第八十四章 新情報，舊船廠日記中的烀餅（感謝一道精緻的灰，盟主加更）
第85章 新情報，舊船廠日記中的烀餅（感謝一道精緻的灰，盟主加更）
上午沒用多長時間，陳舟就跟鄭阿姨聊好了工作的事情。
主要是，老姑、子涵媽媽，已經把這些該交代的東西，交代的差不多了。
到陳舟這裡，就針對一些具體細節跟鄭阿姨再說一說，
鄭阿姨表示明天就可以上班，小店算是正式入職了第二位員工。
中午忙完生意，
陳舟帶著從店裡烙出來的餅，給老婆孩子留好的灌湯包，順便也把小師妹領回了家。
林女士和陳桃桃，都挺喜歡她的。
等待陳舟攤雞蛋的時候，家裡又歡騰起來當然，熱鬧的是大姑娘小姑娘。林女士就在旁邊看著她們玩。
小師妹確實吃不完一整張大餅。
陳舟給切成四個角。
攤出來的雞蛋，也照著那麼大，切了一塊。
陳舟在廚房裡問道：
「前兩天進的末伏，今天給你補上，雞蛋是塞裡面還是疊著放？」
「烙餅夾雞蛋。」
端上餐桌之後，小師妹發現陳舟就做了一份。
她有點困惑：
「聞著就香，你們都給我留著啊。」
林女士淡淡笑著：「昨天剛吃過了。」
桃桃則捏下來一點點餅皮，補充了點具體細節：
「我昨天早上吃的這個，昨天下午吃的也是這個，今天早上我就吃不下了。」
又是羨慕陳桃桃的一天。
娘倆換上灌湯包，小師妹就獨自品嘗起來烙餅和雞蛋餅一起放進嘴裡，口感非常美妙。
嘴唇先貼上烙餅表面那層焦焦脆脆的皮，然後咬開烙餅柔韌的，最中間，是厚實彈牙的蛋餅油潤，微脆，柔韌，豐富的層次輪番交替著來，每嚼一下都是新的感受。
雞蛋餅濃厚的味道是主角，有一點焦香，帶一點油香。
少許蔥花，咬到的時候，釋放出蔥的清甜和淡淡的辛辣。
最後都跟嘴裡的烙餅混在一起。
沿著喉嚨滑下去。
溫暖而又紮實。
小師妹吃完後，莫名其妙的有些感動：「師兄，下次我還要請你們吃飯。」
陳桃桃算是發現了誰最能滿足自己的要求了。
悄摸摸地拉了拉趙儀琳的袖子：「趙姐姐，你下次還帶我去吃漢堡。」
「沒問題。」
陳桃桃是喜歡贈的那個小玩具。
她收集了好幾個了。
成天喜歡得跟寶貝似的。
陳舟看了看自己家的冰箱，倒是也貼了不少各種圖案的小東西。
所以，他本來想跟倆人說句別老吃漢堡的。
最後也改成了「下回我請客。」
偶爾吃一兩次也沒什麼。
小師妹：「那我可不跟你們客氣了哦。」
陳舟讓她放寬心：「沒有一頓飯是讓你白吃的。」
晚上，夫妻夜話。
倆人聊了聊小師妹的事情。
陳舟問道：
「你們公司里沒有什麼合適的小伙子？」
「哪有啊。我們那小姑娘多，所以上次還想給王猛說來著。」
想起王隊，陳舟撓撓頭，
「他啊，除了上班，不是在相親，就是在去相親的路上，檔期排得可滿了。」
「是聽他這麼說過，」林女士把話題聊回來：「你怎麼想起來問這個了？給儀琳介紹嘛？
「對，不過我沒問過她的意願。」
林女士附和道：「這個的確得先問問她的想法，你來還是我來？」
「都行啊，找個機會吧。」陳舟回答，他想起小師妹早上說的話來，轉述給了老婆。
「儀琳說，她也不怎麼回家。」
林女士兩年之前聚餐時，就聽趙儀琳說過這個情況。「她爸爸經常給她打過來一些錢，但她不願意回去。」
陳舟以為老婆不知道呢，不禁問道：「你以前和她聊過啊？」
「對啊，你不知道？」
「我今天才聽她講的。」
「我以為你們在一個公司工作幾年，你肯定也知道呢。所以我才說對她好點，還叫她有空來家裡吃飯什麼的。」
.....行吧。
白天經歷了鄭阿姨的小插曲。
陳舟感嘆：又是「我以為你知道。」
