第463章 叮囑何雨柱
許大茂一聽這話，把筷子往桌上一放，倆眼流露出屬於商人的那種精明。
他先是瞅了瞅旁邊的婁曉娥，又看了看何雨柱，這才不緊不慢地說：
「建國兄弟問得正好。這事兒我正要和柱子商量呢。」
他伸出兩根手指頭，
「我和曉娥出大頭，開店的本錢和裝修錢都包了，占六成股份。」
他頓了頓，眼神瞟著何雨柱，帶著點逗樂的笑：
「柱子哥嘛，就憑手藝入股！你那手絕活就是咱酒樓的招牌、鎮店之寶！本來給你算三成成，再加上何叔幫你打下手、掌勺，再給你添一成，總共四成。你看咋樣？」
何雨柱一聽就不樂意了，眉頭擰成個疙瘩。
他下意識地搓了搓圍裙角，悶聲悶氣地說：
「大茂，這咋回事啊？我出力最多，咋拿得最少？我這手藝可是實打實的真本事……」
「柱子哥，」
許大茂打斷他，臉上還笑著，語氣卻有點不容分說，
「帳不能這麼算。開酒樓不是光在廚房裡掂勺就行的。我和曉娥家投的是真金白銀，擔著最大的風險。
我這邊要跑工商、稅務、消防，還得管進貨、招人、做宣傳，哪樣不費心？
你這手藝是金貴，是核心，可酒樓要轉起來，方方面面都得有人張羅不是？
給你算四成技術股，那都是看在咱多年兄弟情分和你這身本事的面子上。」
何雨柱還想爭辯，旁邊的何大清清了清嗓子，拿眼神示意他先別吭聲。老爺子看向劉建國，語氣穩穩地說：
「建國啊，你見多識廣，給評評理，這股份這麼分……合適不？」
劉建國端起酒杯，抿了一小口，眼神在許大茂、婁曉娥和何雨柱臉上掃了一圈。他臉上帶著平時那淡淡的笑，不緊不慢地說：
「大茂哥說得有道理，開酒樓不是光炒菜就行的，得有人出錢、有人管事兒、有人有手藝，少一樣都玩不轉。
大茂出大頭、擔風險，占六成說得過去。」
他話頭一轉，看向何雨柱：
「不過話說回來，你倆也不再四九城待著，也就酒樓開始的時候忙活一段時間。
往後酒樓的經營管理都要靠著柱子哥和何叔兩人，這酒樓的大廚和日常管理都是何叔和柱子哥兩個人擔著。
而且柱子哥的手藝是這酒樓的根，根扎不牢，樓就起不來。
技術入股……四成，乍一看是有點少。」
許大茂剛要張嘴解釋，劉建國抬手讓他先等等，接著說：
「但大茂哥剛才也說了，這是看交情、看本事的價。
我覺得吧，可以換個角度想。
柱子哥，你這四成是純憑手藝入股，不用你掏一分錢，風險也是最小的。
酒樓開起來後，生意好不好，你這手藝占一半功勞。
生意火了，年底分紅，你這四成可就值錢了；
要是生意不行，你也沒往裡搭錢，拍拍屁股回廠里繼續當你的食堂主任，穩賺不賠，風險都在曉娥姐和大茂哥身上擔著呢。」
他把酒杯放下，看著何雨柱：
「再說了，這股份也不是死的。剛開始這麼定，是為了先把攤子支起來。等酒樓走上正軌。
證明你柱子的手藝確實能撐起場面，何叔能把酒樓管理好，到時候再商量調整股份，也不是不行。
大茂哥，你說對吧？」
劉建國笑著看向許大茂。
許大茂立馬明白過來，趕緊接話：
「對對對！建國兄弟說得在理！柱子哥，咱先按這個來，把酒樓開起來，打出名氣！
只要生意紅火，年底分紅少不了你的，到時候咱兄弟再坐下來細談，啥都好說！
你信不過我許大茂，還信不過建國兄弟的眼光嗎？」
他這話說得，把劉建國也拉了進來。
何雨柱被劉建國一番話給說動了，心裡的疙瘩解開不少。
是啊，不用出錢，光憑手藝，虧了有退路，賺了能分紅……聽著是挺穩妥的。
而且劉建國最後那話也給了他盼頭。
他看了看老爹何大清，何大清輕輕點了點頭，意思是劉建國分析得在理。
何雨柱深吸一口氣，臉上那點不痛快終於沒了，他拿起酒杯：
