第842章 九百九十八的白菜，極致味覺享受
周然的手指緊緊扣著林曉的胳膊。
林曉把胳膊抽了出來。
「老母雞，老鴨，金華火腿，排骨，乾貝。」
周然看著那個白瓷湯盅，眼神里滿是震撼。
「就這幾樣？」
林曉點點頭。
「沒加任何調料。」
周然拿起勺子，又舀了一大勺湯。
這一次他沒有立刻喝，而是先送到鼻尖，閉上眼聞了一下。
純粹的、霸道的鮮香。
他將湯送進嘴裡。
湯汁順著喉嚨滑下，那股鮮味仿佛在他的五臟六腑里炸開，一層疊著一層。
周然放下勺子，拿起筷子，夾起那顆吸飽了高湯，呈現出半透明質感的白菜心。
整個放進嘴裡。
牙齒輕輕咬合。
白菜的清甜和高湯的濃郁瞬間交融、爆裂。
他連嚼了十幾下，才不舍地咽了下去。
【情緒值+50（極度震撼）】
系統面板跳出一條提示。
這是林曉目前收到的單筆最高情緒值。
「這菜叫什麼？」周然放下筷子，聲音有些乾澀。
「開水白菜。」林曉拿過抹布，擦了擦案板。
周然指著空了的湯盅。
「這道菜，你打算賣多少錢？」
林曉想了想。
「九百九十八。」
周然沒有任何反駁，反而點了點頭。
「這個價格，合理。」
他拿出手機，直接掃了牆上的收款碼。
「微信收款，九百九十八元。」
林曉抬起頭。
「你幹嘛？」
「買單。」周然收起手機，「這道菜我要了。再給我來一碗米飯。」
***
第二天中午。
林曉把一塊小黑板掛在店門外。
黑板上寫著兩行字。
麻婆豆腐，三十八元。
開水白菜，九百九十八元（每日限量十份）。
趙姐拿著拖把從店裡走出來，一眼就看到了黑板上的字。
她手一松，拖把「哐當」一聲掉在地上。
「老闆，你……你多寫了一個九吧？」趙姐指著開水白菜的價格，話都說不利索了。
林曉彎腰把拖把撿起來遞給她。
「沒寫錯。」
趙姐咽了口唾沫。
「一顆白菜，賣將近一千塊？」
林曉轉身走進後廚，只留下一句話。
「因為，那是開水白菜。」
中午十二點，店裡陸續坐滿了客人。
老何第一個走進店門，徑直走到吧檯前。
「林老闆，一份麻婆豆腐，兩碗米飯。」
剛說完，他眼角的餘光瞥到了牆上的新菜單。
老何湊近看了看，眼睛越瞪越大。
「開水白菜？九百九十八？」
林曉從後廚端出一盤剛出鍋的麻婆豆腐，紅亮的芡汁包裹著白嫩的豆腐，香氣逼人。
他把菜放在老何桌上。
「要試試嗎？」
老何摸了摸下巴，苦笑一聲。
「太貴了，我今天還是先吃豆腐吧。」
他拉開椅子坐下，舀了一大勺麻婆豆腐蓋在米飯上。
花椒的麻香直衝鼻腔。
老何大口扒著飯，額頭上的汗珠一顆顆滾落。
他扯了兩張紙巾胡亂擦了把臉，繼續埋頭猛吃。
【情緒值+20（滿足）】
店裡的客人越來越多，幾乎人手一盤麻婆豆腐。
整個小店裡瀰漫著濃郁的麻辣香味，到處都是吸氣聲和碗筷碰撞聲。
客人們一邊喊著「好辣好爽」，一邊瘋狂地往嘴裡扒拉米飯。
林曉在後廚，冷靜地顛著鍋。
紅油翻滾，豆腐起伏。
系統面板上的情緒值，正以肉眼可見的速度快速增加。
就在這時，店門被推開了。