但世上哪有那麼多，有機會解釋清楚的誤會呢。
人生中好多事，都這麼錯過了。
他對老婆總結起來：「咱倆以後也得多溝通，你別有啥事就悶著。」
「嗯。」
林女士想了想，眼下還真有個事情，要和陳舟聊聊。
「桃桃是不是也該跟咱們分開睡了？」
陳舟：）（
「我說正事兒呢！」林女士嗔道，「我看育兒書上寫的，四到六歲就該考慮讓孩子自己睡了，
她今年正好五歲。」
「合法夫妻怎麼不是正事？她不去次臥，就咱倆去。」
說好好溝通的是你，無效溝通的也是你....．.林女士聽了丈夫的話之後，有一點點賭氣。
「去就去。」
轉天之後。
陳舟在小區里走著走著，就碰上了鄭阿姨，
兩人打過招呼，一起來到了店裡。
陳舟本來想讓她先慢慢熟悉一下工作崗位的。
但是畢竟她之前就在這家店裡上過班，甚至廚房的布局都沒有太大變化。
所以很快就上手了。
至於調餡、包包子這些工作，鄭阿姨怎麼說也是十年的老手藝。陳舟都是從她這學的灌湯包。
這方面更是什麼問題。
唯一讓鄭阿姨費了點功夫的一就是衛生要求比從前多了些，清潔消毒、口罩衣帽等等內容。
但鄭阿姨很認可，也表示出積極配合的態度。
「要不我兒媳婦都說你這中呢，沒在廚房裡幹活，只知道包子中，現在看樣樣都中。」
看來子涵媽媽對大姨的影響也挺大的。
陳舟笑道：「不愧是以前幹過的老師傅，啥都能看出來。」
「老闆你說話就讓人高興。」
這時候，小師妹也到店了。
三人在廚房裡愉快地忙活起來。
陳舟包餡，鄭阿姨擀皮，小師妹打打下手。
現在這搭配，效率提高不少。
鄭秀芳帶過來的十年經驗，也幫小店完善了一下備餐的流程。
早上來了做什麼，閉店之後提前準備什麼。
陳舟跟她交流之後，確實獲益匪淺。
老話怎麼說的？店有一老，如有一寶。
鄭秀芳看著燈下明亮的廚房，以及身旁的兩個年輕人，一邊幹活，一邊也感慨起來：
「以前我們包包子也是圍一圈人，幾個老姐妹，比誰包得快、包得好。」
對上小趙的目光之後，鄭阿姨連忙又補充了一句：
「在汴梁的那個老店。」
「我知道的，鄭姨。」
但，小師妹其實又搞混了。
陳舟倒是很佩服鄭阿姨的敬業一一在工作中，和同事們競爭效率。
說時代精神可能不太準確，但工作氛圍肯定很重要。
想起情報中提到的，即將到來的客流，陳舟跟大姨和小師妹說道：
「前幾天我發群里那個視頻你們看了嗎？好像是有點火，可能未來幾天會忙一點。
咱加把勁，要是多賺點，咱月底就多分點。」
小師妹想起來在視頻底下看到的評論。
轉述道：
「網友說什麼禁慾系包子，一定要來嘗嘗。哈哈哈哈。」
一邊說著，自己就笑了起來。
鄭阿姨也看了視頻，甚至兒媳婦破天荒地找話題跟自己還聊了聊。
但她真不太懂這些東西。
還是孫子幫忙找到的相關內容。
不過，賺錢這倆字，她聽明白了，而且趙儀琳也跟她講過陳舟發錢的事情。
鄭阿姨心想：這老闆人真中啊。
比之前的老闆還好咧，肯定能發大財。
自己就在這踏實幹，也肯定能把養老錢，攢出來。
七點半，情報刷新。
陳舟總感覺以前一邊幹活一邊看，有點偷偷摸摸的。
現在好了，可以暫時將工作交給鄭阿姨，自己專心地查看情報了。
【市井秘聞（稀有）】：海濱市老船廠三號倉庫的辦公室里，有一本遺落的日記，第40頁上面記載著年代特色美食「餅」的做法。該美食取材雜糧、蔬菜，符合當下市場需求。
先說餅，陳舟還真沒吃過。
甚至是聽著都有點陌生。
按理來說，即使是地域性的美食，傳播範圍也不會那麼窄。
可能確實是年代感有點強了。
