第277章 這東坡肘子還能有兩種吃法？
「陸老闆你這話說的好有道理，但我聽著總覺得哪裡不對勁。」
朱常撓了撓後腦勺，一臉困惑地說道。
他下意識地摸了摸自己圓滾滾的肚子，肚子裡很配合地「咕嚕嚕」叫了一聲，引得身後的食客們紛紛笑出了聲。
這群吃貨們心裡的小算盤，陸豐怎麼可能不知道？
無非就是盼著能少等幾分鐘，早點吃到他做的東西。
牆上的那個掛鍾確實慢了五分鐘。
但他每天營業的時間卻並沒有差錯。
畢竟他還有手機，手機上的時間總不見得有差錯。
他每天也都是按照手機上的時間準時開始營業的。
…………
每天開始營業前的這幾分鐘，往往是食客們感覺最難熬的。
尤其是對於為了今天趕飛機來江城，中午飯只是隨便對付一口的錢老闆來說。
他更是覺得每一秒都格外漫長。
短短几分鐘時間，他就看了不下十次手錶。
不知道的還以為他是在故意炫耀自己戴的那塊大金表。
胡小雲從店裡走出來，低頭看了看手機上的時間。
這會時間剛好到九點整，她清了清嗓子，對著食客們大聲喊道：「營業時間到了！請大家按照順序點餐。」
她的話音剛落，一大群食客們腳步飛快地衝進店鋪。
胡小雲連忙閃身站在一邊。
看著這一幕，她忍不住回想起之前在超市兼職的時候。
超市里每天晚上快打烊的時候，當天沒賣完的蔬菜會打折出售，比平常便宜一半。
每當這個時候，超市外面就會有不少大爺大媽們，大老遠的跑過來搶特價菜。
特價時間一到，那些大爺大媽們就一窩蜂地衝進來，生怕比別人慢一步。
平時一個個走路慢悠悠的，一到那個時候腿腳堪比年輕人。
眼前這些人，裡面也有不少穿西裝打領帶，看著彬彬有禮的都市白領。
還有那些看著弱不禁風，溫柔的軟妹紙們。
一到營業時間，這些人就跟換了個人似的，腿腳麻利得堪比專業運動員。
不得不說，這些人跟她之前見過的那些在超市里搶特價菜的大爺大媽們，簡直如出一轍。
「大家不要慌，注意安全，一個一個來！」
胡小雲連忙上前維持秩序。
前面的幾人點過餐後，照例十分自覺站在一旁靜靜地等餐。
隊伍緩緩往前挪，很快就輪到了趙振輝和錢老闆他們。
趙振輝看著櫃檯後面的胡小雲，語氣十分熟絡地說道：「小雲，今天的東坡肘子來一份。」
他已經等了一個多小時，透過廚房的窗戶，看著裡面那一個個肥嘟嘟的大肘子。
光是想想等會肘子入口即化的口感，他嘴裡的口水都要忍不住了。
「我也要一份肘子，對了，可以再要一份米飯嗎？」
錢老闆緊隨其後，聲音裡帶著幾分急切地問道。
胡小雲下意識地朝著廚房那邊看了一眼，對著正在忙碌的陸豐問了一句：「老闆，咱們的米飯可以額外點嗎？」
「可以，米飯20一份。」
陸豐在廚房裡點點頭。
薔薇香露米飯昨天一直是跟辣椒炒肉搭配著賣的。
不過今天的東坡肘子，如果跟米飯一起吃，同樣是很完美的搭配。
他今天就是這麼吃的。
而且這周的紅燒肉，獅子頭也很適合用來下飯。
如果只跟辣椒炒肉綁定，那就有點浪費了。
「太好了，那就給我來一份東坡肘子加一份米飯。」
錢老闆聽到陸豐的回答，頓時眉開眼笑。
要知道，東坡肘子都是有湯汁的。
那濃稠的湯汁澆到米飯上，那才叫絕配。
趙振輝一聽，也立刻毫不猶豫地補充道：「那我也要一份米飯。」
中午陸豐請客的時候，他就嘗試過米飯跟其他菜的組合。
香露飯原本就香氣撲鼻，不管跟哪個菜搭配起來，味道都是更上一層樓。
「好的，稍等。」
胡小雲笑著點頭，在點餐機上飛快地操作起來。
廚房裡的陸豐已經進入了「戰鬥狀態」，這會一刻都沒有閒下來。
每天剛開始營業的這段時間，往往是他最忙碌的時候。
今天開始營業之前，他就已經提前燉出來了一大鍋肘子。
