第16章 銷售記錄
半個小時不到，張崖的炒粉攤前又排起了長長的隊伍。
今天晚上比昨天人還多，主要是多了不少回頭客。
這些二次消費的尊貴顧客，通常還帶了人來。
即使沒帶人的那幾個，也會多叫幾分，打包帶回去
所以，同樣一個人點單，張崖不得不多炒幾份，等待的時間自然也就長了。
這樣的情景，放在沿河北路這一片小食攤里，實在太惹眼，引得更多過來覓食的客人走近一探究竟，然後他們迅速被香味征服，默默的排到隊尾去。
於是乎，人都集中了過來，張崖一個人做了街面上起碼六成以上的生意。
其他攤販的心情如何，可想而知。
旁邊的田胖子簡直眼睛都發紅了。
他的小攤實在太靠近炒粉攤，生意直接被炒粉攤吸光光，一個客人都沒有。
昨天因為看到張崖早來，生意火爆，他就想著自己也早來，應該能多做生意。
可沒想到他來得早一點用都沒有，根本沒有客人上門。
一直到張崖來了，街面開始出現食客——
誰知道這些客人都是衝著張崖的炒粉攤來了，還是沒人光顧他的煎餅果子。
田胖子實在想不明白這究竟是怎麼了。
明明昨天早市的時候，張崖的生意還不死不活的，怎麼到了晚市以後，情況就直接來了個一百八十度的大轉變。
要是再這麼下去，他都要準備換位置才行了。
否則他的食攤擺在炒粉攤旁邊，這生意還怎麼做？
……
這時候，張崖不管別人怎麼想，繼續紅紅火火的做著他的生意。
他壓根沒空閒想別的，單子太多了，一單接一單……
既要炒粉，又要出紫蘇飲，一個人實在忙到飛起。
每個顧客點單的時候，一份炒粉都會配一杯紫蘇飲，基本上都不需要他推銷什麼。
所以，他只能埋頭苦幹，抓緊時間。
九點不到，紫蘇飲首先賣光。
一整罐的紫蘇檸檬茶，賣得一滴不剩，恐怖如斯。
他都忘了自己出了多少杯，心裡不禁慶倖幸好買了小冰櫃，冰塊問題不用擔心，否則他根本沒時間去買冰。
然後，剛過十點——
米粉也隨著賣完，連帶河粉、麵條和烏冬也都售罄。
他感到有點不可思議，要知道他今天比昨天多準備了一倍的米粉量，可沒想到居然撐不到晚市徹底結束。
沒辦法，只能收攤了。
「老闆，怎麼這麼早就收攤了，害我白等了那麼久呢！」
「是啊，老闆，我今天下班晚了一點，才剛到呢，你看，我手裡還有你的號呢……嘖，連續兩天吃不上你的炒粉，這有點過分了吧？」
「之前好幾個人點了五六份的，老闆，你能不能限一下量啊，別讓一個人點那麼多，我們這些後面的人都買不到了。」
後面買不到炒粉的客人全都面露不爽，各種怨聲載道。
「……」
張崖想了想，今晚的情況好像還真和昨天不太一樣。
今天有不少客人一個人點了好幾份，全是說要帶回去給家人朋友的。
這也是為什麼賣得那麼快的原因。
炒一份是炒，炒兩份也是炒，有些人點了同款炒粉的，他一下子炒兩單，自然就比一份一份的炒更快。
不過話又說回來，限量是不可能限量的，有生意上門哪有推出去的道理？
張崖覺得明天再多備一點米粉就是了，這才是正確的解題思路。
「大家明天再來，我給你們發號，你們明天不用排隊，直接過來就行……」
張崖苦口婆生的好不容易把人安撫好，再次早早收攤回家。
回家的路上，他想了想，覺得情勢發展得有點快，超出了他的預料。
本來覺得買一個飲品罐子就夠了，現在看來根本不夠。
紫蘇飲受歡迎的程度遠超他的設想，再多準備一罐大概都能賣得掉，說不得他又得去增購一個飲品罐子了。
不過——
看了一眼自己滿滿當當的三輪車，他覺得現在這樣拉著就已經夠嗆了，再多拉一罐紫蘇飲……嘖，這車還不被壓散架啊？
那是不是得換一輛車？
換電三輪？
豈不是又要花一筆大錢？
一想到一輛普通的電三輪加裝修起碼得五六千，好一點的甚至上萬……
