第47章 川渝紅油
陳飛尷尬極了，不知從哪裡開始解釋：「哪能呢……」
現在說是許凌清被辣椒迷了眼睛，自己幫她清洗才離得那麼近，還來得及嗎？
「等會說，鍋要糊了！」
三十六計走為上計，他趕忙衝到灶邊揮起炒勺，強行假裝什麼都沒發生。
陳璇搖頭輕笑，準備打掃衛生，卻發現前廳已經被收拾過了。
櫃檯上放著枕頭和毛巾被，還有同樣整齊但髒兮兮的中山裝。她當即明白，大概是姚金成幹了活。
許凌清這會臉還發著燒。
她剛剛到底是怎麼了，為什麼想湊那麼近啊？而且……而且還被璇兒看到了，羞死人了！
「清清，你剛剛和小飛幹什麼呢？」陳璇坐在她旁邊問。
「沒、沒幹嘛……」她抬起頭也不敢看陳璇，擰著半邊身子說了剛剛發生的事。
陳璇連連點頭，但臉上分明就寫了三個字——我不信。
「真的？」
「當然是真的，真的是真的！」許凌清臉上的紅暈還沒褪乾淨，義正辭嚴的樣子十分滑稽。
陳璇看了後廚一眼，壓低聲音問：「清清，你是不是喜歡小飛啊？」
「才沒有！誰喜歡他了！」許凌清急得跺腳，嗓門扯得老響。
「你喊那麼大聲幹嘛，生怕小飛聽不到嗎？」陳璇嗔她一眼，抓著她的手說，「你悄悄告訴我，我不跟小飛講。」
「你發誓！」
陳璇無奈，舉起三根手指：「好好好，我要是告訴陳飛，就一輩子嫁不出去，行了吧？」
「嘶……」許凌清倒吸一口涼氣，「璇兒，這誓是不是太毒了？」
她再怎麼大大咧咧，也是個女孩子，剛才那麼一踮腳，好像把自己十八年來的勇氣都用盡，現在越想越是羞人，越不想讓人知道。
尤其是陳飛。
但許凌清還抱了那麼一絲絲僥倖，萬一陳璇會告訴師父呢，師父可能或許恰好也有那麼一點點喜歡自己呢？
她糾結極了，但好姐們毒誓都發了，總不能真不讓她嫁人，還是不讓她說了。
「其實是有一點點……」她羞澀地伸出兩根手指比劃，「真的就一點點，璇兒你可千萬別告訴師父！」
陳璇撓她咯吱窩：「小妮兒，我還有說話不算話的時候呢？」
許凌清被撓得直笑：「我錯了，璇兒最好了咯咯咯……」
最後是陳飛打斷了倆女孩的打鬧。
「姐，你來幫我個忙唄。」他在後廚喊。
陳璇這才放過許凌清，應了一聲：「來了，弄什麼呢？」
「幫我搗點辣椒麵。」
「怎麼不喊你徒弟了？」陳璇看著雙手合十嘴巴亂動不知在咕噥什麼的閨蜜，笑著問道。
沉默了一會，陳飛才說：「那……清清也過來。」
許凌清只好跟了過來，到後廚的時候眼神四處亂飄，就是不落在陳飛身上。
「別走神，這個拿著。」
她下意識伸手去接，才發現手裡的東西好沉，低頭一看，是個人頭大的蒜臼。
尋常人家的蒜臼不過巴掌大，搗蒜夠一頓吃就行。陳鎖還在的時候，麵館是有炒菜的，他就買了倆大蒜臼，一次搗出來能用好些天。
現在正好被陳飛拿來搗辣子。
「姐，你和清清一人搗三分之一，你的粗一點就行，」陳飛也不好意思看許凌清，只盯著她的手，「你的搗細一點。」
「還知道心疼姐。」陳璇拉了個小凳，裝了辣椒就開始搗。
許凌清噘起嘴：「為什麼我的要細一點嘛。」
她倒不是犯懶，單純不滿意陳飛區別對待。
「我姐力氣沒你大，而且一會還要給我爸送飯，」陳飛答完，發現她的噘得更高了，連忙補充，「你的活兒比較關鍵，重要的事要給重要的人做。」
「那我的就不關鍵了？」許凌清正眉開眼笑，陳璇又不幹了。
陳飛無奈極了：「都關鍵，都關鍵行了吧……多大人了，一個兩個的，這還較勁。」
「你少管！」
倆女孩已經並排坐下搗起辣椒麵，異口同聲地說他。
陳飛撇了撇嘴，起身把剩下的三分之一辣椒炒干，拿了個小號的蒜杵，乾脆就在鍋里搗起來。
