第803章 藥材難尋
張物石突然發出感慨：「師傅您老人家說的對，這世上還真有些東西不是有錢就能買到的，還得有地位，還得有關係。」
孫老大夫愜意的躺在藤椅上，手指在扶手上慢慢的敲著，沒吭聲。
他幹了這麼多年大夫。
認識的人多，接觸的事也多，早就知道這麼個道理了。
一時之間，院裡竟然安靜下來，只聽得見老槐樹上麻雀的嘰嘰喳喳聲。
在這對便宜師徒倆相顧無言之時。
孫老太太拎著茶壺出來了。
她給張物石倒了一碗茶水，自己坐在旁邊的小凳子上，笑著看他們師徒倆。
「你們倆這是怎麼了？剛剛不是說的好好的嗎？怎麼突然沒話了。」
「師娘，我在跟我師傅研究哲學，主要研究人生的意義是什麼。」
孫老太太聽完他這不著調的話，笑罵起來：「你個臭小子淨瞎扯。」
「是真的，您不信我，還不信我師傅嗎？我倆剛剛可是真的在認真討論，仔細琢磨，努力研究，就差腦袋冒煙了。」
「去去去，你說的這些話還不如小孩放屁呢，就沒一句人能聽懂的，要我說，吃喝拉撒才最重要，對了，張兒啊，你晚上要不要在這兒吃飯？」
張物石搖搖頭拒絕：「不了師娘，我下午還得回甘水胡同小院那裡一趟，今天上午在那邊滷的豬頭肉，這不，我趁新鮮給你們送一些過來，一會兒我回去還得先去那邊一趟，我得拿上一些新滷的豬頭肉回家。」
聊到甘水胡同小院。
孫老太太想了想開口問：「小張啊，這幾年你們在那邊的小院住的怎麼樣？」
「挺不錯，獨門獨戶的比大雜院清淨，院裡啥也不缺，裝修還挺好，要我說，就是我跟我師傅有緣，我師傅這才會把那小院出手給我。」
便宜師父聽到這話，便不再閉嘴發呆。
他重新開口：「你小子算是撿到了便宜，小院裡的那口井可是甜水井，四九城絕大部分人都是吃的苦澀水，我家有那座小院的時候，可是從沒把這事告訴外人，算是讓你直接撿了個便宜。」
「師娘，您瞧瞧我師傅說的話，這話里話外的意思不就是說那小院與我有緣嗎？」
老太太笑眯眯道：「是挺有緣。」
她沒揭自家老頭子的短，絕口不提老頭子害怕別人知道自家有甜水井這事。
甜水井裡的清水能賣錢，
這是眾所周知的事。
但是吧，能賣錢，普通老百姓卻是不敢賣。
為啥？
前兩年被逮、被槍斃的各種惡霸有話要說。
真當那些人是善男信女啊？
要是被水霸知道你家有口甜水井，給你仨瓜倆棗買下你的院子，算是你運氣好。
他們為了霸占能賣錢的甜水井，指不定會幹出些什麼缺德事呢，挨兩頓打可能都算是輕的。
可能是聊夠了，
孫老大夫沉吟了片刻，他站起身說道：「小張，你跟我進屋。」
「好。」
師徒倆進了北屋正房。
老爺子進屋後開口：「你先等一下。」
說完，他進了裡屋，在他家柜子後面的暗格里摸出一本泛黃的冊子，裡頭用蠅頭小楷寫著密密麻麻的小字。
這是他們孫家的祖傳秘制虎骨酒配方，一共二十四味藥材，每一味都標註了產地，所需年份，炮製方法和各種用量。
也不怪張物石知道冊子的內容。
關鍵是他沒忍住，情不自禁的用「感知力」掃了一眼。
老爺子拿出冊子翻了翻，重新熟悉了一下配方和用量，這都好些年沒用得上這祖傳配方了，他都有些忘記內容了。
掃了兩遍，他重新把秘方冊子藏好，最後拿出紙筆出了裡屋，坐在外屋桌前，開始寫需要的藥材。
「唰唰唰～」
那根筆落在紙上一直沒停。
張物石湊過去，一眼掃過去紙上全是中草藥名字，什麼當歸、川芎、白芍、熟地、羌活、獨活、秦艽、防風、細辛、麻黃、桂枝、紅花、牛膝、杜仲、續斷、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉.......
