第七十三章 ：老陳也不是那麼愛吃土豆絲
轉過天來，到周五了。
林女士和桃桃都請了半天假，中午就來店裡等陳舟。
午飯，她們跟顧客一樣，也吃的店裡的包子。
味道跟陳舟在家裡做的沒什麼不一樣。
但倆人吃的還挺香。
店裡的顧客們看著老闆的老婆孩子都在這吃，對社區食堂的包子，評價就更高了。
服務員小姑娘的工作規格提升不少，還提出要單獨請顧客吃飯。這個待遇，一般顧客享受不到。
小師妹說道：「嫂子，別忘了明天晚上啊。」
她又問了問桃桃想吃什麼。
陳桃桃不跟趙姐姐客氣，說想吃坤哥。
聽得老父親在廚房裡直皺眉。
說實話，陳舟自己都不玩這個梗了。
但小孩子當中好像還挺火。
尤其那些大一點上小學的孩子們，總把坤坤掛在嘴邊，小傢伙們就跟著學。
...
林女士工作不算繁忙，至少她覺得要比陳舟輕鬆很多。
所以攬下了今天開車的任務。
陳舟對此是比較放心的。
老婆開車，有時候窄一點的車位她真停不進去，然後也確實刮過一次石頭墩子。
但在馬路上，她絕對是良好司機的模範。
遵紀守法循規蹈矩，禮讓行人從不加塞。
跟車也能保持適當的車距。
後來陳舟看著追尾事故中，前後車大眼瞪小眼的兩位司機，覺得林女士的話，十分有道理。
路上，林女士正專注地看著前方的路況。
她隨口跟陳舟說道：「你要困了，就先睡會兒吧。」
沒有回應。
林女士扭頭一看，陳舟已經睡著了。
她又偷偷跟女兒說道：「桃桃，你看看你爸爸。」
也沒有回應。
林女士透過後視鏡，瞄了眼安全座椅。
老公和女兒，腦袋都朝右歪著，倆人一個睡相。
...
到了陳舟老家，一家三口先到親戚長輩家轉了一圈。
然後就回到桃桃爺爺奶奶家裡，準備晚餐。
老太太已經炸好了幾條大黃花魚。
就等著孫女過來燉給她吃呢。
蒜瓣肉，沒什麼刺。炸過之後，小火咕嘟三十分鐘，最後肯定還帶點黏湯。陳桃桃特別愛吃魚湯泡飯。
剩下的菜，就交給了陳舟小兩口。
土豆絲，陳舟最認真對待的一道菜。
他甚至隨身帶了旺德福過來，用它削皮、切絲。
「唰唰唰」、「篤篤篤篤篤篤」
鉛筆芯粗細的土豆絲，很快便整整齊齊地碼在案板上。
老話講，一絲不苟。
陳舟的刀功很好，切絲的手法也非常熟練。
熟練到，難免讓老太太有點心疼兒子。
她偷偷跟孫女打聽起來：「在家裡是你爸爸做飯，還是你媽媽做飯？」
陳桃桃想了想，如實回答道：
「他們兩個都做，但爸爸做的更好吃。」
老太太還能說什麼呢。
小兩口過得挺好，誰做飯好吃誰就做唄。反正老陳做飯，她是一口吃不下去，要不然也不會獨攬廚房大權三十多年。
廚房裡，陳舟把切好的土豆絲泡進了水裡。
跟蒸米飯差不多。
土豆表面也有澱粉，泡的時間長些，多透洗兩遍，口感就清脆一點。
只是稍微泡三五分鐘，吃著就黏糊。
家裡吃，想怎麼來就怎麼來。
林女士建議，取個中間值。
「那就泡幾分鐘，洗兩次。」
「行。」
熱鍋涼油，下入蒜片、干辣椒段。
小火，煸出香味。放土豆絲，再轉大火。
剛剛還有點支棱的土豆絲，很快就在高溫下變軟，變透明。
這時候，開始調味。
鹽糖味精，家裡有什麼醋就用什麼醋，鍋邊淋一圈。
把調料翻炒均勻，下入青紅椒，炒到斷生，出鍋。
...