他自己的搗得最細，三種不同粗細的辣椒麵做紅油，才會有三個層次的味道。
陳璇最先搗完，拿著陳飛準備好的保溫桶去給老爸送飯，後廚又只剩下許凌清和陳飛。
「這回別揉眼睛了，上廁所前記得把手洗乾淨。」陳飛提醒道。
一提起這個，許凌清的臉又紅了一下：「知道了，再也不揉了！」
陳飛把黃豆、南瓜籽和辣椒籽也一起搗碎，準備工作算完成了。
起過燒了特地買的菜籽油，陳飛下了切好的蔥蒜，又往細辣椒麵里加了點二鍋頭。
許凌清邊洗手邊問：「師父，辣椒麵加酒幹什麼？」
「加點酒經得起爆，辣味更濃郁一點，而且不會糊。」
「別急著洗手，把辣椒籽面和你們那兩樣辣椒麵拌勻先。」
他看著油溫，時不時支使許凌清幹活，慢慢地倆人沒有那麼尷尬了，但都很默契地沒提剛才發生的事。
邊潑油邊攪和，最後把最先潑好油的細辣椒麵和芝麻一起倒進去攪勻，川渝紅油就算完成了。
等稍稍放涼一些，就能拿來拌涼菜用。
陳飛抹了把汗：「等我姐回來，咱們吃涼菜，先試試我的紅油。」
「誒，你別揉眼睛！」許凌清眼疾手快地就拽他的胳膊。
這次她手剛碰到陳飛的皮膚，就觸電一樣收了回來：「我不是故意的，就著急你……」
「拉倒吧，當我是你？」陳飛一臉不屑，「沒事做就洗手，揉面。」
「狗咬呂洞賓！」許凌清把麵團拿出來，一拳拳砸得老用力，像是泄憤。
她其實學得很快，不過兩三天，揉面就有木有樣的，陳飛放心地任許凌清「欺負」麵團，自己開始準備涼菜。
弄了五六樣本地常見的蔬菜，切完後焯水裝盤，往前廳櫃檯上蓋個紗罩一擺，客人看到後，想吃的就會點。
涼菜比較快，等面的功夫也能占著嘴墊下肚子，一盤也就兩塊錢，銷量不會差。
等陳璇回來，三人準備吃飯的時候，趙通帶著姚金成回來了。
現在說是許凌清被辣椒迷了眼睛，自己幫她清洗才離得那麼近，還來得及嗎？
「等會說，鍋要糊了！」
三十六計走為上計，他趕忙衝到灶邊揮起炒勺，強行假裝什麼都沒發生。
陳璇搖頭輕笑，準備打掃衛生，卻發現前廳已經被收拾過了。
櫃檯上放著枕頭和毛巾被，還有同樣整齊但髒兮兮的中山裝。她當即明白，大概是姚金成幹了活。
許凌清這會臉還發著燒。
她剛剛到底是怎麼了，為什麼想湊那麼近啊？而且……而且還被璇兒看到了，羞死人了！
「清清，你剛剛和小飛幹什麼呢？」陳璇坐在她旁邊問。
「沒、沒幹嘛……」她抬起頭也不敢看陳璇，擰著半邊身子說了剛剛發生的事。
陳璇連連點頭，但臉上分明就寫了三個字——我不信。
「真的？」
「當然是真的，真的是真的！」許凌清臉上的紅暈還沒褪乾淨，義正辭嚴的樣子十分滑稽。
陳璇看了後廚一眼，壓低聲音問：「清清，你是不是喜歡小飛啊？」
「才沒有！誰喜歡他了！」許凌清急得跺腳，嗓門扯得老響。
「你喊那麼大聲幹嘛，生怕小飛聽不到嗎？」陳璇嗔她一眼，抓著她的手說，「你悄悄告訴我，我不跟小飛講。」
「你發誓！」
陳璇無奈，舉起三根手指：「好好好，我要是告訴陳飛，就一輩子嫁不出去，行了吧？」
「嘶……」許凌清倒吸一口涼氣，「璇兒，這誓是不是太毒了？」
她再怎麼大大咧咧，也是個女孩子，剛才那麼一踮腳，好像把自己十八年來的勇氣都用盡，現在越想越是羞人，越不想讓人知道。
尤其是陳飛。
但許凌清還抱了那麼一絲絲僥倖，萬一陳璇會告訴師父呢，師父可能或許恰好也有那麼一點點喜歡自己呢？
她糾結極了，但好姐們毒誓都發了，總不能真不讓她嫁人，還是不讓她說了。
