第57章 配送策略難題
西邊的太陽已經落山了，金大校園靜悄悄。
金大夢想家群里又多了好些新面孔，一下子更熱鬧起來。
鄭婷婷、姚瑞、管涵青、黃琴、王亞楠被陳享拉進群，群聊總人數達到10人。
【分錢王：@所有人，各位夢想家們，今天晚上7:00，辦公室集合，我們開個全員見面會&項目啟動會。】
【King(孔維峰)：收到，準時參加。】
【詩嶼連風(連詩)：收到，準時參加。】
……
【☆薰衣草の戀☆(管涵青)：收到，準時參加。】
【時光の旅人(王亞楠)：老闆，我明天下午火車才到金陵，請個假。】
晚上7:00，創業智慧園區8號樓303室。
陳享從座位上站起來，目光掃過每一位成員，臉上帶著超越年齡的沉穩和熱情。
「各位「夢想家」們，晚上好！再次歡迎大家加入夢想家這個充滿無限可能的團隊！」
啪啪啪，李露露帶頭鼓起了掌。
接下來的時間，陳享讓所有人重新做了一遍自我介紹。
有一本正經型介紹的，也有段子橫飛型介紹的，氛圍很是歡樂。
見大家都已破冰，陳享拍手將大家叫停。
陳享稍作停頓，語氣轉為誠懇道：
「在座的有經驗豐富的職場前輩，也有和我一樣還在校園求知的同學。
我們來自不同的地方，有著不同的經歷。
但今晚，我們聚在這裡，只有一個共同的身份——夢想家！」
陳享語氣逐漸變得激昂：
「為什麼叫夢想家？
因為我們外賣網，要改變人們延續了千百年的吃飯方式，這在很多人看來可能是個瘋狂的夢！
大家想想看，當別人還在為下課/下班吃什麼，去哪吃發愁，等在食堂排長隊，頂著風雨烈日奔波時，我們想讓他們動動手指，美食就能送到面前！
想想看，當金陵的大學生、上班族，甚至千家萬戶都習慣用我們的外賣網點餐時，是一副怎樣的場景？
這不是未來科幻，這就是我們即將創造的現實！」
陳享目光炯炯，篤定道：
「今年是一個充滿變革的時代，網際網路正以前所未有的速度滲透生活。
而我們外賣網，就站在一個全新風口的前沿！
站在風口之上，大象都能飛起來。
我們要抓住這個機遇，成為那頭飛象！」
陳享一頓，繼續沉穩堅定道：
「這條路不會一帆風順，會遇到技術難題、競爭對手、用戶質疑……
但正因為有挑戰，才需要我們在座的每一位精英！
夢想家精神，就是創新、拼搏、改變。
夢想家精神，就是敢於從零到一，敢於定義規則，敢於把想法變成現實！」
陳享提高音量，充滿感染力道：
「夢想家不是空想家，而是實幹家！
5天之後，我們的外賣網將正式上線，面向金陵大學師生，未來還會面向金陵，面向全國！
接下來的5天，大家會很辛苦，但我們要擰成一股繩，不分彼此，全力以赴！」
這是陳享重生以來，第一次這麼長篇大論跟員工講話，但是他認為這是必須的。
一個有使命、有願景的團隊，凝聚力和戰鬥力將會爆發出巨大的能量。
陳享說著，看向連詩、孔維峰和王永強，「技術團隊要確保網站堅如磐石！」
連詩、孔維峰、王永強全部點頭，「保證完成任務！」
陳享接著看下李露露和姚瑞，「王亞楠後天可以投入工作，地推團隊要做好第一波衝擊的彈藥，5天內拿下40家核心商家！」
李露露和姚瑞重重點頭，「保證完成任務！」
陳享再看向黃琴，「騎手運營團隊的招募工作，就有勞黃琴師姐了！」
黃琴：「老闆放心，保證完成任務！」
陳享最後看向鄭婷婷和管涵青，「兩位，客服工作這幾天暫時不會啟動，希望兩位先幫助其他夢想家把後勤相關的工作做好，晚會兒我會具體分工。」
鄭婷婷、管涵青，「保證完成任務！」
「我這幾天會繼續招募團隊，溝通融資事宜。
為了外賣網「讓吃飯變得更簡單，讓生活變得更美好」的使命，大家一起加油！」
「加油！」
陳享伸出右拳，掌心朝下，跟眾人一起碰了下拳頭。
陳享這次的動員是極有效的。
他展現出超越年齡的成熟、領導者氣質，以及對項目的無比熱忱和對團隊成員的真誠與信任，讓每一個員工都熱血沸騰、鬥志昂揚。
動員過後，陳享開始挨個給開發、市場、運營、客服團隊分配任務，眾人進行了一波又一波深度討論。
