第802章 警告！別再靠近他！你的師父是誰？
林曉多看了一眼。
老頭穿著件洗得發白的藍布衫，腳上一雙黑布鞋。
走路不快，但步子很穩。
他的左手小指很扎眼，只剩下半截，像是被什麼利器齊根切斷，傷口癒合後留下一個圓鈍的截面。
老頭走到攤子跟前，沒坐，就那麼站著。
老鄭背對著他，正往砂鍋里下第二批米。
「老鄭。」
老鄭的手停在半空。
他沒回頭，但林曉看見他握著勺子的右手驟然收緊。
那兩根有問題的中指和無名指，也因此繃直了一下，一個下意識的反應。
「你來幹什麼。」
老鄭的語氣，和剛才招呼街坊時判若兩人。
「路過，喝碗粥。」
老鄭轉過身，把勺子重重擱在鍋沿上，發出「哐」的一聲。
他的目光掃過老頭，又落在林曉身上。
「你先走。」
林曉一頓。
這話是對他說的。
「好，鄭伯，我改天再來。」
他拎起布袋，沒有多問，轉身就走。
走出幾步，他刻意放慢了腳步，耳朵卻豎了起來，捕捉著身後的動靜。
聲音很低，聽不真切。
老鄭壓著嗓子，只有幾個零碎的詞順著風飄過來。
「……你別再來了……」
「……當年的事……」
「……跟你沒關係……」
林曉走出市場，站在路邊，回頭望了一眼。
鐵皮棚子擋住了視線，什麼也看不見。
他掏出手機，給陳伯庸發了條消息。
「鄭伯攤子上來了個老頭，瘦高個，花白頭髮，左手小指斷了半截。他倆好像認識，但關係很僵。」
消息發出，對面沒有立刻回復。
林曉在路邊找了家早餐店坐下，要了份腸粉。
他吃得很慢，腦中不斷回放著剛才的一幕。
老鄭趕他走時的決絕，說明那個老頭的出現，是他不願被任何外人窺見的秘密。
兩個人之間有故事。
而且，不是什麼好故事。
手機震了一下。
陳伯庸回了條語音。
林曉點開，音量調到最低，湊到耳邊。
「左手小指斷半截？你確定？」
林曉回了兩個字：「確定。」
幾秒後，第二條語音傳來。
「那個人可能姓吳。你別摻和，先回去，等我消息。」
姓吳。
林曉咬著塑料勺子，想不出個所以然。
他對潮州廚師圈一無所知，陳伯庸又不肯多說，干著急也沒用。
吃完腸粉，他回了民宿。
布袋裡的芹菜和陳皮都還好好的。
白跑一趟。
也不算。
至少他知道了兩件事：老鄭的粥名不虛傳；老鄭的身邊，並不安寧。
他躺在床上刷了會兒手機，看到一條本地論壇的帖子——「潮州哪裡能吃到正宗的清明粿？」
底下一堆回復，推薦老字號的，推薦自家做的，五花八門。
他翻了三頁，沒有一個ID提到老鄭。
清明粿在潮州是家常之物。
陳伯庸卻專門讓他來找老鄭學，必然有其獨到之處。
到底哪裡不一樣？
他當時怎麼就沒多問一句。
中午十一點，陳伯庸的電話打了過來。
「你上午說的那個人，我問了幾個老朋友，應該是吳德順。」
「誰？」
「以前潮州做糕粿的老師傅，手藝極好，退了很多年了。他左手小指是年輕時切糕傷的，斷了半截，之後就沒再碰過案板。」
林曉一下子坐了起來。
「他跟鄭伯是什麼關係？」
「師兄弟。」
這三個字，像一道閃電，瞬間把所有零碎的線索串聯起來。
師兄弟，卻關係惡劣。
老鄭見到他，第一反應是清場，不想讓外人看見。
矛盾的根源，一定和他們共同的師承有關。
「陳伯，那我還去不去找鄭伯？」
電話那頭沉默了幾秒。
「去。但不是今天。等兩天，讓老鄭自己消化一下。吳德順突然出現，他心裡亂了，你這時候湊上去，他什麼都不會說。」
「那我這兩天幹什麼？」
「你不是還有別的食材？先把陳皮的事弄明白。」
林曉覺得有理。
陳皮到手了，但怎麼用，用在哪道菜里，還是個未知數。
「陳伯，這陳皮您打算讓我做什麼？」
「你先自己試試。聞、泡、嚼，把它的性子摸透了再說。三十二年的陳皮，不是隨便往鍋里一扔就行的東西。」