普通人光是記下來就夠嗆，更別說每味藥的年份要求了。
得虧人家孫老大夫幹了一輩子醫生，記藥方的能力還是有的，他剛剛寫的方子上標明，其中大部分藥材最少要三年份以上的，有幾味主藥需要更長年年份的藥齡。
虎骨酒這玩意看著簡單，不就是拿骨頭泡酒嗎？
可真正的門道全在配伍上。
虎骨性溫，能祛風通絡、強筋健骨，但光靠它自己不行，得配上幾十味藥材，君臣佐使，缺一不可。
哪味藥主攻風濕，哪味藥引血下行，哪味藥中和虎骨的燥烈之性，這裡頭的講究大了去了。
要是瞎胡亂泡，那得到的酒不但不好喝，可能還傷身子。
孫家這張方子是祖上傳下來的，傳到孫老大夫手裡已經不知道是第幾代了，甚至以前還給王府里供過藥酒，不是街面上那些粗製濫造的貨色能比的。
孫老大夫手裡捏著那張記滿了藥材的紙，皺著眉開了口：「你當真要泡？」
張物石點點頭：「當真！」
「師傅，我知道這酒不好泡，光是您寫的這些藥材就不容易湊齊。」
「不過，我今天是帶著誠意來的，酒罈子、好酒、藥材，您幫著我張羅，該花多少錢我出，最後還得給您老包一份辛苦錢，我作為徒弟，也不能讓您白忙活。」
孫老大夫擺了擺手：「什麼辛苦錢不辛苦錢的，你是我徒弟，幫你是應當的，只是這藥材，嘖嘖，難弄啊。」
「你看這幾味，」孫老大夫指著方子上的幾行字，「三七要雲南文山的，陳放五年以上，麝香要林麝的，我家裡這點存貨怕是年份不夠了，最麻煩的是這人參和鹿茸，人參最好要四品葉，鹿茸要梅花鹿的二槓茸......」
張物石越聽頭越大。
原以為拿了虎骨來，讓師傅配點藥材一泡就完事了，沒想到裡頭這麼多彎彎繞。
他從兜里掏出個小本子，一樣一樣地記，記著記著就停了下來：「師傅，按您這個方子，光這幾味主藥，怕是不好找吧？」
孫老大夫愜意的躺在藤椅上，手指在扶手上慢慢的敲著，沒吭聲。
他幹了這麼多年大夫。
認識的人多，接觸的事也多，早就知道這麼個道理了。
一時之間，院裡竟然安靜下來，只聽得見老槐樹上麻雀的嘰嘰喳喳聲。
在這對便宜師徒倆相顧無言之時。
孫老太太拎著茶壺出來了。
她給張物石倒了一碗茶水，自己坐在旁邊的小凳子上，笑著看他們師徒倆。
「你們倆這是怎麼了？剛剛不是說的好好的嗎？怎麼突然沒話了。」
「師娘，我在跟我師傅研究哲學，主要研究人生的意義是什麼。」
孫老太太聽完他這不著調的話，笑罵起來：「你個臭小子淨瞎扯。」
「是真的，您不信我，還不信我師傅嗎？我倆剛剛可是真的在認真討論，仔細琢磨，努力研究，就差腦袋冒煙了。」
「去去去，你說的這些話還不如小孩放屁呢，就沒一句人能聽懂的，要我說，吃喝拉撒才最重要，對了，張兒啊，你晚上要不要在這兒吃飯？」
張物石搖搖頭拒絕：「不了師娘，我下午還得回甘水胡同小院那裡一趟，今天上午在那邊滷的豬頭肉，這不，我趁新鮮給你們送一些過來，一會兒我回去還得先去那邊一趟，我得拿上一些新滷的豬頭肉回家。」
聊到甘水胡同小院。
孫老太太想了想開口問：「小張啊，這幾年你們在那邊的小院住的怎麼樣？」
「挺不錯，獨門獨戶的比大雜院清淨，院裡啥也不缺，裝修還挺好，要我說，就是我跟我師傅有緣，我師傅這才會把那小院出手給我。」
便宜師父聽到這話，便不再閉嘴發呆。
他重新開口：「你小子算是撿到了便宜，小院裡的那口井可是甜水井，四九城絕大部分人都是吃的苦澀水，我家有那座小院的時候，可是從沒把這事告訴外人，算是讓你直接撿了個便宜。」
