第798章 倒計時：十二個月
林曉沒有立刻回復陳伯庸。
右手在抖。
這四個字他反覆看了兩遍，退出微信，把手機揣進兜里。
第二天一早，他去了揭陽惠來。
從潮州到惠來，坐大巴要兩個多小時。林曉買了張票，上車就睡。到站時已經快中午了。
前詹村不大，村口就三四家門面。第三家是一間老式平房，門口支著一口大石磨，旁邊堆了幾袋番薯。
林曉走過去，裡面坐著個五十多歲的婦女，正在看手機。
「阿姨，我找你們買番薯粉。」
婦女抬頭看了他一眼，沒什麼表情。
「多少？」
「五斤夠了。」
「五斤不磨。」
「那多少起磨？」
「二十斤。」
林曉愣了一下，二十斤番薯粉他拿回去幹嘛，開蚝烙專賣店？
「阿姨，我是陳伯庸介紹來的。」
婦女放下手機，表情變了。
「老陳啊？他多久沒來了，去年都沒來。」
「他在廣州，走不開。」
婦女站起來，往屋後走，邊走邊回頭：「你等一下，我看看還有沒有現成的。」
林曉站在門口等。
兩分鐘後，婦女拎了一個塑膠袋出來，裡面裝著白色的粉塊，手感沉，聞起來有股淡淡的薯香。
「這是上個月磨的，還剩八斤多。給你五斤。」
「多少錢？」
「老陳的人，不要錢。」
林曉搖頭：「那不行，該多少多少。」
婦女看了他兩秒，報了個數：「十五塊一斤。」
外面超市賣的番薯粉七八塊一斤，手工的貴一倍，正常。林曉掏了八十塊，婦女找了五塊。
他把番薯粉塞進背包，又問了一句：「阿姨，陳伯庸以前來這裡是幫誰買的？」
婦女想了一下：「他沒說過，每次就買五斤，說是朋友要用。」
「每年都來？」
「差不多吧，十幾年了。以前騎摩托來，後來開車來。去年沒來，我還想著他是不是不做了。」
十幾年。
林曉沒再多問，道了謝，轉身往村口走。
回程的大巴上，他算了一筆帳。
陳伯庸每年從廣州跑到揭陽惠來買五斤番薯粉，再寄到潮州去。單程兩百多公里。
他不可能親自送過去，送過去就暴露了。
那就是寄——但寄給誰？總不能寄到老頭家門口。
所以中間一定有個人。
一個幫陳伯庸把東西轉交給老頭，還不能讓老頭起疑的人。
林曉給陳伯庸發微信：「番薯粉搞到了。五斤，手工磨的。」
隔了幾分鐘，回了一個「好」。
他又發：「以前您買了這些東西，怎麼給他的？」
這次陳伯庸回得很快：「放在他攤子旁邊的雜貨鋪，跟老闆娘說是別人寄存的。他每年清明前會去雜貨鋪補貨，看到了就拿走。」
「他不問是誰放的？」
「問過。老闆娘說是外地客人寄存的，忘了拿。他信不信不知道，反正每年都用了。」
林曉把手機放下，靠在椅背上。
這兩個人的關係，比他想的複雜得多。
陳伯庸跟老頭到底是什麼過節？能讓一個人十幾年不見面、不說話，但每年偷偷幫對方準備食材？
他沒繼續問。有些事情挖太深不禮貌。
到潮州的時候天還沒黑，林曉先回民宿放了番薯粉，看了一眼手機——「諾鄧阿胖」發來了快遞單號。
他查了一下物流，顯示已經從大理髮出，預計後天到。
時間線對得上。
後天火腿到，大後天老頭出攤，他可以去蹲著。
清明前兩天去鳳凰山采野芹菜，前一天去東湖魚檔買魚。
他在手機備忘錄里列了個時間表，看了一遍，覺得還行。
唯一讓他心裡不踏實的，是陳伯庸最後那句話。
右手在抖。
切菜時手抖，對一個廚師來說意味著什麼……
——
大後天。
凌晨四點半，林曉又出現在了那條巷子裡。
跟上次一樣的位置，他蹲在街角的台階上，離攤子大概三十米。
老頭已經在了。
煤爐上坐著砂鍋，火剛生起來，還在冒黑煙。老頭背對著他，正在案板上處理食材。
林曉掏出手機，調到最大倍數，假裝在拍街景。
鏡頭拉近之後，他看清了老頭的右手。
在切薑絲。
刀是一把老式菜刀，鐵的，木柄。刀面上有劃痕，磨得很亮。
前三刀沒問題，速度均勻，薑絲細得差不多。
第四刀的時候，手頓了一下。
很短，不到半秒。
第五刀正常，第六刀又頓了一下。
不是抖。
更準確地說，是僵。手指在某個瞬間失去了精確控制，然後又恢復了。
