第673章 法餐皇帝：華夏菜只配做豬下水！林曉：買！
馮遠征在電話那頭，屏住了呼吸。
他等了足足十秒，心臟幾乎要從喉嚨里跳出來。
「你答應了？」
「沒說答應。」林曉把手機換到另一隻耳朵，聲音里還帶著剛睡醒的慵懶，「我說，有點意思。」
馮遠征一口氣直接噎在了嗓子眼，差點當場過去，半天才憋出一句：
「林師傅，我書讀得少，這倆有區別嗎？」
「區別大了。」林曉打了個哈欠，慢悠悠地說。
「答應是義務，是包袱，壓在身上，讓人犯困。」
「有意思是興趣，是鉤子，勾在心裡，讓人想動彈。」
馮遠征的聲音瞬間急切起來。
「那你現在……是想動彈了？」
林曉沒有直接回答，反而問了一個看似毫不相干的問題。
「杜卡斯帶來的那個東西，到底是什麼？」
馮遠征的聲音沉了下來。
「不知道。」
「那群法國佬把消息封鎖得死死的，只透露是從阿爾卑斯山脈的某個禁區里采出來的。傅老爺子一見到實物，那張臉當場就白了。」
他頓了頓，聲音里透出後怕。
「後來，他勉強上手處理，才切了第一刀，就開始劇烈嘔吐。」
「第二刀，手抖得連刀都握不住。」
「第三刀還沒下去，人就倒了。」
林曉從搖椅上站了起來，踱步走進廚房。
他擰開水龍頭，冰涼的水流沖刷著指縫間的油漬，也沖刷著心頭那絲煩躁。
「傅老爺子，今年高壽？」
「七十三。」
「七十三歲的人了，心臟本來就懸著根線。讓他去碰那種邪門的東西，誰出的餿主意？」林曉的聲音冷了下來。
電話那頭沉默了足足兩秒。
「廚藝協會。」
「他們覺得，『御廚傳人』這四個字，名頭夠硬，能鎮得住場子。」
林曉擦乾手，把用了多年的舊毛巾搭在肩上。
「呵。」
一聲輕笑，意味不明。
「交流會，還有幾天？」
「五天。」
「地點？」
「帝都，國宴廳。」
林曉推開廚房的後門，午後的陽光毫無保留地潑灑在他臉上。
院子裡那棵老槐樹的葉子，被風吹得嘩啦作響。
「馮老師，機票你訂還是我訂？」
電話那頭，先是死寂，隨即爆發出一種近乎失態的狂笑。
「我訂！我訂！必須頭等艙！」
「經濟艙。」林曉的語氣不容置喙，「頭等艙的飛機餐狗都不吃，還不如經濟艙發的那包花生米。」
馮遠征的笑聲被自己的咳嗽打斷了。
掛了電話，林曉靠在門框上，掏出手機，在搜索框裡輸入了「阿蘭·杜卡斯」。
頁面跳出的第一行字，金光閃閃。
——「當代法餐教父，全球唯一同時擁有三家米其林三星餐廳的傳奇主廚。」
再往下，是那刺眼的二十一顆米其林星星，像一排軍功章，橫跨巴黎、摩納哥、倫敦。
林曉划動屏幕，指尖停在一張照片上。
照片裡的法國老頭六十來歲，一身筆挺的雪白廚師服，下巴抬得極高，雙臂交叉抱在胸前，眼神里是俯瞰眾生的傲慢。
他身後，是一整面牆壁的獎盃與勳章，熠熠生輝。
林曉盯著那張臉看了三秒，把手機揣回了兜里。
「是真牛逼。」他自言自語，嘴角卻勾起一抹玩味的笑。
「就是這個站姿，腰椎間盤肯定不太好。」
——
小李在前廳擦著桌子，耳朵卻像雷達一樣豎著。
聽到林曉從後廚走出來，她立刻湊了上去。
「老闆，剛才誰的電話啊？神神秘秘的，打了那麼久。」
「一個朋友。」
「男的女的？什麼朋友能讓您接這麼長時間電話？」
林曉瞥了她一眼。
「你這八卦的濃度，可以直接去開一檔娛樂周刊了。」
小李嘿嘿笑了兩聲，手上的抹布卻沒停。
她忽然停下動作，小心翼翼地問：
「老闆，你是不是……又要出遠門了？」
