第102章 你行你上？我上就我上
秦山河在一旁看得目瞪口呆。
作為同行，他最能看出林建國技藝的高超。
這哪裡是什麼普通的木工技能，簡直就是藝術！
不到半個小時，林建國就完成了所有珠子的製作。
每顆珠子都圓潤飽滿，大小一致，紋理清晰美觀。
接下來是打孔穿線，這是最考驗技巧的環節。
孔打得太大會影響美觀，太小又穿不了線。
而且必須保證每個孔都在珠子的正中心，這樣穿起來的手串才會平整。
林建國拿起細鑽，開始小心翼翼地打孔。
他的手穩如磐石，每個孔都打得分毫不差。
最後，他拿出一根上等的絲線，將所有珠子串了起來。
一串完美的金絲楠木手串就這樣誕生了。
手串在陽光下閃閃發光，每顆珠子都光滑如鏡，整體渾然天成，簡直就是藝術品。
李廠長接過手串，愛不釋手地把玩著。
」好，太好了！這手藝，簡直是鬼斧神工啊！」
秦山河和秦老闆也圍了過來，仔細觀看這串手串。
看了半天，兩人都不得不承認，這串手串的質量遠遠超出了他們的預期。
」建國，你這手藝是跟誰學的？」秦山河忍不住問道。
林建國淡淡一笑：」自學的，平時沒事就琢磨琢磨。」
這話聽得眾人更加震驚。
自學能達到這種水平？
這得是什麼樣的天賦啊！
李廠長滿意得不得了，當即決定要好好招待眾人。
」何雨柱！何雨柱！」李廠長大聲喊道。
很快，傻柱從廚房裡跑了出來。
」廠長，您叫我？」
」你去做幾個好菜，我要招待這幾位師傅！」
傻柱點了點頭，轉身回了廚房。
就在這時，院門外傳來了敲門聲。
」廠長在家嗎？我是婁振華，來看望您了。」
李廠長一愣，趕緊去開門。
只見婁振華帶著許大茂，提著一堆禮品站在門外。
」婁先生，快請進！」李廠長熱情地招呼著。
許大茂跟在老丈人身後走進院子，一眼就看到了坐在涼亭里的林建國。
頓時，他的臉色變得陰沉起來。
怎麼到哪都能碰到這個林建國！
而且看樣子，林建國在廠長面前還挺受重視的。
許大茂心中的怒火更加旺盛了。
」廠長，聽說您最近身體不太好，我特意讓大茂陪我來看看您。」婁振華客氣地說道。
李廠長笑著擺手：」婁先生太客氣了，我身體好著呢！」
正說著話，傻柱端著菜從廚房裡走了出來。
」廠長，菜做好了。」
幾道菜擺在桌上，看起來色香味俱全。
李廠長招呼眾人坐下吃飯。
秦山河看了看桌上的菜，皺了皺眉頭，嘗了一口就放下了筷子。
」這菜做得不怎麼樣啊。」
傻柱在一旁聽到這話，臉色有些難看，但因為對方是客人，也不好說什麼。
林建國也嘗了一口，點了點頭說道：」確實，這魚香肉絲的味道不太正宗，糖放多了，醋放少了，而且肉絲切得太粗了。」
」還有這個宮保雞丁，花生米炸得過了，發苦了。」
傻柱聽不下去了，放下手中的勺子。
」你們懂什麼？我做了這麼多年菜，還能不知道什麼味道？」
林建國淡淡一笑：」會不會做菜，嘗一口就知道了。」
傻柱的臉漲得通紅：」你行你來啊！」
許大茂見狀，眼珠一轉，立刻插話道：」既然你們都這麼厲害，不如每人做一道菜，讓大家評評看誰的手藝更好？」
這話一出，所有人的目光都集中在了林建國和傻柱身上。
空氣中瀰漫著一股緊張的氣息。
傻柱擼起袖子，一臉不服氣地看著林建國。
」行，那就比比！我倒要看看你能做出什麼花樣來！」
李廠長見狀，也來了興致。
」好，那就讓你們比試比試。不過得公平，每人做一道拿手菜，我們大家來品評。」
婁振華在一旁點頭贊同：」這個提議不錯，我也想見識見識兩位的手藝。」
許大茂心中暗自得意，他就是要藉機會看林建國出醜。
在他看來，林建國一個鉗工，就算木工技術不錯，但做菜能有多厲害？
