第100章 大號練廢了
從廚房裡走出來的李江，頭髮上、衣服上、褲子上到處都是白色的麵粉。
「讓你進去打個下手幫個忙，怎麼搞成這個樣子？」
趙慧芳站起身，看著狼狽的兒子，臉色不悅地問道。
「媽，不是我不想幫忙，關鍵我進去才反應過來，陸豐會做，我不會啊！」
李江不斷拍打著身上的麵粉，有些無奈地說道。
「你看看你，除了吃啥也不會，你就不能跟人家小豐好好學學？趕緊換衣服去！」
看著其他人臉上有些忍俊不禁的表情，趙慧芳只感覺臉上有些發燙，朝著李江揮了揮手沒好氣地說道。
自己這個兒子，平時吊兒郎當的，幹啥啥不會，吃啥啥不剩的。
活脫脫一個紈絝子弟，跟陸豐簡直沒法比。
她跟李天勇兩人都是老師，都是教書育人的，怎麼教出來的兒子是這個德行。
要不是李江跟李天勇長得像，趙慧芳真懷疑當初是不是醫院抱錯了。
不過兒子這些年雖然不上進，能跟陸豐交上朋友這點倒是讓她有點欣慰。
陸豐不管是人品還是能力，都比自己這個讓人頭疼的兒子強太多了。
看著李江慢吞吞往臥室走去的背影，趙慧芳心裡嘆了口氣。
這個大號看樣子是練廢了。
要不是年紀大了，真想跟李天勇再重新練個小號算了。
……
陸豐進了廚房後，把食材箱裡的東西一一拿了出來。
小籠包的餡料他在店鋪里已經調好了，現在他要做的就是和面揉面，把小籠包的皮擀出來就可以直接包了。
陸豐用的是從店鋪裡帶來的麵粉，這種麵粉跟超市里所用的麵粉不一樣。
打開後就能聞到濃濃的麥香氣息，用這樣的麵粉做的小籠包，吃起來口感會更好。
李江沒多久也跟了進來，看到陸豐在那裡和面。
他站在陸豐旁邊看了一會，看著感覺挺簡單，於是自告奮勇地想要嘗試一番。
陸豐用懷疑的目光打量了好兄弟一番。
李江平時在家什麼活都不干，讓他和面自己實在有些不放心。
但見李江一副躍躍欲試的樣子，又不忍心打擊他的積極性。
最終陸豐考慮了一會，答應了李江的請求。
不過他沒讓李江用從店鋪裡帶出來的麵粉，而是用李江自己家的麵粉來操作。
剛好陸豐帶來的麵團已經揉好。
趁著麵團醒發的這個時間，他站在李江旁邊看著他操作，時不時指導幾句。
陸豐看了一眼李江用的麵粉，一看就知道是從超市買的比較貴的麵粉。
這種麵粉都是經過精加工的，看上去很白。
傳統的觀念里，麵粉越白質量越好，其實這是一種誤解。
陸豐從店鋪裡帶來的麵粉看上去就沒那麼白，因為保留了小麥的天然色素和營養。
超市里買的麵粉之所以看上去這麼白，是因為加了漂白劑去除了色素。
這麼做雖然讓小麥看上去更白，但也讓麵粉失去了一些營養成分，吃起來還會有淡淡的漂白粉味。
李江此時表現的格外好學，一邊回憶剛才陸豐操作的步驟，一邊認真聽著陸豐一旁的指導，自己上手操作起來。
可是剛剛陸豐的每個動作看上去似乎都挺簡單，他自己做的時候卻不是那麼回事。
光是一個簡單的和面就問題不斷。
一會水放少了，麵粉都凝結不成絮。
一會水又加多了，麵團變得黏糊糊的，粘的他滿手都是。
他就這麼一會加水，一會加麵粉，來回重複著，盆里的麵團也越來越大。
陸豐一開始還能給他指導幾下，後來終於放棄了。
李江這傢伙完全就不是做飯的料，麵粉倒是浪費了不少。
關鍵他還不讓陸豐插手，非要自己親自操作。
好不容易勉強把麵團揉好，李江迫不及待就要試著擀皮。
陸豐也懶得跟他說還要醒面了，反正李江擀出來的皮他也不打算用，由著他去了。
李江從廚房角落裡搬出來一個摺疊桌，用抹布擦乾淨。
接著把盆里的麵團揪出來一塊，用力揉了幾下，隨後往小桌子上撒了一層麵粉。
這是陸豐剛剛告訴他的，防止擀麵的時候粘在案板上。
陸豐站在一旁，看到這小摺疊桌有些搖搖晃晃的，剛要提醒李江下手輕一點。
卻不想李江已經帥氣地甩了下擀麵杖，用力往下一按……
下一秒，摺疊桌直接塌了。
「哎呦臥槽！」
