第55章 滋滋冒火暖魂雜燴

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  【預處理魔藥】

  【以山奈、白芷和嗅幻草為主料製作的魔藥,能有效對魔法生物內臟進行祛膻除魔】

  「終於搞定了。」

  儘管剛剛喝下活力滋補劑沒多久,盧克臉上也出現了一絲疲態。

  今天清晨,盧克溜去老漢森的農場把普通豬下水搞到手了,又去獵人小屋討要來了特波疣豬的內臟。

  時不時來一次霍格沃茨-霍格莫德村折返跑的「軍訓」,盧克的腳力有了顯著上升,來到有求必應屋時,時間還很早。

  他很快就遇到了第一個問題。

  為了這一天,他提前學習了清潔咒,這確實在普通豬下水上很好使,但是對特波疣豬內臟直接無效了。

  魔法生物就是魔法生物,連下水都自帶抗性。

  然後他開始最傳統的手工清洗法,但也以失敗告終,總是有一股味道清理不掉。

  所以盧克只好跑去溫室提前完成兼職,順便問了一下斯普勞特教授的看法,草藥大師的建議也很有用,與其考慮去除不如考慮遮掩,向盧克推薦了嗅幻草,並給了盧克一點。

  鎖定了主料和主要魔藥思路後,盧克一點一點試,終於試出了手上這一份預處理魔藥。

  稍微擦了一下額頭上的汗,盧克開始給特波疣豬下水小心分類。

  韌性十足的胃、肥厚的腸子、魔力相對前二者較弱的心肝肺,要用不同濃度的預處理魔藥浸泡。

  當然,做都做出來了,普通的豬下水也用合適濃度的預處理魔藥浸泡了。

  魔法確實是好用。

  如果不依靠預處理魔藥的話,為了將內臟處理乾淨,往往需要長時間清洗外加破壞部分組織,比如清洗肺部時得給肺扎孔,這會破壞食物本身的結構,在煮時多少會影響口感。

  然後要做的就是湯頭了。

  作為肉湯的靈魂,盧克把能搜集到的所有增香類魔藥都帶來了,此外,還有一瓶從三把掃帚買來的蜂蜜酒。

  對著簡介一點一點製作好湯頭,放入鍋中開始燉煮後,盧克轉身拿出一整袋麵粉。

  購於霍格莫德村,售價昂貴的特級麵粉。

  魔杖一揮,雪白的粉末如瀑布般精準注入黃銅盆中,加入水後,麵團竟如被無形的手揉捏著一般,在盆中自行旋轉、摔打、舒展,漸漸變得光滑柔韌,充滿彈性。

  這就是特級麵粉,不僅品質出眾,而且已經被提前施加好了魔法。

  盧克又拿出之前的特波疣豬後腿,切了一小部分下來剁碎,加入佐料後拌勻,做成了肉餡。

  此時簡介也傳來了提示,內臟已經處理完成,盧克將它們清洗完畢,將部分細分之後,小心地加入了鍋中。

  整個鍋立刻沸騰了。

  而很快,金黃色的油脂慢慢上浮,均勻地分散在湯汁表面,形成一層油亮的封層。

  沸騰的湯汁肉眼可見地平靜下來。

  盧克將黃喉單獨撈了出來放在處理台上,切成了大小合適的細條,混入了切碎的特波疣豬後腿肉中。

  然後他從正在自己揉搓的麵團里揪下一小團面,手心一壓,韌性十足的麵皮便服帖地攤開。

  舀一勺特波疣豬後腿餡放上去,淋上一點湯頭,再迅速包好,胚子就做好了。

  盧克將這些胚子貼在一個厚實的鍋內壁,高溫之下,火燒坯子微微膨脹,仿佛有了呼吸一般。

  麵皮最先起了變化,發出細微悅耳的「噼啪」聲,顏色以肉眼可見的速度由淺白轉向深淺不一的焦糖金黃。

  烘烤穀物的焦香飄了出來。

  簡介提示狀態完美後,盧克將它們夾了出來。

  火燒躺在盤子裡,熱氣蒸騰,圓鼓鼓的,像一枚剛出爐的小太陽。

  酥皮呈現出完美的的金褐色,薄如蟬翼的外層在燈光下泛著誘人的光澤。

  這火燒單獨賣都可以了。

  盧克又檢查了一遍,確認沒有短時間需要操作的食物後,拿起一個火燒一口咬下。

  「咔嚓!」

  一聲無比清脆的碎裂聲在齒間爆開,仿佛咬破了一層薄薄的金箔。

  酥皮簌簌落下,碎屑帶著滾燙的麥香。


  緊接著,帶著強大衝擊力的肉汁裹挾著濃烈的肉香,瞬間在口腔里奔騰起來。

  然後就是爽脆的黃喉條帶來的驚喜感,引得盧克多咀嚼了幾下,想多尋找一些咬碎黃喉時的滿足感。

  非要說缺點的話,唯一可惜的是肉汁不夠多,畢竟特波疣豬後腿還是太瘦了,但如果吸滿了湯汁,那就另說了。

  只可惜盧克沒有找到合適的辣椒,而且他不確定學生里愛吃辣的人多不多,所以沒有單獨做一份帶辣椒的餡料。

  又耐心等了一段時間後,大鍋終於是煮好了。

  盧克掀開蓋子,一股無法形容的的濃郁香氣,霸道地瀰漫開來。

  他舀起一勺油亮誘人濃湯。

  滾燙、醇厚、咸鮮適中,仿佛有微弱的魔法暖流出現,帶著安撫和滋養的力量流向四肢。

  發出一聲滿足的輕嘆後,盧克撈起一小塊特波疣豬的肥腸,吹了吹氣,咬了一口。

  入口即化,香而不膩,只留下滿口脂香。

  盧克又依次嘗了其他部分,在預處理魔藥的作用下,沒有絲毫臟器的味道,只剩下遠超肉的口感和香味。

  確認了這一鍋非常完美後,盧克拿來一個巨桶,將肉湯一股腦裝了進去。

  接著,他又把剛做完的火燒放了一半進去一起悶煮,剩下的則放在袋子裡,說不定有人不喜歡浸滿湯汁的。

  【滋滋冒火暖魂雜燴】

  【以特波疣豬內臟和普通豬內臟為主製作的肉湯,二者融合完美,醇厚深邃,鮮香入魂,食用者可獲得強飽腹感】

  接下來要做的就是定價,一個西可一碗應該是會有人買的,只可惜現在還是九月,要是在十二月,他覺得價格完全能翻倍。

  至於火燒,畢竟是偏主食的,當做贈品就好,真想吃的人拿點其他麵食蘸著吃,味道是差不了太多的。

  確認了沒人之後,盧克拖著這鍋滋滋冒火暖魂雜燴離開了有求必應屋。

  此時還沒到飯點,應該會賣的比較快,就是不知道公共休息室里人多不多,還得給海格送一份。

  不過他剛走到大廳,就被韋斯萊雙胞胎攔了下來。

  「盧克,你拖著什麼東西?」

  「看著比你人還高,需要幫忙嗎?」

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