第170章 家中招待小客人（下）
第170章 家中招待小客人（下）
熱鍋涼油。
油溫四成熱時，下入醃好的肉絲。
快速滑散，讓肉絲均勻受熱，等肉絲基本變色後，撈出控油備用。
鍋中留底油，下入泡椒、豆瓣醬和番茄醬。
中小火炒出紅油和香味。
跳轉大火，下入切絲的輔料，然後是剛剛滑炒好的肉絲，快速翻炒均勻。
沿著鍋邊淋入碗汁，繼續翻炒，讓每一樣食材都均勻的裹上濃郁的魚香醬汁。
待湯汁收濃，關火裝盤。
炒菜的時候，因為大師技藝的加成。陳舟也有點大開大合。
這是他獲得「鍋之呼吸」之後，第一次做單炒。
天天小朋友還真趕上了。
當然，炒菜的過程中，難免濺出來油，沾到牆壁上，灑到檯面上。
善後，這屬於林女士的工作。
參與感的一部分。
但她挺樂意的。
不久之後，一桌子飯菜陸續上齊。
涼菜、熱菜、螃蟹，還有個西紅柿蛋花湯。
林女士朝著小臥室喊了喊：「天天、桃桃，出來吃飯啦！」
「！」
「來啦~」
陳桃桃交朋友還挺有意思。
倆人小名的發音很像。
可能人對熟悉的、相近的事物，有天生的親近感和好感。
包括陳舟和林女士也是這樣。
兩個小朋友坐到了大人們的對面。
天天很有禮貌，現在小朋友對長輩的稱呼沒那麼多講究了。劉天瑜管陳舟和林女士叫叔叔阿姨。
放在老一輩，那得叫叔叔嬸這種。
「謝謝叔叔阿姨~」
陳舟和林女士笑了笑，「不客氣，快吃飯吧。』
因為知道天天有點挑食，夫妻倆，沒死乞白賴地給她夾菜。
由兩個小傢伙自由發揮。
天天倒是挺給面子。
各個菜式，都嘗了幾口。
從松子玉米開始，據陳桃桃所說，這是她唯一不挑的食物。
松仁、玉米粒、黃瓜粒...都是小顆粒，拿小勺子一留，滿口都是香香甜甜的味道。
然後，劉天瑜看陳桃桃吃得香。
覺得飯菜很可口。
所以，也試探性地嘗了下紅燒豬蹄。
陳舟已經讓賣肉老闆切割成容易啃的小塊了。
但天天還是夾了其中最小的一塊。
滿滿膠原蛋白的豬蹄，吃起來軟軟糯糯，香味十足。
燉的非常軟爛，大火收汁後，粘稠的湯汁掛在豬蹄的表面。
入口後很輕鬆地就能把肉、皮，從骨頭上吸下來。
味道還真挺不錯，可以說是一級棒。
「好吃吧？」陳桃桃問自己的小夥伴。
「好吃～」
到這時候，劉天瑜小朋友，已經不需要看著陳桃桃臉色行事了。
真正的開始自由用餐。
她又夾了點魚香肉絲。
根據小朋友們口味，以及當地習慣調整過的魚香肉絲。
酸甜味道更明顯。
然後是咸鮮，最後，還有點能夠接受的辣。
整體上的感受是色澤紅亮，香氣撲鼻。
肉絲滑嫩，配菜的小絲帶些清脆口感，讓人忍不住想再來一口。
豆瓣醬裡面有點辣椒皮、豆瓣。
是魚香肉絲里，吃起來有些礙事、煩人的地方。
陳舟給兩個小朋友做菜，把這些東西都挑出去了。
所以整個用餐過程都非常流暢。
「叔叔，你做的菜太好吃了！」劉天瑜美滋滋地笑著說道。
她臉上已經吃得有點花了。
林女士像給自己孩子擦嘴那樣，幫天天簡單收拾了一下。
「謝謝阿姨。」
－「不客氣。」
－「好吃就多吃點，當自己家一樣啊。」
天天小朋友，點了點頭，但這跟在她自己家又不太一樣。
她在自己家，是真有點挑食。
另一邊，陳舟預判到女兒的反應。
她肯定要湊湊熱鬧，老父親拿起紙巾，給陳桃桃也抹了抹。
也不耽誤小丫頭的乾飯進程。
動作同樣絲滑無比。
屬於是陳桃桃剛想說話「幫我也擦擦」，就被紙巾堵住了嘴。
簡單嘗過菜之後，就是乾飯的環節。
天天這小姑娘吃飯還挺講究。
吃魚香肉絲的時候，就光吃魚香肉絲，干一碗飯。
吃松子玉米的時候，就光吃松子玉米，也要再干一碗飯。
保證每道菜單獨品嘗，不能串味兒。
