第211章 有誰看見昨天那個黃牛了嗎？
陸豐打開爐灶的火焰，往鍋里倒入了一些植物油。
隨著爐灶火力的持續加熱，鍋里的油溫逐漸升了上來。
他將手懸在油鍋上方，感受著油鍋里的溫度，確認油溫恰到好處。
陸豐拿起盆里團好的肉丸，逐個下入鍋里。
肉丸落入油中的一瞬間，鍋里傳來一陣清脆的「滋啦」聲。
他拿著鍋鏟，小心翼翼地翻動著鍋里的獅子頭。
被油炸過的肉丸表面逐漸泛起淡淡的金黃色，帶著幾分酥脆的質感。
不多時，鍋里每一顆獅子頭上都裹上了一層淡淡的金黃色。
空氣里也開始飄蕩起，油脂特有的焦香和豬肉的醇厚香氣。
煎好的獅子頭被他用漏勺一個個撈起，每一顆獅子頭都圓滾滾的。
金黃色的外殼泛著撲鼻的焦香，聞著就讓人忍不住直咽口水。
陸豐把煎好的獅子頭放在一邊控油備用，另起了一鍋熱油。
油溫上來後，他抓了幾顆冰糖放進鍋里，隨著小火慢熬，冰糖逐漸融化。
隨後，他伸手拿過一旁早已備好的各種香料，迅速放進鍋里，快速翻炒了一會。
鍋里的香料味道被逐漸激發出來，各種味道交織在一起，鑽入鼻腔中。
眼看翻炒的差不多了，陸豐提起一旁的水壺，往鍋里緩緩倒入開水。
隨著大火的持續加熱，水很快就沸騰起來。
陸豐端起一旁煎好的獅子頭，將它們一個個滑進鍋里。
所有的獅子頭入鍋以後，鍋里的湯汁剛好沒過三分之二的位置。
接著陸豐往鍋里倒入兩勺老抽和食用鹽。
老抽的深褐色在湯里暈開，讓原本的琥珀色湯汁，變成了更加誘人的棗紅色。
做完這一切，陸豐蓋上了鍋蓋，把火調到最小。
鍋里的湯汁不再劇烈翻滾，只有鍋中間還在冒著細細的小泡。
要想讓獅子頭完全入味，需要長時間的燉煮。
這樣肥肉會逐漸融化進瘦肉里。讓獅子頭變得又酥又嫩。
吃到嘴裡的時候，既能感受到肉粒的彈性，還有入口即化的完美口感。
灶上的鍋里開始飄出濃郁的香味，陸豐聞了一下，對香味十分滿意。
商城提供做獅子頭的食材雖然比紅燒肉多了些，但目測也就能賣個四十份左右。
按照昨天食客的數量來看，遠遠不夠，其他的食材也要準備一些。
獅子頭燉煮還得一段時間，趁這會功夫，陸豐又開始繼續忙著做別的東西。
…………
這會是晚飯的高峰期，美食街上充斥著各種香味。
可就在這時，一股更加誘人的香氣，從陸家餐館的方向衝出來，瞬間就壓倒了空氣中的其他味道。
那香味從廚房燉著獅子頭的鍋蓋縫隙里鑽出來，慢悠悠地穿過大廳，最後在門外散開。
門口排隊的食客們原本還在閒聊，聞到從店裡飄出來的香味時，紛紛停了下來。
空氣里的肉香帶著蔥姜和花雕酒的香味，變得更加濃郁醇厚。
跟湯汁里的香料的香氣混合以後，更是形成了一股讓人難以抗拒的味道。
「嘶……這味兒好像不是昨天的紅燒肉，肯定是新菜吧？」
「這濃郁的肉香味聞著就感覺不一般啊！肯定又是一道硬菜！」
「這會咋還不到九點啊？還得等一個小時才到營業時間，這是要饞死我啊！」
聞著空氣中的誘人香味，食客們開始紛紛咽起了口水。
就在這時，一道有些急切的聲音從隊伍後面傳了過來：「哎，你們有誰看見昨天那個黃牛了嗎？」
說話的是昨天那個本打算花八百塊錢，買黃牛大叔位置的精緻上班族。
他朝著前面的人招了招手，又大聲問了一遍：「昨天賣位置的那個黃牛，今天沒過來嗎？」
昨天他就差一步，眼看著就要以八百塊的價格，買下黃牛大叔的位置。
結果被一個醫生給截了胡，搞的他昨天都沒吃上紅燒肉，心心念念想了一整天。
今天他特意提前了半個小時從公司出發，誰知道路上遇到堵車。
等他到美食街的時候，隊伍已經排的老長。
眼看這會隊伍的長度，按照他前面的人數來看，別說是今天的新菜了。
就連昨天的紅燒肉，他都不一定能吃得上。
他本想找昨天那個黃牛大叔，再買個靠前的位置。
可他在隊伍里從頭到尾看了兩遍都沒見著人，不由得有些心急起來。