「行。」
掛了電話，林曉從布袋裡拿出那幾塊陳皮。
四塊，大小不一。
他拿起最小的一塊，翻過來看。內囊已完全脫落，表面布滿細密的油點。用指甲輕輕一刮，指尖就沾上了一層褐色的粉末。
他找了個乾淨的玻璃杯，掰下一小角，沖入開水。
水色流轉。
從淡黃到琥珀，不到三十秒，整杯水已化為深褐色。
一股沉鬱的香氣隨之升騰。
不同於干聞時的清冽，熱水一激，藥香里滲出一絲極深的甜，壓在鼻腔底部，久久不散。
林曉端起杯子，喝了一口。
入口微苦，旋即化開，回甘自舌根深處湧出。
那甘味乾淨純粹，不帶一絲甜膩。
系統彈窗跳出。
【陳皮水品質評估：口感醇厚，回甘持久，陳化程度極高。適用方向：燉湯、蒸製、熬糖水、入餡。建議搭配：老鴨、排骨、紅豆、蓮子。】
【特殊提示：此等級陳皮與野水芹搭配後，可能觸發隱藏菜譜。】
隱藏菜譜。
林曉盯著最後一行字。
系統提示過食材搭配，但「可能觸發」這四個字，還是頭一次見。
不只是食材……還有別的條件？
他試著點了一下那行字，沒有反應。
系統不給更多信息。
林曉喝完杯中的陳皮水，在手機備忘錄里記下幾行字。
「陳皮：熱水泡後出甜味，回甘強。藥香能壓腥。與芹菜搭配，有隱藏菜譜，觸發條件未知。」
他又掰了一小塊陳皮，沒泡水，直接放進嘴裡。
干嚼的口感截然不同。
初時堅硬，幾下之後變韌，藥味和苦味更重，但嚼到最後，滿口只剩下純粹的甘香。
他吐出殘渣，纖維已完全軟化。
三十二年的光陰，沒有白費。
下午他哪也沒去，在民宿里折騰了一下午陳皮。
切絲、切片、磨粉。
他發現，切絲的香味釋放最快，磨粉次之，整塊最慢，但香氣也最持久。
傍晚時分，他已將這四塊陳皮的特性摸得八九不離十。
手機嗡地一響，是條陌生號碼發來的簡訊。
「明天早上你別去市場。」
沒有署名，沒有前文。
就這麼一句。
林曉看著號碼歸屬地——潮州本地。
他沒回復，截圖發給了陳伯庸。
「陳伯，有人給我發了這個。」
陳伯庸的回覆很快，只有兩個字。
「別去。」
林曉放下手機，靠在床頭。
有人不想讓他再接觸老鄭。
是吳德順？還是別人？
陳伯庸顯然知道內情，但不打算現在告訴他。
他翻出阿珍水產老闆娘的微信，發了條消息。
「姐，幫我留個心，這兩天要是有人問起我存在你那的箱子，跟我說一聲。」
老闆娘秒回：「怎麼？有人要偷你東西？」
「不是，以防萬一。」
「行吧，放心，我這比保險柜還安全。」
林曉看著對話框，打了一行字，想了想，又刪了。
他本想問老闆娘認不認識一個姓吳的老頭。
但陳伯庸說了別摻和，他還是先聽勸。
晚上，他出去吃了碗砂鍋粥，在街邊散步。
潮州的夜晚安靜得過分，牌坊街遊客寥寥，工夫茶的香氣從店鋪里飄出。
民宿在巷子深處，回去要經過一排老房子。
燈光昏暗，牆上爬滿藤蔓。
走到巷口，他的腳步停住了。
巷子裡，一個黑影靠在牆邊，指間一點紅光一明一暗。
是菸頭。
林曉沒有再往前，退後兩步，從另一條路繞了回去。
或許是住戶，或許不是。
但這兩天的事，讓他不得不多個心眼。
回到民宿，他反鎖好門，給陳伯庸打了個電話，說了巷口的事。
「可能是你多心了。」陳伯庸的聲音很平淡，「但小心點沒壞處。你箱子裡的東西不能出事，那是你這趟最重要的收穫。」
「陳伯，您到底讓我來潮州幹什麼？學做清明粿是真的，但不只是這個吧？」
電話那頭安靜了片刻。
「等你見到老鄭，讓他親口告訴你。」
林曉：「……」
又是這套。
他掛了電話，去洗了個澡。
躺在床上，翻來覆去。
手機屏幕突然亮起。
又是一條陌生號碼的簡訊。
和下午的不是同一個號碼。