張崖頓時覺得這賺得多、花得也多，真捨不得啊。
「也不著急賣罐子的，有一個就先用著，全當是飢餓銷售了，等以後多賺點錢，再想別的也不遲！」
打定主意，張崖把增購罐子和換電三輪的想法丟到一邊，繼續踐行那句充滿哲理的話——先穩一手。
回到家，他第一時間打開手機，查看營業額。
剛才在沿河北路人太多，他沒時間看，也不方便看。
直到這時——
「嘶……」
一看到那數字，張崖立即倒吸了一口氣。
居然超過了2300！
「這……這……怎麼這麼多？」
張崖又驚又喜，小手都微微顫抖起來。
儘管知道今晚生意好，可他完全沒想到會有這麼多。
要知道從前最多的一次晚市，他也只做到了700來塊錢，那都有點頂天了。
今天晚上居然做了2300多，簡直逆天。
回心想想，這裡面，很大一部分是因為紫蘇飲。
紫蘇飲一杯接一杯的賣，沒花多少時間，但是5塊一杯，真心跟搶錢似的。
這裡面，起碼有小800是來自紫蘇飲的。
「今晚這個……應該算破銷售紀錄了吧？！」
張崖美滋滋的把手機收起，只覺得整個人一下子不困也不累了。
這樣的生意要是多持續個三天，電三輪很快能拿下，還用什麼先穩一手啊？
這麼一想，他的心隨之踏實下來，更不急了。
第二天——
張崖按時出攤，沒想到一來已經有人等著。
三四個客人一早就在附近守著他，看到他出現，也不等他攤子支起來，立即圍了上來。
張崖不敢耽擱啊，手忙腳亂的把小攤支起來，馬上開始給客人做單。
不一會兒功夫，隊伍又變長起來，迅速聚攏了十五六人。
張崖炒著的時候，發現自己小攤的周圍，除了食客、還有好幾個擺攤的小攤販。
他們有意無意的湊到他的炒粉攤前轉悠，似乎在觀察他炒粉。
「這是想幹嘛？」
張崖發現這些古古怪怪的舉動後，頓時暗暗生出警惕。
一邊炒著粉，他一邊偷偷留意著這些人，想看看他們究竟想幹什麼。
今天晚上比昨天人還多，主要是多了不少回頭客。
這些二次消費的尊貴顧客，通常還帶了人來。
即使沒帶人的那幾個，也會多叫幾分，打包帶回去
所以，同樣一個人點單，張崖不得不多炒幾份，等待的時間自然也就長了。
這樣的情景，放在沿河北路這一片小食攤里，實在太惹眼，引得更多過來覓食的客人走近一探究竟，然後他們迅速被香味征服，默默的排到隊尾去。
於是乎，人都集中了過來，張崖一個人做了街面上起碼六成以上的生意。
其他攤販的心情如何，可想而知。
旁邊的田胖子簡直眼睛都發紅了。
他的小攤實在太靠近炒粉攤，生意直接被炒粉攤吸光光，一個客人都沒有。
昨天因為看到張崖早來，生意火爆，他就想著自己也早來，應該能多做生意。
可沒想到他來得早一點用都沒有，根本沒有客人上門。
一直到張崖來了，街面開始出現食客——
誰知道這些客人都是衝著張崖的炒粉攤來了，還是沒人光顧他的煎餅果子。
田胖子實在想不明白這究竟是怎麼了。
明明昨天早市的時候，張崖的生意還不死不活的，怎麼到了晚市以後，情況就直接來了個一百八十度的大轉變。
要是再這麼下去，他都要準備換位置才行了。
否則他的食攤擺在炒粉攤旁邊，這生意還怎麼做？
……
這時候，張崖不管別人怎麼想，繼續紅紅火火的做著他的生意。
他壓根沒空閒想別的，單子太多了，一單接一單……
既要炒粉，又要出紫蘇飲，一個人實在忙到飛起。
每個顧客點單的時候，一份炒粉都會配一杯紫蘇飲，基本上都不需要他推銷什麼。
所以，他只能埋頭苦幹，抓緊時間。
九點不到，紫蘇飲首先賣光。
一整罐的紫蘇檸檬茶，賣得一滴不剩，恐怖如斯。
他都忘了自己出了多少杯，心裡不禁慶倖幸好買了小冰櫃，冰塊問題不用擔心，否則他根本沒時間去買冰。