「不知道啊，我也正找他呢！平時他早就來了，今天都這時候了還沒見他的人影，真是奇了怪了！」
隊伍里有幾個食客搖了搖頭，皺著眉附和道。
上班族眼裡滿是焦急之色，心一橫乾脆大聲朝前面喊道。
「門口的大哥大姐們，誰願意跟我換下位置？我可以出錢！」
他喊了好幾聲，隊伍前面的那些食客們就跟沒聽見一樣，連一個回應的都沒有。
往前面問了好幾個人，想要加錢跟人家交換位置。
今天來的早的那一批，大部分都是昨天沒吃上紅燒肉的。
他們原本就是抱著必吃的念頭，根本就沒人在意他加錢的引誘。
「兄弟，放棄吧。」
站在上班族前面的食客扭過頭，一臉無奈地對他說道。
「你沒來來的時候，我都已經在前面問了個遍了，那幫傢伙們一個個的跟吃了秤砣似的，沒有一個人搭理我。」
上班族有些失落，重重地嘆了口氣，看樣子今天的新菜和紅燒肉又沒希望了。
他從來都沒有如此強烈地思念過一個黃牛，哪怕他曾經對黃牛這個職業嗤之以鼻。
如今聞著空氣里的誘人香味，美味就在眼前，卻連花錢買位置的機會都沒有。
上班族有些失落地搖了搖頭，只能希望下次能早點過來。
…………
另一邊，同安醫院。
剛下班的張顯陽，一臉興奮地在更衣室里換下醫院的白大褂，心情相當不錯。
孫老離開後，他總算是不用陪著兩位大佬一起去美食街了。
前兩次都因為各種原因，他都沒能吃上陸豐做的東西，心裡有苦也說不出來。
今天終於可以一個人安安穩穩地吃一頓了。
雖然他知道，這會陸豐店鋪門外肯定已經排了很多人，這兩天的新菜估計是趕不上了。
但他也並沒有太在意，對他來說，只要是陸豐做的東西，吃什麼都行。
張顯陽哼著歌，換好衣服後走出更衣室，剛準備下樓。
「張醫生！等一下！」
走廊里突然傳來護士馮嬌有些急促的喊聲。
張顯陽停下來腳步，一扭頭就看到馮嬌正朝著這邊快步跑過來。
「怎麼了這是？有急診？」張顯陽下意識地問道。
雖然這會他已經下班了，但醫生的職業本能讓他隨時準備應對突發的情況。
隨著爐灶火力的持續加熱，鍋里的油溫逐漸升了上來。
他將手懸在油鍋上方，感受著油鍋里的溫度，確認油溫恰到好處。
陸豐拿起盆里團好的肉丸，逐個下入鍋里。
肉丸落入油中的一瞬間，鍋里傳來一陣清脆的「滋啦」聲。
他拿著鍋鏟，小心翼翼地翻動著鍋里的獅子頭。
被油炸過的肉丸表面逐漸泛起淡淡的金黃色，帶著幾分酥脆的質感。
不多時，鍋里每一顆獅子頭上都裹上了一層淡淡的金黃色。
空氣里也開始飄蕩起，油脂特有的焦香和豬肉的醇厚香氣。
煎好的獅子頭被他用漏勺一個個撈起，每一顆獅子頭都圓滾滾的。
金黃色的外殼泛著撲鼻的焦香，聞著就讓人忍不住直咽口水。
陸豐把煎好的獅子頭放在一邊控油備用，另起了一鍋熱油。
油溫上來後，他抓了幾顆冰糖放進鍋里，隨著小火慢熬，冰糖逐漸融化。
隨後，他伸手拿過一旁早已備好的各種香料，迅速放進鍋里，快速翻炒了一會。
鍋里的香料味道被逐漸激發出來，各種味道交織在一起，鑽入鼻腔中。
眼看翻炒的差不多了，陸豐提起一旁的水壺，往鍋里緩緩倒入開水。
隨著大火的持續加熱，水很快就沸騰起來。
陸豐端起一旁煎好的獅子頭，將它們一個個滑進鍋里。
所有的獅子頭入鍋以後，鍋里的湯汁剛好沒過三分之二的位置。
接著陸豐往鍋里倒入兩勺老抽和食用鹽。
老抽的深褐色在湯里暈開，讓原本的琥珀色湯汁，變成了更加誘人的棗紅色。
做完這一切，陸豐蓋上了鍋蓋，把火調到最小。
鍋里的湯汁不再劇烈翻滾，只有鍋中間還在冒著細細的小泡。
要想讓獅子頭完全入味，需要長時間的燉煮。
這樣肥肉會逐漸融化進瘦肉里。讓獅子頭變得又酥又嫩。
吃到嘴裡的時候，既能感受到肉粒的彈性，還有入口即化的完美口感。
灶上的鍋里開始飄出濃郁的香味，陸豐聞了一下，對香味十分滿意。
商城提供做獅子頭的食材雖然比紅燒肉多了些，但目測也就能賣個四十份左右。