「師娘，您瞧瞧我師傅說的話，這話里話外的意思不就是說那小院與我有緣嗎？」
老太太笑眯眯道：「是挺有緣。」
她沒揭自家老頭子的短，絕口不提老頭子害怕別人知道自家有甜水井這事。
甜水井裡的清水能賣錢，
這是眾所周知的事。
但是吧，能賣錢，普通老百姓卻是不敢賣。
為啥？
前兩年被逮、被槍斃的各種惡霸有話要說。
真當那些人是善男信女啊？
要是被水霸知道你家有口甜水井，給你仨瓜倆棗買下你的院子，算是你運氣好。
他們為了霸占能賣錢的甜水井，指不定會幹出些什麼缺德事呢，挨兩頓打可能都算是輕的。
可能是聊夠了，
孫老大夫沉吟了片刻，他站起身說道：「小張，你跟我進屋。」
「好。」
師徒倆進了北屋正房。
老爺子進屋後開口：「你先等一下。」
說完，他進了裡屋，在他家柜子後面的暗格里摸出一本泛黃的冊子，裡頭用蠅頭小楷寫著密密麻麻的小字。
這是他們孫家的祖傳秘制虎骨酒配方，一共二十四味藥材，每一味都標註了產地，所需年份，炮製方法和各種用量。
也不怪張物石知道冊子的內容。
關鍵是他沒忍住，情不自禁的用「感知力」掃了一眼。
老爺子拿出冊子翻了翻，重新熟悉了一下配方和用量，這都好些年沒用得上這祖傳配方了，他都有些忘記內容了。
掃了兩遍，他重新把秘方冊子藏好，最後拿出紙筆出了裡屋，坐在外屋桌前，開始寫需要的藥材。
「唰唰唰～」
那根筆落在紙上一直沒停。
張物石湊過去，一眼掃過去紙上全是中草藥名字，什麼當歸、川芎、白芍、熟地、羌活、獨活、秦艽、防風、細辛、麻黃、桂枝、紅花、牛膝、杜仲、續斷、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉.......
普通人光是記下來就夠嗆，更別說每味藥的年份要求了。
得虧人家孫老大夫幹了一輩子醫生，記藥方的能力還是有的，他剛剛寫的方子上標明，其中大部分藥材最少要三年份以上的，有幾味主藥需要更長年年份的藥齡。
虎骨酒這玩意看著簡單，不就是拿骨頭泡酒嗎？
可真正的門道全在配伍上。
虎骨性溫，能祛風通絡、強筋健骨，但光靠它自己不行，得配上幾十味藥材，君臣佐使，缺一不可。
哪味藥主攻風濕，哪味藥引血下行，哪味藥中和虎骨的燥烈之性，這裡頭的講究大了去了。
要是瞎胡亂泡，那得到的酒不但不好喝，可能還傷身子。
孫家這張方子是祖上傳下來的，傳到孫老大夫手裡已經不知道是第幾代了，甚至以前還給王府里供過藥酒，不是街面上那些粗製濫造的貨色能比的。
孫老大夫手裡捏著那張記滿了藥材的紙，皺著眉開了口：「你當真要泡？」
張物石點點頭：「當真！」
「師傅，我知道這酒不好泡，光是您寫的這些藥材就不容易湊齊。」
「不過，我今天是帶著誠意來的，酒罈子、好酒、藥材，您幫著我張羅，該花多少錢我出，最後還得給您老包一份辛苦錢，我作為徒弟，也不能讓您白忙活。」
孫老大夫擺了擺手：「什麼辛苦錢不辛苦錢的，你是我徒弟，幫你是應當的，只是這藥材，嘖嘖，難弄啊。」
「你看這幾味，」孫老大夫指著方子上的幾行字，「三七要雲南文山的，陳放五年以上，麝香要林麝的，我家裡這點存貨怕是年份不夠了，最麻煩的是這人參和鹿茸，人參最好要四品葉，鹿茸要梅花鹿的二槓茸......」
張物石越聽頭越大。
原以為拿了虎骨來，讓師傅配點藥材一泡就完事了，沒想到裡頭這麼多彎彎繞。
他從兜里掏出個小本子，一樣一樣地記，記著記著就停了下來：「師傅，按您這個方子，光這幾味主藥，怕是不好找吧？」