但看外麵食客們的數量，這一鍋肘子肯定是不夠的。
得儘快把下一鍋肘子也提前做上才行。
有系統滿級技法在身的他，東坡肘子的製作對他來說並不複雜。
但豬蹄膀從清洗到製作，每一步的講究都不少。
他可不會像有些飯店裡的廚師，一到人多出餐有壓力的時候做菜就馬馬虎虎。
如今的陸豐，早已經把「嚴謹」二字刻進了骨子裡。
他要確保的就是，每一份肘子的味道都一模一樣。
沒一會功夫，胡小雲端著兩個托盤從廚房裡走出來，托盤裡的東坡肘子和薔薇香露飯冒著熱氣。
「兩位，你們的東坡肘子和米飯已經好了。」
她把托盤輕輕放在櫃檯上，對著趙振輝和錢老闆兩人笑著說道。
兩人早就等的有些迫不及待了，幾乎是同時搶過櫃檯上的托盤，快步走到大廳靠窗的位置坐了下來。
今晚的東坡肘子很是吸引食客們的眼球。
趙振輝和錢老闆兩人端著托盤走過大廳的時候，引得排隊的食客紛紛側目。
肥碩厚實的肘子臥在盤子中中央，
雖然每一份只有一個肘子，但個頭不小，估摸著至少有兩斤多重。
肘子的表皮泛著琥珀色的油光，濃稠的醬汁順著肘子的褶皺往下流淌，在盤子底部形成一圈暗紅色的湯汁。
肘子下面還趁著一片燙熟的生菜葉，剛好襯托的肘子更加油潤誘人。
肘子的形狀跟其他飯店裡賣的別無二致，不過個頭更大一些，看上去也更加肥美。
這東坡肘子果然是肉食者的福音。
「這品相真不錯，我給滿分！」
錢老闆仔細地看著盤子裡的肘子，滿意地點了點頭：「不愧是陸老闆的手藝，光看這賣相就比我之前吃過的強不少！」
「各位點了東坡肘子的客人們，老闆特意交待過，肘子做好以後請立刻享用，不過也可以先放置十分鐘之後再吃哦！」
櫃檯那邊的胡小雲，突然對著大廳里坐著的食客們大聲喊了一句。
正準備拿起筷子開吃的趙振輝和錢老闆兩人齊齊一愣。
難道這東坡肘子，還能有兩種吃法？
朱常撓了撓後腦勺，一臉困惑地說道。
他下意識地摸了摸自己圓滾滾的肚子，肚子裡很配合地「咕嚕嚕」叫了一聲，引得身後的食客們紛紛笑出了聲。
這群吃貨們心裡的小算盤，陸豐怎麼可能不知道？
無非就是盼著能少等幾分鐘，早點吃到他做的東西。
牆上的那個掛鍾確實慢了五分鐘。
但他每天營業的時間卻並沒有差錯。
畢竟他還有手機，手機上的時間總不見得有差錯。
他每天也都是按照手機上的時間準時開始營業的。
…………
每天開始營業前的這幾分鐘，往往是食客們感覺最難熬的。
尤其是對於為了今天趕飛機來江城，中午飯只是隨便對付一口的錢老闆來說。
他更是覺得每一秒都格外漫長。
短短几分鐘時間，他就看了不下十次手錶。
不知道的還以為他是在故意炫耀自己戴的那塊大金表。
胡小雲從店裡走出來，低頭看了看手機上的時間。
這會時間剛好到九點整，她清了清嗓子，對著食客們大聲喊道：「營業時間到了！請大家按照順序點餐。」
她的話音剛落，一大群食客們腳步飛快地衝進店鋪。
胡小雲連忙閃身站在一邊。
看著這一幕，她忍不住回想起之前在超市兼職的時候。
超市里每天晚上快打烊的時候，當天沒賣完的蔬菜會打折出售，比平常便宜一半。
每當這個時候，超市外面就會有不少大爺大媽們，大老遠的跑過來搶特價菜。
特價時間一到，那些大爺大媽們就一窩蜂地衝進來，生怕比別人慢一步。
平時一個個走路慢悠悠的，一到那個時候腿腳堪比年輕人。
眼前這些人，裡面也有不少穿西裝打領帶，看著彬彬有禮的都市白領。
還有那些看著弱不禁風，溫柔的軟妹紙們。
一到營業時間，這些人就跟換了個人似的，腿腳麻利得堪比專業運動員。
不得不說，這些人跟她之前見過的那些在超市里搶特價菜的大爺大媽們，簡直如出一轍。