廚房裡做著菜，老陳也下班回家了。
他打過招呼之後，發現自己也插不進去腳，索性就在客廳跟孫女玩。一個月見一次面，還得先聯絡聯絡感情。
爺爺有的是糖衣炮彈。
倆人很快就玩到了一塊。
魚、肉，連買帶做，涼熱幾道菜，豐盛的一大桌。
老太太話多一點，吃飯時問東問西的，主要還是兒子開店相關的那些事情。
老陳就在那邊吃邊聽。
他聽得很認真，但真不是特別愛吃炒土豆絲。
夾了兩筷子，就去吃別的了。
那燉排骨不錯，挺合老陳的口味，軟爛入味一點也不柴。排骨好像是小兩口帶過來的，不知道他們在哪買的。
倒是林藝凡給他讓了幾次土豆絲，老陳愛不愛吃，也得多吃點。
陳舟自己也嘗了兩口。
味道其實很好，酸辣咸鮮的複合風味。
土豆絲泡的時間短，口感雖然沒那麼清脆，但表面析出的土豆澱粉，充當著自來芡，把滋味裹在每一根土豆絲上。
雖然有青紅椒搭配，但顏色確實稍微重了點。
陳醋色深，下回得少放，或者加點香醋豐富一下口味。
做菜，多實驗多總結，自己不琢磨也不行。
等飯吃得差不多了，老陳站起身，走向陽台。
回家倆小時一根沒點，這是抽菸去了......陳舟見狀，拆出來一包煙，也跟了上去。
老陳囑咐道：「把門關好。」
陳舟帶上門，把手裡的玉溪遞給父親：
「嗯-」
「嗯、」
老陳接過來，看了兩眼，將七匹狼塞回褲兜，也是這麼回了一聲。
隨後，父子倆就陷入了沉默。
沉默，是今晚的康橋。
陳舟看著樓下的那棵老榆樹，這麼多年，它長的是真高。似乎因為擋了光，還被砍了幾刀。
老陳撕開包裝，正「嗒嗒嗒」的敲著。
陳舟意識到自己該說些什麼，打破這種沉默。
「爸，你以後少抽點。」
「聽說你還開店了。」老陳幾乎是跟兒子同時開口的。
父子倆終於相視一笑。
陳舟側身給老爹點菸的時候，發現：
客廳內，整整齊齊地站著，老中小三位圍觀的女性親屬。
老太太跟兒子對上視線，走上前，將門拉開一個小縫，欣慰地說道：「你們爺倆是該好好聊聊。」
正要聊呢，但有你們這樣子在背後看著......
是真尷尬呀。
都尷尬到家了。
陳舟再次看向那棵老樹，他記得小時候還爬上去過呢。不知道現在還行不行。
老陳猛吸兩口，給老婆又關了回去。
林女士和桃桃都請了半天假，中午就來店裡等陳舟。
午飯，她們跟顧客一樣，也吃的店裡的包子。
味道跟陳舟在家裡做的沒什麼不一樣。
但倆人吃的還挺香。
店裡的顧客們看著老闆的老婆孩子都在這吃，對社區食堂的包子，評價就更高了。
服務員小姑娘的工作規格提升不少，還提出要單獨請顧客吃飯。這個待遇，一般顧客享受不到。
小師妹說道：「嫂子，別忘了明天晚上啊。」
她又問了問桃桃想吃什麼。
陳桃桃不跟趙姐姐客氣，說想吃坤哥。
聽得老父親在廚房裡直皺眉。
說實話，陳舟自己都不玩這個梗了。
但小孩子當中好像還挺火。
尤其那些大一點上小學的孩子們，總把坤坤掛在嘴邊，小傢伙們就跟著學。
...
林女士工作不算繁忙，至少她覺得要比陳舟輕鬆很多。
所以攬下了今天開車的任務。
陳舟對此是比較放心的。
老婆開車，有時候窄一點的車位她真停不進去，然後也確實刮過一次石頭墩子。
但在馬路上，她絕對是良好司機的模範。
遵紀守法循規蹈矩，禮讓行人從不加塞。
跟車也能保持適當的車距。
後來陳舟看著追尾事故中，前後車大眼瞪小眼的兩位司機，覺得林女士的話，十分有道理。
路上，林女士正專注地看著前方的路況。
她隨口跟陳舟說道：「你要困了，就先睡會兒吧。」
沒有回應。
林女士扭頭一看，陳舟已經睡著了。
她又偷偷跟女兒說道：「桃桃，你看看你爸爸。」
也沒有回應。
林女士透過後視鏡，瞄了眼安全座椅。
老公和女兒，腦袋都朝右歪著，倆人一個睡相。
...