一個穿著筆挺西裝的年輕男人走了進來，身後還跟著一個妝容精緻的女人。
男人環顧一圈，似乎有些嫌棄店裡的環境，但還是拉開一張椅子讓女人坐下。
他走到吧檯前，敲了敲吧檯。
「你們這兒有什麼招牌菜？」
趙姐走過去，指著牆上的水牌。
「先生您好，今天的新菜是麻婆豆腐和開水白菜。」
男人看著價格表，突然嗤笑出聲。
「開水白菜九百九十八？你們這是黑店吧？」
他聲音不小，店裡正在吃飯的客人紛紛抬起頭。
老何咽下嘴裡的米飯，忍不住開口。
「小伙子，話不能這麼說，這家店的老闆手藝是真的好。」
男人轉過身，斜睨著老何。
「手藝再好，一顆白菜能賣一千塊？」
他轉回頭，目光穿過出菜口，看向後廚的方向，提高了音量。
「老闆，給我來一份開水白菜。」
男人從錢包里抽出一沓厚厚的百元大鈔，重重拍在吧檯上。
「我倒要看看，你這白菜是不是金子做的。」
林曉從後廚走出來，面無表情地收起錢。
「稍等十分鐘。」
說完，他轉身回了後廚。
砂鍋里的高湯一直用微火保溫著。
林曉拿出一顆新鮮的大白菜，剝出最嫩的那一抹菜心。
細針扎孔，沸水焯燙，冰水冷卻。
一系列動作行雲流水。
白瓷湯盅備好。
菜心放入盅底。
滾燙的清湯緩緩注入。
蓋上蓋子，上鍋蒸十分鐘。
十分鐘後，林曉端著白瓷湯盅，穩穩地走到大廳。
他把湯盅放在西裝男人面前。
男人迫不及待地掀開蓋子。
清澈見底的湯里，靜靜地飄著一顆嫩黃的白菜心。
除此之外，別無他物。
「這就是你賣一千塊的菜？」男人指著湯盅，臉上滿是嘲諷。
林曉沒有說話，只是遞過去一把乾淨的湯勺。
男人接過湯勺，帶著一絲輕蔑，舀了一勺清湯。
他吹了吹熱氣，送進嘴裡。
湯汁入口的瞬間，男人的動作停住了。
他臉上的所有表情，無論是輕蔑還是嘲諷，瞬間凝固，然后土崩瓦解。
喉結艱難地滾動了一下，那口湯被咽了下去。
他像是瘋了一樣，再次舀起一勺湯，急促地送進嘴裡。
一勺。
接著一勺。
他連喝了五勺湯才停下來，胸口劇烈地起伏著。
對面的女人看得目瞪口呆。
「好喝嗎？」
男人沒有回答，而是拿起筷子，小心翼翼地夾起那顆白菜心。
菜心入口。
男人閉上眼睛，慢慢咀嚼。
【情緒值+60（極度震撼）】
男人猛地睜開眼睛，死死地盯著林曉。
「這湯……這湯是怎麼吊出來的？」
林曉指了指牆上的水牌。
「商業機密。」
男人拿出手機，對著牆上的收款碼又掃了一下。
「微信收款，九百九十八元。」
他把手機放回口袋，語氣急切。
「再給我來一份。」
林曉搖了搖頭。
「每人每天，限購一份。」
男人皺起眉頭。
「我有錢。」
「這是店裡的規矩。」林曉開始收拾旁邊的空盤子，語氣平淡，不容置喙。
男人站起身，深深地看了林曉一眼。
「行，我明天再來。」
他拉著還沒回過神來的女人，快步走出了店門。
店裡剩下的客人看著這一幕，議論紛紛。
老何端著空碗走到吧檯前，滿臉好奇。
「林老闆，那白菜……真那麼好吃？」
「明天你可以自己嘗嘗。」林曉接過空碗。
.....................
