如隔山，她要是以為開飯館跟她開綢緞莊一樣簡單的話，那她就太天真了！這一點永強你也要引以為戒啊！」
「爹，這會兒您就別教訓我了吧！這何家飯館也太氣人了！您倒是想點辦法呀！那什麼聾老太太的，該找的趕緊去找吧！」
「永強啊，這事急不得。」賀東勝笑了笑，臉色陰沉道：
「先等兩天再說，何家這麼愛搞花樣，我倒要看看他們家這飯館能火幾天。」
賀東勝之所以不那麼著急，主要還是因為小酒館跟飯館生意並不完全衝突，他們主要是賣酒。
雖然何家不給面子合作不成，但想來那飯館應該不會影響到小酒館生意。
然而，很快他就察覺到了不對。
當晚小酒館的客流量就少了一些。
接下來幾天，每天晚上的客流量都肉眼可見地在遞減。
賀東勝以為一方面是正常波動，另一方面確實受了點何家飯館的影響。
但馬上就到周末了，何家飯館的新鮮勁也該過去了，客流量應該馬上就會回升。
然而，讓賀東勝始料未及的是，今天周末的客流量居然比昨天還不如！
這回他坐不住了，顧不上形象，親自站在街角觀察伸長了脖子張望。
只見何家飯館門口燈火通明，居然排起了長隊。
就在這時，黑暗中走來幾人。
「賀老闆，這是看什麼呢？」
說話之人是已經兩天沒過來的牛爺。
這牛爺的身份可不簡單，不但有背景還局氣，人人敬重。
他是小酒館的常客，也是小酒館唯一一位賒帳的客戶。
不是人家沒那實力，只是懶得每次來都付錢，嫌麻煩。
賀東勝連忙陪笑道：
「牛爺您來啦？兩天沒來，是不是家裡有事忙？要是用得著咱家的地方，您儘管言語。」
牛爺「呵呵」一笑道：
「謝了，不過，還真不是。這兩天我都在那何家飯館喝的酒。今晚本來也想去的，奈何裡面已經擠滿了人，我先到你這歇會兒，等過會兒排到了再過去。」
牛爺這番話像釘子一樣扎在賀東勝的心肝上。
「不是，牛爺，不是我想說這何家，您什麼人？讓您擱這排隊， 這瞧不起誰呢？這不是沽名釣譽嗎？」