第12章 四合院眾禽，想分老子的肉？
紅星小學的教書先生，院裡出了名的算盤精，一分錢能掰成八瓣花的主兒。
此時，閻埠貴鼻樑上架著副斷了一條腿用線綁著的眼鏡，一眼就看見了陸少平。
下一秒，目光就落在他手裡拎著的那袋明顯是糧食的口袋，以及夾著的油紙包！
那油紙包，閻埠貴太熟了。
廠里發的福利，多半是豬板油或者五花肉！
他眼睛瞬間亮了，趕緊捏住車閘。
吱嘎一聲停在陸少平跟前，臉上堆起那副文化人特有的、帶著點算計的笑。
「喲，少平回來啦？」
「嚯，這是…廠里發的福利？這麼大塊肉？看著得有斤把重吧？肥膘真厚實，熬油能出不少呢！」
他嘴裡嘖嘖有聲，一副替陸少平高興的模樣，可那眼神里的饞勁兒都快溢出來了。
「少平啊，你看，你這剛調了新工作，又領了這麼大塊肉，這可是雙喜臨門啊！」
「走走走，去三大爺家坐坐。正好，我那兒還有二兩珍藏的高碎茶葉，咱爺倆泡壺茶，好好嘮嘮嗑。」
「你爹媽走得早，三大爺我看著你長大的，有啥事兒，跟三大爺說說，三大爺給你參謀參謀。」
他一邊說，一邊伸手就想來拉陸少平的胳膊。
那架勢，恨不得立刻把他連人帶肉拽回自己家去。
陸少平心裡跟明鏡似的。
嘮嗑？解悶兒？
怕是聞到肉味兒，想蹭他這塊五花肉才是真！
陸少平腳步都沒停，身子一側，輕巧地避開了閻埠貴伸過來的手。
他眼皮都沒抬一下，聲音平淡得像白開水：「謝了三大爺，茶就不喝了。」
「我這剛領的肉，得趕緊回家收拾收拾，燉上。晚了，味兒就跑了。」
說完，他拎著口袋，夾著肉，徑直從閻埠貴身邊走了過去，腳步半點沒帶猶豫的。
閻埠貴臉上的笑容瞬間僵住了，像刷了層漿糊。
他伸出去的手還懸在半空，尷尬地晾在那兒。
「哎…少平，少平你等等…」閻埠貴趕緊推著車追了兩步，聲音裡帶著點急。
「你看你這孩子，急啥？肉啥時候不能燉？三大爺跟你嘮嘮嗑，也是關心你嘛！」
「你爹媽不在了，咱院兒里，就數三大爺文化高，懂得多。你這新工作，採購科是吧？」
「那裡面門道可多了，三大爺給你講講經驗，省得你走彎路不是？」
他追著陸少平的背影，嘴裡叭叭個不停，試圖用經驗和關心把人留住。
陸少平頭都沒回，只撂下一句硬邦邦的話，砸在閻埠貴臉上。
「不勞三大爺費心，經驗我自己能攢。」
「肉涼了，燉出來不香。」
話音落下，他人已經拐進了四合院的大門洞，留下閻埠貴一個人站在胡同口，推著破車，風中凌亂。
閻埠貴那張清瘦的臉，由白轉紅，又由紅轉青，活像開了染坊。
臊得他恨不得當場找個地縫鑽進去！
這小子！
油鹽不進！
不識好歹！
他閻埠貴好歹是個文化人，小學教員，主動放下身段請他喝茶，那是給他臉！
結果呢？
熱臉貼了冷屁股！
還肉涼了燉出來不香？呸！
不就是捨不得那點肉嗎？
摳門玩意兒！跟他爹媽一個德行！
閻埠貴氣得胸口劇烈起伏，手指頭哆嗦著指著陸少平消失的方向，嘴唇哆嗦了半天，愣是沒憋出一個字來。
最後，他只能狠狠啐了一口，推著那輛破自行車，罵罵咧咧地往家走。
「小兔崽子…沒教養…活該爹媽走得早…」
陸少平才懶得管閻埠貴在後面怎麼跳腳。