林曉正從櫃檯後面翻出一個半舊的帆布包，往裡塞著兩件換洗的T恤。
「去帝都，大概一周。」
「啪嗒。」
小李手裡的抹布掉在了剛擦乾淨的桌子上。
「又走？！您這才安生幾天啊！上次您去魔都，咱們店差點被隔壁賣烤串的老周給散播謠言搞黃了！」
「老周？」
「對啊！他天天搬個馬扎坐咱店門口，跟每一個來的客人說，您是去參加比賽輸慘了，店開不下去，連夜跑路了！好多老街坊都差點信了他的邪！」
林曉拉上帆布包的拉鏈，想了想。
「這次走之前，我多備點料。冰櫃裡的東西，夠你賣一周的。」
「可是……」
「放心。」林曉拍了拍小李的肩膀，眼神里有一種她看不懂的平靜，「這次不是去比賽。」
「那是去幹嘛？」
「去做飯。」
小李張了張嘴，感覺這個回答和沒回答一樣。
但她也習慣了。
老闆這個人，天大的事在他嘴裡都輕描淡寫。
去魔都踢館叫「出去轉轉」。
拿回食神獎盃叫「運氣好」。
現在，去帝都國宴廳，跟那個手握二十一顆星星的法餐皇帝掰手腕，在他口中，也僅僅是「去做飯」。
——
接下來的三天，林曉把自己關進了廚房。
他沒練刀工，沒調醬汁，更沒翻什麼古籍菜譜。
他在煮粥。
最簡單的，白米粥。
一鍋，又一鍋。
小李從門縫裡偷偷看了好幾回，看到的都是同一個畫面。
林曉站在灶台前，一動不動，只是盯著鍋里翻滾的米粒，那眼神，不像在看食物，倒像是在看一片星空。
第一天，他煮了八鍋，聞了聞，全部倒掉。
第二天，他煮了十一鍋，嘗了嘗，留下兩鍋，剩下的依舊倒掉。
第三天，他只煮了三鍋。
當第三鍋的鍋蓋揭開，一股難以言喻的米香瞬間充滿了整個廚房時，林曉舀起一勺，嘗了一口。
他閉上眼，片刻後，點了點頭。
「行了。」
他盛了一碗，白瓷碗裡，米湯濃稠，米粒開花，除此之外，再無他物。
他把粥放在櫃檯上。
「嘗嘗。」
小李將信將疑地接過來，吹了吹，小心地喝了一口。
下一秒，她整個人都愣住了。
這碗粥里，沒有放任何配料，甚至連一粒鹽都沒有。
可當那溫潤的米湯滑過舌尖，米粒在口中化開的一瞬間，她的大腦一片空白。
一個被遺忘的畫面，毫無徵兆地撞進她的腦海。
那是小時候，她發高燒，燒得迷迷糊糊，奶奶坐在床邊，用勺子一勺一勺餵她喝粥的午後。
奶奶手心的溫度，空氣中陽光的味道，都隨著這口粥，清晰地回來了。
鼻子猛地一酸，眼淚不爭氣地掉了下來。
「老闆……你，你往粥里放了什麼魔法？」
「水和米。」
「不可能！」小李用力抹了下鼻子，聲音帶著哭腔，「就水和米，能把人喝哭？」
林曉解下圍裙，仔細疊好，塞進帆布包的側兜。
「能。」
他沒有解釋。
這三天，他不是在練技巧，而是在磨心境。
他在尋找一種感覺，一種剝離所有花哨、所有調味、所有炫技之後，食物最本源的，能夠觸達人心的力量。
如果杜卡斯帶來的食材，真的沾染了所謂的「人間怨氣」。
那麼能化解它的，絕不可能是更複雜的技巧，或更霸道的味道。
只能是，更純粹的東西。
一種能讓一切回歸原點的，純粹。
——
出發前一晚，林曉照常關店。
他蹲在後院，用竹刷子刷著那口老鐵鍋時，只有他能看到的系統面板，突然在眼前彈開。
【叮——檢測到宿主即將面對S級挑戰事件：國宴之巔】
【當前情緒值儲備：487,320點】
【系統商城已更新限定商品，是否查看？】
林曉用沾著泡沫的手指，在虛空中點了一下「查看」。
商城頁面刷新，最頂部，一個燃燒著金色火焰的邊框刺入眼帘。
【限定神話商品：萬法歸一·味覺原典】