最後，陳享把話題引到外賣配送策略上面，這是他最拿不準的點。
前世，外賣模式是高度數位化、平台化的。
而在2008年，技術基礎和基礎設施完全達不到。
此時，功能機是主流，沒有手機app，商家也基本沒電腦，在線支付還未接入，只能現金支付。
陳享記得，餓了唄剛起步時，使用的是『電話+網站信息聚合+餐廳自配送+現金交易』的模式。
即：用戶通過網站選定餐廳和菜品，撥打電話給到餓了唄或餐廳，口頭告知想要的菜品、送餐地址(宿舍樓號、房間號)、姓名、手機號。
餐廳員工手寫記錄在本本上，然後告知用戶一個大致的送達時間。
餐廳出餐打包後，由餐廳員工根據手寫的訂單地址條，規劃送餐路線，然後騎車或者步行送到收貨地址，收取用戶現金，整個流程結束。
流程中，從接聽電話開始，菜品名、地址名、電話名就有可能會出錯。
餐廳的送餐員送外賣時，更是因為對學校不熟，而浪費大量時間，整個過程極其漫長。
所以，配送是整個鏈條中最薄弱、最不可控的一環。
陳享的外賣網，一開始就優化了下單流程。
下單環節，用戶直接在網站上下單，填寫送餐地址、電話等信息。
外賣網後台代理接單後，打電話給到餐廳，代用戶下單。
這樣做雖然增加了一個中轉環節，但在線下單大大降低了用戶與餐廳的溝通成本，明顯減少出錯率。
同時，讓所有訂單都在線流轉起來，便於平台日後統計和抽傭。
陳享現在拿不準的是配送策略到底該如何優化。
他的第一個方案是『二級配送』，即餐館——>校園騎手配送。
餐廳做完飯後，將餐統一送至校門口，由校園騎手將餐二次轉送到用戶手中。
騎手對學校最熟悉，還可以騎車，配送效率要遠高於餐廳自配送，大大提高了餐廳和用戶的體驗。
他的第二個方案是『三級接力』配送，即餐館——>校門口騎手——>集散中心——>宿舍樓騎手配送。
他的第三個方案是『二級配送+用戶自提』，即餐館——>校門口騎手——>集散中心——>用戶自提。
金大夢想家群里又多了好些新面孔，一下子更熱鬧起來。
鄭婷婷、姚瑞、管涵青、黃琴、王亞楠被陳享拉進群，群聊總人數達到10人。
【分錢王：@所有人，各位夢想家們，今天晚上7:00，辦公室集合，我們開個全員見面會&項目啟動會。】
【King(孔維峰)：收到，準時參加。】
【詩嶼連風(連詩)：收到，準時參加。】
……
【☆薰衣草の戀☆(管涵青)：收到，準時參加。】
【時光の旅人(王亞楠)：老闆，我明天下午火車才到金陵，請個假。】
晚上7:00，創業智慧園區8號樓303室。
陳享從座位上站起來，目光掃過每一位成員，臉上帶著超越年齡的沉穩和熱情。
「各位「夢想家」們，晚上好！再次歡迎大家加入夢想家這個充滿無限可能的團隊！」
啪啪啪，李露露帶頭鼓起了掌。
接下來的時間，陳享讓所有人重新做了一遍自我介紹。
有一本正經型介紹的，也有段子橫飛型介紹的，氛圍很是歡樂。
見大家都已破冰，陳享拍手將大家叫停。
陳享稍作停頓，語氣轉為誠懇道：
「在座的有經驗豐富的職場前輩，也有和我一樣還在校園求知的同學。
我們來自不同的地方，有著不同的經歷。
但今晚，我們聚在這裡，只有一個共同的身份——夢想家！」
陳享語氣逐漸變得激昂：
「為什麼叫夢想家？
因為我們外賣網，要改變人們延續了千百年的吃飯方式，這在很多人看來可能是個瘋狂的夢！
大家想想看，當別人還在為下課/下班吃什麼，去哪吃發愁，等在食堂排長隊，頂著風雨烈日奔波時，我們想讓他們動動手指，美食就能送到面前！
想想看，當金陵的大學生、上班族，甚至千家萬戶都習慣用我們的外賣網點餐時，是一副怎樣的場景？
這不是未來科幻，這就是我們即將創造的現實！」
陳享目光炯炯，篤定道：
「今年是一個充滿變革的時代，網際網路正以前所未有的速度滲透生活。
而我們外賣網，就站在一個全新風口的前沿！
站在風口之上，大象都能飛起來。
