第25章 小蛻變
第114章 小蛻變
「五公斤米的成本是一百二十五塊，加上油和製作醬汁的材料以及煤油等雜七雜八的成本，總成本在兩百塊左右。」
阿忠伯隨即算了起來，最後總結道：「一天能賺七百多塊。」
「能賺這麼多啊？」符守賢感到很吃驚。
他這句話里包含了兩層意思。
其一是一天賺七百多，一個月就能賺到兩萬出頭，這可是一般工人兩個月的工錢。
其二是賣腸粉的利潤實在是太高了，要知道五公斤的米能做一百份左右的豬腸粉，算下來一份的成本只有兩塊錢，而一份豬腸粉卻要賣十塊錢。
這還只是一個上午賺到的錢，要是再加上下午和晚上的話，那不是能賺很多。
阿忠伯頗為自豪地點了點頭：「你如果不怕吃苦的話，把我的手藝都學會了，還是能賺到錢的。」
符守賢一臉堅定地說道：「阿公，我不怕吃苦。」
「那就好。」見到符守賢如此懂事，阿忠伯難得露出一絲笑容。
午休之後。
阿忠伯帶著符守賢來到巴剎，走進一家賣糧油的店鋪。
老闆看到阿忠伯身邊的符守賢，笑呵呵地問道：「阿忠伯，這就是你孫子阿賢啊？」
「是的。」阿忠伯應了聲，把隨身帶來的一個罐子和一個麻袋遞給老闆。
「一表人才啊，將來必定不凡。」老闆接過罐子，稱讚了一句，接著打開店裡的一個桶，用長柄的勺子從裡面舀出黑乎乎的醬汁。
從那飄過來的濃郁香味，符守賢也就知道了這是醬油。
老闆把罐子裝滿醬油後，又把稱好的五公斤大米裝進麻袋裡。
阿忠伯付了錢之後又帶著符守賢來到賣蔬菜的攤位。
「你就是阿賢啊。」
「阿嘛你好，我是阿賢。」
「你來了就好了，你阿公就不用那麼辛苦了。」
攤主一邊說著，一邊把早已打包好的紅蔥頭以及蔥姜蒜遞給符守賢，又交代道：「你要好好孝順你阿公，知道嗎。」
「知道了，阿嘛。」
之後，阿忠伯又帶著符守賢去了香料店購買了所需的香料便打道回府。
接下來，阿忠伯開始教符守賢熬煮醬汁。
他的豬腸粉之所以好吃，除了豬腸粉本身的口感以外，最關鍵就在他熬煮的醬汁。
把紅蔥頭切薄、蔥姜蒜切碎、要用的香料和醬料全都準備好，阿忠伯往炒鍋里倒油後開火。
「紅蔥頭要用小火慢慢炸。」
「看到這個顏色就要撈出。」
「蔥姜蒜要炒出香味再倒入醬油。」
「糖要多加一點，要夠甜才好吃。」
「魚露要適量，不然就會腥。」
阿忠伯每進行一步，都會詳細地為符守賢進行講解，點出需要注意的事項，而符守賢在一旁認真地學習。
等到所有的香味到熬到醬汁里，阿忠伯拿起調好的澱粉水。
「倒澱粉水的時候不要一下全部倒進去，不然會結塊，要一點一點地倒，然後不停地攪拌。」
「到了這樣的濃稠度就可以了。」
等到醬汁的濃稠度達到阿忠伯的要求，他隨即把火給關掉。
符守賢全程觀看下來，心中豁然開朗，又是加糖，又是加那麼醬料，難怪阿公做的醬汁比在鄉下的好吃。
熬好醬汁之後，阿忠伯又把剛買回來的大米清洗乾淨並浸泡起來。
他這一天的工作就算正式完成了。
符守賢也從這天開始，邁入他在印尼的嶄新人生。
而這時的顧峰，他的事業也迎來一個小蛻變。
今天是八月的最後一天。
下午時分。
一輛摩托車緩緩地停在顧峰的中央廚房外面。
騎著摩托車的是張立明，車后座還坐著一位十四五歲的少女。
他們下車後，推開院門徑直走進屋子。
屋子裡，原本的客廳現在也被分成兩個部分。
一個部分擺上辦公室，用來當作蘇利亞以及之後的文員的辦公場所。
另一部分擺上沙發，用來當作接待客人的會客室。
「Pak張。」正在忙著制定工作計劃的蘇利亞看到張立明進來，立刻起身迎接接著就走到顧峰的辦公室門口說道：「Mas，Pak張過來了。」
顧峰走出辦公室，笑呵呵地和張立明打起招呼：「張老闆。」
隨後目光轉向小女孩，語氣溫和地說道：「阿鳳也來了啊。」
「嗯。
「」