林曉點開。
「林曉，你師父是誰？」
老頭穿著件洗得發白的藍布衫，腳上一雙黑布鞋。
走路不快，但步子很穩。
他的左手小指很扎眼，只剩下半截，像是被什麼利器齊根切斷，傷口癒合後留下一個圓鈍的截面。
老頭走到攤子跟前，沒坐，就那麼站著。
老鄭背對著他，正往砂鍋里下第二批米。
「老鄭。」
老鄭的手停在半空。
他沒回頭，但林曉看見他握著勺子的右手驟然收緊。
那兩根有問題的中指和無名指，也因此繃直了一下，一個下意識的反應。
「你來幹什麼。」
老鄭的語氣，和剛才招呼街坊時判若兩人。
「路過，喝碗粥。」
老鄭轉過身，把勺子重重擱在鍋沿上，發出「哐」的一聲。
他的目光掃過老頭，又落在林曉身上。
「你先走。」
林曉一頓。
這話是對他說的。
「好，鄭伯，我改天再來。」
他拎起布袋，沒有多問，轉身就走。
走出幾步，他刻意放慢了腳步，耳朵卻豎了起來，捕捉著身後的動靜。
聲音很低，聽不真切。
老鄭壓著嗓子，只有幾個零碎的詞順著風飄過來。
「……你別再來了……」
「……當年的事……」
「……跟你沒關係……」
林曉走出市場，站在路邊，回頭望了一眼。
鐵皮棚子擋住了視線，什麼也看不見。
他掏出手機，給陳伯庸發了條消息。
「鄭伯攤子上來了個老頭，瘦高個，花白頭髮，左手小指斷了半截。他倆好像認識，但關係很僵。」
消息發出，對面沒有立刻回復。
林曉在路邊找了家早餐店坐下，要了份腸粉。
他吃得很慢，腦中不斷回放著剛才的一幕。
老鄭趕他走時的決絕，說明那個老頭的出現，是他不願被任何外人窺見的秘密。
兩個人之間有故事。
而且，不是什麼好故事。
手機震了一下。
陳伯庸回了條語音。
林曉點開，音量調到最低，湊到耳邊。
「左手小指斷半截？你確定？」
林曉回了兩個字：「確定。」
幾秒後，第二條語音傳來。
「那個人可能姓吳。你別摻和，先回去，等我消息。」
姓吳。
林曉咬著塑料勺子，想不出個所以然。
他對潮州廚師圈一無所知，陳伯庸又不肯多說，干著急也沒用。
吃完腸粉，他回了民宿。
布袋裡的芹菜和陳皮都還好好的。
白跑一趟。
也不算。
至少他知道了兩件事：老鄭的粥名不虛傳；老鄭的身邊，並不安寧。
他躺在床上刷了會兒手機，看到一條本地論壇的帖子——「潮州哪裡能吃到正宗的清明粿？」
底下一堆回復，推薦老字號的，推薦自家做的，五花八門。
他翻了三頁，沒有一個ID提到老鄭。
清明粿在潮州是家常之物。
陳伯庸卻專門讓他來找老鄭學，必然有其獨到之處。
到底哪裡不一樣？
他當時怎麼就沒多問一句。
中午十一點，陳伯庸的電話打了過來。
「你上午說的那個人，我問了幾個老朋友，應該是吳德順。」
「誰？」
「以前潮州做糕粿的老師傅，手藝極好，退了很多年了。他左手小指是年輕時切糕傷的，斷了半截，之後就沒再碰過案板。」
林曉一下子坐了起來。
「他跟鄭伯是什麼關係？」
「師兄弟。」
這三個字，像一道閃電，瞬間把所有零碎的線索串聯起來。
師兄弟，卻關係惡劣。
老鄭見到他，第一反應是清場，不想讓外人看見。
矛盾的根源，一定和他們共同的師承有關。
「陳伯，那我還去不去找鄭伯？」
電話那頭沉默了幾秒。
「去。但不是今天。等兩天，讓老鄭自己消化一下。吳德順突然出現，他心裡亂了，你這時候湊上去，他什麼都不會說。」
「那我這兩天幹什麼？」
「你不是還有別的食材？先把陳皮的事弄明白。」
林曉覺得有理。
陳皮到手了，但怎麼用，用在哪道菜里，還是個未知數。
「陳伯，這陳皮您打算讓我做什麼？」
「你先自己試試。聞、泡、嚼，把它的性子摸透了再說。三十二年的陳皮，不是隨便往鍋里一扔就行的東西。」