傻柱可是廠里食堂的主廚，從小就跟著父親學廚藝，這方面絕對不會輸給林建國。
」那就這麼定了！」傻柱信心滿滿地說道，」建國，你先選菜，還是我先選？」
林建國淡淡一笑：」你先選吧，我隨意。」
傻柱想了想，決定做自己最拿手的紅燒獅子頭。
」那我就做紅燒獅子頭，這可是我的招牌菜！」
說完，傻柱走向廚房，開始準備食材。
他先挑選了上好的五花肉，仔細地剁成肉餡，然後加入各種調料攪拌。
動作嫻熟，看起來確實有幾分真本事。
林建國在一旁觀察了一會兒，心中已經有了判斷。
傻柱的基本功還算紮實，但是在細節處理上還有很多不足。
比如剁肉餡的時候，他用力過猛，導致肉的纖維被破壞得太厲害。
做出來的獅子頭口感會比較粗糙。
而且調料的比例也不太對，生抽放得太多，會掩蓋肉本身的鮮味。
林建國決定做一道白切雞。
這道菜看似簡單，但實際上最考驗廚師的基本功。
雞肉的選擇、火候的掌控、調料的搭配，每一個環節都不能有絲毫馬虎。
」建國，你確定要做白切雞？」秦老闆有些擔心地問道，」這道菜太素了，不如做個硬菜？」
林建國搖搖頭：」不用，就白切雞。」
他走到廚房，挑選了一隻肥瘦適中的嫩雞。
先用清水洗淨，然後在雞腹中塞入薑片和蔥段。
接下來是最關鍵的煮製過程。
林建國在鍋中加入清水，放入幾片生薑和一段蔥白，大火燒開後將雞放入。
待水再次燒開後，立即轉小火，保持微沸狀態。
這個火候的掌控極其重要，火大了雞肉會變老，火小了又煮不透。
林建國憑藉著系統賦予的宗師級廚藝，精準地控制著火候。
與此同時，傻柱那邊也開始下鍋炸獅子頭了。
油溫有些過高，獅子頭下鍋的瞬間發出」滋滋」的響聲，油花四濺。
林建國搖了搖頭，這樣炸出來的獅子頭外表會焦糊，裡面卻不一定熟透。
作為同行，他最能看出林建國技藝的高超。
這哪裡是什麼普通的木工技能，簡直就是藝術！
不到半個小時，林建國就完成了所有珠子的製作。
每顆珠子都圓潤飽滿，大小一致，紋理清晰美觀。
接下來是打孔穿線，這是最考驗技巧的環節。
孔打得太大會影響美觀，太小又穿不了線。
而且必須保證每個孔都在珠子的正中心，這樣穿起來的手串才會平整。
林建國拿起細鑽，開始小心翼翼地打孔。
他的手穩如磐石，每個孔都打得分毫不差。
最後，他拿出一根上等的絲線，將所有珠子串了起來。
一串完美的金絲楠木手串就這樣誕生了。
手串在陽光下閃閃發光，每顆珠子都光滑如鏡，整體渾然天成，簡直就是藝術品。
李廠長接過手串，愛不釋手地把玩著。
」好，太好了！這手藝，簡直是鬼斧神工啊！」
秦山河和秦老闆也圍了過來，仔細觀看這串手串。
看了半天，兩人都不得不承認，這串手串的質量遠遠超出了他們的預期。
」建國，你這手藝是跟誰學的？」秦山河忍不住問道。
林建國淡淡一笑：」自學的，平時沒事就琢磨琢磨。」
這話聽得眾人更加震驚。
自學能達到這種水平？
這得是什麼樣的天賦啊！
李廠長滿意得不得了，當即決定要好好招待眾人。
」何雨柱！何雨柱！」李廠長大聲喊道。
很快，傻柱從廚房裡跑了出來。
」廠長，您叫我？」
」你去做幾個好菜，我要招待這幾位師傅！」
傻柱點了點頭，轉身回了廚房。
就在這時，院門外傳來了敲門聲。
」廠長在家嗎？我是婁振華，來看望您了。」
李廠長一愣，趕緊去開門。
只見婁振華帶著許大茂，提著一堆禮品站在門外。
」婁先生，快請進！」李廠長熱情地招呼著。
許大茂跟在老丈人身後走進院子，一眼就看到了坐在涼亭里的林建國。