【描述：記載了人類味覺誕生以來所有基礎味型的本源形態。掌握此典，可將任何食材的味覺屬性回溯至其最原始、最純粹的狀態，化腐朽為神奇，化怨念為平和。】
【兌換價格：500,000情緒值】
林曉看著那個價格，咂了咂嘴。
還差一萬多。
他往下翻了翻，還有一個稍微便宜些的。
【高級商品：食材淨化術（一次性）】
【描述：可淨化單件食材中附著的所有負面能量與複雜氣息，使其恢復出廠設置。】
【兌換價格：80,000情緒值】
這個倒是買得起。
林曉只是看了一眼，就關掉了系統面板。
他沒急著兌換。
系統給的東西再好，終究是外力。
他更相信自己這二十年，在灶火前練出的手感，和鍋里顛出來的分寸。
那才是真正屬於自己的東西。
當然，後手還是要留的。
刷完鍋，林曉回到前廳。
小李已經走了，櫃檯上留了張紙條，壓著一瓶冰紅茶。
「老闆，冰櫃都塞滿了，夠賣八天！隔壁老周再敢來搗亂，我就抄起咱家擀麵杖敲他腦殼！祝您旗開得勝，馬到成功！」
紙條下面，畫了個歪歪扭扭、但充滿力量的大拇指。
林曉笑了笑，把紙條小心折好，放進抽屜。
他關燈，鎖門。
三道灣的巷子徹底安靜下來，只有遠處傳來幾聲零落的狗叫，和風吹過電線的嗚咽。
——
第二天一早，林曉背著帆布包，出現在江城機場。
馮遠征還算有良心，訂的果然是經濟艙。
「算你識相。」林曉對著手機上的電子登機牌嘟囔了一句。
過了安檢，他在候機廳找了個角落坐下，習慣性地掏出手機刷起了短視頻。
不到三分鐘，一條加粗標紅的推送，霸道地占據了整個屏幕。
【熱搜第一：#法餐教父杜卡斯公開嘲諷：華夏烹飪仍停留在用火階段#】
林曉點了進去。
視頻里，杜卡斯站在金碧輝煌的酒店大堂，被一群中外記者圍得水泄不通。
翻譯官將他那帶著濃重口音的法語，一字一句地轉述出來，聲音冰冷。
「華夏的烹飪歷史悠久，但悠久，不代表先進。你們太依賴所謂的經驗和傳承，缺少對食材分子結構、風味化學的科學探索。」
「我這次帶來的食材，是對一名廚師綜合素養的終極考驗。」
「坦白講，我不認為華夏目前有任何一位廚師，有能力處理它。」
有記者立刻追問：「如果真的沒有華夏廚師能處理呢？」
杜卡斯笑了。
那是一種毫不掩飾的、刻在骨子裡的傲慢。
「那就證明了一件事——華夏菜系的輝煌，只存在於你們的歷史博物館裡。」
視頻的評論區，已經徹底引爆。
「草！這老頭子說什麼屁話？我他媽現在就買機票去帝都國宴廳門口堵他！」
「幾千年的飲食文化，被他一句話給否定了？他算個什麼東西！」
「@林師傅！@江城食神！快出來啊！有人在你最擅長的領域裝逼！干他啊！」
林曉劃到最後一條評論，面無表情地關掉了手機。
機場廣播開始催促登機了。
他站起身，單手拎著帆-布包，走向登機口。
經過一面巨大的落地窗時，初升的太陽將他的影子拉得很長。
口袋裡的手機，又震了一下。
是馮遠徵發來的一條微信。
「林師傅，看到了嗎？這老東西昨晚接受專訪，又放了一句狠話。」
「他說，華夏廚師唯一擅長的，就是把豬下水這種上不了台面的東西，做出一百種味道來糊弄自己的舌頭。」
林曉停下腳步，盯著那條消息，看了幾秒。
陽光下，他那雙總是帶著三分倦意的眼睛，緩緩眯起。
然後，他抬起手，用一種極其平靜的語氣，敲了三個字發過去。
「買豬下水。」
馮遠征秒回了一個巨大的問號。
林曉沒再解釋。
