第474章 雞爪神奇的口感
方媛端著托盤迴到餐桌旁，田有容立馬好奇地湊上來。
她平時吃飯只去高檔餐廳，一直都不太喜歡這種街邊小店，美食街這種地方她更是一次都沒有來過。
今天如果不是方媛打電話叫她過來，田有容是絕對不會出現在陸家餐館的。
她知道方媛跟自己一樣，也很少看得上這種小店。
不過今天特意打電話叫自己來這裡，就為了這道剛端上來的雞爪，這讓田有容在感到疑惑的同時，對這家她看起來其貌不揚的餐館也產生了幾分好奇。
入口即化爪一上桌，田有容就湊上來聞了聞，眼睛頓時就亮了起來，忍不住表情有些誇張地說道：「哇！這雞爪滷的也太香了吧？聞著有點不一般啊！」
她邊說邊忍不住想要伸手捏一個嘗嘗，不過一想到方媛這個請自己吃飯的人還沒動手，她自己也沒好意思直接開吃，又把手收了回來。
只不過田有容的眼睛，自從這入口即化爪端上桌開始，就再也沒有離開過這道菜。
方媛把盤子放在桌子中間，也默默地低頭仔細地打量了盤子裡的雞爪半天。
她想知道，這盤雞爪到底為什麼會有「女性不能單點」的規矩。
這雞爪賣相確實不錯，滷汁像是從裡到外都浸透了，上面的皮肉都鼓鼓囊囊的，一看就是燉的很好吃的樣子。
可除了賣相好看，還有雞爪比平時常見的稍微小了一圈之外，方媛倒是並沒有發現，這盤雞爪看上去有什麼特殊之處。
那為什麼陸豐偏偏要定下這「女性不能單點」的規矩呢？
方媛忍不住朝廚房那邊看了一眼，正好看到陸豐這會靠在廚房門口。
像是察覺到了她的目光，她看到陸豐抬起頭看向自己這邊，眼神里像是在示意自己嘗嘗看。
方媛壓下滿肚子的疑惑，決定先嘗嘗這道入口即化爪的味道。
這年頭不少餐館裡也喜歡搞一些花里胡哨的規矩，但那些只是吸引食客買單的噱頭，實際上味道並不見得多讓人覺得驚艷。
但在陸豐這裡不一樣，他做的每一道菜，味道都能讓人眼前一亮。
這入口即化爪賣相勾人食慾，味道聞著也香氣撲鼻，讓方媛的心裡不由得期待起來。
「有容，嘗嘗吧。」
方媛招呼了田有容一聲，隨後拿起筷子，夾起一隻離自己最近的雞爪。
筷子剛碰到雞爪上面的皮肉，就能感覺到那股軟嫩的質感。
油亮的醬汁裹著棕紅色的皮肉，在大廳的燈光下泛著誘人的光澤，連雞爪表面的紋路里都浸著透亮的油潤感。
普通的雞爪經過高溫油炸，再進行燜煮之後，外皮免不了會有一層吃著韌性十足，有些難咬的皮質感。
但現在這隻剛被方媛塞進嘴裡咬了一口的雞爪，吃起來卻絲毫沒有這樣的口感。
這雞爪表面上雖然看著油光四溢，吃到嘴裡的時候卻絲毫沒有油膩感。
更神奇的是，這雞爪端上來的時候，明明還冒著熱氣，現在吃到嘴裡卻無端端地浸出一股清冽的涼意。
這樣的口感可以說是非常神奇，就好像是嘴裡含著一塊溫熱的冰塊。
方媛還是頭一次吃到這樣的口感，忍不住小聲驚嘆起來：「這雞爪裡面……竟然是冰的？」
雞爪上的皮肉在嘴裡幾乎不用咀嚼，舌頭輕輕一抿就化成了渣。
皮肉酥嫩鮮美，帶著雞肉的鮮味，混著美味無比的醬汁，層層疊在舌頭上。
方媛微微點頭，心裡閃過一個念頭：這雞爪還真是應了它的名字，真的是入口即化。
她正準備跟平常一樣，突出雞爪裡面那些細小堅硬的骨頭，牙齒剛好咬到了一塊骨頭。
還沒等她反應過來，只聽嘴裡咔嚓一聲輕響，那塊骨頭竟然不用費力氣就被咬碎了。
「嗯？這雞爪吃起來不需要吐骨頭？」
方媛猛地睜大了眼睛，這才發現這雞爪裡面的骨頭並不是尋常那種硬茬，咬下去竟然是那種脆脆的口感，就像是被鹵透了的脆骨一樣。
骨頭咬開以後，嘴裡多了一股冰沁的涼意，緊接著，骨頭裡面的骨髓在嘴裡爆開。
