第461章 我不相信外地人會做我們那的招牌菜
「那你也不能點這麼貴的菜呀!」
張顯陽皺了皺眉,一臉無奈地說道:「你這一盤鳳尾蝦吃了,我後面幾天的伙食那就只能天天吃醫院的食堂了!我們醫院食堂那味道,你也見識過了,離我發工資還有一星期,你忍心讓我天天吃我們醫院的食堂嗎?」
廖同看著張顯陽那一臉為難的樣子,在想到自己剛來同安醫院之後,在醫院食堂吃飯時,只吃了一口就吃不下去的場景,心裡不由得也軟了下來。
該說不說,同安醫院的食堂伙食是真的索然無味,就連廖同他們醫院食堂做的味道都比這裡的味道好。
廖同猶豫了幾秒,隨後朝著櫃檯後面的胡小雲問了句:「不好意思妹妹,耽誤你們時間了,我有個問題想問下,你們老闆是金陵人嗎?」
胡小雲微笑著搖搖頭,十分肯定地回答道:「我們老闆不是金陵人,他就是江城本地的。」
「江城本地的還會做金陵的招牌菜?」
廖同忍不住有些驚奇起來,隨後對著廚房裡的陸豐大聲問了一句:「老闆,我老家就是金陵的,我想問你一下,你店裡這鳳尾蝦是正宗的金陵風味的鳳尾蝦嗎?還是說只是名字一樣?」
他心裡打定主意,要是只是名字一樣的話,那就聽張顯陽的,點一份其他的菜嘗嘗就可以了。
廚房裡的陸豐聽到他的問話,從廚房門口探出頭來,臉上帶著溫和的笑容,語氣十分肯定地說道:「是的,這道菜就是你們金陵有名的鳳尾蝦,味道絕對是正宗的。」
「沒想到江城這個小城市裡,還有人會做我們老家正宗的鳳尾蝦,老闆還不是金陵人,那我這個土生土長的金陵人,高低得嘗嘗這裡的味道正不正宗。」
廖同忍不住喃喃自語著,眼睛裡頓時閃過幾分好奇的光芒。
隨後,他轉過頭,對著胡小雲乾脆地說道:「給我來一份鳳尾蝦。」
「哎,你幹嘛啊?你還要點這個啊?」
張顯陽見他這樣說,急得差點跳起來:「我跟你說啊,你想吃你們老家的家鄉菜,我頂多再多請你吃一份小炒蘆蒿,鳳尾蝦我可請不起你啊!」
「放心,這道菜我自己買。」
廖同沒好氣地瞪了他一眼,隨後用手機掃碼付了鳳尾蝦的錢。
張顯陽見狀,一臉驚訝地看著廖同:「你瘋了?你一個月工資才多少啊?還捨得吃這麼貴的菜?」
廖同臉上露出認真的表情:「又不是天天吃這麼貴,偶爾吃一次我還是吃的起的,我就是想確認一下,我是不信外地人會做我們那招牌的鳳尾蝦的。」
「行吧,你開心就好。」
張顯陽點點頭,隨後又想到廖同跟自己一起來吃飯,不請他確實說不過去,於是一臉認真地說道:「那我就按照我剛才說的,你那份陽春麵和小炒蘆蒿我來請,不過——」
他話鋒一轉,眼睛亮閃閃地盯著廖同,語氣裡帶著幾分期待:「你點的這份鳳尾蝦,我可得要嘗嘗,平時我來陸老闆店裡還沒點過這麼貴的菜,今天剛好嘗嘗。」
「可以,只能給你吃一隻,多了沒有。」
廖同笑了笑,十分爽快地答應了下來。
「就一隻啊?」
張顯陽聽後,忍不住抱怨起來:「哎,咱倆可是大學五年的同學,你難道忘了,咱倆大一下學期放假前最後那周的周三,在宿舍里我還請你吃了一份泡麵,加了兩根火腿腸,還有大二開學第二周……」
他平時在店裡吃飯的時候,一直都是話不太多,除了稱讚幾句陸豐的廚藝之外,都是安安靜靜地吃飯。
今天跟廖同一起來店裡,他的話匣子像是被打開了一樣,一直碎碎念個不停。
他今天在陸豐店裡說的話,比他平時來店裡加起來說的還要多。
「行了行了,吃你幾頓飯而已,這都過去多少年了,你到現在都記得這麼清楚,真是夠摳的,一會再讓你多吃兩隻行了吧,別念了!」
廖同被張顯陽的碎碎念說的頭都大了,忍不住用手指掏了掏耳朵。
要不是看在張顯陽今天還算是請他吃飯的份上,他真想裝作不認識張顯陽。