他將手機調成飛行模式，揣回兜里，大步走進了通往帝都的廊橋。
他等了足足十秒，心臟幾乎要從喉嚨里跳出來。
「你答應了？」
「沒說答應。」林曉把手機換到另一隻耳朵，聲音里還帶著剛睡醒的慵懶，「我說，有點意思。」
馮遠征一口氣直接噎在了嗓子眼，差點當場過去，半天才憋出一句：
「林師傅，我書讀得少，這倆有區別嗎？」
「區別大了。」林曉打了個哈欠，慢悠悠地說。
「答應是義務，是包袱，壓在身上，讓人犯困。」
「有意思是興趣，是鉤子，勾在心裡，讓人想動彈。」
馮遠征的聲音瞬間急切起來。
「那你現在……是想動彈了？」
林曉沒有直接回答，反而問了一個看似毫不相干的問題。
「杜卡斯帶來的那個東西，到底是什麼？」
馮遠征的聲音沉了下來。
「不知道。」
「那群法國佬把消息封鎖得死死的，只透露是從阿爾卑斯山脈的某個禁區里采出來的。傅老爺子一見到實物，那張臉當場就白了。」
他頓了頓，聲音里透出後怕。
「後來，他勉強上手處理，才切了第一刀，就開始劇烈嘔吐。」
「第二刀，手抖得連刀都握不住。」
「第三刀還沒下去，人就倒了。」
林曉從搖椅上站了起來，踱步走進廚房。
他擰開水龍頭，冰涼的水流沖刷著指縫間的油漬，也沖刷著心頭那絲煩躁。
「傅老爺子，今年高壽？」
「七十三。」
「七十三歲的人了，心臟本來就懸著根線。讓他去碰那種邪門的東西，誰出的餿主意？」林曉的聲音冷了下來。
電話那頭沉默了足足兩秒。
「廚藝協會。」
「他們覺得，『御廚傳人』這四個字，名頭夠硬，能鎮得住場子。」
林曉擦乾手，把用了多年的舊毛巾搭在肩上。
「呵。」
一聲輕笑，意味不明。
「交流會，還有幾天？」
「五天。」
「地點？」
「帝都，國宴廳。」
林曉推開廚房的後門，午後的陽光毫無保留地潑灑在他臉上。
院子裡那棵老槐樹的葉子，被風吹得嘩啦作響。
「馮老師，機票你訂還是我訂？」
電話那頭，先是死寂，隨即爆發出一種近乎失態的狂笑。
「我訂！我訂！必須頭等艙！」
「經濟艙。」林曉的語氣不容置喙，「頭等艙的飛機餐狗都不吃，還不如經濟艙發的那包花生米。」
馮遠征的笑聲被自己的咳嗽打斷了。
掛了電話，林曉靠在門框上，掏出手機，在搜索框裡輸入了「阿蘭·杜卡斯」。
頁面跳出的第一行字，金光閃閃。
——「當代法餐教父，全球唯一同時擁有三家米其林三星餐廳的傳奇主廚。」
再往下，是那刺眼的二十一顆米其林星星，像一排軍功章，橫跨巴黎、摩納哥、倫敦。
林曉划動屏幕，指尖停在一張照片上。
照片裡的法國老頭六十來歲，一身筆挺的雪白廚師服，下巴抬得極高，雙臂交叉抱在胸前，眼神里是俯瞰眾生的傲慢。
他身後，是一整面牆壁的獎盃與勳章，熠熠生輝。
林曉盯著那張臉看了三秒，把手機揣回了兜里。
「是真牛逼。」他自言自語，嘴角卻勾起一抹玩味的笑。
「就是這個站姿，腰椎間盤肯定不太好。」
——
小李在前廳擦著桌子，耳朵卻像雷達一樣豎著。
聽到林曉從後廚走出來，她立刻湊了上去。
「老闆，剛才誰的電話啊？神神秘秘的，打了那麼久。」
「一個朋友。」
「男的女的？什麼朋友能讓您接這麼長時間電話？」
林曉瞥了她一眼。
「你這八卦的濃度，可以直接去開一檔娛樂周刊了。」
小李嘿嘿笑了兩聲，手上的抹布卻沒停。
她忽然停下動作，小心翼翼地問：
「老闆，你是不是……又要出遠門了？」
林曉正從櫃檯後面翻出一個半舊的帆布包，往裡塞著兩件換洗的T恤。