我們要抓住這個機遇，成為那頭飛象！」
陳享一頓，繼續沉穩堅定道：
「這條路不會一帆風順，會遇到技術難題、競爭對手、用戶質疑……
但正因為有挑戰，才需要我們在座的每一位精英！
夢想家精神，就是創新、拼搏、改變。
夢想家精神，就是敢於從零到一，敢於定義規則，敢於把想法變成現實！」
陳享提高音量，充滿感染力道：
「夢想家不是空想家，而是實幹家！
5天之後，我們的外賣網將正式上線，面向金陵大學師生，未來還會面向金陵，面向全國！
接下來的5天，大家會很辛苦，但我們要擰成一股繩，不分彼此，全力以赴！」
這是陳享重生以來，第一次這麼長篇大論跟員工講話，但是他認為這是必須的。
一個有使命、有願景的團隊，凝聚力和戰鬥力將會爆發出巨大的能量。
陳享說著，看向連詩、孔維峰和王永強，「技術團隊要確保網站堅如磐石！」
連詩、孔維峰、王永強全部點頭，「保證完成任務！」
陳享接著看下李露露和姚瑞，「王亞楠後天可以投入工作，地推團隊要做好第一波衝擊的彈藥，5天內拿下40家核心商家！」
李露露和姚瑞重重點頭，「保證完成任務！」
陳享再看向黃琴，「騎手運營團隊的招募工作，就有勞黃琴師姐了！」
黃琴：「老闆放心，保證完成任務！」
陳享最後看向鄭婷婷和管涵青，「兩位，客服工作這幾天暫時不會啟動，希望兩位先幫助其他夢想家把後勤相關的工作做好，晚會兒我會具體分工。」
鄭婷婷、管涵青，「保證完成任務！」
「我這幾天會繼續招募團隊，溝通融資事宜。
為了外賣網「讓吃飯變得更簡單，讓生活變得更美好」的使命，大家一起加油！」
「加油！」
陳享伸出右拳，掌心朝下，跟眾人一起碰了下拳頭。
陳享這次的動員是極有效的。
他展現出超越年齡的成熟、領導者氣質，以及對項目的無比熱忱和對團隊成員的真誠與信任，讓每一個員工都熱血沸騰、鬥志昂揚。
動員過後，陳享開始挨個給開發、市場、運營、客服團隊分配任務，眾人進行了一波又一波深度討論。
最後，陳享把話題引到外賣配送策略上面，這是他最拿不準的點。
前世，外賣模式是高度數位化、平台化的。
而在2008年，技術基礎和基礎設施完全達不到。
此時，功能機是主流，沒有手機app，商家也基本沒電腦，在線支付還未接入，只能現金支付。
陳享記得，餓了唄剛起步時，使用的是『電話+網站信息聚合+餐廳自配送+現金交易』的模式。
即：用戶通過網站選定餐廳和菜品，撥打電話給到餓了唄或餐廳，口頭告知想要的菜品、送餐地址(宿舍樓號、房間號)、姓名、手機號。
餐廳員工手寫記錄在本本上，然後告知用戶一個大致的送達時間。
餐廳出餐打包後，由餐廳員工根據手寫的訂單地址條，規劃送餐路線，然後騎車或者步行送到收貨地址，收取用戶現金，整個流程結束。
流程中，從接聽電話開始，菜品名、地址名、電話名就有可能會出錯。
餐廳的送餐員送外賣時，更是因為對學校不熟，而浪費大量時間，整個過程極其漫長。
所以，配送是整個鏈條中最薄弱、最不可控的一環。
陳享的外賣網，一開始就優化了下單流程。
下單環節，用戶直接在網站上下單，填寫送餐地址、電話等信息。
外賣網後台代理接單後，打電話給到餐廳，代用戶下單。
這樣做雖然增加了一個中轉環節，但在線下單大大降低了用戶與餐廳的溝通成本，明顯減少出錯率。
同時，讓所有訂單都在線流轉起來，便於平台日後統計和抽傭。
陳享現在拿不準的是配送策略到底該如何優化。
他的第一個方案是『二級配送』，即餐館——>校園騎手配送。
餐廳做完飯後，將餐統一送至校門口，由校園騎手將餐二次轉送到用戶手中。
騎手對學校最熟悉，還可以騎車，配送效率要遠高於餐廳自配送，大大提高了餐廳和用戶的體驗。
他的第二個方案是『三級接力』配送，即餐館——>校門口騎手——>集散中心——>宿舍樓騎手配送。
他的第三個方案是『二級配送+用戶自提』，即餐館——>校門口騎手——>集散中心——>用戶自提。