第869章 SS級食神降臨！95分，這竟不是他的極限？！
九點四十七分，烤箱裡的測試魚出爐。
林曉沒急著開鹽殼。
他先把豬油渣粉分成三份，每份用電子秤精確稱量——零點三克、零點五克、零點八克。
這條魚不吃，只測脆度。
他把魚分成三段。
每段魚皮內側分別撒上不同克重的豬油渣粉，然後逐段用噴槍炙烤，同時按下計時器。
第一段，零點三克。
炙完皮，表面微微泛金。他用筷子輕敲魚皮，聲音清脆。
一分鐘後再敲，還脆。
三分鐘，聲音有點發悶了。
五分鐘，軟了。
不夠。
第二段，零點五克。
同樣的操作。三分鐘，脆。五分鐘，還脆。
七分鐘，開始有輕微回軟的跡象。
八分鐘，筷子敲上去的聲音變鈍了，但還沒完全塌。
他在筆記本上寫：零點五克，脆度窗口約七到八分鐘。
第三段，零點八克。
炙完皮的一瞬間，他就聞到了問題——豬油的味道太明顯了。
筷子敲上去倒是脆得很，十分鐘過去還在響，但這個劑量已經會影響風味。
不能用。
答案是零點五克。
七到八分鐘的窗口，夠了。
就算周鶴鳴坐下來先喝口茶、聊兩句再動筷子，也綽綽有餘。
林曉把三個數據記在筆記本上，在零點五克後面畫了個圈。
收拾完操作台，洗乾淨所有器具。十點二十分，他設了第二天早上六點的鬧鐘，關燈睡覺。
——
鬧鐘響的時候，林曉翻了個身沒起來。
第二聲響，他猛地坐起，愣了三秒才反應過來今天要幹什麼。
六點一刻，他到了店裡。
儲物櫃裡那條提前鹽漬好的鱸魚已經醃夠了二十四小時，狀態正好。
他把魚取出來，檢查表面。鹽漬之後魚肉微微收緊，表皮的黏液已經完全析出，用廚房紙擦乾。魚身按下去彈性很好，水分鎖得紮實。
接下來是酒糟。
缸底精華開蓋，那股複雜的發酵氣息瞬間飄出。他用刷子薄薄地在魚身兩面各刷了一遍，沒有多餘的。
魚腹兩側，各塞了三根昆布絲。
位置和昨天一樣，貼著魚骨排列。
然後是封鹽殼。
蛋清和粗鹽攪拌均勻，像裹泥巴一樣把整條魚封進去。這次他多加了一個步驟——在鹽殼最厚的地方插了一根溫度探針，連接到外面的溫度計。
他要精確監控魚芯溫度。
烤箱預熱到一百二十度，魚進去，計時開始。
七點整，張薇打電話來。
「林老闆，周鶴鳴那邊確認了，中午十二點到，他助理問你店裡有沒有停車位。」
「門口那條路隨便停，沒人管。」
「行。還有件事，他助理提了一嘴，說周鶴鳴最近在減鹽，你那道菜含鹽量高不高？」
林曉想了想。
鹽殼焗魚雖然用了大量粗鹽，但鹽殼的作用是導熱和鎖水，真正滲進魚肉的鹽分其實不多。
「不高，鹽殼不吃的。」
「好，我轉達。」
掛了電話，他繼續盯溫度計。
八點四十分，探針顯示魚芯溫度到了六十八度。
九點一刻，芯溫七十二度，穩定。
九點半，他關掉烤箱，但沒開門。餘溫繼續燜二十分鐘。
這是他從前兩次測試里總結出來的經驗——關火後燜二十分鐘，鹽殼裡的餘熱會讓魚肉在恆溫狀態下完成最後的熟成，蛋白質凝固更均勻，不會出現外熟內生的層次斷裂。
九點五十分，他把魚從烤箱裡取出來，放在操作台上靜置。
鹽殼表面已經完全炭化，敲上去的聲音很實。從縫隙里透出來的氣味比昨天更加內斂——酒糟的甜被壓在裡面，沒有提前跑出來。
好兆頭。
十點，他開始準備其他東西。
擺盤用的青瓷長盤，提前用熱水燙過，保持溫度。
豬油渣粉，零點五克，已經稱好放在小碟子裡。
噴槍檢查了兩遍，燃氣充足。
計時器掛在脖子上。
十點半，系統推送了一條消息。
【提示：距離SS級味覺評價者·周鶴鳴到達，還有1.5小時。】
