第203章 爸爸你做什麼都好吃
第203章 爸爸你做什麼都好吃
頭療店的位置，在小區外這一排商戶的最東頭。
所以從頭療店出來的一路上，陳舟也路過了很多一塊做生意的鄰居。
除了離著比較近的托尼和老孟跟陳舟很熟，其餘的，大家也都是見面認識的交情。
但今天，看到這位陳老闆之後，人們或是點頭致意，或是打聲招呼。
比以往多了些熱情和尊敬。
這點熱情，來自於附近底商暖氣充足，外面只有零上個位數的溫度，但各家店裡能有二十度左右，雖然不至於穿短袖，但確實熱乎。
這點尊敬，是因為陳老闆跟物業反映一下，前些天，已經陸續完成了入戶的管道維護「晚上沒開門啊，陳老闆。」
「矣，陳哥，今年暖氣給得挺足。」
確實讓陳舟感受到，大家跟以前有點不太一樣了，他只能忙著回以相同的問候。
林女士則是出了頭療店門，就挽住了丈夫的胳膊，乖乖跟著陳舟的腳步。
陳舟不調侃一下，心裏面難受：
「你也有點不太一樣了。」
－「嗯？」林女士挑了挑眉。
也沒變化太大..：：.陳舟笑了笑，講起一句老話，「人靠衣裳馬靠鞍，狗帶鈴鐺跑的歡，看來美容一下還挺好的。」
肘擊。
力道也沒變。
夫妻倆走進小區，當然也沒忘了孩子。
把陳桃桃在天天小朋友家樓下給接上了。
小丫頭跑著扎進父母當間，像個小大人那樣感嘆起來：
「我這個周末可太充實了。」
陳舟摸摸她的頭，「忙點好啊。」
陳桃桃不明所以，給出個模稜兩可的回覆：「既好也不好。」
林女士精準捕捉到丈夫口中所說的陳年老梗，說的應該是那個小時候看的公益GG。
對著陳舟笑了笑。
一家人說說鬧鬧，一塊上樓。
陳桃桃自然要提起在天天家裡玩的什麼。
其實具體的內容，陳舟已經是既聽不懂、也記不住了。
但自己做的魚丸，還挺受歡迎。
天天小朋友一家都很愛吃。
「爸爸，我都讓給他們了，我說我在家經常能吃到。？你們身上好香呀。」
陳舟跳過為什麼好香這個問題。
回到自己比較熟悉的領域。
「做這個魚丸可費了半天勁，有空爸爸再給你做。」
「好~」陳桃桃點點頭，道：「有空再做就行，不用太費勁。」
她還挺體貼。
而主要的原因則在於：
「爸爸，我覺得你做什麼都很好吃。我現在都不知道我愛吃什麼了。」
與此同時，劉天瑜小朋友家裡，老劉正在研究人淡如菊分享的家庭魚丸做法。
食材調料很簡單常見。
草魚，澱粉、蔥姜料酒、鹽糖、冰塊製作流程，也比較通俗易懂。
把草魚肉刮下來，泡水裡面除一下血腥味，然後就是放料理機裡面加冰塊、去腥三件套給打成肉糜。
再接著手工攪拌魚肉，氽成丸子。
下鍋一煮，就是家庭版魚丸。
但光是第一步，如何把草魚的肉一遍遍從骨頭上刮下來，就給他難住了。
更別提手打魚蓉的過程，那根本就不是一般人能學下來的。
劉爸爸對一旁的老婆孩子說道：
「看，這就是專業。術業有專攻。」
兩口子看到桃桃爸這麼費工夫做的魚丸，心裡有點過意不去。
這本來是想回請一下桃桃同學，結果自己這方，還成了被招待的。
天天媽媽則建議道：「這樣吧，你給桃桃媽投個熱門抖加。」
老劉點頭：「這主意不錯啊。」
手指一點，給投了一百塊錢的，也當宣傳一下桃桃爸爸的社區食堂。
第二天，又是周一了，社區食堂恢復起日常的忙碌。
陳舟早上跟大夥開了個小會。
簡單說了說接下來經營上的安排。
一是增加晚餐的營業時段，二是增添前廳和後廚的人手。
店裡的經營宗旨，還是讓人們吃上放心的、味道好的、價格合適的一餐。
所以暫時考慮的品類仍是平價餐飲為主。
增添人手這方面，成手上手快，招一兩個新人也可以慢慢培養。
有什麼合適的，陳舟也讓大夥幫忙留意了一下。
以現在這個工資待遇，非常有吸引力。
再加上情報里也有員工星探的定向，陳舟預計人手問題，不會是難事。
店裡現在的四名員工，也表示出了對老闆決策的全力支持。
老闆人大方，店裡賺錢的同時，也給大夥發錢。
大家當然願意在這裡好好干，一塊幫著把生意做好。
而且，老闆人也好。
在這上班舒服。
甚至比陳舟還怕社區食堂黃掉。
小師妹正在跟張靜摘韭菜。
她還兼著人事、財務的崗位，表示後續人員招聘錄用、業務培訓，都有了逐漸成熟的流程方案。
這些她都有工作經驗的。
陳舟看向趙儀琳，發現張靜和小侯兩人都以看待前輩同事的眼光，注視著她。
也給她捧了捧場：「我們趙姐可以的，給你點讚啊。」
小師妹不好意思起來：「哎呀，也沒有啦，師兄.....