下午兩點，午市結束。
林曉盤算了一下，麻婆豆腐貢獻了八百多點情緒值。
開水白菜只賣出兩份，卻貢獻了一百一十點。
他打開系統商城。
商城裡刷新出了幾樣新食材：頂級松茸，極品雪花牛肉，野生大黃魚。
林曉只看了一眼兌換價格，就面無表情地關掉了面板。
太貴了。
他現在的存款，只夠兌換幾斤普通的肉類。
林曉坐在吧檯後休息。
店門突然被推開了。
一個穿著唐裝，手裡拄著一根龍頭拐杖的老人走了進來。
老人頭髮花白，但精神矍鑠，步履很慢，卻異常沉穩。
他走到大廳中間，停下腳步。
鼻子在空氣中輕輕嗅了嗅。
「好正宗的漢源花椒味。」老人開口，聲音洪亮。
林曉站起身。
「老爺子，現在是休息時間，晚上五點才營業。」
老人擺了擺手。
「我不吃飯。」
他走到吧檯前，目光落在牆上的菜單上。
「開水白菜。」老人一字一頓地念出這四個字。
他轉過頭，一雙眼睛銳利地看著林曉。
「年輕人，這道菜，可不是誰都能做的。」
林曉倒了一杯溫水，放在吧檯上。
「我會做。」
老人端起水杯喝了一口，眼神卻沒離開林曉的臉。
「這道菜，講究的是湯清如水，味濃勝乳。現在的廚師，沒幾個有耐心去熬那鍋湯了。」
林曉沒有接話，只是靜靜地站著。
老人放下水杯，從口袋裡掏出一張材質考究的名片，放在吧檯上。
「我姓宋。」他用手指點了點名片，「明天中午，我帶幾個老朋友過來，嘗嘗你的開水白菜。」
老人轉身往外走。
走到門口時，他腳步一頓，沒有回頭。
「如果你的湯不夠清，味不夠醇，砸的可不止是你的招牌。」
說完，他推開門，走了出去。
林曉拿起吧檯上的名片。
名片上只有三個字，龍飛鳳舞。
宋建國。
沒有頭銜，沒有電話。
林曉把名片隨手扔進了抽屜里。
.............................
晚上，林曉送走最後一波客人，掛上打烊的牌子。
他回到後廚，開始準備明天吊湯用的食材。
老母雞、老鴨、火腿、排骨、乾貝。
清洗，焯水，撇沫，再清洗。
所有食材放入一個巨大的湯桶里，重新注入清水，大火燒開。
然後，轉為最小的火，讓湯麵保持著似開非開的狀態。
這個過程，需要整整六個小時。
林曉搬了把椅子，坐在灶台前。
他看著那簇微弱卻堅定的火苗，開始計算明天需要的食材數量。
第二天中午十一點半。
店門被準時推開。
昨天那個叫宋建國的老人，帶著三個同樣年紀的老者走了進來。
四個人在店裡唯一的一張圓桌旁坐下。
宋建國用拐杖輕輕敲了敲地面。
「老闆，四份開水白菜。」聲音不大，卻傳遍了整個小店。
趙姐連忙過去倒水，小聲提醒。
「老爺子，這菜……九百九十八一份。」
宋建國從口袋裡掏出一疊嶄新的現金，整整齊齊地放在桌上。
「上菜。」
林曉在後廚聽到了聲音。
他拿出四顆最完美的白菜心，開始製作。
十分鐘後，四盅開水白菜，被穩穩地端上了桌。
宋建國掀開蓋子。
他沒有急著動勺，而是將臉湊近湯盅，深深吸了一口氣。
那股純粹到極致的鮮香，瞬間鑽進鼻腔。
他拿起湯勺，在清湯里輕輕攪動了一下。
湯麵泛起漣漪，卻不見一絲油花。
