第58章 校園配送方案確定
陳享還有第四個方案，也是他最滿意的一個方案，即餐館配送到校內集散中心——>用戶自提。
但這個方案目前被否了。
因為這需要學校保衛處配合，允許餐廳人員自由出入校園。
在2008年，金陵的大部分高校對外來人員的管理比較嚴格，金大就是其中之一。
陳享之前有專門找過保衛處，有求周教授幫忙聯繫張林副校長，但校方還是因校園安全的原因，否決了該方案。
陳享站在白板前，畫了一個外賣從點單到結束的全流程圖。
用戶瀏覽——>用戶下單——>外賣平台接單——>外賣平台代理下單——>餐館接單——>餐館送餐到校門口——>(校園騎手代付款或暫不付款)——>校園騎手配送——>(集散中心——>校園騎手配送？——>）用戶取餐——>用戶現金結帳——>流程結束。
「各位，我們外賣場景異常複雜，有校園場景，也有非校園場景。
我們先來拆解一下校園場景，這是我們外賣網第一個版本的全流程圖。」
陳享指著白板接著道，「這是校園場景的流程圖，我們把流程拆解成三個環節：下單、配送、結算。
下單環節我們平台基本全程可控，但配送和結算，需要跟各位好好討論一下。
我們先看第三個結算環節。
用戶取餐後，把錢付給我們的騎手，這裡也無問題。
餐館送餐到校門口後，最笨的法子就是由校園騎手代用戶支付。
但騎手代支付涉及資金，管理起來易出錯。
如果餐館送餐到校門口後，我們先不付款，事後定期由平台統一支付，效果會更好。
李總監，餐館那邊溝通結果咋樣？」
陳享說完，看向李露露。
這個問題陳享之前就跟李露露聊過，李露露表示要去跟商家詳細談談。
「老闆，我今天下午跑了8家餐館，3家明確表示願意入駐。
1家餐館正值飯點比較忙，2家餐館老闆不在，均需二次上門溝通。
1家快餐店明確表示對平台不感興趣，還有1家餐館衛生條件不符合咱們入駐標準。」
李露露微微一頓，繼續道：
「3家明確表示入駐的餐館中，只有一家能接受事後平台統一結帳，另外兩家要求送餐後現結，但我覺得可以再溝通。」
陳享點頭，隨後看向地推經驗更豐富的姚瑞，「姚經理，你怎麼看？」
「老闆，我們平台剛上線，商家不信任屬正常，但我同意李總監說的，可以再溝通，只是需要費些口舌。」
陳享點點頭，權衡了一番後，心中已經有了主意。
「李總監、姚經理，騎手代付款流程複雜，易出糾紛，地推這邊按照每周一結的方式跟餐館談。
我們來定規則，談不下來的餐館暫時放棄，我們先立一些標杆。」
李露露、姚瑞：「明白，保證完成任務！」
「第三個結算環節已確定，我們再來討論一下第二個配送環節。」
陳享再次看向大家道：
「我這邊有三個方案，大家先聽一下，提提建議，最好能提出更好的方案。」
說著，陳享在白板上寫了『方案一：餐館送餐到校門口——>校園騎手送餐到用戶手中』。
「我來解釋一下方案一。
餐館出餐後提前電話聯繫我們的調度中心，調度中心安排校園騎手去校門口接單，隨後騎手將餐直接送到用戶手中。
優點是環節少效率高，缺點是未來訂單量大了之後，騎手會不夠用。」
接著，陳享又在白板上寫了『方案二：餐館送餐到校門口——>校園騎手送餐到集散中心——>宿舍騎手送餐到用戶手中』。
「我來解釋一下方案二。
相較於方案一，多了一個集散中心作為調度中轉。
校園很大，我們會在校園設置4個外賣集散中心點。
增加調度中轉，前期必要性不大，但訂單多了之後有好處，優缺點跟方案一剛好相反。」
最後，陳享又在白板上寫下『方案三：餐館送餐到校門口——>校園騎手送餐到集散中心——>用戶自提』。
「方案三好理解，用戶自己來集散中心提餐，該方案減輕了我們配送的壓力，用戶體驗上稍差。」
陳享見眾人已理解方案三的含義，又補充道：