不過一份老食譜，竟然還能符合當下的市場需求，管他適不適合賣的。陳舟確實挺好奇的。
做一做，嘗一嘗，總歸沒什麼問題。
情報中提到的這個地點，陳舟不陌生。
因為附近有個地鐵站，所以老船廠地址後來規劃蓋商品房，這還是當初設計院裡面的接的項目呢。
不過沒錢繼續投資。項目就爛在那了。
老船廠，也還在那繼續老著。
這幾天不忙的話，可以去轉一圈。
待辦事項+1。
然後是—
【食材快訊】：春季播種的玉米，即將大量上市。
擱在老一輩，什麼季節下什麼蔬菜，可能都屬於常識、生活經驗的範疇。
不過一代人有一代人的常識。
掌握著以前的農耕經驗老人們，也得向兒孫學習怎麼使用手機了。
這幾天去菜市場，確實可以買一點，到時候往高壓鍋里一毗。味道估計不錯。
第三條定向情報【食客動態（定向）】：未來三天內到店食客，將同比上周增長60%。
增加人手，完善工作流程，提高服務水平和工作效率，這是陳舟應對客流的方式，
他以前也上過班，並不喜歡加班。
如今小店基本盤在社區居民這裡。面對這波客流，陳舟也就不打算加班了。
【市場消息】：據不完全統計，光明區餐飲行業員工繳納社保的比例，不超過百分之四十。
陳舟：做好自己。
刷新著情報，店裡也刷出來一個，固定出現在周二的食客。
王隊夾著那小公文包，今天看上去有點憔悴。
「又加班了？」
王猛這次找到了一個位子，他把包放在那裡。轉頭回道：「晚上十點多打電話讓我寫東西，服了。今天多吃點。」
「上次的灌湯包吃過沒？我感覺你這回來八個。」
王猛有點欲言又止。
「我有點後悔了，陳師傅，我不該拉著你拍視頻的。」
「不能這樣說啊，」陳舟玩笑起來：「咱倆屬於雙向奔赴。」
「再奔赴下去，我都該吃不上包子了。」
店內，小師妹聽到這個王隊要吃灌湯包，不由得看了看桌子上的20808餐巾紙。
還剩半包。應該夠他用的了。
上午沒用多長時間，陳舟就跟鄭阿姨聊好了工作的事情。
主要是，老姑、子涵媽媽，已經把這些該交代的東西，交代的差不多了。
到陳舟這裡，就針對一些具體細節跟鄭阿姨再說一說，
鄭阿姨表示明天就可以上班，小店算是正式入職了第二位員工。
中午忙完生意，
陳舟帶著從店裡烙出來的餅，給老婆孩子留好的灌湯包，順便也把小師妹領回了家。
林女士和陳桃桃，都挺喜歡她的。
等待陳舟攤雞蛋的時候，家裡又歡騰起來當然，熱鬧的是大姑娘小姑娘。林女士就在旁邊看著她們玩。
小師妹確實吃不完一整張大餅。
陳舟給切成四個角。
攤出來的雞蛋，也照著那麼大，切了一塊。
陳舟在廚房裡問道：
「前兩天進的末伏，今天給你補上，雞蛋是塞裡面還是疊著放？」
「烙餅夾雞蛋。」
端上餐桌之後，小師妹發現陳舟就做了一份。
她有點困惑：
「聞著就香，你們都給我留著啊。」
林女士淡淡笑著：「昨天剛吃過了。」
桃桃則捏下來一點點餅皮，補充了點具體細節：
「我昨天早上吃的這個，昨天下午吃的也是這個，今天早上我就吃不下了。」
又是羨慕陳桃桃的一天。
娘倆換上灌湯包，小師妹就獨自品嘗起來烙餅和雞蛋餅一起放進嘴裡，口感非常美妙。
嘴唇先貼上烙餅表面那層焦焦脆脆的皮，然後咬開烙餅柔韌的，最中間，是厚實彈牙的蛋餅油潤，微脆，柔韌，豐富的層次輪番交替著來，每嚼一下都是新的感受。
雞蛋餅濃厚的味道是主角，有一點焦香，帶一點油香。
少許蔥花，咬到的時候，釋放出蔥的清甜和淡淡的辛辣。
最後都跟嘴裡的烙餅混在一起。
沿著喉嚨滑下去。
溫暖而又紮實。
小師妹吃完後，莫名其妙的有些感動：「師兄，下次我還要請你們吃飯。」