陳舟和林女士到廚房裡，一起給兩個小姑娘打飯的時候，他稍微疑惑地看向自己的老婆，小聲說道：
「不說這孩子挑食嘛？這不跟桃桃飯量也差不多？」
林女士皺了皺眉，「可能是我記錯了吧？」
陳舟沒單獨跟人孩子媽媽聯繫，一直都是林女士交涉的。
這麼一來，陳桃桃當初描述得挺正確。
她朋友是有那麼一點點挑食。
真就那麼一點點一就菜吃飯的時候，不跟別的菜摻和，然後..：．．.還不吃螃蟹。
陳桃桃對螃蟹的好感也一般。淺嘗輒止，嘗嘗味兒就行。
陳舟同樣超過專業水平的【食材處理】沒地方發揮。
給自己和老婆每人剝兩個螃蟹。
剩下的，大多數，都是陳舟自己給吃了。
天天媽媽這次送的螃蟹真不錯。
好吃，愛吃。
總而言之，在座的四個人，今天用餐體驗都不錯。
2.5好評，給積分又湊了個整。
林女士吃飯的時候，稍微跟丈夫提了一下自己的疑惑：
「我覺得你在家裡做飯，要比店裡的味道還要好。」
這是肯定的。
首先口味上，做出了一定針對性的調整。
而且在家做，相當於是精品單炒。
大師級的單炒。
陳舟笑道：「你就跟我吃香喝辣吧。」
「嗯~」
晚上的時候，兩個孩子在小公園活動的玩要階段，劉媽媽也來接自己的女兒了。
林女士和劉媽媽這兩位成年女性，當然過了玩滑梯的年紀。
她們坐在長椅上聊了起來。
隨後，劉天瑜媽媽難免說起自己家孩子挑食的問題。
林女士淡淡說道：「天天還挺好的，今天吃了兩碗米飯呢。」
天天媽媽聽後，覺得這家的飯菜水平還不錯。
吃了兩、三口，跟自己家也差不多了。
但忽然發現林女士說的是兩碗。
她有些難以置信地問道：「姐姐，咱家碗多大呀？」
林藝凡給比劃了一下。
「大概就這麼大。」
陳桃桃專用的碗，確實比成年人的小一號，跟小豬佩奇的筷子同款，帶點可愛的圖案造型。
但也有小拳頭那麼大了。
「啊！？」劉天瑜媽媽看後，張大了嘴巴，「天天吃了兩碗飯？」
林女士嗯了一聲。
「我們家桃桃也吃了兩碗呢，小孩子正是長身體的時候。」
林女士從來都是人淡如菊。
甚至考慮到讓對方安心，把自己家閨女的正常飯量也說給了她。
反觀劉天瑜的媽媽，多少有些驚訝。
這有點不對啊，這還是我們家孩子嗎？平常就吃幾口，還得人追著餵。
今天吃了兩碗飯？
劉天瑜媽媽覺得，可能是自己打開方式不對。
認真地跟林女士請教起來。
林女士很樂意分享一下，主婦沙拉和大拌菜的心得體會。
她的兩道拿手菜嘛。
兩個小孩子今天玩得很開心，吃得也很開心。
而兩位媽媽，同樣聊得不亦樂乎。
臨分別的時候，陳桃桃和劉天瑜有點依依不捨。約好明天再一起出來玩，有空再來約飯。
兩個媽媽安慰她們，明天上學又見面了。
等劉天瑜跟著媽媽回了自己家之後。
她父母也詳細問起，今天在朋友家吃飯的事情。
劉媽媽問道：「你林阿姨跟我說，你今天吃了兩碗飯呢！表現不錯嘛。」
天天閃實回答：
「對啊，桃桃的爸爸做飯可好吃了。我吃了他做的松冤玉米，魚香肉絲...」
天天給爸爸媽媽表演了一下報菜名。
劉天瑜媽媽聽後，這才放心下來。
原來是人家爸爸做飯好吃，那就跟我沒什麼關係了。
壓力給到天瑜爸爸。
第二天，周一。
小朋友上學，大人上班。
社區食堂也開始忙碌的一天。
陳舟覺得吊近時機經任較成熟了，小份菜推出六後，反響很不錯，他準備把隔壁的店也租下來。
以容納更多的顧客，中午選菜的地方也更寬工一點。
今天可以跟隔壁打聽一下。
當初情報給出過店租的行情，現在整體價格和原來差不多，估計可能還任老姑這店便宜點。
因為租售中心的裝修任較簡陋。
備時，陳舟跟如名店員聊起這個話題，小腎妹說張靜小姑娘離職也沒弄利索。
可能租店還得找伶。
陳舟點點頭。