令方媛更加驚訝的是，這骨頭吃著冰冰涼涼的，骨頭裡面的骨髓卻是帶著熱熱的溫度。
她嘴裡咀嚼的動作停了兩秒，隨即又加快了咀嚼的速度。
骨頭的涼、骨髓的熱、皮肉的軟爛，再加上醬汁恰到好處的鮮咸，每一次咀嚼舌頭都能感受到完全不同的感覺，口感簡直可以用奇妙來形容。
方媛感覺越吃越驚訝，沒幾口就把一整隻雞爪嚼的乾乾淨淨。
雞爪咽下去以後，胃裡慢慢升起一絲涼意，連帶著身體也感覺到清爽了幾分。
這時候的方媛，心裡似乎隱隱有些明白，為什麼這道菜會有「女性不可單點」的規矩。
不過這會美食當前，她也根本就沒工夫細細去想。
這雞爪的口感和味道，每一方面都讓她感覺無比神奇，她當然要先把這美味的雞爪吃完了再說。
方媛再次夾起一隻雞爪，這次她並沒有直接放進嘴裡咀嚼，而是用筷子夾著，把雞爪湊到嘴邊輕輕吮吸了一口。
溫熱的皮肉裹著醬汁滑進嘴裡，裡面的骨頭這才露出了它的廬山真面目。
方媛舉著筷子把雞爪湊到眼前仔細一看，頓時屏住了呼吸。
被吸走皮肉後露出來的骨頭，竟然泛著玉色的通透，透過半透明的骨頭，能夠清晰地看到裡面淺褐色的骨髓。
這讓這雞爪里的骨頭看上去，就好像是用玉石精心雕琢出來的一樣。
方媛再次將骨頭送回嘴邊，放進嘴裡咀嚼起來。
這次她刻意放慢了咀嚼的動作，心裡更加確定了。
雞爪的骨頭入口之後，隨著牙齒輕輕咬下，脆骨的口感在齒間綻開，帶著一股冰涼的清冽。
先是舌頭上泛起一陣涼意，接著那股涼意順著喉嚨往下滑，連胸腔里都透著一股清爽。
涼意傳遍全身，讓方媛感覺此刻好像身處清晨的深山裡，身心都透著一種純淨的感覺。
「原來如此。」
方媛輕輕呼出一口涼氣，嘴裡喃喃自語著。
她忍不住抬眼朝著廚房的方向望去，正好看到陸豐站在廚房門口，正一臉笑意地看著自己。
她平時吃飯只去高檔餐廳，一直都不太喜歡這種街邊小店，美食街這種地方她更是一次都沒有來過。
今天如果不是方媛打電話叫她過來，田有容是絕對不會出現在陸家餐館的。
她知道方媛跟自己一樣，也很少看得上這種小店。
不過今天特意打電話叫自己來這裡，就為了這道剛端上來的雞爪，這讓田有容在感到疑惑的同時，對這家她看起來其貌不揚的餐館也產生了幾分好奇。
入口即化爪一上桌，田有容就湊上來聞了聞，眼睛頓時就亮了起來，忍不住表情有些誇張地說道：「哇！這雞爪滷的也太香了吧？聞著有點不一般啊！」
她邊說邊忍不住想要伸手捏一個嘗嘗，不過一想到方媛這個請自己吃飯的人還沒動手，她自己也沒好意思直接開吃，又把手收了回來。
只不過田有容的眼睛，自從這入口即化爪端上桌開始，就再也沒有離開過這道菜。
方媛把盤子放在桌子中間，也默默地低頭仔細地打量了盤子裡的雞爪半天。
她想知道，這盤雞爪到底為什麼會有「女性不能單點」的規矩。
這雞爪賣相確實不錯，滷汁像是從裡到外都浸透了，上面的皮肉都鼓鼓囊囊的，一看就是燉的很好吃的樣子。
可除了賣相好看，還有雞爪比平時常見的稍微小了一圈之外，方媛倒是並沒有發現，這盤雞爪看上去有什麼特殊之處。
那為什麼陸豐偏偏要定下這「女性不能單點」的規矩呢？
方媛忍不住朝廚房那邊看了一眼，正好看到陸豐這會靠在廚房門口。
像是察覺到了她的目光，她看到陸豐抬起頭看向自己這邊，眼神里像是在示意自己嘗嘗看。
方媛壓下滿肚子的疑惑，決定先嘗嘗這道入口即化爪的味道。
這年頭不少餐館裡也喜歡搞一些花里胡哨的規矩，但那些只是吸引食客買單的噱頭，實際上味道並不見得多讓人覺得驚艷。