「成！建國兄弟這話實在！我聽明白了。那就先這麼定！大茂，曉娥，以後……咱就一塊兒幹了！
我何雨柱保證，這手藝絕不含糊，指定把酒樓招牌立起來！」
說著，他舉杯朝許大茂和婁曉娥示意。
許大茂和婁曉娥也趕緊舉杯，臉上笑開了花：
「好！柱子哥爽快！一起發財！」
飯局結束，劉建國和何雨柱兩人把許大茂夫婦送出了四合院。
看著糞叉轎車尾燈消失，劉建國掏出兩根煙遞給何雨柱一根自己叼嘴裡一根。
吐出一口白煙之後才開玩笑道，
「柱子哥，大茂給你投資可要抓住這個機會，一炮打響了，以後酒樓只要管理跟上，說不得能夠超越鴻賓樓呢？」
聽著劉建國的誇讚，何雨柱有些不好意思的擺了擺手。
「那不能，鴻賓樓裡面光是特級廚師都有五六位，就我爹才二級廚師，我這手藝現在考核最多四級。
想要超越鴻賓樓，那不可能。」
「柱子哥，不要長他人志氣，滅自己威風。
這酒樓行不行，不只是看味道，也要看能不能讓顧客喜歡。
這老四九城的都是老饕，但是這四九城作為首都。
以後國家發展起來，說不得這裡面地道的四九城原住民能有幾個。
你看看咱們四合院，一半以上不都是以前逃難過來的。
只要味道不差太多，服務態度好一些，顧客喜歡就會有回頭客。
至於那些公家開的飯店，恐怕這個時候還沒轉過彎，不明白對於飯店來說熱情周到的服務也占據很大一部分，還以為是以前的時候呢。
你說是不是？」
聽著劉建國的話，何雨柱不由的露出一絲好奇。
「建國，聽這話，你對於經營一家酒樓挺有信德，和我說說唄？」
「嘿嘿，別找我，我就是道聽途說。
想要知道一家酒樓怎麼開，找許大茂是沒問題的，香江那邊的社會制度和我們不一樣，那邊的酒樓才是未來酒樓的模樣。
不過柱子哥你也要長點心眼子，大茂在資本主義社會帶了十幾年，可不是以前的大茂了。」
他先是瞅了瞅旁邊的婁曉娥，又看了看何雨柱，這才不緊不慢地說：
「建國兄弟問得正好。這事兒我正要和柱子商量呢。」
他伸出兩根手指頭，
「我和曉娥出大頭，開店的本錢和裝修錢都包了，占六成股份。」
他頓了頓，眼神瞟著何雨柱，帶著點逗樂的笑：
「柱子哥嘛，就憑手藝入股！你那手絕活就是咱酒樓的招牌、鎮店之寶！本來給你算三成成，再加上何叔幫你打下手、掌勺，再給你添一成，總共四成。你看咋樣？」
何雨柱一聽就不樂意了，眉頭擰成個疙瘩。
他下意識地搓了搓圍裙角，悶聲悶氣地說：
「大茂，這咋回事啊？我出力最多，咋拿得最少？我這手藝可是實打實的真本事……」
「柱子哥，」
許大茂打斷他，臉上還笑著，語氣卻有點不容分說，
「帳不能這麼算。開酒樓不是光在廚房裡掂勺就行的。我和曉娥家投的是真金白銀，擔著最大的風險。
我這邊要跑工商、稅務、消防，還得管進貨、招人、做宣傳，哪樣不費心？
你這手藝是金貴，是核心，可酒樓要轉起來，方方面面都得有人張羅不是？
給你算四成技術股，那都是看在咱多年兄弟情分和你這身本事的面子上。」
何雨柱還想爭辯，旁邊的何大清清了清嗓子，拿眼神示意他先別吭聲。老爺子看向劉建國，語氣穩穩地說：
「建國啊，你見多識廣，給評評理，這股份這麼分……合適不？」
劉建國端起酒杯，抿了一小口，眼神在許大茂、婁曉娥和何雨柱臉上掃了一圈。他臉上帶著平時那淡淡的笑，不緊不慢地說：
「大茂哥說得有道理，開酒樓不是光炒菜就行的，得有人出錢、有人管事兒、有人有手藝，少一樣都玩不轉。
大茂出大頭、擔風險，占六成說得過去。」
他話頭一轉，看向何雨柱：
「不過話說回來，你倆也不再四九城待著，也就酒樓開始的時候忙活一段時間。