林曉把手機放下來，搓了一下手心。
這不像是緊張或者疲勞，更像是神經的問題。
老頭自己應該也察覺到了，因為他切完薑絲之後停了幾秒，活動了一下右手手指，才繼續下一步。
五點鐘，開始賣粥。
林曉等到五點半，排到隊伍里，買了一碗。
跟上次一樣的砂鍋粥，鮮蝦配芹菜末，但今天鍋底多了一樣東西——乾貝絲。
他端著碗，試了一口。
鮮味比上次厚了一層，乾貝的甜把蝦的鮮往上提了一截。
系統彈了個框：
【檢測到高階潮汕粥底技法：雙鮮合吊法。是否記錄？】
記錄。
林曉一邊喝粥一邊觀察。今天來的客人比上次多，攤子前面排了十幾個人，都是本地面孔。
其中有個穿灰色夾克的中年男人引起了他的注意。
這人沒排隊，直接走到攤子旁邊，從口袋裡掏出一包煙，遞了一根給老頭。
老頭擺手，沒接。
中年男人把煙收回去，蹲在旁邊，跟老頭說了幾句話。聲音很低，林曉聽不清。
老頭一邊盛粥一邊回了一句，中年男人點了點頭，站起來走了。
全程不到兩分鐘。
這人是誰？
林曉猶豫了一下，起身跟了上去。
中年男人走出巷子，拐進旁邊一條街，進了一家茶葉店。
林曉沒跟進去，站在門口看了一眼。店面不大，招牌寫著「永春茶莊」，門口擺了幾個大茶缸。
他記下了這個店名。
回到攤子附近的時候，老頭已經在收攤了。
砂鍋刷乾淨，爐子封了，案板擦了兩遍。
林曉注意到老頭收拾的時候，右手握抹布有點費勁——不是使不上力，是手指合攏的動作比正常人慢了半拍。
他把這些全部記在了手機里，給陳伯庸發了一段文字。
「看到了。不是抖，是僵。切菜的時候偶爾會卡一下，握東西的時候手指合攏比較慢。」
陳伯庸隔了很久才回。
「多久卡一次？」
「五六刀一次。」
「比之前嚴重了。」
「之前是什麼情況？」
「去年有人跟我說是十幾刀才偶爾一次。」
林曉看著屏幕，心裡過了一遍。從十幾刀一次到五六刀一次，一年時間，頻率翻了一倍。
「陳叔，他看過醫生嗎？」
「不知道。」
「這種情況如果不管的話——」
「我知道。」
陳伯庸沒有再往下說。
林曉也沒有追問。他盯著聊天框看了幾秒，打了一行字又刪掉，最後只回了一句：「火腿明天到，芹菜後天采。」
「番薯粉要怎麼送過去？還是放雜貨鋪？」
「雜貨鋪關了。」
「啊？」
「去年年底關的，老闆娘搬走了。」
林曉坐在巷子口的台階上，有點頭疼。
雜貨鋪這條路斷了，那東西怎麼給老頭？
系統任務寫得很清楚——不能讓目標人物發現。
他總不能大半夜的把東西偷偷放在老頭家門口吧。
他翻了一下地圖，又想了想剛才那個中年男人。
去茶葉店的那個。
林曉站起來，往「永春茶莊」走過去。
進了店，一股鳳凰單叢的茶香撲過來。中年男人坐在櫃檯後面泡茶，看到他進來，抬了一下頭。
「買茶？」
「隨便看看。」
林曉在店裡轉了一圈，拿起一罐鴨屎香聞了聞。
「老闆，你跟巷子裡賣粥的老伯很熟？」
中年男人的手停了一下。
「你也認識老鄭？」
老鄭。姓鄭。
「不太認識，就是常去喝粥。今天看你跟他說話，隨口問一句。」
中年男人倒了杯茶，推到他面前。
「喝一杯。老鄭的事我能說的不多，他這人不喜歡別人打聽。你要是真想買茶，我給你推薦兩款。」
林曉端起茶喝了一口。
「那我換個問題——老闆，你這店能不能幫忙代收快遞？我在這邊住幾天，民宿不太方便。」
中年男人看了他一會兒。
「行，又不占多大地方。」
林曉笑了一下，掏出手機：「那我買兩斤鴨屎香，加個微信。」
走出茶莊的時候，他已經有了一個大致的想法。
但這個想法能不能行得通，取決於一件事——明天到的那條火腿，切開之後品質到底怎麼樣。
手機震了一下，系統推送。
【提示：目標人物「老鄭」今日烹飪數據已採集完畢，檢測到異常項——右手精細操控能力下降17%，較上次記錄下降顯著。】
【補充信息：按照當前退化速率，預計八至十二個月後，目標人物將無法完成高精度刀工操作。】