只聽咣當一聲巨響，李江慘叫一聲，直接趴在地上摔了個狗吃屎。
小桌子上的麵粉和麵團全扣在了他的身上。
陸豐趕緊上前把李江扶起來，看著廚房裡的一片狼藉默默地嘆了口氣。
「江子，要不……你還是放棄吧。」
陸豐看著一身狼狽的李江，眼神無比認真地對他說道。
李江看著地上摔成一攤大餅的麵團，再看看自己一身麵粉的樣子，沮喪地低下了頭。
最後他不得不放棄了跟陸豐學習的想法。
陸豐今天看到李江在廚房裡的表現，前段時間想讓他去店鋪給自己幫忙的想法蕩然無存。
這要是請李江過去，不知道到時候會浪費掉有多少食材。
自己就算一個人累一點，也總比請一個只會幫倒忙的傢伙強。
李江看著被自己弄的亂七八糟的地面，臉上有些不好意思，想要幫陸豐打掃。
但陸豐生怕這傢伙再搞出什麼亂子，乾脆直接把他趕了出去。
李江走後，陸豐開始收拾起廚房地面。
廚房門口那邊傳來動靜，有人走進了廚房。
陸豐抬頭看了一眼，只見趙慧芳從外面走了進來。
趙慧芳看著廚房地面上的麵團，知道是兒子剛才的「傑作」。
「小豐，放著阿姨來收拾吧，小江啥也不會幹，還給你添亂，真是辛苦你了。」趙慧芳說著從陸豐手裡搶過掃帚。
陸豐笑著搖了搖頭，看看這會時間應該差不多了，於是把麵團拿出來開始擀皮。
趙慧芳收拾完廚房沒有離開，站在一旁看著陸豐忙碌。
陸豐那嫻熟的手法，讓做了二十多年飯的她都有些自嘆不如。
一張張大小几乎一模一樣的麵皮，在陸豐手底下飛快地被擀出來，整齊地碼在一邊。
趙慧芳在一旁看得目不轉睛，心裡暗暗點頭。
「小豐，你一個人忙得過來嗎？阿姨來幫你擀皮吧。」趙慧芳挽起袖子對陸豐說道。
「不用了阿姨，我一個人可以。」陸豐拍了拍手上的麵粉，笑了笑說道。
說完後，他拿起擀好的皮，開始全神貫注地包起小籠包。
他並不是嫌棄李母的技術，而是覺得自己來做，能夠把控每個步驟的細節。
而且開店這麼長時間，他也習慣了自己做飯的感覺。
「讓你進去打個下手幫個忙，怎麼搞成這個樣子？」
趙慧芳站起身，看著狼狽的兒子，臉色不悅地問道。
「媽，不是我不想幫忙，關鍵我進去才反應過來，陸豐會做，我不會啊！」
李江不斷拍打著身上的麵粉，有些無奈地說道。
「你看看你，除了吃啥也不會，你就不能跟人家小豐好好學學？趕緊換衣服去！」
看著其他人臉上有些忍俊不禁的表情，趙慧芳只感覺臉上有些發燙，朝著李江揮了揮手沒好氣地說道。
自己這個兒子，平時吊兒郎當的，幹啥啥不會，吃啥啥不剩的。
活脫脫一個紈絝子弟，跟陸豐簡直沒法比。
她跟李天勇兩人都是老師，都是教書育人的，怎麼教出來的兒子是這個德行。
要不是李江跟李天勇長得像，趙慧芳真懷疑當初是不是醫院抱錯了。
不過兒子這些年雖然不上進，能跟陸豐交上朋友這點倒是讓她有點欣慰。
陸豐不管是人品還是能力，都比自己這個讓人頭疼的兒子強太多了。
看著李江慢吞吞往臥室走去的背影，趙慧芳心裡嘆了口氣。
這個大號看樣子是練廢了。
要不是年紀大了，真想跟李天勇再重新練個小號算了。
……
陸豐進了廚房後，把食材箱裡的東西一一拿了出來。
小籠包的餡料他在店鋪里已經調好了，現在他要做的就是和面揉面，把小籠包的皮擀出來就可以直接包了。
陸豐用的是從店鋪裡帶來的麵粉，這種麵粉跟超市里所用的麵粉不一樣。
打開後就能聞到濃濃的麥香氣息，用這樣的麵粉做的小籠包，吃起來口感會更好。
李江沒多久也跟了進來，看到陸豐在那裡和面。
他站在陸豐旁邊看了一會，看著感覺挺簡單，於是自告奮勇地想要嘗試一番。
陸豐用懷疑的目光打量了好兄弟一番。
李江平時在家什麼活都不干，讓他和面自己實在有些不放心。
但見李江一副躍躍欲試的樣子，又不忍心打擊他的積極性。
最終陸豐考慮了一會，答應了李江的請求。