「去帝都，大概一周。」
「啪嗒。」
小李手裡的抹布掉在了剛擦乾淨的桌子上。
「又走？！您這才安生幾天啊！上次您去魔都，咱們店差點被隔壁賣烤串的老周給散播謠言搞黃了！」
「老周？」
「對啊！他天天搬個馬扎坐咱店門口，跟每一個來的客人說，您是去參加比賽輸慘了，店開不下去，連夜跑路了！好多老街坊都差點信了他的邪！」
林曉拉上帆布包的拉鏈，想了想。
「這次走之前，我多備點料。冰櫃裡的東西，夠你賣一周的。」
「可是……」
「放心。」林曉拍了拍小李的肩膀，眼神里有一種她看不懂的平靜，「這次不是去比賽。」
「那是去幹嘛？」
「去做飯。」
小李張了張嘴，感覺這個回答和沒回答一樣。
但她也習慣了。
老闆這個人，天大的事在他嘴裡都輕描淡寫。
去魔都踢館叫「出去轉轉」。
拿回食神獎盃叫「運氣好」。
現在，去帝都國宴廳，跟那個手握二十一顆星星的法餐皇帝掰手腕，在他口中，也僅僅是「去做飯」。
——
接下來的三天，林曉把自己關進了廚房。
他沒練刀工，沒調醬汁，更沒翻什麼古籍菜譜。
他在煮粥。
最簡單的，白米粥。
一鍋，又一鍋。
小李從門縫裡偷偷看了好幾回，看到的都是同一個畫面。
林曉站在灶台前，一動不動，只是盯著鍋里翻滾的米粒，那眼神，不像在看食物，倒像是在看一片星空。
第一天，他煮了八鍋，聞了聞，全部倒掉。
第二天，他煮了十一鍋，嘗了嘗，留下兩鍋，剩下的依舊倒掉。
第三天，他只煮了三鍋。
當第三鍋的鍋蓋揭開，一股難以言喻的米香瞬間充滿了整個廚房時，林曉舀起一勺，嘗了一口。
他閉上眼，片刻後，點了點頭。
「行了。」
他盛了一碗，白瓷碗裡，米湯濃稠，米粒開花，除此之外，再無他物。
他把粥放在櫃檯上。
「嘗嘗。」
小李將信將疑地接過來，吹了吹，小心地喝了一口。
下一秒，她整個人都愣住了。
這碗粥里，沒有放任何配料，甚至連一粒鹽都沒有。
可當那溫潤的米湯滑過舌尖，米粒在口中化開的一瞬間，她的大腦一片空白。
一個被遺忘的畫面，毫無徵兆地撞進她的腦海。
那是小時候，她發高燒，燒得迷迷糊糊，奶奶坐在床邊，用勺子一勺一勺餵她喝粥的午後。
奶奶手心的溫度，空氣中陽光的味道，都隨著這口粥，清晰地回來了。
鼻子猛地一酸，眼淚不爭氣地掉了下來。
「老闆……你，你往粥里放了什麼魔法？」
「水和米。」
「不可能！」小李用力抹了下鼻子，聲音帶著哭腔，「就水和米，能把人喝哭？」
林曉解下圍裙，仔細疊好，塞進帆布包的側兜。
「能。」
他沒有解釋。
這三天，他不是在練技巧，而是在磨心境。
他在尋找一種感覺，一種剝離所有花哨、所有調味、所有炫技之後，食物最本源的，能夠觸達人心的力量。
如果杜卡斯帶來的食材，真的沾染了所謂的「人間怨氣」。
那麼能化解它的，絕不可能是更複雜的技巧，或更霸道的味道。
只能是，更純粹的東西。
一種能讓一切回歸原點的，純粹。
——
出發前一晚，林曉照常關店。
他蹲在後院，用竹刷子刷著那口老鐵鍋時，只有他能看到的系統面板，突然在眼前彈開。
【叮——檢測到宿主即將面對S級挑戰事件：國宴之巔】
【當前情緒值儲備：487,320點】
【系統商城已更新限定商品，是否查看？】
林曉用沾著泡沫的手指，在虛空中點了一下「查看」。
商城頁面刷新，最頂部，一個燃燒著金色火焰的邊框刺入眼帘。
【限定神話商品：萬法歸一·味覺原典】