右手在抖。
這四個字他反覆看了兩遍，退出微信，把手機揣進兜里。
第二天一早，他去了揭陽惠來。
從潮州到惠來，坐大巴要兩個多小時。林曉買了張票，上車就睡。到站時已經快中午了。
前詹村不大，村口就三四家門面。第三家是一間老式平房，門口支著一口大石磨，旁邊堆了幾袋番薯。
林曉走過去，裡面坐著個五十多歲的婦女，正在看手機。
「阿姨，我找你們買番薯粉。」
婦女抬頭看了他一眼，沒什麼表情。
「多少？」
「五斤夠了。」
「五斤不磨。」
「那多少起磨？」
「二十斤。」
林曉愣了一下，二十斤番薯粉他拿回去幹嘛，開蚝烙專賣店？
「阿姨，我是陳伯庸介紹來的。」
婦女放下手機，表情變了。
「老陳啊？他多久沒來了，去年都沒來。」
「他在廣州，走不開。」
婦女站起來，往屋後走，邊走邊回頭：「你等一下，我看看還有沒有現成的。」
林曉站在門口等。
兩分鐘後，婦女拎了一個塑膠袋出來，裡面裝著白色的粉塊，手感沉，聞起來有股淡淡的薯香。
「這是上個月磨的，還剩八斤多。給你五斤。」
「多少錢？」
「老陳的人，不要錢。」
林曉搖頭：「那不行，該多少多少。」
婦女看了他兩秒，報了個數：「十五塊一斤。」
外面超市賣的番薯粉七八塊一斤，手工的貴一倍，正常。林曉掏了八十塊，婦女找了五塊。
他把番薯粉塞進背包，又問了一句：「阿姨，陳伯庸以前來這裡是幫誰買的？」
婦女想了一下：「他沒說過，每次就買五斤，說是朋友要用。」
「每年都來？」
「差不多吧，十幾年了。以前騎摩托來，後來開車來。去年沒來，我還想著他是不是不做了。」
十幾年。
林曉沒再多問，道了謝，轉身往村口走。
回程的大巴上，他算了一筆帳。
陳伯庸每年從廣州跑到揭陽惠來買五斤番薯粉，再寄到潮州去。單程兩百多公里。
他不可能親自送過去，送過去就暴露了。
那就是寄——但寄給誰？總不能寄到老頭家門口。
所以中間一定有個人。
一個幫陳伯庸把東西轉交給老頭，還不能讓老頭起疑的人。
林曉給陳伯庸發微信：「番薯粉搞到了。五斤，手工磨的。」
隔了幾分鐘，回了一個「好」。
他又發：「以前您買了這些東西，怎麼給他的？」
這次陳伯庸回得很快：「放在他攤子旁邊的雜貨鋪，跟老闆娘說是別人寄存的。他每年清明前會去雜貨鋪補貨，看到了就拿走。」
「他不問是誰放的？」
「問過。老闆娘說是外地客人寄存的，忘了拿。他信不信不知道，反正每年都用了。」
林曉把手機放下，靠在椅背上。
這兩個人的關係，比他想的複雜得多。
陳伯庸跟老頭到底是什麼過節？能讓一個人十幾年不見面、不說話，但每年偷偷幫對方準備食材？
他沒繼續問。有些事情挖太深不禮貌。
到潮州的時候天還沒黑，林曉先回民宿放了番薯粉，看了一眼手機——「諾鄧阿胖」發來了快遞單號。
他查了一下物流，顯示已經從大理髮出，預計後天到。
時間線對得上。
後天火腿到，大後天老頭出攤，他可以去蹲著。
清明前兩天去鳳凰山采野芹菜，前一天去東湖魚檔買魚。
他在手機備忘錄里列了個時間表，看了一遍，覺得還行。
唯一讓他心裡不踏實的，是陳伯庸最後那句話。
右手在抖。
切菜時手抖，對一個廚師來說意味著什麼……
——
大後天。
凌晨四點半，林曉又出現在了那條巷子裡。
跟上次一樣的位置，他蹲在街角的台階上，離攤子大概三十米。
老頭已經在了。
煤爐上坐著砂鍋，火剛生起來，還在冒黑煙。老頭背對著他，正在案板上處理食材。
林曉掏出手機，調到最大倍數，假裝在拍街景。
鏡頭拉近之後，他看清了老頭的右手。
在切薑絲。
刀是一把老式菜刀，鐵的，木柄。刀面上有劃痕，磨得很亮。
前三刀沒問題，速度均勻，薑絲細得差不多。
第四刀的時候，手頓了一下。
很短，不到半秒。
第五刀正常，第六刀又頓了一下。
不是抖。
更準確地說，是僵。手指在某個瞬間失去了精確控制，然後又恢復了。