「大家不要慌，注意安全，一個一個來！」
胡小雲連忙上前維持秩序。
前面的幾人點過餐後，照例十分自覺站在一旁靜靜地等餐。
隊伍緩緩往前挪，很快就輪到了趙振輝和錢老闆他們。
趙振輝看著櫃檯後面的胡小雲，語氣十分熟絡地說道：「小雲，今天的東坡肘子來一份。」
他已經等了一個多小時，透過廚房的窗戶，看著裡面那一個個肥嘟嘟的大肘子。
光是想想等會肘子入口即化的口感，他嘴裡的口水都要忍不住了。
「我也要一份肘子，對了，可以再要一份米飯嗎？」
錢老闆緊隨其後，聲音裡帶著幾分急切地問道。
胡小雲下意識地朝著廚房那邊看了一眼，對著正在忙碌的陸豐問了一句：「老闆，咱們的米飯可以額外點嗎？」
「可以，米飯20一份。」
陸豐在廚房裡點點頭。
薔薇香露米飯昨天一直是跟辣椒炒肉搭配著賣的。
不過今天的東坡肘子，如果跟米飯一起吃，同樣是很完美的搭配。
他今天就是這麼吃的。
而且這周的紅燒肉，獅子頭也很適合用來下飯。
如果只跟辣椒炒肉綁定，那就有點浪費了。
「太好了，那就給我來一份東坡肘子加一份米飯。」
錢老闆聽到陸豐的回答，頓時眉開眼笑。
要知道，東坡肘子都是有湯汁的。
那濃稠的湯汁澆到米飯上，那才叫絕配。
趙振輝一聽，也立刻毫不猶豫地補充道：「那我也要一份米飯。」
中午陸豐請客的時候，他就嘗試過米飯跟其他菜的組合。
香露飯原本就香氣撲鼻，不管跟哪個菜搭配起來，味道都是更上一層樓。
「好的，稍等。」
胡小雲笑著點頭，在點餐機上飛快地操作起來。
廚房裡的陸豐已經進入了「戰鬥狀態」，這會一刻都沒有閒下來。
每天剛開始營業的這段時間，往往是他最忙碌的時候。
今天開始營業之前，他就已經提前燉出來了一大鍋肘子。
但看外麵食客們的數量，這一鍋肘子肯定是不夠的。
得儘快把下一鍋肘子也提前做上才行。
有系統滿級技法在身的他，東坡肘子的製作對他來說並不複雜。
但豬蹄膀從清洗到製作，每一步的講究都不少。
他可不會像有些飯店裡的廚師，一到人多出餐有壓力的時候做菜就馬馬虎虎。
如今的陸豐，早已經把「嚴謹」二字刻進了骨子裡。
他要確保的就是，每一份肘子的味道都一模一樣。
沒一會功夫，胡小雲端著兩個托盤從廚房裡走出來，托盤裡的東坡肘子和薔薇香露飯冒著熱氣。
「兩位，你們的東坡肘子和米飯已經好了。」
她把托盤輕輕放在櫃檯上，對著趙振輝和錢老闆兩人笑著說道。
兩人早就等的有些迫不及待了，幾乎是同時搶過櫃檯上的托盤，快步走到大廳靠窗的位置坐了下來。
今晚的東坡肘子很是吸引食客們的眼球。
趙振輝和錢老闆兩人端著托盤走過大廳的時候，引得排隊的食客紛紛側目。
肥碩厚實的肘子臥在盤子中中央，
雖然每一份只有一個肘子，但個頭不小，估摸著至少有兩斤多重。
肘子的表皮泛著琥珀色的油光，濃稠的醬汁順著肘子的褶皺往下流淌，在盤子底部形成一圈暗紅色的湯汁。
肘子下面還趁著一片燙熟的生菜葉，剛好襯托的肘子更加油潤誘人。
肘子的形狀跟其他飯店裡賣的別無二致，不過個頭更大一些，看上去也更加肥美。
這東坡肘子果然是肉食者的福音。
「這品相真不錯，我給滿分！」
錢老闆仔細地看著盤子裡的肘子，滿意地點了點頭：「不愧是陸老闆的手藝，光看這賣相就比我之前吃過的強不少！」
「各位點了東坡肘子的客人們，老闆特意交待過，肘子做好以後請立刻享用，不過也可以先放置十分鐘之後再吃哦！」
櫃檯那邊的胡小雲，突然對著大廳里坐著的食客們大聲喊了一句。
正準備拿起筷子開吃的趙振輝和錢老闆兩人齊齊一愣。
難道這東坡肘子，還能有兩種吃法？