他抱著糧食口袋和那塊油汪汪的肥膘肉，穿過前院鬧哄哄的雞飛狗跳，徑直回了自己那間小屋。
門一關，插銷一插。
世界清淨了。
他把糧食口袋小心放好，解開油紙包。
嚯！一塊巴掌大、肥瘦相間的五花肉露了出來，肥的部分白嫩，瘦的部分紅潤，看著就新鮮！
就是它了！
陸少平麻利地找出家裡那口小鐵鍋，舀了點水，把肉洗了洗。
找出家裡僅有的幾樣調料：一小塊老薑，剝了皮拍散；一小撮花椒；還有瓶底剩下不多的一點醬油。
糖？沒有！
這年頭糖金貴。
油？有！
那塊板油正好派上用場。
他先把那塊雪白的板油切成小塊，扔進鍋里，點上小火慢慢熬。
滋滋啦啦的聲音響起來，白色的豬油一點點被逼出來，鍋里漸漸變得油汪汪的。
一股濃郁的油脂香氣開始在小屋裡瀰漫。
熬油渣的功夫，他把那塊五花肉切成麻將塊大小，放在一邊備用。
等鍋里的板油熬得差不多，油渣變得金黃酥脆，他用漏勺把油渣撈出來，撒上點鹽粒，放在碗裡。
這是待會兒解饞的小零嘴。
鍋里的豬油清亮亮的，冒著誘人的小泡。
陸少平把切好的五花肉塊倒進鍋里，刺啦一聲！
熱油瞬間包裹住肉塊，爆炒起來。
濃郁的肉香，霸道地衝破了鍋蓋的束縛，像長了翅膀似的，從小屋的門縫、窗戶縫裡鑽了出去！
這香味兒，太霸道了！
純正的豬油香，帶著高溫煎炸後特有的焦香，濃郁、醇厚，勾魂奪魄！
與此同時，前院的雞飛狗跳暫時消停了點，但中院易中海家門口，又聚了一小撮人。
賈張氏正拍著大腿，唾沫星子橫飛地對著易中海哭窮賣慘。
「一大爺，您可得給我們做主啊！」賈張氏拍得炕沿砰砰響，一張老臉因為激動和飢餓扭曲著。
「廠里答應這個月的福利，這都拖多少天了？說好的米麵油呢？肉呢？」
「您看看，您看看！」她一把拽過縮在炕角的棒梗，指著孩子蠟黃的小臉。
「我孫子棒梗，正是長身體的時候，餓得前胸貼後背！家裡就剩點棒子麵，熬的粥清得能照見人影兒！」
「孩子餓啊，餓得嗷嗷哭。這要是再沒點油水墊補，指不定又得出去…出去順點啥填肚子！」
她這話里話外的威脅，赤裸裸的。
棒梗要是餓急了再偷東西，鬧出事兒來，可別怪她沒提前打招呼！
秦淮茹也紅著眼圈幫腔，聲音帶著哭腔：「一大爺，棒梗這孩子…最近是有點管不住手。」
「昨兒還…還摸了後院李大媽家窗台上曬的倆蘿蔔乾…」
「這要是再吃不飽，我真怕他…怕他闖出更大的禍來啊！」
「到時候，丟的可是咱們整個院兒的臉！」
這話一出，旁邊幾個家裡也有半大小子的鄰居臉色都變了。
這年頭，誰家不緊巴？半大小子吃死老子！
可要是真餓急了去偷東西，被逮住，整個院子都跟著丟人！
旁邊幾個端著飯碗、碗裡清湯寡水沒啥油星的鄰居，也跟著幫腔，主要是家裡也緊巴。
「是啊一大爺，廠里不是說這個月有內部福利嗎？都拖好幾天了！供銷社那邊啥都緊，有票都換不著東西！廠里採購科不是挺能耐嗎？咋還沒動靜？」
「家裡半大小子，吃窮老子，真快揭不開鍋了！」
「一大爺，您是咱們院的主心骨，又是廠里德高望重的八級老師傅！您說話頂用。您去找廠長說說，找後勤問問，這福利啥時候發啊？總不能讓大傢伙餓著肚子幹活吧？」
這話一出，立刻引來一片附和：
「對對對，一大爺您面子大！」
