第450章 五千一隻的鴿子，他連骨頭都沒放過！
五千塊錢，買一隻街邊的烤鴿子。
這個價格，別說是普通遊客，就是京城裡那些自詡吃遍山海的頂級老饕，聽了也得倒吸一口涼氣。
林曉敢斷定，這絕對是他兩輩子加起來，見過的最離譜的街邊小吃。
沒有之一。
「老爺爺，您這鴿子……是拿金絲楠木當柴燒的？」
林曉半開玩笑地問道，語氣裡帶著一絲荒誕。
「不是。」
老爺爺眼皮都沒抬，回答乾脆利落。
他的臉上，找不出一絲開出天價後的心虛，更沒有半點奸商的市儈。
只有一種深入骨髓的平靜。
那是一種「我的東西，就值這個價」的絕對自信。
林曉盯著他那張溝壑縱橫、古井無波的臉，目光又落回烤架上。
那幾隻鴿子在炭火的舔舐下，油脂「滋滋」作響，一股清冽純粹的肉香，像鉤子一樣撓著他的心。
頂級廚師那該死的好奇心，徹底被點燃了。
他倒要看看。
是什麼樣的鴿子，什麼樣的手藝，敢要這個價。
「行。」
林曉掏出手機，動作沒有半分遲疑。
「給我來一隻。」
聽到這話，老爺爺那雙始終渾濁的眼睛裡，終於掠過了一抹神采。
他抬起頭，第一次真正地，認真地，打量起眼前這個戴著口罩的年輕人。
他在這裡擺攤近三十年。
問價的成千上萬。
聽完價格還敢掏錢的。
林曉，是第一個。
老爺爺不再言語。
他沉默著，從烤架上拿起一隻烤得通體金黃的鴿子。
手腕一轉，用一把小刷子，在鴿子表面刷上一層粘稠的、琥珀色的液體。
那液體看似蜂蜜，可在接觸到滾燙鴿皮的瞬間，蒸騰起的卻是一股混雜著雪域花香與草木清氣的異香。
只刷薄薄一層，立刻放回炭火上。
「刺啦——」
表皮瞬間緊繃，顏色轉為一種剔透的焦糖色，光是看著就讓人唾液分泌。
僅僅十秒，老爺爺就取下鴿子，用一張乾淨的油紙包好，動作沉穩如山。
他遞給林曉。
林曉接過。
那驚人的熱量與致命的香氣，透過油紙直衝天靈蓋。
他甚至等不及找個地方坐下。
就地撕開油紙，對著那焦糖色的鴿子腿，狠狠咬了下去。
入口的瞬間。
林-曉-的-動-作-，-定-格-了-。
他那雙嘗遍了世間珍饈的眼睛，此刻瞳孔劇震！
腦海里只有一個字。
「咔嚓！」
那是鴿子皮碎裂的聲音。
薄如蟬翼的脆皮，在他的齒間應聲而碎，化作無數帶著焦香與清甜的顆粒，在舌面上跳躍。
緊接著，是皮下的肉。
那不是嫩，而是「化」！
牙齒幾乎沒有受到任何抵抗，飽滿的肉質便在口腔的溫度下融化開來，化作一股滾燙、鮮美的肉汁，轟然炸裂！
是鴿肉最原始，最純粹的鮮甜！
沒有任何多餘的調味，卻比任何複雜的調味都來得霸道！
那股味道的盡頭，竟帶著一絲若有若無的、類似高山草藥的清冽回甘，完美中和了所有油膩。
這一刻，他仿佛不是在吃一隻鴿子。
而是將終年不化的天山積雪，將戈壁灘上迎風而立的紅柳，將這片廣袤土地上最頑強的生命力，一同吞入了腹中。
「老爺爺……」
林曉再次看向眼前這位老人，聲音里不自覺地帶上了一絲敬畏。
「您這……是何方神物？」
聽到這個稱呼，老爺爺那張萬年不變的臉上，終於浮現出一抹淡淡的，卻無比自豪的笑意。
「天山，雪鴿。」
他只說了四個字，便不再言語。
可這四個字，在林曉這位頂級廚師的腦海里，卻掀起了滔天巨浪！
只飲雪水，食百草，生於雪線之上的傳說級食材！
難怪！難怪肉質如此純淨！
「那……最後刷的那層蜜，是……」林曉又指了指旁邊的小罐子，心臟狂跳。