【注意：SS級味覺評價者的評分將直接影響菜品的最終定級和系統獎勵倍率。當前菜品綜合評分93分，若獲得SS級評價者95分以上評價，將觸發「味覺共鳴」特殊獎勵。】
味覺共鳴。
林曉第一次看到這個詞。系統沒做進一步解釋，也沒說獎勵是什麼。
他懶得猜，先把菜做好。
十一點，蘇小魚到了。身後跟著一個扎馬尾的女生，進門之後一句話沒說，就站在門口不動了。
「這是我舍友，叫方圓。」蘇小魚推了她一把。
方圓小聲說了句「你好」，然後又不說話了。
「坐那邊。」林曉指了指角落裡的小桌子。
方圓立刻過去坐下，像個上課遲到的學生溜進了教室後排。
蘇小魚走到操作台前，壓低聲音：「她緊張得不行，昨晚一宿沒睡好。」
「她是來看周鶴鳴的，又不是來面試的，緊張什麼。」
「人家追星的你不懂。」
林曉沒再理會這個話題，把注意力拉回來。
「幫我個忙。」
「幹嘛？」
「等會兒周鶴鳴來了，我從烤箱裡把魚取出來到炙完皮，大概需要九十秒。你負責在我說'上'的時候立刻把盤子端到他面前。從你端過去到他吃第一口，不能超過五分鐘。」
「那我怎麼控制他什麼時候吃？」
「不用控制。端過去的時候別說多餘的話，就說'趁熱吃，魚皮最好吃'。他自己會動筷子。」
蘇小魚點頭。
十一點四十分，林曉開始做最後的準備。
他把鹽殼上的溫度探針拔出來，用錘子在鹽殼頂部輕輕敲了一條裂縫。
裂縫位置要精確——等會兒正式敲開的時候，一錘下去鹽殼要乾淨利落地分成兩半，不能碎成渣掉進魚肉里。
預裂紋的角度調了兩次，他才滿意。
十一點五十五分，手機響了。張薇的消息。
「到樓下了。」
林曉的目光掃過操作台，最後定格在鹽殼的預裂紋上。
「蘇小魚。」
「在。」
「準備好了？」
「隨時。」
角落裡的方圓已經坐直了身子，手裡攥著手機，屏幕上都印出了汗漬。
十二點整，門被推開了。
進來的是一個戴黑框眼鏡的男人，三十歲出頭的樣子，穿著一件很普通的灰色衛衣。他身後跟著一個拿平板的年輕女助理。
周鶴鳴環顧店裡，沒說什麼。
他徑直走到操作台對面的位置坐下。
「林曉？」
「是我。」
「張薇跟我說了你不少，她推薦東西很少踩雷。」
助理在旁邊拉開椅子坐下，打開平板開始記錄。
周鶴鳴看了一眼操作台上的烤盤和工具。
「就一道菜？」
「就一道。」
「行，開始吧。」
林曉沒有多話，轉身面對鹽殼。
錘子一敲。
鹽殼沿著預裂紋整整齊齊地裂成兩半，向兩側翻開。
熱氣湧出的瞬間，整個店裡的氣味都變了。
酒糟的甜、鹽的咸、昆布的鮮，三層氣味按順序飄出來，層次分明。
周鶴鳴的頭微微偏了一下。
這個反應很細微，但林曉捕捉到了——他在分辨氣味。
沒有時間多想。
林曉用鑷子把鹽殼碎屑清理乾淨，露出完整的魚身。魚皮顏色均勻，沒有一處焦斑。
接下來是關鍵步驟。
他端起裝豬油渣粉的小碟子，用一把極細的篩網，在魚皮內側輕輕篩了一層粉。
零點五克。
周鶴鳴注意到了這個步驟。
「那是什麼？」
「豬油渣粉。」
「做什麼用？」
「隔水層。」
林曉按下噴槍。
藍色火焰貼著魚皮掃過去。
魚皮在高溫下迅速收緊，表面泛起一層金黃色的光澤。與此同時，魚皮內側的豬油渣粉受熱熔化，形成一層肉眼幾乎不可見的油膜。
八秒，收槍。
他按下脖子上的計時器。
裝盤。
青瓷長盤已經燙好，魚身平穩地落在盤中央。
「上。」
蘇小魚端起盤子，步子穩當地走到周鶴鳴面前放下。
「趁熱吃，魚皮最好吃。」
周鶴鳴沒有立刻動筷子。
他先聞了聞。