往後酒樓的經營管理都要靠著柱子哥和何叔兩人，這酒樓的大廚和日常管理都是何叔和柱子哥兩個人擔著。
而且柱子哥的手藝是這酒樓的根，根扎不牢，樓就起不來。
技術入股……四成，乍一看是有點少。」
許大茂剛要張嘴解釋，劉建國抬手讓他先等等，接著說：
「但大茂哥剛才也說了，這是看交情、看本事的價。
我覺得吧，可以換個角度想。
柱子哥，你這四成是純憑手藝入股，不用你掏一分錢，風險也是最小的。
酒樓開起來後，生意好不好，你這手藝占一半功勞。
生意火了，年底分紅，你這四成可就值錢了；
要是生意不行，你也沒往裡搭錢，拍拍屁股回廠里繼續當你的食堂主任，穩賺不賠，風險都在曉娥姐和大茂哥身上擔著呢。」
他把酒杯放下，看著何雨柱：
「再說了，這股份也不是死的。剛開始這麼定，是為了先把攤子支起來。等酒樓走上正軌。
證明你柱子的手藝確實能撐起場面，何叔能把酒樓管理好，到時候再商量調整股份，也不是不行。
大茂哥，你說對吧？」
劉建國笑著看向許大茂。
許大茂立馬明白過來，趕緊接話：
「對對對！建國兄弟說得在理！柱子哥，咱先按這個來，把酒樓開起來，打出名氣！
只要生意紅火，年底分紅少不了你的，到時候咱兄弟再坐下來細談，啥都好說！
你信不過我許大茂，還信不過建國兄弟的眼光嗎？」
他這話說得，把劉建國也拉了進來。
何雨柱被劉建國一番話給說動了，心裡的疙瘩解開不少。
是啊，不用出錢，光憑手藝，虧了有退路，賺了能分紅……聽著是挺穩妥的。
而且劉建國最後那話也給了他盼頭。
他看了看老爹何大清，何大清輕輕點了點頭，意思是劉建國分析得在理。
何雨柱深吸一口氣，臉上那點不痛快終於沒了，他拿起酒杯：
「成！建國兄弟這話實在！我聽明白了。那就先這麼定！大茂，曉娥，以後……咱就一塊兒幹了！
我何雨柱保證，這手藝絕不含糊，指定把酒樓招牌立起來！」
說著，他舉杯朝許大茂和婁曉娥示意。
許大茂和婁曉娥也趕緊舉杯，臉上笑開了花：
「好！柱子哥爽快！一起發財！」
飯局結束，劉建國和何雨柱兩人把許大茂夫婦送出了四合院。
看著糞叉轎車尾燈消失，劉建國掏出兩根煙遞給何雨柱一根自己叼嘴裡一根。
吐出一口白煙之後才開玩笑道，
「柱子哥，大茂給你投資可要抓住這個機會，一炮打響了，以後酒樓只要管理跟上，說不得能夠超越鴻賓樓呢？」
聽著劉建國的誇讚，何雨柱有些不好意思的擺了擺手。
「那不能，鴻賓樓裡面光是特級廚師都有五六位，就我爹才二級廚師，我這手藝現在考核最多四級。
想要超越鴻賓樓，那不可能。」
「柱子哥，不要長他人志氣，滅自己威風。
這酒樓行不行，不只是看味道，也要看能不能讓顧客喜歡。
這老四九城的都是老饕，但是這四九城作為首都。
以後國家發展起來，說不得這裡面地道的四九城原住民能有幾個。
你看看咱們四合院，一半以上不都是以前逃難過來的。
只要味道不差太多，服務態度好一些，顧客喜歡就會有回頭客。
至於那些公家開的飯店，恐怕這個時候還沒轉過彎，不明白對於飯店來說熱情周到的服務也占據很大一部分，還以為是以前的時候呢。
你說是不是？」
聽著劉建國的話，何雨柱不由的露出一絲好奇。
「建國，聽這話，你對於經營一家酒樓挺有信德，和我說說唄？」
「嘿嘿，別找我，我就是道聽途說。
想要知道一家酒樓怎麼開，找許大茂是沒問題的，香江那邊的社會制度和我們不一樣，那邊的酒樓才是未來酒樓的模樣。
不過柱子哥你也要長點心眼子，大茂在資本主義社會帶了十幾年，可不是以前的大茂了。」