「方案三是我們未來的趨勢，只是我們將不再設集散中心，而是直接在相關樓棟設立外賣架、外賣櫃。」
陳享說完，看向大家。
「我覺得方案一好，聽起來最簡單，我下完單就可以看電影，等電話來了，我穿個拖鞋就能去樓下取餐，多方便。」黃琴道。
「但是後面我們訂單多了，餐館送餐到校門口，騎手上一單還沒送完回來怎麼辦？
那需要好多個騎手在校門口待命，成本會高吧。」孔維峰講起了邏輯。
「我認為方案三最好，我們的配送壓力會減少很多。外賣網已經幫用戶省去了大把時間，讓用戶自己來取也無可厚非。」李露露道。
「嗯，我現在也認同李總監的觀點了，集散中心設置在校園還有個好處是，可以幫我們宣傳咱們的品牌。」黃琴道。
「有了集散中心，是不是騎手全程就都不用接觸錢啦？」鄭婷婷道。
「是的，這樣資金管理就更簡單了。」連詩回道。
……
就這樣，大家你一言我一語，在座的9位夢想家們都參與進討論中。
陳享笑著望向大家，這正是他想要看到的結果。
不分部門，群策群力，不斷發散思維。
頭腦風暴的時候，三個臭皮匠往往能頂得上一個諸葛亮。
關於配送方案，10個人討論了20多分鐘，將每個方案的利弊都擺出來，最後大家基本都傾向於方案三。
陳享最終拍板，前期採用方案三。
「老闆，如果餐館送餐員到了校門口才給我們打電話，我們取了餐再聯繫用戶，中間浪費的時間會不會過長？」管涵青又舉手提問。
「這個問題問得好，這也是發揮你們調度&呼叫中心長處的地方。
我們會要求餐館提前5~10分鐘電話聯繫調度&呼叫中心，給你們預估的送達時間。
你們再提前聯繫用戶，去集散中心取餐，提高取餐效率。」
今天是周日，創業園8號樓其他辦公室的燈都已熄滅，除了303。
夢想家們熱情不減，一直聊到晚上11點。
離別前，王永強開口了，「老闆，我打算後面在金大附近租房子住。」
他這次沒再叫『義父』，而是第一次當面叫了『老闆』。
但這個方案目前被否了。
因為這需要學校保衛處配合，允許餐廳人員自由出入校園。
在2008年，金陵的大部分高校對外來人員的管理比較嚴格，金大就是其中之一。
陳享之前有專門找過保衛處，有求周教授幫忙聯繫張林副校長，但校方還是因校園安全的原因，否決了該方案。
陳享站在白板前，畫了一個外賣從點單到結束的全流程圖。
用戶瀏覽——>用戶下單——>外賣平台接單——>外賣平台代理下單——>餐館接單——>餐館送餐到校門口——>(校園騎手代付款或暫不付款)——>校園騎手配送——>(集散中心——>校園騎手配送？——>）用戶取餐——>用戶現金結帳——>流程結束。
「各位，我們外賣場景異常複雜，有校園場景，也有非校園場景。
我們先來拆解一下校園場景，這是我們外賣網第一個版本的全流程圖。」
陳享指著白板接著道，「這是校園場景的流程圖，我們把流程拆解成三個環節：下單、配送、結算。
下單環節我們平台基本全程可控，但配送和結算，需要跟各位好好討論一下。
我們先看第三個結算環節。
用戶取餐後，把錢付給我們的騎手，這裡也無問題。
餐館送餐到校門口後，最笨的法子就是由校園騎手代用戶支付。
但騎手代支付涉及資金，管理起來易出錯。
如果餐館送餐到校門口後，我們先不付款，事後定期由平台統一支付，效果會更好。
李總監，餐館那邊溝通結果咋樣？」
陳享說完，看向李露露。
這個問題陳享之前就跟李露露聊過，李露露表示要去跟商家詳細談談。
「老闆，我今天下午跑了8家餐館，3家明確表示願意入駐。
1家餐館正值飯點比較忙，2家餐館老闆不在，均需二次上門溝通。
1家快餐店明確表示對平台不感興趣，還有1家餐館衛生條件不符合咱們入駐標準。」
李露露微微一頓，繼續道：