【描述：記載了人類味覺誕生以來所有基礎味型的本源形態。掌握此典，可將任何食材的味覺屬性回溯至其最原始、最純粹的狀態，化腐朽為神奇，化怨念為平和。】
【兌換價格：500,000情緒值】
林曉看著那個價格，咂了咂嘴。
還差一萬多。
他往下翻了翻，還有一個稍微便宜些的。
【高級商品：食材淨化術（一次性）】
【描述：可淨化單件食材中附著的所有負面能量與複雜氣息，使其恢復出廠設置。】
【兌換價格：80,000情緒值】
這個倒是買得起。
林曉只是看了一眼，就關掉了系統面板。
他沒急著兌換。
系統給的東西再好，終究是外力。
他更相信自己這二十年，在灶火前練出的手感，和鍋里顛出來的分寸。
那才是真正屬於自己的東西。
當然，後手還是要留的。
刷完鍋，林曉回到前廳。
小李已經走了，櫃檯上留了張紙條，壓著一瓶冰紅茶。
「老闆，冰櫃都塞滿了，夠賣八天！隔壁老周再敢來搗亂，我就抄起咱家擀麵杖敲他腦殼！祝您旗開得勝，馬到成功！」
紙條下面，畫了個歪歪扭扭、但充滿力量的大拇指。
林曉笑了笑，把紙條小心折好，放進抽屜。
他關燈，鎖門。
三道灣的巷子徹底安靜下來，只有遠處傳來幾聲零落的狗叫，和風吹過電線的嗚咽。
——
第二天一早，林曉背著帆布包，出現在江城機場。
馮遠征還算有良心，訂的果然是經濟艙。
「算你識相。」林曉對著手機上的電子登機牌嘟囔了一句。
過了安檢，他在候機廳找了個角落坐下，習慣性地掏出手機刷起了短視頻。
不到三分鐘，一條加粗標紅的推送，霸道地占據了整個屏幕。
【熱搜第一：#法餐教父杜卡斯公開嘲諷：華夏烹飪仍停留在用火階段#】
林曉點了進去。
視頻里，杜卡斯站在金碧輝煌的酒店大堂，被一群中外記者圍得水泄不通。
翻譯官將他那帶著濃重口音的法語，一字一句地轉述出來，聲音冰冷。
「華夏的烹飪歷史悠久，但悠久，不代表先進。你們太依賴所謂的經驗和傳承，缺少對食材分子結構、風味化學的科學探索。」
「我這次帶來的食材，是對一名廚師綜合素養的終極考驗。」
「坦白講，我不認為華夏目前有任何一位廚師，有能力處理它。」
有記者立刻追問：「如果真的沒有華夏廚師能處理呢？」
杜卡斯笑了。
那是一種毫不掩飾的、刻在骨子裡的傲慢。
「那就證明了一件事——華夏菜系的輝煌，只存在於你們的歷史博物館裡。」
視頻的評論區，已經徹底引爆。
「草！這老頭子說什麼屁話？我他媽現在就買機票去帝都國宴廳門口堵他！」
「幾千年的飲食文化，被他一句話給否定了？他算個什麼東西！」
「@林師傅！@江城食神！快出來啊！有人在你最擅長的領域裝逼！干他啊！」
林曉劃到最後一條評論，面無表情地關掉了手機。
機場廣播開始催促登機了。
他站起身，單手拎著帆-布包，走向登機口。
經過一面巨大的落地窗時，初升的太陽將他的影子拉得很長。
口袋裡的手機，又震了一下。
是馮遠徵發來的一條微信。
「林師傅，看到了嗎？這老東西昨晚接受專訪，又放了一句狠話。」
「他說，華夏廚師唯一擅長的，就是把豬下水這種上不了台面的東西，做出一百種味道來糊弄自己的舌頭。」
林曉停下腳步，盯著那條消息，看了幾秒。
陽光下，他那雙總是帶著三分倦意的眼睛，緩緩眯起。
然後，他抬起手，用一種極其平靜的語氣，敲了三個字發過去。
「買豬下水。」
馮遠征秒回了一個巨大的問號。
林曉沒再解釋。
他將手機調成飛行模式，揣回兜里，大步走進了通往帝都的廊橋。