一會兒還有今天的情報需要看一下。
熱鍋涼油。
油溫四成熱時，下入醃好的肉絲。
快速滑散，讓肉絲均勻受熱，等肉絲基本變色後，撈出控油備用。
鍋中留底油，下入泡椒、豆瓣醬和番茄醬。
中小火炒出紅油和香味。
跳轉大火，下入切絲的輔料，然後是剛剛滑炒好的肉絲，快速翻炒均勻。
沿著鍋邊淋入碗汁，繼續翻炒，讓每一樣食材都均勻的裹上濃郁的魚香醬汁。
待湯汁收濃，關火裝盤。
炒菜的時候，因為大師技藝的加成。陳舟也有點大開大合。
這是他獲得「鍋之呼吸」之後，第一次做單炒。
天天小朋友還真趕上了。
當然，炒菜的過程中，難免濺出來油，沾到牆壁上，灑到檯面上。
善後，這屬於林女士的工作。
參與感的一部分。
但她挺樂意的。
不久之後，一桌子飯菜陸續上齊。
涼菜、熱菜、螃蟹，還有個西紅柿蛋花湯。
林女士朝著小臥室喊了喊：「天天、桃桃，出來吃飯啦！」
「！」
「來啦~」
陳桃桃交朋友還挺有意思。
倆人小名的發音很像。
可能人對熟悉的、相近的事物，有天生的親近感和好感。
包括陳舟和林女士也是這樣。
兩個小朋友坐到了大人們的對面。
天天很有禮貌，現在小朋友對長輩的稱呼沒那麼多講究了。劉天瑜管陳舟和林女士叫叔叔阿姨。
放在老一輩，那得叫叔叔嬸這種。
「謝謝叔叔阿姨~」
陳舟和林女士笑了笑，「不客氣，快吃飯吧。』
因為知道天天有點挑食，夫妻倆，沒死乞白賴地給她夾菜。
由兩個小傢伙自由發揮。
天天倒是挺給面子。
各個菜式，都嘗了幾口。
從松子玉米開始，據陳桃桃所說，這是她唯一不挑的食物。
松仁、玉米粒、黃瓜粒...都是小顆粒，拿小勺子一留，滿口都是香香甜甜的味道。
然後，劉天瑜看陳桃桃吃得香。
覺得飯菜很可口。
所以，也試探性地嘗了下紅燒豬蹄。
陳舟已經讓賣肉老闆切割成容易啃的小塊了。
但天天還是夾了其中最小的一塊。
滿滿膠原蛋白的豬蹄，吃起來軟軟糯糯，香味十足。
燉的非常軟爛，大火收汁後，粘稠的湯汁掛在豬蹄的表面。
入口後很輕鬆地就能把肉、皮，從骨頭上吸下來。
味道還真挺不錯，可以說是一級棒。
「好吃吧？」陳桃桃問自己的小夥伴。
「好吃～」
到這時候，劉天瑜小朋友，已經不需要看著陳桃桃臉色行事了。
真正的開始自由用餐。
她又夾了點魚香肉絲。
根據小朋友們口味，以及當地習慣調整過的魚香肉絲。
酸甜味道更明顯。
然後是咸鮮，最後，還有點能夠接受的辣。
整體上的感受是色澤紅亮，香氣撲鼻。
肉絲滑嫩，配菜的小絲帶些清脆口感，讓人忍不住想再來一口。
豆瓣醬裡面有點辣椒皮、豆瓣。
是魚香肉絲里，吃起來有些礙事、煩人的地方。
陳舟給兩個小朋友做菜，把這些東西都挑出去了。
所以整個用餐過程都非常流暢。
「叔叔，你做的菜太好吃了！」劉天瑜美滋滋地笑著說道。
她臉上已經吃得有點花了。
林女士像給自己孩子擦嘴那樣，幫天天簡單收拾了一下。
「謝謝阿姨。」
－「不客氣。」
－「好吃就多吃點，當自己家一樣啊。」
天天小朋友，點了點頭，但這跟在她自己家又不太一樣。
她在自己家，是真有點挑食。
另一邊，陳舟預判到女兒的反應。
她肯定要湊湊熱鬧，老父親拿起紙巾，給陳桃桃也抹了抹。
也不耽誤小丫頭的乾飯進程。
動作同樣絲滑無比。
屬於是陳桃桃剛想說話「幫我也擦擦」，就被紙巾堵住了嘴。
簡單嘗過菜之後，就是乾飯的環節。
天天這小姑娘吃飯還挺講究。
吃魚香肉絲的時候，就光吃魚香肉絲，干一碗飯。
吃松子玉米的時候，就光吃松子玉米，也要再干一碗飯。
保證每道菜單獨品嘗，不能串味兒。
陳舟和林女士到廚房裡，一起給兩個小姑娘打飯的時候，他稍微疑惑地看向自己的老婆，小聲說道：