他有些不太理解,一個大男人怎麼這麼喜歡碎碎念。
…………
廚房裡,製作鳳尾蝦的食材早就已經準備好。
陸豐走到洗手池旁邊的水缸前,手裡拎著一個細網兜。
水缸里的水清澈見底,裡面的大蝦正在水裡游得很暢快。
陸豐盯著水裡的動靜,看準時機一網兜下去,再提起來的時候,網兜里剛好兜著八隻活蹦亂跳的河蝦。
每一隻看上去都比普通的河蝦要大上一圈,除去頭部的話,蝦身都有成人的食指那麼長,蝦尾粗的也跟大拇指一樣。
鳳尾蝦在有些餐廳里的標準裝是一盤五隻,但是陸豐這裡一份足足有八隻。
被網住的河蝦一副不甘心的樣子,在網兜里揮舞著細細的鉗子,看上去活力十足。
「嚯,老闆你這裡的蝦看上去夠新鮮的啊!」
廖同點完餐後站在櫃檯旁邊,眼睛直勾勾地盯著陸豐撈出來的那幾隻大蝦,忍不住稱讚了一句。
「那是,陸老闆這裡的蝦可不光是新鮮,這顏色看著應該是野生的河蝦,我說的沒錯吧陸老闆?」
旁邊一個看上去很懂行的食客,仔細觀察了一番之後問道。
他是一個釣魚佬,雖然經常空軍,但是他也見過別人釣上來的野生的河蝦的樣子,不過看著都沒有陸豐手裡的這些肥。
「嗯,是的。」
陸豐淡淡地回應了一句,隨後一臉認真地開始處理河蝦。
他把王兜里那活蹦亂跳的大蝦捏在手裡,取出一隻細長的軟毛刷,動作輕柔地清洗著蝦身上的每一個角落。
軟毛刷的刷毛細密柔軟,沾著清水輕輕地在蝦殼上來回掃著。
陸豐捏著蝦身的力度剛剛好,既不會讓掙扎的河蝦從手裡掙脫,又不會把嬌嫩的蝦肉捏到變形。
他手裡的軟毛刷順著蝦殼的紋理華棟,從蝦頭到蝦尾,每一個細小的角落都被刷的乾乾淨淨。
原本被撈出來的河蝦,起初還張著鉗子,彈著蝦尾拼命扭動。
被軟毛刷反覆刷過幾遍過後,竟然變得安靜下來,乖乖地被陸豐捏在手裡一動不動,只是偶爾動一動細長的蝦須,像是在配合陸豐的動作。
張顯陽皺了皺眉,一臉無奈地說道:「你這一盤鳳尾蝦吃了,我後面幾天的伙食那就只能天天吃醫院的食堂了!我們醫院食堂那味道,你也見識過了,離我發工資還有一星期,你忍心讓我天天吃我們醫院的食堂嗎?」
廖同看著張顯陽那一臉為難的樣子,在想到自己剛來同安醫院之後,在醫院食堂吃飯時,只吃了一口就吃不下去的場景,心裡不由得也軟了下來。
該說不說,同安醫院的食堂伙食是真的索然無味,就連廖同他們醫院食堂做的味道都比這裡的味道好。
廖同猶豫了幾秒,隨後朝著櫃檯後面的胡小雲問了句:「不好意思妹妹,耽誤你們時間了,我有個問題想問下,你們老闆是金陵人嗎?」
胡小雲微笑著搖搖頭,十分肯定地回答道:「我們老闆不是金陵人,他就是江城本地的。」
「江城本地的還會做金陵的招牌菜?」
廖同忍不住有些驚奇起來,隨後對著廚房裡的陸豐大聲問了一句:「老闆,我老家就是金陵的,我想問你一下,你店裡這鳳尾蝦是正宗的金陵風味的鳳尾蝦嗎?還是說只是名字一樣?」
他心裡打定主意,要是只是名字一樣的話,那就聽張顯陽的,點一份其他的菜嘗嘗就可以了。
廚房裡的陸豐聽到他的問話,從廚房門口探出頭來,臉上帶著溫和的笑容,語氣十分肯定地說道:「是的,這道菜就是你們金陵有名的鳳尾蝦,味道絕對是正宗的。」
「沒想到江城這個小城市裡,還有人會做我們老家正宗的鳳尾蝦,老闆還不是金陵人,那我這個土生土長的金陵人,高低得嘗嘗這裡的味道正不正宗。」
廖同忍不住喃喃自語著,眼睛裡頓時閃過幾分好奇的光芒。
隨後,他轉過頭,對著胡小雲乾脆地說道:「給我來一份鳳尾蝦。」
「哎,你幹嘛啊?你還要點這個啊?」
張顯陽見他這樣說,急得差點跳起來:「我跟你說啊,你想吃你們老家的家鄉菜,我頂多再多請你吃一份小炒蘆蒿,鳳尾蝦我可請不起你啊!」