頓時，他的臉色變得陰沉起來。
怎麼到哪都能碰到這個林建國！
而且看樣子，林建國在廠長面前還挺受重視的。
許大茂心中的怒火更加旺盛了。
」廠長，聽說您最近身體不太好，我特意讓大茂陪我來看看您。」婁振華客氣地說道。
李廠長笑著擺手：」婁先生太客氣了，我身體好著呢！」
正說著話，傻柱端著菜從廚房裡走了出來。
」廠長，菜做好了。」
幾道菜擺在桌上，看起來色香味俱全。
李廠長招呼眾人坐下吃飯。
秦山河看了看桌上的菜，皺了皺眉頭，嘗了一口就放下了筷子。
」這菜做得不怎麼樣啊。」
傻柱在一旁聽到這話，臉色有些難看，但因為對方是客人，也不好說什麼。
林建國也嘗了一口，點了點頭說道：」確實，這魚香肉絲的味道不太正宗，糖放多了，醋放少了，而且肉絲切得太粗了。」
」還有這個宮保雞丁，花生米炸得過了，發苦了。」
傻柱聽不下去了，放下手中的勺子。
」你們懂什麼？我做了這麼多年菜，還能不知道什麼味道？」
林建國淡淡一笑：」會不會做菜，嘗一口就知道了。」
傻柱的臉漲得通紅：」你行你來啊！」
許大茂見狀，眼珠一轉，立刻插話道：」既然你們都這麼厲害，不如每人做一道菜，讓大家評評看誰的手藝更好？」
這話一出，所有人的目光都集中在了林建國和傻柱身上。
空氣中瀰漫著一股緊張的氣息。
傻柱擼起袖子，一臉不服氣地看著林建國。
」行，那就比比！我倒要看看你能做出什麼花樣來！」
李廠長見狀，也來了興致。
」好，那就讓你們比試比試。不過得公平，每人做一道拿手菜，我們大家來品評。」
婁振華在一旁點頭贊同：」這個提議不錯，我也想見識見識兩位的手藝。」
許大茂心中暗自得意，他就是要藉機會看林建國出醜。
在他看來，林建國一個鉗工，就算木工技術不錯，但做菜能有多厲害？
傻柱可是廠里食堂的主廚，從小就跟著父親學廚藝，這方面絕對不會輸給林建國。
」那就這麼定了！」傻柱信心滿滿地說道，」建國，你先選菜，還是我先選？」
林建國淡淡一笑：」你先選吧，我隨意。」
傻柱想了想，決定做自己最拿手的紅燒獅子頭。
」那我就做紅燒獅子頭，這可是我的招牌菜！」
說完，傻柱走向廚房，開始準備食材。
他先挑選了上好的五花肉，仔細地剁成肉餡，然後加入各種調料攪拌。
動作嫻熟，看起來確實有幾分真本事。
林建國在一旁觀察了一會兒，心中已經有了判斷。
傻柱的基本功還算紮實，但是在細節處理上還有很多不足。
比如剁肉餡的時候，他用力過猛，導致肉的纖維被破壞得太厲害。
做出來的獅子頭口感會比較粗糙。
而且調料的比例也不太對，生抽放得太多，會掩蓋肉本身的鮮味。
林建國決定做一道白切雞。
這道菜看似簡單，但實際上最考驗廚師的基本功。
雞肉的選擇、火候的掌控、調料的搭配，每一個環節都不能有絲毫馬虎。
」建國，你確定要做白切雞？」秦老闆有些擔心地問道，」這道菜太素了，不如做個硬菜？」
林建國搖搖頭：」不用，就白切雞。」
他走到廚房，挑選了一隻肥瘦適中的嫩雞。
先用清水洗淨，然後在雞腹中塞入薑片和蔥段。
接下來是最關鍵的煮製過程。
林建國在鍋中加入清水，放入幾片生薑和一段蔥白，大火燒開後將雞放入。
待水再次燒開後，立即轉小火，保持微沸狀態。
這個火候的掌控極其重要，火大了雞肉會變老，火小了又煮不透。
林建國憑藉著系統賦予的宗師級廚藝，精準地控制著火候。
與此同時，傻柱那邊也開始下鍋炸獅子頭了。
油溫有些過高，獅子頭下鍋的瞬間發出」滋滋」的響聲，油花四濺。
林建國搖了搖頭，這樣炸出來的獅子頭外表會焦糊，裡面卻不一定熟透。