「雪蓮。」老爺爺淡淡吐出兩個字。
「……蜜。」
用「百草之王」天山雪蓮所釀的蜜，為這天山雪鴿做最後的點睛之筆。
這哪裡還是烹飪？
這是藝術！是用天地精華寫就的一首詩！
林曉再也顧不上說話，三兩口便將那隻價值五千的烤鴿子吃得乾乾淨淨。
最後，他甚至將那細小的骨頭都放進嘴裡，細細嚼碎，連骨髓里最後一絲精華都吮吸殆盡。
吃完，他心滿意足地抹了抹嘴。
再一次，走到了老爺爺的面前。
這一次，他沒有掏手機。
而是從他那個神秘的吉他箱裡，取出了一物。
那是一尊古樸的青銅酒壺。
壺身還帶著溫熱，隨著壺蓋的揭開，一股深沉、馥郁、充滿了生命張力的果香，瞬間在小攤周圍瀰漫開來。
這正是他在羅浮宮，用最古老的方法釀出的那壺，讓整個法蘭西為之瘋狂的神之酒！
老爺爺那雙渾濁的老眼，瞬間瞪圓了！
他聞到了！
那不是酒香，那是陽光！是土地！是壓抑了千年的熱情在爆發！
「老爺爺。」
林曉的臉上，是棋逢對手的興奮與尊重。
「您的鴿子，是天山之巔的孤傲。」
「我的酒，是地中海畔的熱情。」
「它們，該見一面。」
老爺爺看著林曉遞過來的酒壺，又看了看他那雙亮得驚人的眼睛。
他沉默了足足半分鐘。
然後，伸出那雙烤了三十年鴿子的手，緩緩地，鄭重地，接過了酒壺。
沒有用杯子。
他仰起頭，對著壺嘴，豪邁地灌了一大口。
酒液入喉。
老爺爺的身體，猛地一顫。
他那張飽經風霜的臉上，並未出現林曉那樣的狂喜，而是……一種極致的茫然。
仿佛一個迷失百年的旅人，終於找到了回家的路。
一滴渾濁的淚，從他眼角的皺紋深處，緩緩滑落。
他喝到的，不是酒。
是年輕時，在葡萄架下，和心愛的姑娘，一起看過的，那個下午的……太陽。
這個價格，別說是普通遊客，就是京城裡那些自詡吃遍山海的頂級老饕，聽了也得倒吸一口涼氣。
林曉敢斷定，這絕對是他兩輩子加起來，見過的最離譜的街邊小吃。
沒有之一。
「老爺爺，您這鴿子……是拿金絲楠木當柴燒的？」
林曉半開玩笑地問道，語氣裡帶著一絲荒誕。
「不是。」
老爺爺眼皮都沒抬，回答乾脆利落。
他的臉上，找不出一絲開出天價後的心虛，更沒有半點奸商的市儈。
只有一種深入骨髓的平靜。
那是一種「我的東西，就值這個價」的絕對自信。
林曉盯著他那張溝壑縱橫、古井無波的臉，目光又落回烤架上。
那幾隻鴿子在炭火的舔舐下，油脂「滋滋」作響，一股清冽純粹的肉香，像鉤子一樣撓著他的心。
頂級廚師那該死的好奇心，徹底被點燃了。
他倒要看看。
是什麼樣的鴿子，什麼樣的手藝，敢要這個價。
「行。」
林曉掏出手機，動作沒有半分遲疑。
「給我來一隻。」
聽到這話，老爺爺那雙始終渾濁的眼睛裡，終於掠過了一抹神采。
他抬起頭，第一次真正地，認真地，打量起眼前這個戴著口罩的年輕人。
他在這裡擺攤近三十年。
問價的成千上萬。
聽完價格還敢掏錢的。
林曉，是第一個。
老爺爺不再言語。
他沉默著，從烤架上拿起一隻烤得通體金黃的鴿子。
手腕一轉，用一把小刷子，在鴿子表面刷上一層粘稠的、琥珀色的液體。
那液體看似蜂蜜，可在接觸到滾燙鴿皮的瞬間，蒸騰起的卻是一股混雜著雪域花香與草木清氣的異香。
只刷薄薄一層，立刻放回炭火上。
「刺啦——」
表皮瞬間緊繃，顏色轉為一種剔透的焦糖色，光是看著就讓人唾液分泌。