「好湯。」宋建國由衷地讚嘆了一句。
他舀起一勺湯，送進嘴裡。
其他三個老人也紛紛拿起勺子。
一瞬間，大廳里安靜得只剩下幾不可聞的吞咽聲。
林曉把胳膊抽了出來。
「老母雞，老鴨，金華火腿，排骨，乾貝。」
周然看著那個白瓷湯盅，眼神里滿是震撼。
「就這幾樣？」
林曉點點頭。
「沒加任何調料。」
周然拿起勺子，又舀了一大勺湯。
這一次他沒有立刻喝，而是先送到鼻尖，閉上眼聞了一下。
純粹的、霸道的鮮香。
他將湯送進嘴裡。
湯汁順著喉嚨滑下，那股鮮味仿佛在他的五臟六腑里炸開，一層疊著一層。
周然放下勺子，拿起筷子，夾起那顆吸飽了高湯，呈現出半透明質感的白菜心。
整個放進嘴裡。
牙齒輕輕咬合。
白菜的清甜和高湯的濃郁瞬間交融、爆裂。
他連嚼了十幾下，才不舍地咽了下去。
【情緒值+50（極度震撼）】
系統面板跳出一條提示。
這是林曉目前收到的單筆最高情緒值。
「這菜叫什麼？」周然放下筷子，聲音有些乾澀。
「開水白菜。」林曉拿過抹布，擦了擦案板。
周然指著空了的湯盅。
「這道菜，你打算賣多少錢？」
林曉想了想。
「九百九十八。」
周然沒有任何反駁，反而點了點頭。
「這個價格，合理。」
他拿出手機，直接掃了牆上的收款碼。
「微信收款，九百九十八元。」
林曉抬起頭。
「你幹嘛？」
「買單。」周然收起手機，「這道菜我要了。再給我來一碗米飯。」
***
第二天中午。
林曉把一塊小黑板掛在店門外。
黑板上寫著兩行字。
麻婆豆腐，三十八元。
開水白菜，九百九十八元（每日限量十份）。
趙姐拿著拖把從店裡走出來，一眼就看到了黑板上的字。
她手一松，拖把「哐當」一聲掉在地上。
「老闆，你……你多寫了一個九吧？」趙姐指著開水白菜的價格，話都說不利索了。
林曉彎腰把拖把撿起來遞給她。
「沒寫錯。」
趙姐咽了口唾沫。
「一顆白菜，賣將近一千塊？」
林曉轉身走進後廚，只留下一句話。
「因為，那是開水白菜。」
中午十二點，店裡陸續坐滿了客人。
老何第一個走進店門，徑直走到吧檯前。
「林老闆，一份麻婆豆腐，兩碗米飯。」
剛說完，他眼角的餘光瞥到了牆上的新菜單。
老何湊近看了看，眼睛越瞪越大。
「開水白菜？九百九十八？」
林曉從後廚端出一盤剛出鍋的麻婆豆腐，紅亮的芡汁包裹著白嫩的豆腐，香氣逼人。
他把菜放在老何桌上。
「要試試嗎？」
老何摸了摸下巴，苦笑一聲。
「太貴了，我今天還是先吃豆腐吧。」
他拉開椅子坐下，舀了一大勺麻婆豆腐蓋在米飯上。
花椒的麻香直衝鼻腔。
老何大口扒著飯，額頭上的汗珠一顆顆滾落。
他扯了兩張紙巾胡亂擦了把臉，繼續埋頭猛吃。
【情緒值+20（滿足）】
店裡的客人越來越多，幾乎人手一盤麻婆豆腐。
整個小店裡瀰漫著濃郁的麻辣香味，到處都是吸氣聲和碗筷碰撞聲。
客人們一邊喊著「好辣好爽」，一邊瘋狂地往嘴裡扒拉米飯。
林曉在後廚，冷靜地顛著鍋。
紅油翻滾，豆腐起伏。
系統面板上的情緒值，正以肉眼可見的速度快速增加。
就在這時，店門被推開了。