不過他沒讓李江用從店鋪裡帶出來的麵粉，而是用李江自己家的麵粉來操作。
剛好陸豐帶來的麵團已經揉好。
趁著麵團醒發的這個時間，他站在李江旁邊看著他操作，時不時指導幾句。
陸豐看了一眼李江用的麵粉，一看就知道是從超市買的比較貴的麵粉。
這種麵粉都是經過精加工的，看上去很白。
傳統的觀念里，麵粉越白質量越好，其實這是一種誤解。
陸豐從店鋪裡帶來的麵粉看上去就沒那麼白，因為保留了小麥的天然色素和營養。
超市里買的麵粉之所以看上去這麼白，是因為加了漂白劑去除了色素。
這麼做雖然讓小麥看上去更白，但也讓麵粉失去了一些營養成分，吃起來還會有淡淡的漂白粉味。
李江此時表現的格外好學，一邊回憶剛才陸豐操作的步驟，一邊認真聽著陸豐一旁的指導，自己上手操作起來。
可是剛剛陸豐的每個動作看上去似乎都挺簡單，他自己做的時候卻不是那麼回事。
光是一個簡單的和面就問題不斷。
一會水放少了，麵粉都凝結不成絮。
一會水又加多了，麵團變得黏糊糊的，粘的他滿手都是。
他就這麼一會加水，一會加麵粉，來回重複著，盆里的麵團也越來越大。
陸豐一開始還能給他指導幾下，後來終於放棄了。
李江這傢伙完全就不是做飯的料，麵粉倒是浪費了不少。
關鍵他還不讓陸豐插手，非要自己親自操作。
好不容易勉強把麵團揉好，李江迫不及待就要試著擀皮。
陸豐也懶得跟他說還要醒面了，反正李江擀出來的皮他也不打算用，由著他去了。
李江從廚房角落裡搬出來一個摺疊桌，用抹布擦乾淨。
接著把盆里的麵團揪出來一塊，用力揉了幾下，隨後往小桌子上撒了一層麵粉。
這是陸豐剛剛告訴他的，防止擀麵的時候粘在案板上。
陸豐站在一旁，看到這小摺疊桌有些搖搖晃晃的，剛要提醒李江下手輕一點。
卻不想李江已經帥氣地甩了下擀麵杖，用力往下一按……
下一秒，摺疊桌直接塌了。
「哎呦臥槽！」
只聽咣當一聲巨響，李江慘叫一聲，直接趴在地上摔了個狗吃屎。
小桌子上的麵粉和麵團全扣在了他的身上。
陸豐趕緊上前把李江扶起來，看著廚房裡的一片狼藉默默地嘆了口氣。
「江子，要不……你還是放棄吧。」
陸豐看著一身狼狽的李江，眼神無比認真地對他說道。
李江看著地上摔成一攤大餅的麵團，再看看自己一身麵粉的樣子，沮喪地低下了頭。
最後他不得不放棄了跟陸豐學習的想法。
陸豐今天看到李江在廚房裡的表現，前段時間想讓他去店鋪給自己幫忙的想法蕩然無存。
這要是請李江過去，不知道到時候會浪費掉有多少食材。
自己就算一個人累一點，也總比請一個只會幫倒忙的傢伙強。
李江看著被自己弄的亂七八糟的地面，臉上有些不好意思，想要幫陸豐打掃。
但陸豐生怕這傢伙再搞出什麼亂子，乾脆直接把他趕了出去。
李江走後，陸豐開始收拾起廚房地面。
廚房門口那邊傳來動靜，有人走進了廚房。
陸豐抬頭看了一眼，只見趙慧芳從外面走了進來。
趙慧芳看著廚房地面上的麵團，知道是兒子剛才的「傑作」。
「小豐，放著阿姨來收拾吧，小江啥也不會幹，還給你添亂，真是辛苦你了。」趙慧芳說著從陸豐手裡搶過掃帚。
陸豐笑著搖了搖頭，看看這會時間應該差不多了，於是把麵團拿出來開始擀皮。
趙慧芳收拾完廚房沒有離開，站在一旁看著陸豐忙碌。
陸豐那嫻熟的手法，讓做了二十多年飯的她都有些自嘆不如。
一張張大小几乎一模一樣的麵皮，在陸豐手底下飛快地被擀出來，整齊地碼在一邊。
趙慧芳在一旁看得目不轉睛，心裡暗暗點頭。
「小豐，你一個人忙得過來嗎？阿姨來幫你擀皮吧。」趙慧芳挽起袖子對陸豐說道。
「不用了阿姨，我一個人可以。」陸豐拍了拍手上的麵粉，笑了笑說道。
說完後，他拿起擀好的皮，開始全神貫注地包起小籠包。
他並不是嫌棄李母的技術，而是覺得自己來做，能夠把控每個步驟的細節。
而且開店這麼長時間，他也習慣了自己做飯的感覺。