「行。」
掛了電話，林曉從布袋裡拿出那幾塊陳皮。
四塊，大小不一。
他拿起最小的一塊，翻過來看。內囊已完全脫落，表面布滿細密的油點。用指甲輕輕一刮，指尖就沾上了一層褐色的粉末。
他找了個乾淨的玻璃杯，掰下一小角，沖入開水。
水色流轉。
從淡黃到琥珀，不到三十秒，整杯水已化為深褐色。
一股沉鬱的香氣隨之升騰。
不同於干聞時的清冽，熱水一激，藥香里滲出一絲極深的甜，壓在鼻腔底部，久久不散。
林曉端起杯子，喝了一口。
入口微苦，旋即化開，回甘自舌根深處湧出。
那甘味乾淨純粹，不帶一絲甜膩。
系統彈窗跳出。
【陳皮水品質評估：口感醇厚，回甘持久，陳化程度極高。適用方向：燉湯、蒸製、熬糖水、入餡。建議搭配：老鴨、排骨、紅豆、蓮子。】
【特殊提示：此等級陳皮與野水芹搭配後，可能觸發隱藏菜譜。】
隱藏菜譜。
林曉盯著最後一行字。
系統提示過食材搭配，但「可能觸發」這四個字，還是頭一次見。
不只是食材……還有別的條件？
他試著點了一下那行字，沒有反應。
系統不給更多信息。
林曉喝完杯中的陳皮水，在手機備忘錄里記下幾行字。
「陳皮：熱水泡後出甜味，回甘強。藥香能壓腥。與芹菜搭配，有隱藏菜譜，觸發條件未知。」
他又掰了一小塊陳皮，沒泡水，直接放進嘴裡。
干嚼的口感截然不同。
初時堅硬，幾下之後變韌，藥味和苦味更重，但嚼到最後，滿口只剩下純粹的甘香。
他吐出殘渣，纖維已完全軟化。
三十二年的光陰，沒有白費。
下午他哪也沒去，在民宿里折騰了一下午陳皮。
切絲、切片、磨粉。
他發現，切絲的香味釋放最快，磨粉次之，整塊最慢，但香氣也最持久。
傍晚時分，他已將這四塊陳皮的特性摸得八九不離十。
手機嗡地一響，是條陌生號碼發來的簡訊。
「明天早上你別去市場。」
沒有署名，沒有前文。
就這麼一句。
林曉看著號碼歸屬地——潮州本地。
他沒回復，截圖發給了陳伯庸。
「陳伯，有人給我發了這個。」
陳伯庸的回覆很快，只有兩個字。
「別去。」
林曉放下手機，靠在床頭。
有人不想讓他再接觸老鄭。
是吳德順？還是別人？
陳伯庸顯然知道內情，但不打算現在告訴他。
他翻出阿珍水產老闆娘的微信，發了條消息。
「姐，幫我留個心，這兩天要是有人問起我存在你那的箱子，跟我說一聲。」
老闆娘秒回：「怎麼？有人要偷你東西？」
「不是，以防萬一。」
「行吧，放心，我這比保險柜還安全。」
林曉看著對話框，打了一行字，想了想，又刪了。
他本想問老闆娘認不認識一個姓吳的老頭。
但陳伯庸說了別摻和，他還是先聽勸。
晚上，他出去吃了碗砂鍋粥，在街邊散步。
潮州的夜晚安靜得過分，牌坊街遊客寥寥，工夫茶的香氣從店鋪里飄出。
民宿在巷子深處，回去要經過一排老房子。
燈光昏暗，牆上爬滿藤蔓。
走到巷口，他的腳步停住了。
巷子裡，一個黑影靠在牆邊，指間一點紅光一明一暗。
是菸頭。
林曉沒有再往前，退後兩步，從另一條路繞了回去。
或許是住戶，或許不是。
但這兩天的事，讓他不得不多個心眼。
回到民宿，他反鎖好門，給陳伯庸打了個電話，說了巷口的事。
「可能是你多心了。」陳伯庸的聲音很平淡，「但小心點沒壞處。你箱子裡的東西不能出事，那是你這趟最重要的收穫。」
「陳伯，您到底讓我來潮州幹什麼？學做清明粿是真的，但不只是這個吧？」
電話那頭安靜了片刻。
「等你見到老鄭，讓他親口告訴你。」
林曉：「……」
又是這套。
他掛了電話，去洗了個澡。
躺在床上，翻來覆去。
手機屏幕突然亮起。
又是一條陌生號碼的簡訊。
和下午的不是同一個號碼。
林曉點開。
「林曉，你師父是誰？」