第187章 桂香飄,谷登場,曬秋場上笑語揚
桂花香一日濃過一日,院角的桂花樹像堆了團雪,米粒大的花苞藏在葉間,風一吹,香得人心裡發酥。建業背著半簍剛割的芝麻稈進門時,正撞見曉梅在摘桂花,竹籃里舖著層棉布,接住簌簌落下的花瓣,黃澄澄的像撒了把碎金。
「別摘太多,留些給蜜蜂采,」建業把芝麻稈靠在牆根,「去年的桂花蜜還剩半罐,混著新米熬粥,香得能多喝兩碗。」曉梅直起身,鼻尖沾了點黃粉,笑盈盈地說:「摘點曬成干,冬天包湯圓用,去年念秋吃了三個還喊餓。」
念秋聽見「湯圓」兩個字,從屋裡顛顛跑出來,仰著小臉看桂花樹:「娘,我要吃桂花湯圓!要放好多糖!」張奶奶拿著掃帚掃落在地上的花瓣,笑著接話:「等穀子打了新米,就讓你娘給你做,管夠。」
說穀子,穀子就該登場了。村東頭的打穀場已經收拾出來,石碾子洗得乾乾淨淨,木杴、簸箕碼在場邊的草棚下,就等開鐮。建業和許朗扛著鐮刀去割谷,傻柱推著獨輪車跟在後面,車斗里舖著塑料布,專用來裝割好的谷穗。
穀子稈長得齊腰深,金黃的谷穗垂下來,掃著人的褲腿,沙沙地響。建業弓著腰,鐮刀貼著地皮「唰唰」割著,割下的谷穗隨手捆成小把,碼在身後像排小金山。許朗的動作更快,額頭上的汗順著下巴滴進土裡,他卻顧不上擦,眼裡只盯著連綿的谷田,嘴角抿著笑。
「今年的谷穗比去年沉,」許朗直起腰捶捶背,抓過傻柱遞來的水壺猛灌兩口,「估摸著一畝地能多收二十斤,這一整塊地下來,夠咱吃到來年麥收了。」傻柱正把谷穗往車上裝,聞言接話:「多的咱去鎮上換點細面,給張奶奶蒸花卷吃,她牙口不好,吃細面舒坦。」
日頭偏西時,第一車谷穗運到了打穀場。傻柱把谷穗攤開在場上,用木杈扒得勻勻的,讓日頭曬透。建業牽著借來的老黃牛套上石碾,老黃牛「哞」地叫了一聲,慢悠悠地轉著圈,石碾子在谷穗上碾過,「咯吱咯吱」響,金黃的穀粒順著碾子縫漏下來,混著細碎的秸稈。
念秋跟著石碾子跑,鞋底沾了層谷糠,像踩著層金粉。張奶奶提著籃子來送晚飯,籃子裡是剛烙的蔥油餅,還有碗醃桂花,油亮的餅蘸著甜絲絲的桂花,香得人直咂嘴。「慢些吃,別噎著,」張奶奶給念秋擦去嘴角的餅渣,「明兒讓你爹教你揚場,學會了也算個小勞力。」
夜裡的打穀場最是熱鬧。幾戶人家湊在一起趕夜工,馬燈掛在樹杈上,昏黃的光映著滿地谷穗,像鋪了層碎星。男人們輪流趕牛碾場,女人們坐在草堆上搓玉米,孩子們追逐打鬧,驚得場邊的蛐蛐「嚯嚯」叫。
傻柱不知從哪兒摸來個西瓜,泡在旁邊的水溝里,切開時「咔嚓」一聲,甜香混著水汽散開。眾人圍過來分瓜,冰涼的瓜瓤甜到心裡,白天的累仿佛都被這口甜沖淡了。建業咬著瓜說:「等把穀子打完,咱請李大爺來喝兩盅,他那釀酒的手藝,能把新米釀成好酒。」
許朗接話:「再讓傻柱炒幾個菜,他那辣椒炒田螺,下酒最是爽口。」傻柱嘿嘿笑:「沒問題,保准讓李大爺喝得直咂嘴。」張奶奶聽著他們說笑,手裡的針線沒停,正給念秋納雙新布鞋,鞋底納得密密實實,針腳里都透著股安穩。
連著曬了三日,谷穗被曬得焦干,石碾子碾過,穀粒簌簌往下掉。揚場的時候到了,建業站在風口,抓起木杴往空中揚谷穗,飽滿的穀粒沉甸甸落下,秸稈和谷糠被風吹得飄向遠處,在地上堆成蓬鬆的一堆。
念秋學著大人的樣子,拿起小木杴揚谷,卻沒掌握好力道,穀粒沒揚起來,反倒濺了自己一臉。眾人笑得直不起腰,建業走過去握住她的小手,教她把木杴端平,順著風勢往上送。「你看,這樣穀粒就分開了,」建業指著落下的穀粒,「這金燦燦的都是糧食,一粒都不能糟踐。」