「不說這孩子挑食嘛？這不跟桃桃飯量也差不多？」
林女士皺了皺眉，「可能是我記錯了吧？」
陳舟沒單獨跟人孩子媽媽聯繫，一直都是林女士交涉的。
這麼一來，陳桃桃當初描述得挺正確。
她朋友是有那麼一點點挑食。
真就那麼一點點一就菜吃飯的時候，不跟別的菜摻和，然後..：．．.還不吃螃蟹。
陳桃桃對螃蟹的好感也一般。淺嘗輒止，嘗嘗味兒就行。
陳舟同樣超過專業水平的【食材處理】沒地方發揮。
給自己和老婆每人剝兩個螃蟹。
剩下的，大多數，都是陳舟自己給吃了。
天天媽媽這次送的螃蟹真不錯。
好吃，愛吃。
總而言之，在座的四個人，今天用餐體驗都不錯。
2.5好評，給積分又湊了個整。
林女士吃飯的時候，稍微跟丈夫提了一下自己的疑惑：
「我覺得你在家裡做飯，要比店裡的味道還要好。」
這是肯定的。
首先口味上，做出了一定針對性的調整。
而且在家做，相當於是精品單炒。
大師級的單炒。
陳舟笑道：「你就跟我吃香喝辣吧。」
「嗯~」
晚上的時候，兩個孩子在小公園活動的玩要階段，劉媽媽也來接自己的女兒了。
林女士和劉媽媽這兩位成年女性，當然過了玩滑梯的年紀。
她們坐在長椅上聊了起來。
隨後，劉天瑜媽媽難免說起自己家孩子挑食的問題。
林女士淡淡說道：「天天還挺好的，今天吃了兩碗米飯呢。」
天天媽媽聽後，覺得這家的飯菜水平還不錯。
吃了兩、三口，跟自己家也差不多了。
但忽然發現林女士說的是兩碗。
她有些難以置信地問道：「姐姐，咱家碗多大呀？」
林藝凡給比劃了一下。
「大概就這麼大。」
陳桃桃專用的碗，確實比成年人的小一號，跟小豬佩奇的筷子同款，帶點可愛的圖案造型。
但也有小拳頭那麼大了。
「啊！？」劉天瑜媽媽看後，張大了嘴巴，「天天吃了兩碗飯？」
林女士嗯了一聲。
「我們家桃桃也吃了兩碗呢，小孩子正是長身體的時候。」
林女士從來都是人淡如菊。
甚至考慮到讓對方安心，把自己家閨女的正常飯量也說給了她。
反觀劉天瑜的媽媽，多少有些驚訝。
這有點不對啊，這還是我們家孩子嗎？平常就吃幾口，還得人追著餵。
今天吃了兩碗飯？
劉天瑜媽媽覺得，可能是自己打開方式不對。
認真地跟林女士請教起來。
林女士很樂意分享一下，主婦沙拉和大拌菜的心得體會。
她的兩道拿手菜嘛。
兩個小孩子今天玩得很開心，吃得也很開心。
而兩位媽媽，同樣聊得不亦樂乎。
臨分別的時候，陳桃桃和劉天瑜有點依依不捨。約好明天再一起出來玩，有空再來約飯。
兩個媽媽安慰她們，明天上學又見面了。
等劉天瑜跟著媽媽回了自己家之後。
她父母也詳細問起，今天在朋友家吃飯的事情。
劉媽媽問道：「你林阿姨跟我說，你今天吃了兩碗飯呢！表現不錯嘛。」
天天閃實回答：
「對啊，桃桃的爸爸做飯可好吃了。我吃了他做的松冤玉米，魚香肉絲...」
天天給爸爸媽媽表演了一下報菜名。
劉天瑜媽媽聽後，這才放心下來。
原來是人家爸爸做飯好吃，那就跟我沒什麼關係了。
壓力給到天瑜爸爸。
第二天，周一。
小朋友上學，大人上班。
社區食堂也開始忙碌的一天。
陳舟覺得吊近時機經任較成熟了，小份菜推出六後，反響很不錯，他準備把隔壁的店也租下來。
以容納更多的顧客，中午選菜的地方也更寬工一點。
今天可以跟隔壁打聽一下。
當初情報給出過店租的行情，現在整體價格和原來差不多，估計可能還任老姑這店便宜點。
因為租售中心的裝修任較簡陋。
備時，陳舟跟如名店員聊起這個話題，小腎妹說張靜小姑娘離職也沒弄利索。
可能租店還得找伶。
陳舟點點頭。
一會兒還有今天的情報需要看一下。