第38章 成了！
最大的兩口鍋專門用來熬製糖水。
沈浩這一刻親自掌控糖水濃度和酸度，他讓沈洲和沈湖在一旁觀看。
只見沈浩手持一支先前讓劉茫搞來的糖度計以及PH試紙，不斷地測量、調整糖水的比例。
「白糖！再倒半袋！」
他指揮著沈洲和沈湖，
「狗剩加大火力，將水燒開！」
……
「大哥，你要記住，這試紙上面的顯示的酸度是多少，如果酸度不夠的話，就滴上幾滴檸檬酸液！」
沈洲和沈湖紛紛點頭，他們快速吸收著沈浩所說的竅門。
沈家老院的空氣中，瀰漫著甜膩醉人的焦糖，這焦糖的味道和果香混合在一起，沁人心脾。
最為關鍵的時候來了。
已經裝好果肉、注入滾燙糖水的罐頭瓶，被迅速轉移到密封區。
沈澗和幾個年輕人負責上蓋，特製的馬口鐵蓋壓上瓶口！
放入一個自製的簡易排氣箱——其實就是一個底部帶孔、倒扣在滾水大鍋上的大木桶。
蒸氣從孔洞中噴涌而出，加熱罐頭瓶頂部空間驅趕空氣。
「排氣三分鐘！」
沈浩下著命令。
「時間到！」
沈浩盯著腕上的舊軍表，立刻說道。
排氣完成的瓶子被迅速擰緊蓋子，再用特製的槓桿式封口機「咔噠」一聲壓緊密封圈。
這是保證罐頭不腐敗的關鍵一步，所有人的動作都異常專注，屏氣凝神。
密封好的罐頭被小心地放入巨大的蒸屜中，狗剩和沈海等人咬著牙，喊著號子，將沉重的蒸屜沉入沸騰的大鐵鍋中。
「開始計時！大火！保持沸騰十五分鐘，一秒都不能少！」
沈浩的聲音帶著不容置疑，他的目光緊緊鎖定著柴火烈烈的大灶和鍋蓋上噴涌的白色蒸汽柱。
時間一分一秒過去，周圍的人群都安靜下來，只有灶火的噼啪聲和沸水的翻滾聲，氣氛緊張得如同等待衝鋒號響。
十五分鐘終於熬完。
蒸屜被了吊起來，迅速轉移到一個更大的、盛滿清涼井水的大池中進行急冷降溫。
罐頭瓶蓋遇冷發出密集清脆的「噼啪」聲，隨著水溫逐漸帶走熱量，瓶內的果肉在糖水中沉沉浮浮，金黃透亮！
陽光下，整齊排列等待徹底冷卻的黃桃罐頭閃耀著誘人橙色。
「成了！」
沈浩緊繃的神經，緩緩的鬆了下來！
聽到沈浩的聲音，此刻大傢伙的臉上掛上了勝利的喜悅，激動的互相祝賀！
「諸位，我們第一批罐頭成功了！」
沈浩連忙走到沈棟強跟胡漢所在的樹底下！
「大爺爺，爺，各位領導，您們過來看看！這是咱們做的罐頭！」
沈浩笑著對坐在院角的棗樹下乘涼的眾人說道。
沈棟強率先和胡漢率先走到工坊罐頭存放區！
而沈錦海和沈錦山這老哥倆，在聽到沈浩宣布成功，呼叫他們的聲音，嘴角上揚，激動之色無法言表。
下一刻，他們也大步走了過去！
沈棟強和胡漢等人接過沈浩遞過去的罐頭，心生喜悅，黃澄澄的罐頭，在陽光下，顯得更加漂亮！
沈錦海，沈錦山他們分別拿起瓶蓋已經微微內凹的罐頭，準備打開！
就在他們扭開鐵蓋的瞬間，「啵」的一聲格外清脆。
一股混合著新鮮桃香和甜蜜氣息的味道瞬間衝進他倆的鼻孔，這味道濃郁得令人心醉。
沈棟強見狀，也打開了手中的罐頭，果香氣味撲鼻！
老哥倆接過沈浩遞給他們的勺子，用勺子舀起一瓣黃桃果肉後，在眾人屏息的注視下，緩緩送入口中。
沈錦海，沈錦山閉眼咀嚼，喉結滾動咽下。
此刻大院裡一片寂靜。
「老頭子，快說說味道怎麼樣？」
劉九秀見沈錦山那副享受的勁兒，忍不住催促著。