「您去廠里說句話，保管好使！」
「我們可就指著您了，一大爺！」
眾人七嘴八舌，把易中海捧到了高處。
易中海心裡那點管事大爺的虛榮得到了極大滿足，但同時也像被架在了火上烤。
他努力端著那副沉穩持重的架子，清了清嗓子，擺擺手示意大家安靜。
「街坊鄰居們，大家的心情，我理解！」易中海聲音帶著慣有的悲憫和權威。
「廠里福利延遲，確實讓大傢伙兒日子緊巴了。這事兒，我易中海記在心裡！」
他頓了頓，目光掃過全場，帶著一種捨我其誰的擔當。
「這樣，明天一早，我就去廠里，親自找李副廠長反映情況！我這張老臉，在廠里多少還有點分量。一定把大家的困難，如實向領導匯報！」
「爭取儘快，把該發的福利，給大傢伙兒落實到位！」
這話說得擲地有聲，帶著不容置疑的承諾。
賈張氏和秦淮茹臉上立刻露出喜色，周圍鄰居們也鬆了口氣，紛紛說著奉承話。
「還得是一大爺！」
「就是，一大爺出馬，一個頂倆！」
「有您這句話，我們就放心了！」
易中海聽著這些恭維，心裡那點被陸少平當眾懟道德天尊的憋屈也散了不少，臉上露出些許矜持的笑意。
此時。
陸少平那小屋飄出的肉香，霸道得很！
紅燒肉的油潤醇厚混著冰糖炒出的焦糖甜香，跟長了腿兒似的，順著門縫窗縫就往外鑽，絲絲縷縷往人鼻子裡鑽，往心裡頭撓！
這股子香風兒，可正撞上中院那場聲討大會。
賈張氏那點乾巴巴的餓啊餓的哭嚎聲還懸在半空沒落地呢，這股子香風兒就猛地灌了眾人一鼻子！
「嗯？嘶！」
賈張氏那哭喪臉猛地一抽，鼻翼翕動，使勁兒嗅了兩下，拍大腿的動作都僵住了。
「啥味兒這是？紅燒肉？」
此時，閻埠貴鼻樑上架著副斷了一條腿用線綁著的眼鏡，一眼就看見了陸少平。
下一秒，目光就落在他手裡拎著的那袋明顯是糧食的口袋，以及夾著的油紙包！
那油紙包，閻埠貴太熟了。
廠里發的福利，多半是豬板油或者五花肉！
他眼睛瞬間亮了，趕緊捏住車閘。
吱嘎一聲停在陸少平跟前，臉上堆起那副文化人特有的、帶著點算計的笑。
「喲，少平回來啦？」
「嚯，這是…廠里發的福利？這麼大塊肉？看著得有斤把重吧？肥膘真厚實，熬油能出不少呢！」
他嘴裡嘖嘖有聲，一副替陸少平高興的模樣，可那眼神里的饞勁兒都快溢出來了。
「少平啊，你看，你這剛調了新工作，又領了這麼大塊肉，這可是雙喜臨門啊！」
「走走走，去三大爺家坐坐。正好，我那兒還有二兩珍藏的高碎茶葉，咱爺倆泡壺茶，好好嘮嘮嗑。」
「你爹媽走得早，三大爺我看著你長大的，有啥事兒，跟三大爺說說，三大爺給你參謀參謀。」
他一邊說，一邊伸手就想來拉陸少平的胳膊。
那架勢，恨不得立刻把他連人帶肉拽回自己家去。
陸少平心裡跟明鏡似的。
嘮嗑？解悶兒？
怕是聞到肉味兒，想蹭他這塊五花肉才是真！
陸少平腳步都沒停，身子一側，輕巧地避開了閻埠貴伸過來的手。
他眼皮都沒抬一下，聲音平淡得像白開水：「謝了三大爺，茶就不喝了。」
「我這剛領的肉，得趕緊回家收拾收拾，燉上。晚了，味兒就跑了。」
說完，他拎著口袋，夾著肉，徑直從閻埠貴身邊走了過去，腳步半點沒帶猶豫的。