到了陳舟老家，一家三口先到親戚長輩家轉了一圈。
然後就回到桃桃爺爺奶奶家裡，準備晚餐。
老太太已經炸好了幾條大黃花魚。
就等著孫女過來燉給她吃呢。
蒜瓣肉，沒什麼刺。炸過之後，小火咕嘟三十分鐘，最後肯定還帶點黏湯。陳桃桃特別愛吃魚湯泡飯。
剩下的菜，就交給了陳舟小兩口。
土豆絲，陳舟最認真對待的一道菜。
他甚至隨身帶了旺德福過來，用它削皮、切絲。
「唰唰唰」、「篤篤篤篤篤篤」
鉛筆芯粗細的土豆絲，很快便整整齊齊地碼在案板上。
老話講，一絲不苟。
陳舟的刀功很好，切絲的手法也非常熟練。
熟練到，難免讓老太太有點心疼兒子。
她偷偷跟孫女打聽起來：「在家裡是你爸爸做飯，還是你媽媽做飯？」
陳桃桃想了想，如實回答道：
「他們兩個都做，但爸爸做的更好吃。」
老太太還能說什麼呢。
小兩口過得挺好，誰做飯好吃誰就做唄。反正老陳做飯，她是一口吃不下去，要不然也不會獨攬廚房大權三十多年。
廚房裡，陳舟把切好的土豆絲泡進了水裡。
跟蒸米飯差不多。
土豆表面也有澱粉，泡的時間長些，多透洗兩遍，口感就清脆一點。
只是稍微泡三五分鐘，吃著就黏糊。
家裡吃，想怎麼來就怎麼來。
林女士建議，取個中間值。
「那就泡幾分鐘，洗兩次。」
「行。」
熱鍋涼油，下入蒜片、干辣椒段。
小火，煸出香味。放土豆絲，再轉大火。
剛剛還有點支棱的土豆絲，很快就在高溫下變軟，變透明。
這時候，開始調味。
鹽糖味精，家裡有什麼醋就用什麼醋，鍋邊淋一圈。
把調料翻炒均勻，下入青紅椒，炒到斷生，出鍋。
...
廚房裡做著菜，老陳也下班回家了。
他打過招呼之後，發現自己也插不進去腳，索性就在客廳跟孫女玩。一個月見一次面，還得先聯絡聯絡感情。
爺爺有的是糖衣炮彈。
倆人很快就玩到了一塊。
魚、肉，連買帶做，涼熱幾道菜，豐盛的一大桌。
老太太話多一點，吃飯時問東問西的，主要還是兒子開店相關的那些事情。
老陳就在那邊吃邊聽。
他聽得很認真，但真不是特別愛吃炒土豆絲。
夾了兩筷子，就去吃別的了。
那燉排骨不錯，挺合老陳的口味，軟爛入味一點也不柴。排骨好像是小兩口帶過來的，不知道他們在哪買的。
倒是林藝凡給他讓了幾次土豆絲，老陳愛不愛吃，也得多吃點。
陳舟自己也嘗了兩口。
味道其實很好，酸辣咸鮮的複合風味。
土豆絲泡的時間短，口感雖然沒那麼清脆，但表面析出的土豆澱粉，充當著自來芡，把滋味裹在每一根土豆絲上。
雖然有青紅椒搭配，但顏色確實稍微重了點。
陳醋色深，下回得少放，或者加點香醋豐富一下口味。
做菜，多實驗多總結，自己不琢磨也不行。
等飯吃得差不多了，老陳站起身，走向陽台。
回家倆小時一根沒點，這是抽菸去了......陳舟見狀，拆出來一包煙，也跟了上去。
老陳囑咐道：「把門關好。」
陳舟帶上門，把手裡的玉溪遞給父親：
「嗯-」
「嗯、」
老陳接過來，看了兩眼，將七匹狼塞回褲兜，也是這麼回了一聲。
隨後，父子倆就陷入了沉默。
沉默，是今晚的康橋。
陳舟看著樓下的那棵老榆樹，這麼多年，它長的是真高。似乎因為擋了光，還被砍了幾刀。
老陳撕開包裝，正「嗒嗒嗒」的敲著。
陳舟意識到自己該說些什麼，打破這種沉默。
「爸，你以後少抽點。」
「聽說你還開店了。」老陳幾乎是跟兒子同時開口的。
父子倆終於相視一笑。
陳舟側身給老爹點菸的時候，發現：
客廳內，整整齊齊地站著，老中小三位圍觀的女性親屬。
老太太跟兒子對上視線，走上前，將門拉開一個小縫，欣慰地說道：「你們爺倆是該好好聊聊。」
正要聊呢，但有你們這樣子在背後看著......
是真尷尬呀。
都尷尬到家了。
陳舟再次看向那棵老樹，他記得小時候還爬上去過呢。不知道現在還行不行。
老陳猛吸兩口，給老婆又關了回去。