沈錦海跟沈錦山睜開眼，互相點了點頭！
沈錦山的目光掃過緊張等待的眾人，最後落在沈浩臉上，嘴角罕見地向上扯動，斬釘截鐵：
「成了，比我之前吃過的罐頭還要好吃！」
沈棟強等人也被這個罐頭的味道驚住了，他們不是沒吃過，而是第一次吃到這麼好吃的罐頭！
「浩子，乾的漂亮，味道很不錯！」
「確實，書記這是我第一次吃這麼好的罐頭！」
胡漢心情澎湃，他覺得自己的未來貌似有了轉機！
沈棟強跟胡漢的接連表態，讓整個沈家老院，爆發出震天的歡呼！
沈洲、瀋河扔下手中的鐵杴，沈湖、沈海、狗剩等人互相攬著膀子。
汗水、疲憊在這一刻全部化為成功的狂喜。
沈浩此刻被感染了，被建國初期樸素的人感染了！
他看著眼前這一片沸騰的景象，看著那一瓶瓶凝聚著所有人汗水與希望的「金疙瘩」！
這不僅是沈家兄弟的未來，也是整個花兒溝村的希望。
他知道，這只是第一步，但這一步，他們邁得無比堅實！
沈棟強他們走了，走的時候臉上還帶著驚喜跟自豪。
鬼知道沈浩給了他們什麼！
夕陽西下，但是餘光傾灑在老院中，給堆積如山的成品罐頭鍍上更璀璨的光芒。
沈浩見自己復刻成功，拳頭忍不住的緊握，他看向眾人。
晚飯前的一刻！
「大家靜一靜，今天我們的罐頭十分成功，為了表示感謝，咱們在座的各位等會兒都帶兩瓶咱們努力的果實回去，帶回去給家裡人嘗嘗！」
沈浩的話音剛落，
「浩子，這罐頭賣出去都是錢......給我們的話，會不會浪費？」
住在沈家老院隔壁的老兵朱開山開口說道。
「對啊，開山叔說的對，浩子可是花了不少錢和功夫！」
「是啊，我覺得咱們也沒做什麼，帶回去這麼珍貴的東西，我覺得不太合適！」
在座的各位，對沈浩的提議議論了起來！
「朱爺爺，老放心吧，咱們自己做出來的不值幾個錢，大家都辛苦一天了！」
「這好東西啊，大傢伙也都嘗嘗不是？那句話咋說來著，品嘗勝利的果實嘛！」
「哈哈，開山，浩子說的不錯！」
沈錦山站了出來：
「等會兒每人都帶兩瓶回去，給家裡的老人、小娃子嘗嘗！」
沈錦山的話一錘定音！
「行，老哥既然你都發話了，那我們就帶回去！
「但大傢伙可要記住嘍，接下來的日子，咱們必須保質保量的做好每一道工序，可不能馬虎了！」
「開山叔，您放心！往大了說，這是咱們村里每個人的營生，誰敢亂來，我第一個不答應！」
沈棟超開口說道。
燒灶的幾個漢子們也紛紛響應！
「好了，好了，這天色也不早了，大家就先回去吧，工坊的章程大家也都明了了，咱們明兒一大早，在這裡集合！」
沈錦山臉上的笑容就沒落下，花兒溝不大，但是也能創造神話不是？
「好，沈爺爺，我們明天再過來！」
幾個歲數不大的小姑娘，俏生生的說道。
「錦山叔，浩子，那我們就先回去了！」
他們拎著罐頭，臉上洋溢著喜悅，紛紛給沈錦山和沈浩打著招呼！
走在回去的路上，互相聊著天，
「我還沒吃過這東西呢！」
「要不是浩子弄出來這罐頭，我都不知道有這種東西！」
「是啊，我們必須好好的干，這樣才有錢讓孩子去讀書，學習，將來像浩子這般有出息！」
「對，好好干！」
「浩子先前說，咱們以後的日子會過的更好！」
「沒錯，我相信浩子說的話！」
「我也相信！哈哈！」
小小的花兒溝，今晚註定熱鬧。
...