少女見到顧峰出來，臉上露出天真爛漫的笑容。
少女名叫張美鳳，正是張立明的小女兒。
張立明笑呵呵地說道：「我剛要過來找你，正好遇到她放學回來，就順便帶她過來。」
他嘴上這麼說，但實際上是他故意等到張美鳳放學後特地把人帶過來的。
自從顧峰第一次拜訪過他們家之後，他的妻子王艷紅一下就認準了顧峰，一心想要撮合自己的女兒。
張立明對此也十分認可，於是每次來找顧峰談事情的時候都會帶上張美鳳，想要讓兩人有相處的機會。
對張美鳳這樣的小姑娘而言，顧峰雖然與她年紀相仿，但表現得成熟穩重，說話風趣幽默，加上高大帥氣的外表，自然是讓她心生好感與崇拜。
因此，每次聽到要來找顧峰，她都格外樂意。
在一旁的會客廳落座之後，蘇利亞從冷藏庫里拿出四瓶玻璃瓶裝的汽水。
其中一瓶是可口可樂，另外三瓶是Badak。
Badak（犀牛牌）是一款棉蘭本地的汽水品牌，自從一九一六年成立以來一直是印尼本土最出名的汽水品牌。
只不過這款以墨西哥菝為主要原料的汽水，有著極其獨特風味，喝起來就像是喝了風油精一樣。
顧峰在前世前往印尼的時候，偶爾也會喝一喝，但一直都不太習慣那個味道。
雖然在未來的汽水市場，可口可樂及其旗下的品牌將會占據超過一半的份額，是無可爭議的領導者。
但在這個年代，比起可口可樂，不管是華人還是印尼人，大多數人更喜歡喝Badak。
就像現在，蘇利亞用起子撬開瓶蓋，把可樂遞給顧峰後，把另外兩瓶Badak遞給張立明和張美鳳，他自己也拿著最後一瓶Badak坐在旁邊。
對這個現象，顧峰覺得很有意思。
在美式餐廳里，汽水可是至關重要的一環，是不可或缺的標配。
在他即將要開業的AGG餐廳，自然也少不了要提供汽水。
因此，是要引領顧客的口味，強調國際性而選擇可口可樂。還是順應現有市場，凸顯本地化而選擇Badak。
他必須要從中做出一個明智的抉擇。
「五公斤米的成本是一百二十五塊，加上油和製作醬汁的材料以及煤油等雜七雜八的成本，總成本在兩百塊左右。」
阿忠伯隨即算了起來，最後總結道：「一天能賺七百多塊。」
「能賺這麼多啊？」符守賢感到很吃驚。
他這句話里包含了兩層意思。
其一是一天賺七百多，一個月就能賺到兩萬出頭，這可是一般工人兩個月的工錢。
其二是賣腸粉的利潤實在是太高了，要知道五公斤的米能做一百份左右的豬腸粉，算下來一份的成本只有兩塊錢，而一份豬腸粉卻要賣十塊錢。
這還只是一個上午賺到的錢，要是再加上下午和晚上的話，那不是能賺很多。
阿忠伯頗為自豪地點了點頭：「你如果不怕吃苦的話，把我的手藝都學會了，還是能賺到錢的。」
符守賢一臉堅定地說道：「阿公，我不怕吃苦。」
「那就好。」見到符守賢如此懂事，阿忠伯難得露出一絲笑容。
午休之後。
阿忠伯帶著符守賢來到巴剎，走進一家賣糧油的店鋪。
老闆看到阿忠伯身邊的符守賢，笑呵呵地問道：「阿忠伯，這就是你孫子阿賢啊？」
「是的。」阿忠伯應了聲，把隨身帶來的一個罐子和一個麻袋遞給老闆。
「一表人才啊，將來必定不凡。」老闆接過罐子，稱讚了一句，接著打開店裡的一個桶，用長柄的勺子從裡面舀出黑乎乎的醬汁。
從那飄過來的濃郁香味，符守賢也就知道了這是醬油。
老闆把罐子裝滿醬油後，又把稱好的五公斤大米裝進麻袋裡。
阿忠伯付了錢之後又帶著符守賢來到賣蔬菜的攤位。
「你就是阿賢啊。」
「阿嘛你好，我是阿賢。」
「你來了就好了，你阿公就不用那麼辛苦了。」
攤主一邊說著，一邊把早已打包好的紅蔥頭以及蔥姜蒜遞給符守賢，又交代道：「你要好好孝順你阿公，知道嗎。」
「知道了，阿嘛。」
之後，阿忠伯又帶著符守賢去了香料店購買了所需的香料便打道回府。
接下來，阿忠伯開始教符守賢熬煮醬汁。