一個穿著筆挺西裝的年輕男人走了進來，身後還跟著一個妝容精緻的女人。
男人環顧一圈，似乎有些嫌棄店裡的環境，但還是拉開一張椅子讓女人坐下。
他走到吧檯前，敲了敲吧檯。
「你們這兒有什麼招牌菜？」
趙姐走過去，指著牆上的水牌。
「先生您好，今天的新菜是麻婆豆腐和開水白菜。」
男人看著價格表，突然嗤笑出聲。
「開水白菜九百九十八？你們這是黑店吧？」
他聲音不小，店裡正在吃飯的客人紛紛抬起頭。
老何咽下嘴裡的米飯，忍不住開口。
「小伙子，話不能這麼說，這家店的老闆手藝是真的好。」
男人轉過身，斜睨著老何。
「手藝再好，一顆白菜能賣一千塊？」
他轉回頭，目光穿過出菜口，看向後廚的方向，提高了音量。
「老闆，給我來一份開水白菜。」
男人從錢包里抽出一沓厚厚的百元大鈔，重重拍在吧檯上。
「我倒要看看，你這白菜是不是金子做的。」
林曉從後廚走出來，面無表情地收起錢。
「稍等十分鐘。」
說完，他轉身回了後廚。
砂鍋里的高湯一直用微火保溫著。
林曉拿出一顆新鮮的大白菜，剝出最嫩的那一抹菜心。
細針扎孔，沸水焯燙，冰水冷卻。
一系列動作行雲流水。
白瓷湯盅備好。
菜心放入盅底。
滾燙的清湯緩緩注入。
蓋上蓋子，上鍋蒸十分鐘。
十分鐘後，林曉端著白瓷湯盅，穩穩地走到大廳。
他把湯盅放在西裝男人面前。
男人迫不及待地掀開蓋子。
清澈見底的湯里，靜靜地飄著一顆嫩黃的白菜心。
除此之外，別無他物。
「這就是你賣一千塊的菜？」男人指著湯盅，臉上滿是嘲諷。
林曉沒有說話，只是遞過去一把乾淨的湯勺。
男人接過湯勺，帶著一絲輕蔑，舀了一勺清湯。
他吹了吹熱氣，送進嘴裡。
湯汁入口的瞬間，男人的動作停住了。
他臉上的所有表情，無論是輕蔑還是嘲諷，瞬間凝固，然后土崩瓦解。
喉結艱難地滾動了一下，那口湯被咽了下去。
他像是瘋了一樣，再次舀起一勺湯，急促地送進嘴裡。
一勺。
接著一勺。
他連喝了五勺湯才停下來，胸口劇烈地起伏著。
對面的女人看得目瞪口呆。
「好喝嗎？」
男人沒有回答，而是拿起筷子，小心翼翼地夾起那顆白菜心。
菜心入口。
男人閉上眼睛，慢慢咀嚼。
【情緒值+60（極度震撼）】
男人猛地睜開眼睛，死死地盯著林曉。
「這湯……這湯是怎麼吊出來的？」
林曉指了指牆上的水牌。
「商業機密。」
男人拿出手機，對著牆上的收款碼又掃了一下。
「微信收款，九百九十八元。」
他把手機放回口袋，語氣急切。
「再給我來一份。」
林曉搖了搖頭。
「每人每天，限購一份。」
男人皺起眉頭。
「我有錢。」
「這是店裡的規矩。」林曉開始收拾旁邊的空盤子，語氣平淡，不容置喙。
男人站起身，深深地看了林曉一眼。
「行，我明天再來。」
他拉著還沒回過神來的女人，快步走出了店門。
店裡剩下的客人看著這一幕，議論紛紛。
老何端著空碗走到吧檯前，滿臉好奇。
「林老闆，那白菜……真那麼好吃？」
「明天你可以自己嘗嘗。」林曉接過空碗。
.....................