然後拿起筷子，但沒有去夾魚，而是翻了翻魚身看了看側面。
一分鐘過去了。
林曉的餘光一直在計時器上。
周鶴鳴終於夾了一塊魚背的肉，帶著魚皮一起放進嘴裡。
計時器顯示：兩分十五秒。
從炙完皮到現在，加上中間蘇小魚端盤子的時間，一共不到三分鐘。
在脆度窗口之內。
周鶴鳴嚼了兩下，停住了。
然後他又嚼了兩下。
放下筷子。
店裡安靜了大概五秒鐘。
「魚皮下面那層油膜，」周鶴-鳴開口了，「你用豬油渣粉做的？」
「對。」
「很聰明的處理方式。鹽殼焗魚最大的問題就是鎖水太好導致魚皮回軟，你用油膜做了一個物理隔斷。」
他又夾了一塊魚腹。
這次嚼得更慢。
「魚腹里塞了什麼？」
「昆布絲。」
「量很少。」
「三根。」
周鶴鳴放下筷子，拿起旁邊的茶杯喝了一口水，漱了漱口，再吃了一塊。
五分鐘過去了。他又用筷子尖敲了一下魚皮。
魚皮還是脆的。
他看了林曉一眼，沒說話，繼續吃。
角落裡的方圓全程沒敢出聲，手機舉著錄了半天，手都在抖。
第七分鐘，周鶴鳴把筷子放下了。
盤子裡的魚吃了大概三分之二。
「說說你這道菜的思路。」
林曉簡單講了一遍。酒糟選的缸底精華，鹽漬二十四小時，烤箱一百二十度慢焗，昆布絲填補中段味覺斷層，豬油渣粉延長脆度。
周鶴鳴聽完，轉頭看了一眼他的助理。
助理在平板上打了幾個字，翻過來給林曉看。
屏幕上寫著一個巨大的數字。
**95**。
系統提示音幾乎同時炸響。
【收到SS級味覺評價者·周鶴鳴評分：95分】
【觸發特殊事件——「味覺共鳴」】
【正在解鎖獎勵……】
【獎勵內容：???（需前往系統商城領取）】
林曉還沒來得及看完，周鶴鳴又開口了。
「九十五分的原因，你想不想聽？」
「想。」
「扣掉的五分里，有三分扣在酒糟上。你用的缸底精華確實好，但你只用了一種酒糟。如果我沒猜錯，你是直接整段塗抹的，沒有分區處理。魚背和魚腹的脂肪含量不一樣，吸收酒糟的速度也不一樣，你一刀切的塗法讓魚背稍微過了一點。」
林曉握著筆的手指緊了一下。
魚背和魚腹分區塗抹酒糟——這個思路，他聞所未聞。
「還有兩分呢？」
周鶴鳴拿筷子指了指盤子裡剩下的魚尾部分。
「魚尾。你的昆布絲只塞了魚腹，但魚尾那一段既沒有昆布絲的鮮，酒糟的甜到這裡也淡了。整條魚吃下來，尾段是一個明顯的味覺低谷。」
林曉把這兩點記在腦子裡。
分區塗抹酒糟。
魚尾的味覺低谷。
九十五分。這已經超過了周鶴鳴給過的歷史最高分。
周鶴鳴站起來，拍了拍衛衣上並不存在的褶皺。
「這道菜值得上我的節目。」
助理已經在平板上開始排檔期了。
「不過我有個條件。」
「什麼條件？」
周鶴鳴走到門口，回了一下頭。
「上節目那天，你現場再做一次。我要讓觀眾看到你敲鹽殼的那一下——那個氣味出來的瞬間，光用鏡頭拍就已經夠了。」
門關上了。
蘇小魚從操作台後面衝過來。
「九十五分！！！」
角落裡的方圓終於活過來了，聲音發顫：「他……他剛才是不是說了要上節目？」
林曉沒搭話。
他盯著系統商城那個還沒點開的問號獎勵，手指懸在屏幕上方。
【味覺共鳴獎勵已解鎖，是否立即領取？】
他點了「是」。
屏幕上彈出一行字，林曉看著那行字，呼吸停了一瞬。
【獎勵內容：限定食譜——「雙酒糟分區焗魚法」（已自動存入食譜庫）】
【說明：該食譜可解決酒糟塗抹分區問題，使用兩種不同濃度的酒糟分別處理魚背與魚腹，理論評分上限——98分。】
九十八。
他的手機又亮了一下。張薇的消息。
「周鶴鳴上車後跟他助理說了一句話，助理剛轉給我的。」