陳桃桃算是發現了誰最能滿足自己的要求了。
悄摸摸地拉了拉趙儀琳的袖子：「趙姐姐，你下次還帶我去吃漢堡。」
「沒問題。」
陳桃桃是喜歡贈的那個小玩具。
她收集了好幾個了。
成天喜歡得跟寶貝似的。
陳舟看了看自己家的冰箱，倒是也貼了不少各種圖案的小東西。
所以，他本來想跟倆人說句別老吃漢堡的。
最後也改成了「下回我請客。」
偶爾吃一兩次也沒什麼。
小師妹：「那我可不跟你們客氣了哦。」
陳舟讓她放寬心：「沒有一頓飯是讓你白吃的。」
晚上，夫妻夜話。
倆人聊了聊小師妹的事情。
陳舟問道：
「你們公司里沒有什麼合適的小伙子？」
「哪有啊。我們那小姑娘多，所以上次還想給王猛說來著。」
想起王隊，陳舟撓撓頭，
「他啊，除了上班，不是在相親，就是在去相親的路上，檔期排得可滿了。」
「是聽他這麼說過，」林女士把話題聊回來：「你怎麼想起來問這個了？給儀琳介紹嘛？
「對，不過我沒問過她的意願。」
林女士附和道：「這個的確得先問問她的想法，你來還是我來？」
「都行啊，找個機會吧。」陳舟回答，他想起小師妹早上說的話來，轉述給了老婆。
「儀琳說，她也不怎麼回家。」
林女士兩年之前聚餐時，就聽趙儀琳說過這個情況。「她爸爸經常給她打過來一些錢，但她不願意回去。」
陳舟以為老婆不知道呢，不禁問道：「你以前和她聊過啊？」
「對啊，你不知道？」
「我今天才聽她講的。」
「我以為你們在一個公司工作幾年，你肯定也知道呢。所以我才說對她好點，還叫她有空來家裡吃飯什麼的。」
.....行吧。
白天經歷了鄭阿姨的小插曲。
陳舟感嘆：又是「我以為你知道。」
但世上哪有那麼多，有機會解釋清楚的誤會呢。
人生中好多事，都這麼錯過了。
他對老婆總結起來：「咱倆以後也得多溝通，你別有啥事就悶著。」
「嗯。」
林女士想了想，眼下還真有個事情，要和陳舟聊聊。
「桃桃是不是也該跟咱們分開睡了？」
陳舟：）（
「我說正事兒呢！」林女士嗔道，「我看育兒書上寫的，四到六歲就該考慮讓孩子自己睡了，
她今年正好五歲。」
「合法夫妻怎麼不是正事？她不去次臥，就咱倆去。」
說好好溝通的是你，無效溝通的也是你....．.林女士聽了丈夫的話之後，有一點點賭氣。
「去就去。」
轉天之後。
陳舟在小區里走著走著，就碰上了鄭阿姨，
兩人打過招呼，一起來到了店裡。
陳舟本來想讓她先慢慢熟悉一下工作崗位的。
但是畢竟她之前就在這家店裡上過班，甚至廚房的布局都沒有太大變化。
所以很快就上手了。
至於調餡、包包子這些工作，鄭阿姨怎麼說也是十年的老手藝。陳舟都是從她這學的灌湯包。
這方面更是什麼問題。
唯一讓鄭阿姨費了點功夫的一就是衛生要求比從前多了些，清潔消毒、口罩衣帽等等內容。
但鄭阿姨很認可，也表示出積極配合的態度。
「要不我兒媳婦都說你這中呢，沒在廚房裡幹活，只知道包子中，現在看樣樣都中。」
看來子涵媽媽對大姨的影響也挺大的。
陳舟笑道：「不愧是以前幹過的老師傅，啥都能看出來。」
「老闆你說話就讓人高興。」
這時候，小師妹也到店了。
三人在廚房裡愉快地忙活起來。
陳舟包餡，鄭阿姨擀皮，小師妹打打下手。
現在這搭配，效率提高不少。
鄭秀芳帶過來的十年經驗，也幫小店完善了一下備餐的流程。
早上來了做什麼，閉店之後提前準備什麼。
陳舟跟她交流之後，確實獲益匪淺。
老話怎麼說的？店有一老，如有一寶。
鄭秀芳看著燈下明亮的廚房，以及身旁的兩個年輕人，一邊幹活，一邊也感慨起來：