他的豬腸粉之所以好吃，除了豬腸粉本身的口感以外，最關鍵就在他熬煮的醬汁。
把紅蔥頭切薄、蔥姜蒜切碎、要用的香料和醬料全都準備好，阿忠伯往炒鍋里倒油後開火。
「紅蔥頭要用小火慢慢炸。」
「看到這個顏色就要撈出。」
「蔥姜蒜要炒出香味再倒入醬油。」
「糖要多加一點，要夠甜才好吃。」
「魚露要適量，不然就會腥。」
阿忠伯每進行一步，都會詳細地為符守賢進行講解，點出需要注意的事項，而符守賢在一旁認真地學習。
等到所有的香味到熬到醬汁里，阿忠伯拿起調好的澱粉水。
「倒澱粉水的時候不要一下全部倒進去，不然會結塊，要一點一點地倒，然後不停地攪拌。」
「到了這樣的濃稠度就可以了。」
等到醬汁的濃稠度達到阿忠伯的要求，他隨即把火給關掉。
符守賢全程觀看下來，心中豁然開朗，又是加糖，又是加那麼醬料，難怪阿公做的醬汁比在鄉下的好吃。
熬好醬汁之後，阿忠伯又把剛買回來的大米清洗乾淨並浸泡起來。
他這一天的工作就算正式完成了。
符守賢也從這天開始，邁入他在印尼的嶄新人生。
而這時的顧峰，他的事業也迎來一個小蛻變。
今天是八月的最後一天。
下午時分。
一輛摩托車緩緩地停在顧峰的中央廚房外面。
騎著摩托車的是張立明，車后座還坐著一位十四五歲的少女。
他們下車後，推開院門徑直走進屋子。
屋子裡，原本的客廳現在也被分成兩個部分。
一個部分擺上辦公室，用來當作蘇利亞以及之後的文員的辦公場所。
另一部分擺上沙發，用來當作接待客人的會客室。
「Pak張。」正在忙著制定工作計劃的蘇利亞看到張立明進來，立刻起身迎接接著就走到顧峰的辦公室門口說道：「Mas，Pak張過來了。」
顧峰走出辦公室，笑呵呵地和張立明打起招呼：「張老闆。」
隨後目光轉向小女孩，語氣溫和地說道：「阿鳳也來了啊。」
「嗯。
「」
少女見到顧峰出來，臉上露出天真爛漫的笑容。
少女名叫張美鳳，正是張立明的小女兒。
張立明笑呵呵地說道：「我剛要過來找你，正好遇到她放學回來，就順便帶她過來。」
他嘴上這麼說，但實際上是他故意等到張美鳳放學後特地把人帶過來的。
自從顧峰第一次拜訪過他們家之後，他的妻子王艷紅一下就認準了顧峰，一心想要撮合自己的女兒。
張立明對此也十分認可，於是每次來找顧峰談事情的時候都會帶上張美鳳，想要讓兩人有相處的機會。
對張美鳳這樣的小姑娘而言，顧峰雖然與她年紀相仿，但表現得成熟穩重，說話風趣幽默，加上高大帥氣的外表，自然是讓她心生好感與崇拜。
因此，每次聽到要來找顧峰，她都格外樂意。
在一旁的會客廳落座之後，蘇利亞從冷藏庫里拿出四瓶玻璃瓶裝的汽水。
其中一瓶是可口可樂，另外三瓶是Badak。
Badak（犀牛牌）是一款棉蘭本地的汽水品牌，自從一九一六年成立以來一直是印尼本土最出名的汽水品牌。
只不過這款以墨西哥菝為主要原料的汽水，有著極其獨特風味，喝起來就像是喝了風油精一樣。
顧峰在前世前往印尼的時候，偶爾也會喝一喝，但一直都不太習慣那個味道。
雖然在未來的汽水市場，可口可樂及其旗下的品牌將會占據超過一半的份額，是無可爭議的領導者。
但在這個年代，比起可口可樂，不管是華人還是印尼人，大多數人更喜歡喝Badak。
就像現在，蘇利亞用起子撬開瓶蓋，把可樂遞給顧峰後，把另外兩瓶Badak遞給張立明和張美鳳，他自己也拿著最後一瓶Badak坐在旁邊。
對這個現象，顧峰覺得很有意思。
在美式餐廳里，汽水可是至關重要的一環，是不可或缺的標配。
在他即將要開業的AGG餐廳，自然也少不了要提供汽水。
因此，是要引領顧客的口味，強調國際性而選擇可口可樂。還是順應現有市場，凸顯本地化而選擇Badak。
他必須要從中做出一個明智的抉擇。