「他說：這個小孩的天花板不止九十五。」
林曉沒急著開鹽殼。
他先把豬油渣粉分成三份，每份用電子秤精確稱量——零點三克、零點五克、零點八克。
這條魚不吃，只測脆度。
他把魚分成三段。
每段魚皮內側分別撒上不同克重的豬油渣粉，然後逐段用噴槍炙烤，同時按下計時器。
第一段，零點三克。
炙完皮，表面微微泛金。他用筷子輕敲魚皮，聲音清脆。
一分鐘後再敲，還脆。
三分鐘，聲音有點發悶了。
五分鐘，軟了。
不夠。
第二段，零點五克。
同樣的操作。三分鐘，脆。五分鐘，還脆。
七分鐘，開始有輕微回軟的跡象。
八分鐘，筷子敲上去的聲音變鈍了，但還沒完全塌。
他在筆記本上寫：零點五克，脆度窗口約七到八分鐘。
第三段，零點八克。
炙完皮的一瞬間，他就聞到了問題——豬油的味道太明顯了。
筷子敲上去倒是脆得很，十分鐘過去還在響，但這個劑量已經會影響風味。
不能用。
答案是零點五克。
七到八分鐘的窗口，夠了。
就算周鶴鳴坐下來先喝口茶、聊兩句再動筷子，也綽綽有餘。
林曉把三個數據記在筆記本上，在零點五克後面畫了個圈。
收拾完操作台，洗乾淨所有器具。十點二十分，他設了第二天早上六點的鬧鐘，關燈睡覺。
——
鬧鐘響的時候，林曉翻了個身沒起來。
第二聲響，他猛地坐起，愣了三秒才反應過來今天要幹什麼。
六點一刻，他到了店裡。
儲物櫃裡那條提前鹽漬好的鱸魚已經醃夠了二十四小時，狀態正好。
他把魚取出來，檢查表面。鹽漬之後魚肉微微收緊，表皮的黏液已經完全析出，用廚房紙擦乾。魚身按下去彈性很好，水分鎖得紮實。
接下來是酒糟。
缸底精華開蓋，那股複雜的發酵氣息瞬間飄出。他用刷子薄薄地在魚身兩面各刷了一遍，沒有多餘的。
魚腹兩側，各塞了三根昆布絲。
位置和昨天一樣，貼著魚骨排列。
然後是封鹽殼。
蛋清和粗鹽攪拌均勻，像裹泥巴一樣把整條魚封進去。這次他多加了一個步驟——在鹽殼最厚的地方插了一根溫度探針，連接到外面的溫度計。
他要精確監控魚芯溫度。
烤箱預熱到一百二十度，魚進去，計時開始。
七點整，張薇打電話來。
「林老闆，周鶴鳴那邊確認了，中午十二點到，他助理問你店裡有沒有停車位。」
「門口那條路隨便停，沒人管。」
「行。還有件事，他助理提了一嘴，說周鶴鳴最近在減鹽，你那道菜含鹽量高不高？」
林曉想了想。
鹽殼焗魚雖然用了大量粗鹽，但鹽殼的作用是導熱和鎖水，真正滲進魚肉的鹽分其實不多。
「不高，鹽殼不吃的。」
「好，我轉達。」
掛了電話，他繼續盯溫度計。
八點四十分，探針顯示魚芯溫度到了六十八度。
九點一刻，芯溫七十二度，穩定。
九點半，他關掉烤箱，但沒開門。餘溫繼續燜二十分鐘。
這是他從前兩次測試里總結出來的經驗——關火後燜二十分鐘，鹽殼裡的餘熱會讓魚肉在恆溫狀態下完成最後的熟成，蛋白質凝固更均勻，不會出現外熟內生的層次斷裂。
九點五十分，他把魚從烤箱裡取出來，放在操作台上靜置。
鹽殼表面已經完全炭化，敲上去的聲音很實。從縫隙里透出來的氣味比昨天更加內斂——酒糟的甜被壓在裡面，沒有提前跑出來。
好兆頭。
十點，他開始準備其他東西。
擺盤用的青瓷長盤，提前用熱水燙過，保持溫度。
豬油渣粉，零點五克，已經稱好放在小碟子裡。
噴槍檢查了兩遍，燃氣充足。
計時器掛在脖子上。
十點半，系統推送了一條消息。
【提示：距離SS級味覺評價者·周鶴鳴到達，還有1.5小時。】