「以前我們包包子也是圍一圈人，幾個老姐妹，比誰包得快、包得好。」
對上小趙的目光之後，鄭阿姨連忙又補充了一句：
「在汴梁的那個老店。」
「我知道的，鄭姨。」
但，小師妹其實又搞混了。
陳舟倒是很佩服鄭阿姨的敬業一一在工作中，和同事們競爭效率。
說時代精神可能不太準確，但工作氛圍肯定很重要。
想起情報中提到的，即將到來的客流，陳舟跟大姨和小師妹說道：
「前幾天我發群里那個視頻你們看了嗎？好像是有點火，可能未來幾天會忙一點。
咱加把勁，要是多賺點，咱月底就多分點。」
小師妹想起來在視頻底下看到的評論。
轉述道：
「網友說什麼禁慾系包子，一定要來嘗嘗。哈哈哈哈。」
一邊說著，自己就笑了起來。
鄭阿姨也看了視頻，甚至兒媳婦破天荒地找話題跟自己還聊了聊。
但她真不太懂這些東西。
還是孫子幫忙找到的相關內容。
不過，賺錢這倆字，她聽明白了，而且趙儀琳也跟她講過陳舟發錢的事情。
鄭阿姨心想：這老闆人真中啊。
比之前的老闆還好咧，肯定能發大財。
自己就在這踏實幹，也肯定能把養老錢，攢出來。
七點半，情報刷新。
陳舟總感覺以前一邊幹活一邊看，有點偷偷摸摸的。
現在好了，可以暫時將工作交給鄭阿姨，自己專心地查看情報了。
【市井秘聞（稀有）】：海濱市老船廠三號倉庫的辦公室里，有一本遺落的日記，第40頁上面記載著年代特色美食「餅」的做法。該美食取材雜糧、蔬菜，符合當下市場需求。
先說餅，陳舟還真沒吃過。
甚至是聽著都有點陌生。
按理來說，即使是地域性的美食，傳播範圍也不會那麼窄。
可能確實是年代感有點強了。
不過一份老食譜，竟然還能符合當下的市場需求，管他適不適合賣的。陳舟確實挺好奇的。
做一做，嘗一嘗，總歸沒什麼問題。
情報中提到的這個地點，陳舟不陌生。
因為附近有個地鐵站，所以老船廠地址後來規劃蓋商品房，這還是當初設計院裡面的接的項目呢。
不過沒錢繼續投資。項目就爛在那了。
老船廠，也還在那繼續老著。
這幾天不忙的話，可以去轉一圈。
待辦事項+1。
然後是—
【食材快訊】：春季播種的玉米，即將大量上市。
擱在老一輩，什麼季節下什麼蔬菜，可能都屬於常識、生活經驗的範疇。
不過一代人有一代人的常識。
掌握著以前的農耕經驗老人們，也得向兒孫學習怎麼使用手機了。
這幾天去菜市場，確實可以買一點，到時候往高壓鍋里一毗。味道估計不錯。
第三條定向情報【食客動態（定向）】：未來三天內到店食客，將同比上周增長60%。
增加人手，完善工作流程，提高服務水平和工作效率，這是陳舟應對客流的方式，
他以前也上過班，並不喜歡加班。
如今小店基本盤在社區居民這裡。面對這波客流，陳舟也就不打算加班了。
【市場消息】：據不完全統計，光明區餐飲行業員工繳納社保的比例，不超過百分之四十。
陳舟：做好自己。
刷新著情報，店裡也刷出來一個，固定出現在周二的食客。
王隊夾著那小公文包，今天看上去有點憔悴。
「又加班了？」
王猛這次找到了一個位子，他把包放在那裡。轉頭回道：「晚上十點多打電話讓我寫東西，服了。今天多吃點。」
「上次的灌湯包吃過沒？我感覺你這回來八個。」
王猛有點欲言又止。
「我有點後悔了，陳師傅，我不該拉著你拍視頻的。」
「不能這樣說啊，」陳舟玩笑起來：「咱倆屬於雙向奔赴。」
「再奔赴下去，我都該吃不上包子了。」
店內，小師妹聽到這個王隊要吃灌湯包，不由得看了看桌子上的20808餐巾紙。
還剩半包。應該夠他用的了。