閻埠貴臉上的笑容瞬間僵住了，像刷了層漿糊。
他伸出去的手還懸在半空，尷尬地晾在那兒。
「哎…少平，少平你等等…」閻埠貴趕緊推著車追了兩步，聲音裡帶著點急。
「你看你這孩子，急啥？肉啥時候不能燉？三大爺跟你嘮嘮嗑，也是關心你嘛！」
「你爹媽不在了，咱院兒里，就數三大爺文化高，懂得多。你這新工作，採購科是吧？」
「那裡面門道可多了，三大爺給你講講經驗，省得你走彎路不是？」
他追著陸少平的背影，嘴裡叭叭個不停，試圖用經驗和關心把人留住。
陸少平頭都沒回，只撂下一句硬邦邦的話，砸在閻埠貴臉上。
「不勞三大爺費心，經驗我自己能攢。」
「肉涼了，燉出來不香。」
話音落下，他人已經拐進了四合院的大門洞，留下閻埠貴一個人站在胡同口，推著破車，風中凌亂。
閻埠貴那張清瘦的臉，由白轉紅，又由紅轉青，活像開了染坊。
臊得他恨不得當場找個地縫鑽進去！
這小子！
油鹽不進！
不識好歹！
他閻埠貴好歹是個文化人，小學教員，主動放下身段請他喝茶，那是給他臉！
結果呢？
熱臉貼了冷屁股！
還肉涼了燉出來不香？呸！
不就是捨不得那點肉嗎？
摳門玩意兒！跟他爹媽一個德行！
閻埠貴氣得胸口劇烈起伏，手指頭哆嗦著指著陸少平消失的方向，嘴唇哆嗦了半天，愣是沒憋出一個字來。
最後，他只能狠狠啐了一口，推著那輛破自行車，罵罵咧咧地往家走。
「小兔崽子…沒教養…活該爹媽走得早…」
陸少平才懶得管閻埠貴在後面怎麼跳腳。
他抱著糧食口袋和那塊油汪汪的肥膘肉，穿過前院鬧哄哄的雞飛狗跳，徑直回了自己那間小屋。
門一關，插銷一插。
世界清淨了。
他把糧食口袋小心放好，解開油紙包。
嚯！一塊巴掌大、肥瘦相間的五花肉露了出來，肥的部分白嫩，瘦的部分紅潤，看著就新鮮！
就是它了！
陸少平麻利地找出家裡那口小鐵鍋，舀了點水，把肉洗了洗。
找出家裡僅有的幾樣調料：一小塊老薑，剝了皮拍散；一小撮花椒；還有瓶底剩下不多的一點醬油。
糖？沒有！
這年頭糖金貴。
油？有！
那塊板油正好派上用場。
他先把那塊雪白的板油切成小塊，扔進鍋里，點上小火慢慢熬。
滋滋啦啦的聲音響起來，白色的豬油一點點被逼出來，鍋里漸漸變得油汪汪的。
一股濃郁的油脂香氣開始在小屋裡瀰漫。
熬油渣的功夫，他把那塊五花肉切成麻將塊大小，放在一邊備用。
等鍋里的板油熬得差不多，油渣變得金黃酥脆，他用漏勺把油渣撈出來，撒上點鹽粒，放在碗裡。
這是待會兒解饞的小零嘴。
鍋里的豬油清亮亮的，冒著誘人的小泡。
陸少平把切好的五花肉塊倒進鍋里，刺啦一聲！
熱油瞬間包裹住肉塊，爆炒起來。
濃郁的肉香，霸道地衝破了鍋蓋的束縛，像長了翅膀似的，從小屋的門縫、窗戶縫裡鑽了出去！
這香味兒，太霸道了！
純正的豬油香，帶著高溫煎炸後特有的焦香，濃郁、醇厚，勾魂奪魄！
與此同時，前院的雞飛狗跳暫時消停了點，但中院易中海家門口，又聚了一小撮人。
賈張氏正拍著大腿，唾沫星子橫飛地對著易中海哭窮賣慘。
「一大爺，您可得給我們做主啊！」賈張氏拍得炕沿砰砰響，一張老臉因為激動和飢餓扭曲著。
「廠里答應這個月的福利，這都拖多少天了？說好的米麵油呢？肉呢？」