「3家明確表示入駐的餐館中，只有一家能接受事後平台統一結帳，另外兩家要求送餐後現結，但我覺得可以再溝通。」
陳享點頭，隨後看向地推經驗更豐富的姚瑞，「姚經理，你怎麼看？」
「老闆，我們平台剛上線，商家不信任屬正常，但我同意李總監說的，可以再溝通，只是需要費些口舌。」
陳享點點頭，權衡了一番後，心中已經有了主意。
「李總監、姚經理，騎手代付款流程複雜，易出糾紛，地推這邊按照每周一結的方式跟餐館談。
我們來定規則，談不下來的餐館暫時放棄，我們先立一些標杆。」
李露露、姚瑞：「明白，保證完成任務！」
「第三個結算環節已確定，我們再來討論一下第二個配送環節。」
陳享再次看向大家道：
「我這邊有三個方案，大家先聽一下，提提建議，最好能提出更好的方案。」
說著，陳享在白板上寫了『方案一：餐館送餐到校門口——>校園騎手送餐到用戶手中』。
「我來解釋一下方案一。
餐館出餐後提前電話聯繫我們的調度中心，調度中心安排校園騎手去校門口接單，隨後騎手將餐直接送到用戶手中。
優點是環節少效率高，缺點是未來訂單量大了之後，騎手會不夠用。」
接著，陳享又在白板上寫了『方案二：餐館送餐到校門口——>校園騎手送餐到集散中心——>宿舍騎手送餐到用戶手中』。
「我來解釋一下方案二。
相較於方案一，多了一個集散中心作為調度中轉。
校園很大，我們會在校園設置4個外賣集散中心點。
增加調度中轉，前期必要性不大，但訂單多了之後有好處，優缺點跟方案一剛好相反。」
最後，陳享又在白板上寫下『方案三：餐館送餐到校門口——>校園騎手送餐到集散中心——>用戶自提』。
「方案三好理解，用戶自己來集散中心提餐，該方案減輕了我們配送的壓力，用戶體驗上稍差。」
陳享見眾人已理解方案三的含義，又補充道：
「方案三是我們未來的趨勢，只是我們將不再設集散中心，而是直接在相關樓棟設立外賣架、外賣櫃。」
陳享說完，看向大家。
「我覺得方案一好，聽起來最簡單，我下完單就可以看電影，等電話來了，我穿個拖鞋就能去樓下取餐，多方便。」黃琴道。
「但是後面我們訂單多了，餐館送餐到校門口，騎手上一單還沒送完回來怎麼辦？
那需要好多個騎手在校門口待命，成本會高吧。」孔維峰講起了邏輯。
「我認為方案三最好，我們的配送壓力會減少很多。外賣網已經幫用戶省去了大把時間，讓用戶自己來取也無可厚非。」李露露道。
「嗯，我現在也認同李總監的觀點了，集散中心設置在校園還有個好處是，可以幫我們宣傳咱們的品牌。」黃琴道。
「有了集散中心，是不是騎手全程就都不用接觸錢啦？」鄭婷婷道。
「是的，這樣資金管理就更簡單了。」連詩回道。
……
就這樣，大家你一言我一語，在座的9位夢想家們都參與進討論中。
陳享笑著望向大家，這正是他想要看到的結果。
不分部門，群策群力，不斷發散思維。
頭腦風暴的時候，三個臭皮匠往往能頂得上一個諸葛亮。
關於配送方案，10個人討論了20多分鐘，將每個方案的利弊都擺出來，最後大家基本都傾向於方案三。
陳享最終拍板，前期採用方案三。
「老闆，如果餐館送餐員到了校門口才給我們打電話，我們取了餐再聯繫用戶，中間浪費的時間會不會過長？」管涵青又舉手提問。
「這個問題問得好，這也是發揮你們調度&呼叫中心長處的地方。
我們會要求餐館提前5~10分鐘電話聯繫調度&呼叫中心，給你們預估的送達時間。
你們再提前聯繫用戶，去集散中心取餐，提高取餐效率。」
今天是周日，創業園8號樓其他辦公室的燈都已熄滅，除了303。
夢想家們熱情不減，一直聊到晚上11點。
離別前，王永強開口了，「老闆，我打算後面在金大附近租房子住。」
他這次沒再叫『義父』，而是第一次當面叫了『老闆』。