林曉把手機放下來，搓了一下手心。
這不像是緊張或者疲勞，更像是神經的問題。
老頭自己應該也察覺到了，因為他切完薑絲之後停了幾秒，活動了一下右手手指，才繼續下一步。
五點鐘，開始賣粥。
林曉等到五點半，排到隊伍里，買了一碗。
跟上次一樣的砂鍋粥，鮮蝦配芹菜末，但今天鍋底多了一樣東西——乾貝絲。
他端著碗，試了一口。
鮮味比上次厚了一層，乾貝的甜把蝦的鮮往上提了一截。
系統彈了個框：
【檢測到高階潮汕粥底技法：雙鮮合吊法。是否記錄？】
記錄。
林曉一邊喝粥一邊觀察。今天來的客人比上次多，攤子前面排了十幾個人，都是本地面孔。
其中有個穿灰色夾克的中年男人引起了他的注意。
這人沒排隊，直接走到攤子旁邊，從口袋裡掏出一包煙，遞了一根給老頭。
老頭擺手，沒接。
中年男人把煙收回去，蹲在旁邊，跟老頭說了幾句話。聲音很低，林曉聽不清。
老頭一邊盛粥一邊回了一句，中年男人點了點頭，站起來走了。
全程不到兩分鐘。
這人是誰？
林曉猶豫了一下，起身跟了上去。
中年男人走出巷子，拐進旁邊一條街，進了一家茶葉店。
林曉沒跟進去，站在門口看了一眼。店面不大，招牌寫著「永春茶莊」，門口擺了幾個大茶缸。
他記下了這個店名。
回到攤子附近的時候，老頭已經在收攤了。
砂鍋刷乾淨，爐子封了，案板擦了兩遍。
林曉注意到老頭收拾的時候，右手握抹布有點費勁——不是使不上力，是手指合攏的動作比正常人慢了半拍。
他把這些全部記在了手機里，給陳伯庸發了一段文字。
「看到了。不是抖，是僵。切菜的時候偶爾會卡一下，握東西的時候手指合攏比較慢。」
陳伯庸隔了很久才回。
「多久卡一次？」
「五六刀一次。」
「比之前嚴重了。」
「之前是什麼情況？」
「去年有人跟我說是十幾刀才偶爾一次。」
林曉看著屏幕，心裡過了一遍。從十幾刀一次到五六刀一次，一年時間，頻率翻了一倍。
「陳叔，他看過醫生嗎？」
「不知道。」
「這種情況如果不管的話——」
「我知道。」
陳伯庸沒有再往下說。
林曉也沒有追問。他盯著聊天框看了幾秒，打了一行字又刪掉，最後只回了一句：「火腿明天到，芹菜後天采。」
「番薯粉要怎麼送過去？還是放雜貨鋪？」
「雜貨鋪關了。」
「啊？」
「去年年底關的，老闆娘搬走了。」
林曉坐在巷子口的台階上，有點頭疼。
雜貨鋪這條路斷了，那東西怎麼給老頭？
系統任務寫得很清楚——不能讓目標人物發現。
他總不能大半夜的把東西偷偷放在老頭家門口吧。
他翻了一下地圖，又想了想剛才那個中年男人。
去茶葉店的那個。
林曉站起來，往「永春茶莊」走過去。
進了店，一股鳳凰單叢的茶香撲過來。中年男人坐在櫃檯後面泡茶，看到他進來，抬了一下頭。
「買茶？」
「隨便看看。」
林曉在店裡轉了一圈，拿起一罐鴨屎香聞了聞。
「老闆，你跟巷子裡賣粥的老伯很熟？」
中年男人的手停了一下。
「你也認識老鄭？」
老鄭。姓鄭。
「不太認識，就是常去喝粥。今天看你跟他說話，隨口問一句。」
中年男人倒了杯茶，推到他面前。
「喝一杯。老鄭的事我能說的不多，他這人不喜歡別人打聽。你要是真想買茶，我給你推薦兩款。」
林曉端起茶喝了一口。
「那我換個問題——老闆，你這店能不能幫忙代收快遞？我在這邊住幾天，民宿不太方便。」
中年男人看了他一會兒。
「行，又不占多大地方。」
林曉笑了一下，掏出手機：「那我買兩斤鴨屎香，加個微信。」
走出茶莊的時候，他已經有了一個大致的想法。
但這個想法能不能行得通，取決於一件事——明天到的那條火腿，切開之後品質到底怎麼樣。
手機震了一下，系統推送。
【提示：目標人物「老鄭」今日烹飪數據已採集完畢，檢測到異常項——右手精細操控能力下降17%，較上次記錄下降顯著。】
【補充信息：按照當前退化速率，預計八至十二個月後，目標人物將無法完成高精度刀工操作。】