...
沈浩這一刻親自掌控糖水濃度和酸度，他讓沈洲和沈湖在一旁觀看。
只見沈浩手持一支先前讓劉茫搞來的糖度計以及PH試紙，不斷地測量、調整糖水的比例。
「白糖！再倒半袋！」
他指揮著沈洲和沈湖，
「狗剩加大火力，將水燒開！」
……
「大哥，你要記住，這試紙上面的顯示的酸度是多少，如果酸度不夠的話，就滴上幾滴檸檬酸液！」
沈洲和沈湖紛紛點頭，他們快速吸收著沈浩所說的竅門。
沈家老院的空氣中，瀰漫著甜膩醉人的焦糖，這焦糖的味道和果香混合在一起，沁人心脾。
最為關鍵的時候來了。
已經裝好果肉、注入滾燙糖水的罐頭瓶，被迅速轉移到密封區。
沈澗和幾個年輕人負責上蓋，特製的馬口鐵蓋壓上瓶口！
放入一個自製的簡易排氣箱——其實就是一個底部帶孔、倒扣在滾水大鍋上的大木桶。
蒸氣從孔洞中噴涌而出，加熱罐頭瓶頂部空間驅趕空氣。
「排氣三分鐘！」
沈浩下著命令。
「時間到！」
沈浩盯著腕上的舊軍表，立刻說道。
排氣完成的瓶子被迅速擰緊蓋子，再用特製的槓桿式封口機「咔噠」一聲壓緊密封圈。
這是保證罐頭不腐敗的關鍵一步，所有人的動作都異常專注，屏氣凝神。
密封好的罐頭被小心地放入巨大的蒸屜中，狗剩和沈海等人咬著牙，喊著號子，將沉重的蒸屜沉入沸騰的大鐵鍋中。
「開始計時！大火！保持沸騰十五分鐘，一秒都不能少！」
沈浩的聲音帶著不容置疑，他的目光緊緊鎖定著柴火烈烈的大灶和鍋蓋上噴涌的白色蒸汽柱。
時間一分一秒過去，周圍的人群都安靜下來，只有灶火的噼啪聲和沸水的翻滾聲，氣氛緊張得如同等待衝鋒號響。
十五分鐘終於熬完。
蒸屜被了吊起來，迅速轉移到一個更大的、盛滿清涼井水的大池中進行急冷降溫。
罐頭瓶蓋遇冷發出密集清脆的「噼啪」聲，隨著水溫逐漸帶走熱量，瓶內的果肉在糖水中沉沉浮浮，金黃透亮！
陽光下，整齊排列等待徹底冷卻的黃桃罐頭閃耀著誘人橙色。
「成了！」
沈浩緊繃的神經，緩緩的鬆了下來！
聽到沈浩的聲音，此刻大傢伙的臉上掛上了勝利的喜悅，激動的互相祝賀！
「諸位，我們第一批罐頭成功了！」
沈浩連忙走到沈棟強跟胡漢所在的樹底下！
「大爺爺，爺，各位領導，您們過來看看！這是咱們做的罐頭！」
沈浩笑著對坐在院角的棗樹下乘涼的眾人說道。
沈棟強率先和胡漢率先走到工坊罐頭存放區！
而沈錦海和沈錦山這老哥倆，在聽到沈浩宣布成功，呼叫他們的聲音，嘴角上揚，激動之色無法言表。
下一刻，他們也大步走了過去！
沈棟強和胡漢等人接過沈浩遞過去的罐頭，心生喜悅，黃澄澄的罐頭，在陽光下，顯得更加漂亮！
沈錦海，沈錦山他們分別拿起瓶蓋已經微微內凹的罐頭，準備打開！
就在他們扭開鐵蓋的瞬間，「啵」的一聲格外清脆。
一股混合著新鮮桃香和甜蜜氣息的味道瞬間衝進他倆的鼻孔，這味道濃郁得令人心醉。
沈棟強見狀，也打開了手中的罐頭，果香氣味撲鼻！
老哥倆接過沈浩遞給他們的勺子，用勺子舀起一瓣黃桃果肉後，在眾人屏息的注視下，緩緩送入口中。
沈錦海，沈錦山閉眼咀嚼，喉結滾動咽下。
此刻大院裡一片寂靜。
「老頭子，快說說味道怎麼樣？」
劉九秀見沈錦山那副享受的勁兒，忍不住催促著。
沈錦海跟沈錦山睜開眼，互相點了點頭！