然後，剛過十點——
米粉也隨著賣完，連帶河粉、麵條和烏冬也都售罄。
他感到有點不可思議，要知道他今天比昨天多準備了一倍的米粉量，可沒想到居然撐不到晚市徹底結束。
沒辦法，只能收攤了。
「老闆，怎麼這麼早就收攤了，害我白等了那麼久呢！」
「是啊，老闆，我今天下班晚了一點，才剛到呢，你看，我手裡還有你的號呢……嘖，連續兩天吃不上你的炒粉，這有點過分了吧？」
「之前好幾個人點了五六份的，老闆，你能不能限一下量啊，別讓一個人點那麼多，我們這些後面的人都買不到了。」
後面買不到炒粉的客人全都面露不爽，各種怨聲載道。
「……」
張崖想了想，今晚的情況好像還真和昨天不太一樣。
今天有不少客人一個人點了好幾份，全是說要帶回去給家人朋友的。
這也是為什麼賣得那麼快的原因。
炒一份是炒，炒兩份也是炒，有些人點了同款炒粉的，他一下子炒兩單，自然就比一份一份的炒更快。
不過話又說回來，限量是不可能限量的，有生意上門哪有推出去的道理？
張崖覺得明天再多備一點米粉就是了，這才是正確的解題思路。
「大家明天再來，我給你們發號，你們明天不用排隊，直接過來就行……」
張崖苦口婆生的好不容易把人安撫好，再次早早收攤回家。
回家的路上，他想了想，覺得情勢發展得有點快，超出了他的預料。
本來覺得買一個飲品罐子就夠了，現在看來根本不夠。
紫蘇飲受歡迎的程度遠超他的設想，再多準備一罐大概都能賣得掉，說不得他又得去增購一個飲品罐子了。
不過——
看了一眼自己滿滿當當的三輪車，他覺得現在這樣拉著就已經夠嗆了，再多拉一罐紫蘇飲……嘖，這車還不被壓散架啊？
那是不是得換一輛車？
換電三輪？
豈不是又要花一筆大錢？
一想到一輛普通的電三輪加裝修起碼得五六千，好一點的甚至上萬……
張崖頓時覺得這賺得多、花得也多，真捨不得啊。
「也不著急賣罐子的，有一個就先用著，全當是飢餓銷售了，等以後多賺點錢，再想別的也不遲！」
打定主意，張崖把增購罐子和換電三輪的想法丟到一邊，繼續踐行那句充滿哲理的話——先穩一手。
回到家，他第一時間打開手機，查看營業額。
剛才在沿河北路人太多，他沒時間看，也不方便看。
直到這時——
「嘶……」
一看到那數字，張崖立即倒吸了一口氣。
居然超過了2300！
「這……這……怎麼這麼多？」
張崖又驚又喜，小手都微微顫抖起來。
儘管知道今晚生意好，可他完全沒想到會有這麼多。
要知道從前最多的一次晚市，他也只做到了700來塊錢，那都有點頂天了。
今天晚上居然做了2300多，簡直逆天。
回心想想，這裡面，很大一部分是因為紫蘇飲。
紫蘇飲一杯接一杯的賣，沒花多少時間，但是5塊一杯，真心跟搶錢似的。
這裡面，起碼有小800是來自紫蘇飲的。
「今晚這個……應該算破銷售紀錄了吧？！」
張崖美滋滋的把手機收起，只覺得整個人一下子不困也不累了。
這樣的生意要是多持續個三天，電三輪很快能拿下，還用什麼先穩一手啊？
這麼一想，他的心隨之踏實下來，更不急了。
第二天——
張崖按時出攤，沒想到一來已經有人等著。
三四個客人一早就在附近守著他，看到他出現，也不等他攤子支起來，立即圍了上來。
張崖不敢耽擱啊，手忙腳亂的把小攤支起來，馬上開始給客人做單。
不一會兒功夫，隊伍又變長起來，迅速聚攏了十五六人。
張崖炒著的時候，發現自己小攤的周圍，除了食客、還有好幾個擺攤的小攤販。
他們有意無意的湊到他的炒粉攤前轉悠，似乎在觀察他炒粉。
「這是想幹嘛？」
張崖發現這些古古怪怪的舉動後，頓時暗暗生出警惕。
一邊炒著粉，他一邊偷偷留意著這些人，想看看他們究竟想幹什麼。