下午兩點，午市結束。
林曉盤算了一下，麻婆豆腐貢獻了八百多點情緒值。
開水白菜只賣出兩份，卻貢獻了一百一十點。
他打開系統商城。
商城裡刷新出了幾樣新食材：頂級松茸，極品雪花牛肉，野生大黃魚。
林曉只看了一眼兌換價格，就面無表情地關掉了面板。
太貴了。
他現在的存款，只夠兌換幾斤普通的肉類。
林曉坐在吧檯後休息。
店門突然被推開了。
一個穿著唐裝，手裡拄著一根龍頭拐杖的老人走了進來。
老人頭髮花白，但精神矍鑠，步履很慢，卻異常沉穩。
他走到大廳中間，停下腳步。
鼻子在空氣中輕輕嗅了嗅。
「好正宗的漢源花椒味。」老人開口，聲音洪亮。
林曉站起身。
「老爺子，現在是休息時間，晚上五點才營業。」
老人擺了擺手。
「我不吃飯。」
他走到吧檯前，目光落在牆上的菜單上。
「開水白菜。」老人一字一頓地念出這四個字。
他轉過頭，一雙眼睛銳利地看著林曉。
「年輕人，這道菜，可不是誰都能做的。」
林曉倒了一杯溫水，放在吧檯上。
「我會做。」
老人端起水杯喝了一口，眼神卻沒離開林曉的臉。
「這道菜，講究的是湯清如水，味濃勝乳。現在的廚師，沒幾個有耐心去熬那鍋湯了。」
林曉沒有接話，只是靜靜地站著。
老人放下水杯，從口袋裡掏出一張材質考究的名片，放在吧檯上。
「我姓宋。」他用手指點了點名片，「明天中午，我帶幾個老朋友過來，嘗嘗你的開水白菜。」
老人轉身往外走。
走到門口時，他腳步一頓，沒有回頭。
「如果你的湯不夠清，味不夠醇，砸的可不止是你的招牌。」
說完，他推開門，走了出去。
林曉拿起吧檯上的名片。
名片上只有三個字，龍飛鳳舞。
宋建國。
沒有頭銜，沒有電話。
林曉把名片隨手扔進了抽屜里。
.............................
晚上，林曉送走最後一波客人，掛上打烊的牌子。
他回到後廚，開始準備明天吊湯用的食材。
老母雞、老鴨、火腿、排骨、乾貝。
清洗，焯水，撇沫，再清洗。
所有食材放入一個巨大的湯桶里，重新注入清水，大火燒開。
然後，轉為最小的火，讓湯麵保持著似開非開的狀態。
這個過程，需要整整六個小時。
林曉搬了把椅子，坐在灶台前。
他看著那簇微弱卻堅定的火苗，開始計算明天需要的食材數量。
第二天中午十一點半。
店門被準時推開。
昨天那個叫宋建國的老人，帶著三個同樣年紀的老者走了進來。
四個人在店裡唯一的一張圓桌旁坐下。
宋建國用拐杖輕輕敲了敲地面。
「老闆，四份開水白菜。」聲音不大，卻傳遍了整個小店。
趙姐連忙過去倒水，小聲提醒。
「老爺子，這菜……九百九十八一份。」
宋建國從口袋裡掏出一疊嶄新的現金，整整齊齊地放在桌上。
「上菜。」
林曉在後廚聽到了聲音。
他拿出四顆最完美的白菜心，開始製作。
十分鐘後，四盅開水白菜，被穩穩地端上了桌。
宋建國掀開蓋子。
他沒有急著動勺，而是將臉湊近湯盅，深深吸了一口氣。
那股純粹到極致的鮮香，瞬間鑽進鼻腔。
他拿起湯勺，在清湯里輕輕攪動了一下。
湯麵泛起漣漪，卻不見一絲油花。
「好湯。」宋建國由衷地讚嘆了一句。
他舀起一勺湯，送進嘴裡。
其他三個老人也紛紛拿起勺子。
一瞬間，大廳里安靜得只剩下幾不可聞的吞咽聲。