僅僅十秒，老爺爺就取下鴿子，用一張乾淨的油紙包好，動作沉穩如山。
他遞給林曉。
林曉接過。
那驚人的熱量與致命的香氣，透過油紙直衝天靈蓋。
他甚至等不及找個地方坐下。
就地撕開油紙，對著那焦糖色的鴿子腿，狠狠咬了下去。
入口的瞬間。
林-曉-的-動-作-，-定-格-了-。
他那雙嘗遍了世間珍饈的眼睛，此刻瞳孔劇震！
腦海里只有一個字。
「咔嚓！」
那是鴿子皮碎裂的聲音。
薄如蟬翼的脆皮，在他的齒間應聲而碎，化作無數帶著焦香與清甜的顆粒，在舌面上跳躍。
緊接著，是皮下的肉。
那不是嫩，而是「化」！
牙齒幾乎沒有受到任何抵抗，飽滿的肉質便在口腔的溫度下融化開來，化作一股滾燙、鮮美的肉汁，轟然炸裂！
是鴿肉最原始，最純粹的鮮甜！
沒有任何多餘的調味，卻比任何複雜的調味都來得霸道！
那股味道的盡頭，竟帶著一絲若有若無的、類似高山草藥的清冽回甘，完美中和了所有油膩。
這一刻，他仿佛不是在吃一隻鴿子。
而是將終年不化的天山積雪，將戈壁灘上迎風而立的紅柳，將這片廣袤土地上最頑強的生命力，一同吞入了腹中。
「老爺爺……」
林曉再次看向眼前這位老人，聲音里不自覺地帶上了一絲敬畏。
「您這……是何方神物？」
聽到這個稱呼，老爺爺那張萬年不變的臉上，終於浮現出一抹淡淡的，卻無比自豪的笑意。
「天山，雪鴿。」
他只說了四個字，便不再言語。
可這四個字，在林曉這位頂級廚師的腦海里，卻掀起了滔天巨浪！
只飲雪水，食百草，生於雪線之上的傳說級食材！
難怪！難怪肉質如此純淨！
「那……最後刷的那層蜜，是……」林曉又指了指旁邊的小罐子，心臟狂跳。
「雪蓮。」老爺爺淡淡吐出兩個字。
「……蜜。」
用「百草之王」天山雪蓮所釀的蜜，為這天山雪鴿做最後的點睛之筆。
這哪裡還是烹飪？
這是藝術！是用天地精華寫就的一首詩！
林曉再也顧不上說話，三兩口便將那隻價值五千的烤鴿子吃得乾乾淨淨。
最後，他甚至將那細小的骨頭都放進嘴裡，細細嚼碎，連骨髓里最後一絲精華都吮吸殆盡。
吃完，他心滿意足地抹了抹嘴。
再一次，走到了老爺爺的面前。
這一次，他沒有掏手機。
而是從他那個神秘的吉他箱裡，取出了一物。
那是一尊古樸的青銅酒壺。
壺身還帶著溫熱，隨著壺蓋的揭開，一股深沉、馥郁、充滿了生命張力的果香，瞬間在小攤周圍瀰漫開來。
這正是他在羅浮宮，用最古老的方法釀出的那壺，讓整個法蘭西為之瘋狂的神之酒！
老爺爺那雙渾濁的老眼，瞬間瞪圓了！
他聞到了！
那不是酒香，那是陽光！是土地！是壓抑了千年的熱情在爆發！
「老爺爺。」
林曉的臉上，是棋逢對手的興奮與尊重。
「您的鴿子，是天山之巔的孤傲。」
「我的酒，是地中海畔的熱情。」
「它們，該見一面。」
老爺爺看著林曉遞過來的酒壺，又看了看他那雙亮得驚人的眼睛。
他沉默了足足半分鐘。
然後，伸出那雙烤了三十年鴿子的手，緩緩地，鄭重地，接過了酒壺。
沒有用杯子。
他仰起頭，對著壺嘴，豪邁地灌了一大口。
酒液入喉。
老爺爺的身體，猛地一顫。
他那張飽經風霜的臉上，並未出現林曉那樣的狂喜，而是……一種極致的茫然。
仿佛一個迷失百年的旅人，終於找到了回家的路。
一滴渾濁的淚，從他眼角的皺紋深處，緩緩滑落。
他喝到的，不是酒。
是年輕時，在葡萄架下，和心愛的姑娘，一起看過的，那個下午的……太陽。