沈錦山的目光掃過緊張等待的眾人，最後落在沈浩臉上，嘴角罕見地向上扯動，斬釘截鐵：
「成了，比我之前吃過的罐頭還要好吃！」
沈棟強等人也被這個罐頭的味道驚住了，他們不是沒吃過，而是第一次吃到這麼好吃的罐頭！
「浩子，乾的漂亮，味道很不錯！」
「確實，書記這是我第一次吃這麼好的罐頭！」
胡漢心情澎湃，他覺得自己的未來貌似有了轉機！
沈棟強跟胡漢的接連表態，讓整個沈家老院，爆發出震天的歡呼！
沈洲、瀋河扔下手中的鐵杴，沈湖、沈海、狗剩等人互相攬著膀子。
汗水、疲憊在這一刻全部化為成功的狂喜。
沈浩此刻被感染了，被建國初期樸素的人感染了！
他看著眼前這一片沸騰的景象，看著那一瓶瓶凝聚著所有人汗水與希望的「金疙瘩」！
這不僅是沈家兄弟的未來，也是整個花兒溝村的希望。
他知道，這只是第一步，但這一步，他們邁得無比堅實！
沈棟強他們走了，走的時候臉上還帶著驚喜跟自豪。
鬼知道沈浩給了他們什麼！
夕陽西下，但是餘光傾灑在老院中，給堆積如山的成品罐頭鍍上更璀璨的光芒。
沈浩見自己復刻成功，拳頭忍不住的緊握，他看向眾人。
晚飯前的一刻！
「大家靜一靜，今天我們的罐頭十分成功，為了表示感謝，咱們在座的各位等會兒都帶兩瓶咱們努力的果實回去，帶回去給家裡人嘗嘗！」
沈浩的話音剛落，
「浩子，這罐頭賣出去都是錢......給我們的話，會不會浪費？」
住在沈家老院隔壁的老兵朱開山開口說道。
「對啊，開山叔說的對，浩子可是花了不少錢和功夫！」
「是啊，我覺得咱們也沒做什麼，帶回去這麼珍貴的東西，我覺得不太合適！」
在座的各位，對沈浩的提議議論了起來！
「朱爺爺，老放心吧，咱們自己做出來的不值幾個錢，大家都辛苦一天了！」
「這好東西啊，大傢伙也都嘗嘗不是？那句話咋說來著，品嘗勝利的果實嘛！」
「哈哈，開山，浩子說的不錯！」
沈錦山站了出來：
「等會兒每人都帶兩瓶回去，給家裡的老人、小娃子嘗嘗！」
沈錦山的話一錘定音！
「行，老哥既然你都發話了，那我們就帶回去！
「但大傢伙可要記住嘍，接下來的日子，咱們必須保質保量的做好每一道工序，可不能馬虎了！」
「開山叔，您放心！往大了說，這是咱們村里每個人的營生，誰敢亂來，我第一個不答應！」
沈棟超開口說道。
燒灶的幾個漢子們也紛紛響應！
「好了，好了，這天色也不早了，大家就先回去吧，工坊的章程大家也都明了了，咱們明兒一大早，在這裡集合！」
沈錦山臉上的笑容就沒落下，花兒溝不大，但是也能創造神話不是？
「好，沈爺爺，我們明天再過來！」
幾個歲數不大的小姑娘，俏生生的說道。
「錦山叔，浩子，那我們就先回去了！」
他們拎著罐頭，臉上洋溢著喜悅，紛紛給沈錦山和沈浩打著招呼！
走在回去的路上，互相聊著天，
「我還沒吃過這東西呢！」
「要不是浩子弄出來這罐頭，我都不知道有這種東西！」
「是啊，我們必須好好的干，這樣才有錢讓孩子去讀書，學習，將來像浩子這般有出息！」
「對，好好干！」
「浩子先前說，咱們以後的日子會過的更好！」
「沒錯，我相信浩子說的話！」
「我也相信！哈哈！」
小小的花兒溝，今晚註定熱鬧。
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