【注意：SS級味覺評價者的評分將直接影響菜品的最終定級和系統獎勵倍率。當前菜品綜合評分93分，若獲得SS級評價者95分以上評價，將觸發「味覺共鳴」特殊獎勵。】
味覺共鳴。
林曉第一次看到這個詞。系統沒做進一步解釋，也沒說獎勵是什麼。
他懶得猜，先把菜做好。
十一點，蘇小魚到了。身後跟著一個扎馬尾的女生，進門之後一句話沒說，就站在門口不動了。
「這是我舍友，叫方圓。」蘇小魚推了她一把。
方圓小聲說了句「你好」，然後又不說話了。
「坐那邊。」林曉指了指角落裡的小桌子。
方圓立刻過去坐下，像個上課遲到的學生溜進了教室後排。
蘇小魚走到操作台前，壓低聲音：「她緊張得不行，昨晚一宿沒睡好。」
「她是來看周鶴鳴的，又不是來面試的，緊張什麼。」
「人家追星的你不懂。」
林曉沒再理會這個話題，把注意力拉回來。
「幫我個忙。」
「幹嘛？」
「等會兒周鶴鳴來了，我從烤箱裡把魚取出來到炙完皮，大概需要九十秒。你負責在我說'上'的時候立刻把盤子端到他面前。從你端過去到他吃第一口，不能超過五分鐘。」
「那我怎麼控制他什麼時候吃？」
「不用控制。端過去的時候別說多餘的話，就說'趁熱吃，魚皮最好吃'。他自己會動筷子。」
蘇小魚點頭。
十一點四十分，林曉開始做最後的準備。
他把鹽殼上的溫度探針拔出來，用錘子在鹽殼頂部輕輕敲了一條裂縫。
裂縫位置要精確——等會兒正式敲開的時候，一錘下去鹽殼要乾淨利落地分成兩半，不能碎成渣掉進魚肉里。
預裂紋的角度調了兩次，他才滿意。
十一點五十五分，手機響了。張薇的消息。
「到樓下了。」
林曉的目光掃過操作台，最後定格在鹽殼的預裂紋上。
「蘇小魚。」
「在。」
「準備好了？」
「隨時。」
角落裡的方圓已經坐直了身子，手裡攥著手機，屏幕上都印出了汗漬。
十二點整，門被推開了。
進來的是一個戴黑框眼鏡的男人，三十歲出頭的樣子，穿著一件很普通的灰色衛衣。他身後跟著一個拿平板的年輕女助理。
周鶴鳴環顧店裡，沒說什麼。
他徑直走到操作台對面的位置坐下。
「林曉？」
「是我。」
「張薇跟我說了你不少，她推薦東西很少踩雷。」
助理在旁邊拉開椅子坐下，打開平板開始記錄。
周鶴鳴看了一眼操作台上的烤盤和工具。
「就一道菜？」
「就一道。」
「行，開始吧。」
林曉沒有多話，轉身面對鹽殼。
錘子一敲。
鹽殼沿著預裂紋整整齊齊地裂成兩半，向兩側翻開。
熱氣湧出的瞬間，整個店裡的氣味都變了。
酒糟的甜、鹽的咸、昆布的鮮，三層氣味按順序飄出來，層次分明。
周鶴鳴的頭微微偏了一下。
這個反應很細微，但林曉捕捉到了——他在分辨氣味。
沒有時間多想。
林曉用鑷子把鹽殼碎屑清理乾淨，露出完整的魚身。魚皮顏色均勻，沒有一處焦斑。
接下來是關鍵步驟。
他端起裝豬油渣粉的小碟子，用一把極細的篩網，在魚皮內側輕輕篩了一層粉。
零點五克。
周鶴鳴注意到了這個步驟。
「那是什麼？」
「豬油渣粉。」
「做什麼用？」
「隔水層。」
林曉按下噴槍。
藍色火焰貼著魚皮掃過去。
魚皮在高溫下迅速收緊，表面泛起一層金黃色的光澤。與此同時，魚皮內側的豬油渣粉受熱熔化，形成一層肉眼幾乎不可見的油膜。
八秒，收槍。
他按下脖子上的計時器。
裝盤。
青瓷長盤已經燙好，魚身平穩地落在盤中央。
「上。」
蘇小魚端起盤子，步子穩當地走到周鶴鳴面前放下。
「趁熱吃，魚皮最好吃。」
周鶴鳴沒有立刻動筷子。
他先聞了聞。
然後拿起筷子，但沒有去夾魚，而是翻了翻魚身看了看側面。
一分鐘過去了。