念秋似懂非懂地點頭,再揚時果然像樣些,小臉上沾著谷糠,卻笑得格外認真。曉梅在一旁用簸箕篩穀粒,把沒脫乾淨的谷穗撿出來,放進石碾旁的筐里,準備再碾一遍。「這孩子學得快,」她看著念秋笑,「將來準是把幹活的好手。」
場院裡的谷堆越堆越高,像座小金山,映著日頭閃金光。傻柱找來個空缸,把篩乾淨的穀粒往裡倒,「嘩啦嘩啦」的聲響里,缸很快就滿了。他拍著缸沿喊:「第一缸新米!今晚就熬新米粥喝!」
晚飯果然是新米粥,蘇晚在粥里撒了把桂花,盛在粗瓷碗裡,米香混著桂香,暖得人胃裡發舒服。配粥的是醃黃瓜和炒花生,都是院裡收的,簡單卻爽口。念秋捧著小碗,小口小口地喝,米粒糯得粘嘴唇,她咂咂嘴:「比陳米香!」
張奶奶喝著粥,看著院裡堆著的芝麻稈、玉米棒,還有場院的谷堆,忽然嘆了口氣:「以前哪敢想能有這麼好的收成,那年鬧災荒,一粒米都金貴得很……」建業往她碗裡添了勺粥:「娘,不說以前的事了,現在日子好了,有吃有穿,咱好好享清福。」
夜裡,桂花香更濃了,混著新谷的清香飄進窗。建業躺在炕上,聽著許朗在隔壁給念秋講部隊的事,傻柱在灶房哼著小調刷碗,張奶奶的蒲扇搖得沙沙響。他忽然覺得,這曬秋的日子,就像這新米粥,看著平淡,卻稠得暖心,甜得踏實。
第二天一早,打穀場又熱鬧起來。李大爺提著兩壇新釀的米酒來了,說是給大家解乏。建業擰開酒罈,酒香混著桂香飄出來,引得眾人直吸氣。「等把最後這點穀子打完,咱就著新米,喝著這酒,好好樂呵樂呵,」建業舉起酒罈,對著朝陽晃了晃,酒液里映著金燦燦的光,像把日子都裝進了壇里,釀著,藏著,等著慢慢品出更濃的甜。
蟬鳴已經稀了,只有風裡的桂花香越來越稠,混著穀粒的香,棉花的香,還有灶房飄出的煙火香。這曬秋的場院上,每一粒糧食都藏著汗水,每一聲笑都透著滿足,日子就這麼在揚場的木杴聲里,在新米的香氣里,熱熱鬧鬧地往秋里走,往甜里去。
「別摘太多,留些給蜜蜂采,」建業把芝麻稈靠在牆根,「去年的桂花蜜還剩半罐,混著新米熬粥,香得能多喝兩碗。」曉梅直起身,鼻尖沾了點黃粉,笑盈盈地說:「摘點曬成干,冬天包湯圓用,去年念秋吃了三個還喊餓。」
念秋聽見「湯圓」兩個字,從屋裡顛顛跑出來,仰著小臉看桂花樹:「娘,我要吃桂花湯圓!要放好多糖!」張奶奶拿著掃帚掃落在地上的花瓣,笑著接話:「等穀子打了新米,就讓你娘給你做,管夠。」
說穀子,穀子就該登場了。村東頭的打穀場已經收拾出來,石碾子洗得乾乾淨淨,木杴、簸箕碼在場邊的草棚下,就等開鐮。建業和許朗扛著鐮刀去割谷,傻柱推著獨輪車跟在後面,車斗里舖著塑料布,專用來裝割好的谷穗。
穀子稈長得齊腰深,金黃的谷穗垂下來,掃著人的褲腿,沙沙地響。建業弓著腰,鐮刀貼著地皮「唰唰」割著,割下的谷穗隨手捆成小把,碼在身後像排小金山。許朗的動作更快,額頭上的汗順著下巴滴進土裡,他卻顧不上擦,眼裡只盯著連綿的谷田,嘴角抿著笑。
「今年的谷穗比去年沉,」許朗直起腰捶捶背,抓過傻柱遞來的水壺猛灌兩口,「估摸著一畝地能多收二十斤,這一整塊地下來,夠咱吃到來年麥收了。」傻柱正把谷穗往車上裝,聞言接話:「多的咱去鎮上換點細面,給張奶奶蒸花卷吃,她牙口不好,吃細面舒坦。」
日頭偏西時,第一車谷穗運到了打穀場。傻柱把谷穗攤開在場上,用木杈扒得勻勻的,讓日頭曬透。建業牽著借來的老黃牛套上石碾,老黃牛「哞」地叫了一聲,慢悠悠地轉著圈,石碾子在谷穗上碾過,「咯吱咯吱」響,金黃的穀粒順著碾子縫漏下來,混著細碎的秸稈。