又是嘰里咕嚕一大串。
鄭阿姨同樣作為元老級人物，一邊擀皮兒，也發表了一些看法。
「老闆，咱晚上也開店的話，順手還能做一下第二天的事兒。
陳舟點了點頭。全天的經營將會是一個完善的流程，採買，備餐，出餐各個崗位結合起來，生意更順當。
事情就這麼初步定了下來。
今天，陳舟則打算先去頭療店，跟黃海英師傅聊聊看。
中午，陽光城小區，芳雅頭療美容。
老闆娘今天又找來一位大哥返場，幫忙拍攝店裡的宣傳視頻。
她打招呼道：「大哥又來了啊。」
黃海英配合躺下，「去賣豆角子去啦。」
馬芳夾起一塊從社區食堂買來的香酥炸魚，遞到對方嘴前：
「那先給大哥來口香香的炸魚。」
黃海英再次配合地品嘗起來，咔一聲，被收音設備精準捕捉，咬碎炸魚的少許棕黃色渣子，掉在了他的臉上。
這張大方臉，寫滿了滿足。
「真好吃啊，拍完視頻給我留一下啊，馬姐。
馬芳不由得中斷了一下：
「黃大哥，咱沒這句詞兒啊。」
黃海英自己有著廚子身份，難免繼續發表看法：「你肯定是放塑膠袋子裡捂著了，要是剛炸出來更酥。」
－「大哥，跑題了。」
「你自己做的？手藝還挺好。」
「你還記得你幹啥來的嗎？」馬芳嗔道。
頭療店的位置，在小區外這一排商戶的最東頭。
所以從頭療店出來的一路上，陳舟也路過了很多一塊做生意的鄰居。
除了離著比較近的托尼和老孟跟陳舟很熟，其餘的，大家也都是見面認識的交情。
但今天，看到這位陳老闆之後，人們或是點頭致意，或是打聲招呼。
比以往多了些熱情和尊敬。
這點熱情，來自於附近底商暖氣充足，外面只有零上個位數的溫度，但各家店裡能有二十度左右，雖然不至於穿短袖，但確實熱乎。
這點尊敬，是因為陳老闆跟物業反映一下，前些天，已經陸續完成了入戶的管道維護「晚上沒開門啊，陳老闆。」
「矣，陳哥，今年暖氣給得挺足。」
確實讓陳舟感受到，大家跟以前有點不太一樣了，他只能忙著回以相同的問候。
林女士則是出了頭療店門，就挽住了丈夫的胳膊，乖乖跟著陳舟的腳步。
陳舟不調侃一下，心裏面難受：
「你也有點不太一樣了。」
－「嗯？」林女士挑了挑眉。
也沒變化太大..：：.陳舟笑了笑，講起一句老話，「人靠衣裳馬靠鞍，狗帶鈴鐺跑的歡，看來美容一下還挺好的。」
肘擊。
力道也沒變。
夫妻倆走進小區，當然也沒忘了孩子。
把陳桃桃在天天小朋友家樓下給接上了。
小丫頭跑著扎進父母當間，像個小大人那樣感嘆起來：
「我這個周末可太充實了。」
陳舟摸摸她的頭，「忙點好啊。」
陳桃桃不明所以，給出個模稜兩可的回覆：「既好也不好。」
林女士精準捕捉到丈夫口中所說的陳年老梗，說的應該是那個小時候看的公益GG。
對著陳舟笑了笑。
一家人說說鬧鬧，一塊上樓。
陳桃桃自然要提起在天天家裡玩的什麼。
其實具體的內容，陳舟已經是既聽不懂、也記不住了。
但自己做的魚丸，還挺受歡迎。
天天小朋友一家都很愛吃。
「爸爸，我都讓給他們了，我說我在家經常能吃到。？你們身上好香呀。」
陳舟跳過為什麼好香這個問題。
回到自己比較熟悉的領域。
「做這個魚丸可費了半天勁，有空爸爸再給你做。」
「好~」陳桃桃點點頭，道：「有空再做就行，不用太費勁。」
她還挺體貼。
而主要的原因則在於：
「爸爸，我覺得你做什麼都很好吃。我現在都不知道我愛吃什麼了。」