「放心,這道菜我自己買。」
廖同沒好氣地瞪了他一眼,隨後用手機掃碼付了鳳尾蝦的錢。
張顯陽見狀,一臉驚訝地看著廖同:「你瘋了?你一個月工資才多少啊?還捨得吃這麼貴的菜?」
廖同臉上露出認真的表情:「又不是天天吃這麼貴,偶爾吃一次我還是吃的起的,我就是想確認一下,我是不信外地人會做我們那招牌的鳳尾蝦的。」
「行吧,你開心就好。」
張顯陽點點頭,隨後又想到廖同跟自己一起來吃飯,不請他確實說不過去,於是一臉認真地說道:「那我就按照我剛才說的,你那份陽春麵和小炒蘆蒿我來請,不過——」
他話鋒一轉,眼睛亮閃閃地盯著廖同,語氣裡帶著幾分期待:「你點的這份鳳尾蝦,我可得要嘗嘗,平時我來陸老闆店裡還沒點過這麼貴的菜,今天剛好嘗嘗。」
「可以,只能給你吃一隻,多了沒有。」
廖同笑了笑,十分爽快地答應了下來。
「就一隻啊?」
張顯陽聽後,忍不住抱怨起來:「哎,咱倆可是大學五年的同學,你難道忘了,咱倆大一下學期放假前最後那周的周三,在宿舍里我還請你吃了一份泡麵,加了兩根火腿腸,還有大二開學第二周……」
他平時在店裡吃飯的時候,一直都是話不太多,除了稱讚幾句陸豐的廚藝之外,都是安安靜靜地吃飯。
今天跟廖同一起來店裡,他的話匣子像是被打開了一樣,一直碎碎念個不停。
他今天在陸豐店裡說的話,比他平時來店裡加起來說的還要多。
「行了行了,吃你幾頓飯而已,這都過去多少年了,你到現在都記得這麼清楚,真是夠摳的,一會再讓你多吃兩隻行了吧,別念了!」
廖同被張顯陽的碎碎念說的頭都大了,忍不住用手指掏了掏耳朵。
要不是看在張顯陽今天還算是請他吃飯的份上,他真想裝作不認識張顯陽。
他有些不太理解,一個大男人怎麼這麼喜歡碎碎念。
…………
廚房裡,製作鳳尾蝦的食材早就已經準備好。
陸豐走到洗手池旁邊的水缸前,手裡拎著一個細網兜。
水缸里的水清澈見底,裡面的大蝦正在水裡游得很暢快。
陸豐盯著水裡的動靜,看準時機一網兜下去,再提起來的時候,網兜里剛好兜著八隻活蹦亂跳的河蝦。
每一隻看上去都比普通的河蝦要大上一圈,除去頭部的話,蝦身都有成人的食指那麼長,蝦尾粗的也跟大拇指一樣。
鳳尾蝦在有些餐廳里的標準裝是一盤五隻,但是陸豐這裡一份足足有八隻。
被網住的河蝦一副不甘心的樣子,在網兜里揮舞著細細的鉗子,看上去活力十足。
「嚯,老闆你這裡的蝦看上去夠新鮮的啊!」
廖同點完餐後站在櫃檯旁邊,眼睛直勾勾地盯著陸豐撈出來的那幾隻大蝦,忍不住稱讚了一句。
「那是,陸老闆這裡的蝦可不光是新鮮,這顏色看著應該是野生的河蝦,我說的沒錯吧陸老闆?」
旁邊一個看上去很懂行的食客,仔細觀察了一番之後問道。
他是一個釣魚佬,雖然經常空軍,但是他也見過別人釣上來的野生的河蝦的樣子,不過看著都沒有陸豐手裡的這些肥。
「嗯,是的。」
陸豐淡淡地回應了一句,隨後一臉認真地開始處理河蝦。
他把王兜里那活蹦亂跳的大蝦捏在手裡,取出一隻細長的軟毛刷,動作輕柔地清洗著蝦身上的每一個角落。
軟毛刷的刷毛細密柔軟,沾著清水輕輕地在蝦殼上來回掃著。
陸豐捏著蝦身的力度剛剛好,既不會讓掙扎的河蝦從手裡掙脫,又不會把嬌嫩的蝦肉捏到變形。
他手裡的軟毛刷順著蝦殼的紋理華棟,從蝦頭到蝦尾,每一個細小的角落都被刷的乾乾淨淨。
原本被撈出來的河蝦,起初還張著鉗子,彈著蝦尾拼命扭動。
被軟毛刷反覆刷過幾遍過後,竟然變得安靜下來,乖乖地被陸豐捏在手裡一動不動,只是偶爾動一動細長的蝦須,像是在配合陸豐的動作。