念秋跟著石碾子跑,鞋底沾了層谷糠,像踩著層金粉。張奶奶提著籃子來送晚飯,籃子裡是剛烙的蔥油餅,還有碗醃桂花,油亮的餅蘸著甜絲絲的桂花,香得人直咂嘴。「慢些吃,別噎著,」張奶奶給念秋擦去嘴角的餅渣,「明兒讓你爹教你揚場,學會了也算個小勞力。」
夜裡的打穀場最是熱鬧。幾戶人家湊在一起趕夜工,馬燈掛在樹杈上,昏黃的光映著滿地谷穗,像鋪了層碎星。男人們輪流趕牛碾場,女人們坐在草堆上搓玉米,孩子們追逐打鬧,驚得場邊的蛐蛐「嚯嚯」叫。
傻柱不知從哪兒摸來個西瓜,泡在旁邊的水溝里,切開時「咔嚓」一聲,甜香混著水汽散開。眾人圍過來分瓜,冰涼的瓜瓤甜到心裡,白天的累仿佛都被這口甜沖淡了。建業咬著瓜說:「等把穀子打完,咱請李大爺來喝兩盅,他那釀酒的手藝,能把新米釀成好酒。」
許朗接話:「再讓傻柱炒幾個菜,他那辣椒炒田螺,下酒最是爽口。」傻柱嘿嘿笑:「沒問題,保准讓李大爺喝得直咂嘴。」張奶奶聽著他們說笑,手裡的針線沒停,正給念秋納雙新布鞋,鞋底納得密密實實,針腳里都透著股安穩。
連著曬了三日,谷穗被曬得焦干,石碾子碾過,穀粒簌簌往下掉。揚場的時候到了,建業站在風口,抓起木杴往空中揚谷穗,飽滿的穀粒沉甸甸落下,秸稈和谷糠被風吹得飄向遠處,在地上堆成蓬鬆的一堆。
念秋學著大人的樣子,拿起小木杴揚谷,卻沒掌握好力道,穀粒沒揚起來,反倒濺了自己一臉。眾人笑得直不起腰,建業走過去握住她的小手,教她把木杴端平,順著風勢往上送。「你看,這樣穀粒就分開了,」建業指著落下的穀粒,「這金燦燦的都是糧食,一粒都不能糟踐。」
念秋似懂非懂地點頭,再揚時果然像樣些,小臉上沾著谷糠,卻笑得格外認真。曉梅在一旁用簸箕篩穀粒,把沒脫乾淨的谷穗撿出來,放進石碾旁的筐里,準備再碾一遍。「這孩子學得快,」她看著念秋笑,「將來準是把幹活的好手。」
場院裡的谷堆越堆越高,像座小金山,映著日頭閃金光。傻柱找來個空缸,把篩乾淨的穀粒往裡倒,「嘩啦嘩啦」的聲響里,缸很快就滿了。他拍著缸沿喊:「第一缸新米!今晚就熬新米粥喝!」
晚飯果然是新米粥,蘇晚在粥里撒了把桂花,盛在粗瓷碗裡,米香混著桂香,暖得人胃裡發舒服。配粥的是醃黃瓜和炒花生,都是院裡收的,簡單卻爽口。念秋捧著小碗,小口小口地喝,米粒糯得粘嘴唇,她咂咂嘴:「比陳米香!」
張奶奶喝著粥,看著院裡堆著的芝麻稈、玉米棒,還有場院的谷堆,忽然嘆了口氣:「以前哪敢想能有這麼好的收成,那年鬧災荒,一粒米都金貴得很……」建業往她碗裡添了勺粥:「娘,不說以前的事了,現在日子好了,有吃有穿,咱好好享清福。」
夜裡,桂花香更濃了,混著新谷的清香飄進窗。建業躺在炕上,聽著許朗在隔壁給念秋講部隊的事,傻柱在灶房哼著小調刷碗,張奶奶的蒲扇搖得沙沙響。他忽然覺得,這曬秋的日子,就像這新米粥,看著平淡,卻稠得暖心,甜得踏實。
第二天一早,打穀場又熱鬧起來。李大爺提著兩壇新釀的米酒來了,說是給大家解乏。建業擰開酒罈,酒香混著桂香飄出來,引得眾人直吸氣。「等把最後這點穀子打完,咱就著新米,喝著這酒,好好樂呵樂呵,」建業舉起酒罈,對著朝陽晃了晃,酒液里映著金燦燦的光,像把日子都裝進了壇里,釀著,藏著,等著慢慢品出更濃的甜。
蟬鳴已經稀了,只有風裡的桂花香越來越稠,混著穀粒的香,棉花的香,還有灶房飄出的煙火香。這曬秋的場院上,每一粒糧食都藏著汗水,每一聲笑都透著滿足,日子就這麼在揚場的木杴聲里,在新米的香氣里,熱熱鬧鬧地往秋里走,往甜里去。