與此同時，劉天瑜小朋友家裡，老劉正在研究人淡如菊分享的家庭魚丸做法。
食材調料很簡單常見。
草魚，澱粉、蔥姜料酒、鹽糖、冰塊製作流程，也比較通俗易懂。
把草魚肉刮下來，泡水裡面除一下血腥味，然後就是放料理機裡面加冰塊、去腥三件套給打成肉糜。
再接著手工攪拌魚肉，氽成丸子。
下鍋一煮，就是家庭版魚丸。
但光是第一步，如何把草魚的肉一遍遍從骨頭上刮下來，就給他難住了。
更別提手打魚蓉的過程，那根本就不是一般人能學下來的。
劉爸爸對一旁的老婆孩子說道：
「看，這就是專業。術業有專攻。」
兩口子看到桃桃爸這麼費工夫做的魚丸，心裡有點過意不去。
這本來是想回請一下桃桃同學，結果自己這方，還成了被招待的。
天天媽媽則建議道：「這樣吧，你給桃桃媽投個熱門抖加。」
老劉點頭：「這主意不錯啊。」
手指一點，給投了一百塊錢的，也當宣傳一下桃桃爸爸的社區食堂。
第二天，又是周一了，社區食堂恢復起日常的忙碌。
陳舟早上跟大夥開了個小會。
簡單說了說接下來經營上的安排。
一是增加晚餐的營業時段，二是增添前廳和後廚的人手。
店裡的經營宗旨，還是讓人們吃上放心的、味道好的、價格合適的一餐。
所以暫時考慮的品類仍是平價餐飲為主。
增添人手這方面，成手上手快，招一兩個新人也可以慢慢培養。
有什麼合適的，陳舟也讓大夥幫忙留意了一下。
以現在這個工資待遇，非常有吸引力。
再加上情報里也有員工星探的定向，陳舟預計人手問題，不會是難事。
店裡現在的四名員工，也表示出了對老闆決策的全力支持。
老闆人大方，店裡賺錢的同時，也給大夥發錢。
大家當然願意在這裡好好干，一塊幫著把生意做好。
而且，老闆人也好。
在這上班舒服。
甚至比陳舟還怕社區食堂黃掉。
小師妹正在跟張靜摘韭菜。
她還兼著人事、財務的崗位，表示後續人員招聘錄用、業務培訓，都有了逐漸成熟的流程方案。
這些她都有工作經驗的。
陳舟看向趙儀琳，發現張靜和小侯兩人都以看待前輩同事的眼光，注視著她。
也給她捧了捧場：「我們趙姐可以的，給你點讚啊。」
小師妹不好意思起來：「哎呀，也沒有啦，師兄.....
又是嘰里咕嚕一大串。
鄭阿姨同樣作為元老級人物，一邊擀皮兒，也發表了一些看法。
「老闆，咱晚上也開店的話，順手還能做一下第二天的事兒。
陳舟點了點頭。全天的經營將會是一個完善的流程，採買，備餐，出餐各個崗位結合起來，生意更順當。
事情就這麼初步定了下來。
今天，陳舟則打算先去頭療店，跟黃海英師傅聊聊看。
中午，陽光城小區，芳雅頭療美容。
老闆娘今天又找來一位大哥返場，幫忙拍攝店裡的宣傳視頻。
她打招呼道：「大哥又來了啊。」
黃海英配合躺下，「去賣豆角子去啦。」
馬芳夾起一塊從社區食堂買來的香酥炸魚，遞到對方嘴前：
「那先給大哥來口香香的炸魚。」
黃海英再次配合地品嘗起來，咔一聲，被收音設備精準捕捉，咬碎炸魚的少許棕黃色渣子，掉在了他的臉上。
這張大方臉，寫滿了滿足。
「真好吃啊，拍完視頻給我留一下啊，馬姐。
馬芳不由得中斷了一下：
「黃大哥，咱沒這句詞兒啊。」
黃海英自己有著廚子身份，難免繼續發表看法：「你肯定是放塑膠袋子裡捂著了，要是剛炸出來更酥。」
－「大哥，跑題了。」
「你自己做的？手藝還挺好。」
「你還記得你幹啥來的嗎？」馬芳嗔道。