按照昨天食客的數量來看，遠遠不夠，其他的食材也要準備一些。
獅子頭燉煮還得一段時間，趁這會功夫，陸豐又開始繼續忙著做別的東西。
…………
這會是晚飯的高峰期，美食街上充斥著各種香味。
可就在這時，一股更加誘人的香氣，從陸家餐館的方向衝出來，瞬間就壓倒了空氣中的其他味道。
那香味從廚房燉著獅子頭的鍋蓋縫隙里鑽出來，慢悠悠地穿過大廳，最後在門外散開。
門口排隊的食客們原本還在閒聊，聞到從店裡飄出來的香味時，紛紛停了下來。
空氣里的肉香帶著蔥姜和花雕酒的香味，變得更加濃郁醇厚。
跟湯汁里的香料的香氣混合以後，更是形成了一股讓人難以抗拒的味道。
「嘶……這味兒好像不是昨天的紅燒肉，肯定是新菜吧？」
「這濃郁的肉香味聞著就感覺不一般啊！肯定又是一道硬菜！」
「這會咋還不到九點啊？還得等一個小時才到營業時間，這是要饞死我啊！」
聞著空氣中的誘人香味，食客們開始紛紛咽起了口水。
就在這時，一道有些急切的聲音從隊伍後面傳了過來：「哎，你們有誰看見昨天那個黃牛了嗎？」
說話的是昨天那個本打算花八百塊錢，買黃牛大叔位置的精緻上班族。
他朝著前面的人招了招手，又大聲問了一遍：「昨天賣位置的那個黃牛，今天沒過來嗎？」
昨天他就差一步，眼看著就要以八百塊的價格，買下黃牛大叔的位置。
結果被一個醫生給截了胡，搞的他昨天都沒吃上紅燒肉，心心念念想了一整天。
今天他特意提前了半個小時從公司出發，誰知道路上遇到堵車。
等他到美食街的時候，隊伍已經排的老長。
眼看這會隊伍的長度，按照他前面的人數來看，別說是今天的新菜了。
就連昨天的紅燒肉，他都不一定能吃得上。
他本想找昨天那個黃牛大叔，再買個靠前的位置。
可他在隊伍里從頭到尾看了兩遍都沒見著人，不由得有些心急起來。
「不知道啊，我也正找他呢！平時他早就來了，今天都這時候了還沒見他的人影，真是奇了怪了！」
隊伍里有幾個食客搖了搖頭，皺著眉附和道。
上班族眼裡滿是焦急之色，心一橫乾脆大聲朝前面喊道。
「門口的大哥大姐們，誰願意跟我換下位置？我可以出錢！」
他喊了好幾聲，隊伍前面的那些食客們就跟沒聽見一樣，連一個回應的都沒有。
往前面問了好幾個人，想要加錢跟人家交換位置。
今天來的早的那一批，大部分都是昨天沒吃上紅燒肉的。
他們原本就是抱著必吃的念頭，根本就沒人在意他加錢的引誘。
「兄弟，放棄吧。」
站在上班族前面的食客扭過頭，一臉無奈地對他說道。
「你沒來來的時候，我都已經在前面問了個遍了，那幫傢伙們一個個的跟吃了秤砣似的，沒有一個人搭理我。」
上班族有些失落，重重地嘆了口氣，看樣子今天的新菜和紅燒肉又沒希望了。
他從來都沒有如此強烈地思念過一個黃牛，哪怕他曾經對黃牛這個職業嗤之以鼻。
如今聞著空氣里的誘人香味，美味就在眼前，卻連花錢買位置的機會都沒有。
上班族有些失落地搖了搖頭，只能希望下次能早點過來。
…………
另一邊，同安醫院。
剛下班的張顯陽，一臉興奮地在更衣室里換下醫院的白大褂，心情相當不錯。
孫老離開後，他總算是不用陪著兩位大佬一起去美食街了。
前兩次都因為各種原因，他都沒能吃上陸豐做的東西，心裡有苦也說不出來。
今天終於可以一個人安安穩穩地吃一頓了。
雖然他知道，這會陸豐店鋪門外肯定已經排了很多人，這兩天的新菜估計是趕不上了。
但他也並沒有太在意，對他來說，只要是陸豐做的東西，吃什麼都行。
張顯陽哼著歌，換好衣服後走出更衣室，剛準備下樓。
「張醫生！等一下！」
走廊里突然傳來護士馮嬌有些急促的喊聲。
張顯陽停下來腳步，一扭頭就看到馮嬌正朝著這邊快步跑過來。
「怎麼了這是？有急診？」張顯陽下意識地問道。
雖然這會他已經下班了，但醫生的職業本能讓他隨時準備應對突發的情況。