林曉的餘光一直在計時器上。
周鶴鳴終於夾了一塊魚背的肉，帶著魚皮一起放進嘴裡。
計時器顯示：兩分十五秒。
從炙完皮到現在，加上中間蘇小魚端盤子的時間，一共不到三分鐘。
在脆度窗口之內。
周鶴鳴嚼了兩下，停住了。
然後他又嚼了兩下。
放下筷子。
店裡安靜了大概五秒鐘。
「魚皮下面那層油膜，」周鶴-鳴開口了，「你用豬油渣粉做的？」
「對。」
「很聰明的處理方式。鹽殼焗魚最大的問題就是鎖水太好導致魚皮回軟，你用油膜做了一個物理隔斷。」
他又夾了一塊魚腹。
這次嚼得更慢。
「魚腹里塞了什麼？」
「昆布絲。」
「量很少。」
「三根。」
周鶴鳴放下筷子，拿起旁邊的茶杯喝了一口水，漱了漱口，再吃了一塊。
五分鐘過去了。他又用筷子尖敲了一下魚皮。
魚皮還是脆的。
他看了林曉一眼，沒說話，繼續吃。
角落裡的方圓全程沒敢出聲，手機舉著錄了半天，手都在抖。
第七分鐘，周鶴鳴把筷子放下了。
盤子裡的魚吃了大概三分之二。
「說說你這道菜的思路。」
林曉簡單講了一遍。酒糟選的缸底精華，鹽漬二十四小時，烤箱一百二十度慢焗，昆布絲填補中段味覺斷層，豬油渣粉延長脆度。
周鶴鳴聽完，轉頭看了一眼他的助理。
助理在平板上打了幾個字，翻過來給林曉看。
屏幕上寫著一個巨大的數字。
**95**。
系統提示音幾乎同時炸響。
【收到SS級味覺評價者·周鶴鳴評分：95分】
【觸發特殊事件——「味覺共鳴」】
【正在解鎖獎勵……】
【獎勵內容：???（需前往系統商城領取）】
林曉還沒來得及看完，周鶴鳴又開口了。
「九十五分的原因，你想不想聽？」
「想。」
「扣掉的五分里，有三分扣在酒糟上。你用的缸底精華確實好，但你只用了一種酒糟。如果我沒猜錯，你是直接整段塗抹的，沒有分區處理。魚背和魚腹的脂肪含量不一樣，吸收酒糟的速度也不一樣，你一刀切的塗法讓魚背稍微過了一點。」
林曉握著筆的手指緊了一下。
魚背和魚腹分區塗抹酒糟——這個思路，他聞所未聞。
「還有兩分呢？」
周鶴鳴拿筷子指了指盤子裡剩下的魚尾部分。
「魚尾。你的昆布絲只塞了魚腹，但魚尾那一段既沒有昆布絲的鮮，酒糟的甜到這裡也淡了。整條魚吃下來，尾段是一個明顯的味覺低谷。」
林曉把這兩點記在腦子裡。
分區塗抹酒糟。
魚尾的味覺低谷。
九十五分。這已經超過了周鶴鳴給過的歷史最高分。
周鶴鳴站起來，拍了拍衛衣上並不存在的褶皺。
「這道菜值得上我的節目。」
助理已經在平板上開始排檔期了。
「不過我有個條件。」
「什麼條件？」
周鶴鳴走到門口，回了一下頭。
「上節目那天，你現場再做一次。我要讓觀眾看到你敲鹽殼的那一下——那個氣味出來的瞬間，光用鏡頭拍就已經夠了。」
門關上了。
蘇小魚從操作台後面衝過來。
「九十五分！！！」
角落裡的方圓終於活過來了，聲音發顫：「他……他剛才是不是說了要上節目？」
林曉沒搭話。
他盯著系統商城那個還沒點開的問號獎勵，手指懸在屏幕上方。
【味覺共鳴獎勵已解鎖，是否立即領取？】
他點了「是」。
屏幕上彈出一行字，林曉看著那行字，呼吸停了一瞬。
【獎勵內容：限定食譜——「雙酒糟分區焗魚法」（已自動存入食譜庫）】
【說明：該食譜可解決酒糟塗抹分區問題，使用兩種不同濃度的酒糟分別處理魚背與魚腹，理論評分上限——98分。】
九十八。
他的手機又亮了一下。張薇的消息。
「周鶴鳴上車後跟他助理說了一句話，助理剛轉給我的。」
「他說：這個小孩的天花板不止九十五。」