「您看看，您看看！」她一把拽過縮在炕角的棒梗，指著孩子蠟黃的小臉。
「我孫子棒梗，正是長身體的時候，餓得前胸貼後背！家裡就剩點棒子麵，熬的粥清得能照見人影兒！」
「孩子餓啊，餓得嗷嗷哭。這要是再沒點油水墊補，指不定又得出去…出去順點啥填肚子！」
她這話里話外的威脅，赤裸裸的。
棒梗要是餓急了再偷東西，鬧出事兒來，可別怪她沒提前打招呼！
秦淮茹也紅著眼圈幫腔，聲音帶著哭腔：「一大爺，棒梗這孩子…最近是有點管不住手。」
「昨兒還…還摸了後院李大媽家窗台上曬的倆蘿蔔乾…」
「這要是再吃不飽，我真怕他…怕他闖出更大的禍來啊！」
「到時候，丟的可是咱們整個院兒的臉！」
這話一出，旁邊幾個家裡也有半大小子的鄰居臉色都變了。
這年頭，誰家不緊巴？半大小子吃死老子！
可要是真餓急了去偷東西，被逮住，整個院子都跟著丟人！
旁邊幾個端著飯碗、碗裡清湯寡水沒啥油星的鄰居，也跟著幫腔，主要是家裡也緊巴。
「是啊一大爺，廠里不是說這個月有內部福利嗎？都拖好幾天了！供銷社那邊啥都緊，有票都換不著東西！廠里採購科不是挺能耐嗎？咋還沒動靜？」
「家裡半大小子，吃窮老子，真快揭不開鍋了！」
「一大爺，您是咱們院的主心骨，又是廠里德高望重的八級老師傅！您說話頂用。您去找廠長說說，找後勤問問，這福利啥時候發啊？總不能讓大傢伙餓著肚子幹活吧？」
這話一出，立刻引來一片附和：
「對對對，一大爺您面子大！」
「您去廠里說句話，保管好使！」
「我們可就指著您了，一大爺！」
眾人七嘴八舌，把易中海捧到了高處。
易中海心裡那點管事大爺的虛榮得到了極大滿足，但同時也像被架在了火上烤。
他努力端著那副沉穩持重的架子，清了清嗓子，擺擺手示意大家安靜。
「街坊鄰居們，大家的心情，我理解！」易中海聲音帶著慣有的悲憫和權威。
「廠里福利延遲，確實讓大傢伙兒日子緊巴了。這事兒，我易中海記在心裡！」
他頓了頓，目光掃過全場，帶著一種捨我其誰的擔當。
「這樣，明天一早，我就去廠里，親自找李副廠長反映情況！我這張老臉，在廠里多少還有點分量。一定把大家的困難，如實向領導匯報！」
「爭取儘快，把該發的福利，給大傢伙兒落實到位！」
這話說得擲地有聲，帶著不容置疑的承諾。
賈張氏和秦淮茹臉上立刻露出喜色，周圍鄰居們也鬆了口氣，紛紛說著奉承話。
「還得是一大爺！」
「就是，一大爺出馬，一個頂倆！」
「有您這句話，我們就放心了！」
易中海聽著這些恭維，心裡那點被陸少平當眾懟道德天尊的憋屈也散了不少，臉上露出些許矜持的笑意。
此時。
陸少平那小屋飄出的肉香，霸道得很！
紅燒肉的油潤醇厚混著冰糖炒出的焦糖甜香，跟長了腿兒似的，順著門縫窗縫就往外鑽，絲絲縷縷往人鼻子裡鑽，往心裡頭撓！
這股子香風兒，可正撞上中院那場聲討大會。
賈張氏那點乾巴巴的餓啊餓的哭嚎聲還懸在半空沒落地呢，這股子香風兒就猛地灌了眾人一鼻子！
「嗯？嘶！」
賈張氏那哭喪臉猛地一抽，鼻翼翕動，使勁兒嗅了兩下，拍大腿的動作都僵住了。
「啥味兒這是？紅燒肉？」