「其實是有一點點……」她羞澀地伸出兩根手指比劃，「真的就一點點，璇兒你可千萬別告訴師父！」
陳璇撓她咯吱窩：「小妮兒，我還有說話不算話的時候呢？」
許凌清被撓得直笑：「我錯了，璇兒最好了咯咯咯……」
最後是陳飛打斷了倆女孩的打鬧。
「姐，你來幫我個忙唄。」他在後廚喊。
陳璇這才放過許凌清，應了一聲：「來了，弄什麼呢？」
「幫我搗點辣椒麵。」
「怎麼不喊你徒弟了？」陳璇看著雙手合十嘴巴亂動不知在咕噥什麼的閨蜜，笑著問道。
沉默了一會，陳飛才說：「那……清清也過來。」
許凌清只好跟了過來，到後廚的時候眼神四處亂飄，就是不落在陳飛身上。
「別走神，這個拿著。」
她下意識伸手去接，才發現手裡的東西好沉，低頭一看，是個人頭大的蒜臼。
尋常人家的蒜臼不過巴掌大，搗蒜夠一頓吃就行。陳鎖還在的時候，麵館是有炒菜的，他就買了倆大蒜臼，一次搗出來能用好些天。
現在正好被陳飛拿來搗辣子。
「姐，你和清清一人搗三分之一，你的粗一點就行，」陳飛也不好意思看許凌清，只盯著她的手，「你的搗細一點。」
「還知道心疼姐。」陳璇拉了個小凳，裝了辣椒就開始搗。
許凌清噘起嘴：「為什麼我的要細一點嘛。」
她倒不是犯懶，單純不滿意陳飛區別對待。
「我姐力氣沒你大，而且一會還要給我爸送飯，」陳飛答完，發現她的噘得更高了，連忙補充，「你的活兒比較關鍵，重要的事要給重要的人做。」
「那我的就不關鍵了？」許凌清正眉開眼笑，陳璇又不幹了。
陳飛無奈極了：「都關鍵，都關鍵行了吧……多大人了，一個兩個的，這還較勁。」
「你少管！」
倆女孩已經並排坐下搗起辣椒麵，異口同聲地說他。
陳飛撇了撇嘴，起身把剩下的三分之一辣椒炒干，拿了個小號的蒜杵，乾脆就在鍋里搗起來。
他自己的搗得最細，三種不同粗細的辣椒麵做紅油，才會有三個層次的味道。
陳璇最先搗完，拿著陳飛準備好的保溫桶去給老爸送飯，後廚又只剩下許凌清和陳飛。
「這回別揉眼睛了，上廁所前記得把手洗乾淨。」陳飛提醒道。
一提起這個，許凌清的臉又紅了一下：「知道了，再也不揉了！」
陳飛把黃豆、南瓜籽和辣椒籽也一起搗碎，準備工作算完成了。
起過燒了特地買的菜籽油，陳飛下了切好的蔥蒜，又往細辣椒麵里加了點二鍋頭。
許凌清邊洗手邊問：「師父，辣椒麵加酒幹什麼？」
「加點酒經得起爆，辣味更濃郁一點，而且不會糊。」
「別急著洗手，把辣椒籽面和你們那兩樣辣椒麵拌勻先。」
他看著油溫，時不時支使許凌清幹活，慢慢地倆人沒有那麼尷尬了，但都很默契地沒提剛才發生的事。
邊潑油邊攪和，最後把最先潑好油的細辣椒麵和芝麻一起倒進去攪勻，川渝紅油就算完成了。
等稍稍放涼一些，就能拿來拌涼菜用。
陳飛抹了把汗：「等我姐回來，咱們吃涼菜，先試試我的紅油。」
「誒，你別揉眼睛！」許凌清眼疾手快地就拽他的胳膊。
這次她手剛碰到陳飛的皮膚，就觸電一樣收了回來：「我不是故意的，就著急你……」
「拉倒吧，當我是你？」陳飛一臉不屑，「沒事做就洗手，揉面。」
「狗咬呂洞賓！」許凌清把麵團拿出來，一拳拳砸得老用力，像是泄憤。
她其實學得很快，不過兩三天，揉面就有木有樣的，陳飛放心地任許凌清「欺負」麵團，自己開始準備涼菜。
弄了五六樣本地常見的蔬菜，切完後焯水裝盤，往前廳櫃檯上蓋個紗罩一擺，客人看到後，想吃的就會點。
涼菜比較快，等面的功夫也能占著嘴墊下肚子，一盤也就兩塊錢，銷量不會差。
等陳璇回來，三人準備吃飯的時候，趙通帶著姚金成回來了。