但在陸豐這裡不一樣，他做的每一道菜，味道都能讓人眼前一亮。
這入口即化爪賣相勾人食慾，味道聞著也香氣撲鼻，讓方媛的心裡不由得期待起來。
「有容，嘗嘗吧。」
方媛招呼了田有容一聲，隨後拿起筷子，夾起一隻離自己最近的雞爪。
筷子剛碰到雞爪上面的皮肉，就能感覺到那股軟嫩的質感。
油亮的醬汁裹著棕紅色的皮肉，在大廳的燈光下泛著誘人的光澤，連雞爪表面的紋路里都浸著透亮的油潤感。
普通的雞爪經過高溫油炸，再進行燜煮之後，外皮免不了會有一層吃著韌性十足，有些難咬的皮質感。
但現在這隻剛被方媛塞進嘴裡咬了一口的雞爪，吃起來卻絲毫沒有這樣的口感。
這雞爪表面上雖然看著油光四溢，吃到嘴裡的時候卻絲毫沒有油膩感。
更神奇的是，這雞爪端上來的時候，明明還冒著熱氣，現在吃到嘴裡卻無端端地浸出一股清冽的涼意。
這樣的口感可以說是非常神奇，就好像是嘴裡含著一塊溫熱的冰塊。
方媛還是頭一次吃到這樣的口感，忍不住小聲驚嘆起來：「這雞爪裡面……竟然是冰的？」
雞爪上的皮肉在嘴裡幾乎不用咀嚼，舌頭輕輕一抿就化成了渣。
皮肉酥嫩鮮美，帶著雞肉的鮮味，混著美味無比的醬汁，層層疊在舌頭上。
方媛微微點頭，心裡閃過一個念頭：這雞爪還真是應了它的名字，真的是入口即化。
她正準備跟平常一樣，突出雞爪裡面那些細小堅硬的骨頭，牙齒剛好咬到了一塊骨頭。
還沒等她反應過來，只聽嘴裡咔嚓一聲輕響，那塊骨頭竟然不用費力氣就被咬碎了。
「嗯？這雞爪吃起來不需要吐骨頭？」
方媛猛地睜大了眼睛，這才發現這雞爪裡面的骨頭並不是尋常那種硬茬，咬下去竟然是那種脆脆的口感，就像是被鹵透了的脆骨一樣。
骨頭咬開以後，嘴裡多了一股冰沁的涼意，緊接著，骨頭裡面的骨髓在嘴裡爆開。
令方媛更加驚訝的是，這骨頭吃著冰冰涼涼的，骨頭裡面的骨髓卻是帶著熱熱的溫度。
她嘴裡咀嚼的動作停了兩秒，隨即又加快了咀嚼的速度。
骨頭的涼、骨髓的熱、皮肉的軟爛，再加上醬汁恰到好處的鮮咸，每一次咀嚼舌頭都能感受到完全不同的感覺，口感簡直可以用奇妙來形容。
方媛感覺越吃越驚訝，沒幾口就把一整隻雞爪嚼的乾乾淨淨。
雞爪咽下去以後，胃裡慢慢升起一絲涼意，連帶著身體也感覺到清爽了幾分。
這時候的方媛，心裡似乎隱隱有些明白，為什麼這道菜會有「女性不可單點」的規矩。
不過這會美食當前，她也根本就沒工夫細細去想。
這雞爪的口感和味道，每一方面都讓她感覺無比神奇，她當然要先把這美味的雞爪吃完了再說。
方媛再次夾起一隻雞爪，這次她並沒有直接放進嘴裡咀嚼，而是用筷子夾著，把雞爪湊到嘴邊輕輕吮吸了一口。
溫熱的皮肉裹著醬汁滑進嘴裡，裡面的骨頭這才露出了它的廬山真面目。
方媛舉著筷子把雞爪湊到眼前仔細一看，頓時屏住了呼吸。
被吸走皮肉後露出來的骨頭，竟然泛著玉色的通透，透過半透明的骨頭，能夠清晰地看到裡面淺褐色的骨髓。
這讓這雞爪里的骨頭看上去，就好像是用玉石精心雕琢出來的一樣。
方媛再次將骨頭送回嘴邊，放進嘴裡咀嚼起來。
這次她刻意放慢了咀嚼的動作，心裡更加確定了。
雞爪的骨頭入口之後，隨著牙齒輕輕咬下，脆骨的口感在齒間綻開，帶著一股冰涼的清冽。
先是舌頭上泛起一陣涼意，接著那股涼意順著喉嚨往下滑，連胸腔里都透著一股清爽。
涼意傳遍全身，讓方媛感覺此刻好像身處清晨的深山裡，身心都透著一種純淨的感覺。
「原來如此。」
方媛輕輕呼出一口涼氣，嘴裡喃喃自語著。
她忍不住抬眼朝著廚房的方向望去，正好看到陸豐站在廚房門口，正一臉笑意地看著自己。