第 051章 豆花
蘇潤忙著開張，李氏則是趁機回了家。
王多錢、高倉都留在吃飯，她得趕著回去掌勺。
好在蘇安福收到衙差消息的時候，就讓媳婦周氏，帶著二兒媳過來幫忙了。
要是真讓張氏一個人準備，只怕來不及。
等李氏回去的時候，就只差炒菜了。
「大伯娘，二堂嫂，辛苦了！」
李氏匆匆打了個招呼，洗洗手就開始做飯。
因著磨坊是做豆腐、豆花生意。
所以他們今日準備的菜式，全都跟豆腐有關。
******
堂屋裡。
幾張桌子並在一起。
拼出個長達一丈多，足以容納十多人同時進餐的大桌子。
桌上。
白綠相間的青菜燒豆腐、澆了濃汁的肉沫豆腐、奶白色的豆腐湯……
十多個道菜密密麻麻的放在一起，散發著誘人的清香。
但最受人矚目的，還是圍著桌邊擺了一圈，宛如那如羊脂玉一般，潔白細膩的豆花。
王多錢進堂屋的第一眼，就看到了它。
「這就是豆花？」王多錢眼睛都恨不得黏上去看。
蘇行陪在一旁，笑著介紹：
「對，這就是豆花，味道好極了！」
「不僅軟香滑嫩，入口即化，而且有很多吃法！」
高掌柜一聽，當即追問：
「很多吃法？這還能怎麼吃？」
「這要看個人口味。」
「豆花本身味道不重。」
「想吃甜的，就放些糖；想吃鹹的，就放些鹽；」
「有喜歡吃辣的，也能放些茱萸。」端著一堆調料的蘇潤走進來，笑著接話。
在辣椒沒有出現之前，多用茱萸來調味。
一聽這麼多吃法，高掌柜頓生簽契約的心思。
王多錢倒是沒想那麼多，只是他兩眼發光，像狗看到骨頭一樣看著豆花。
他的手幾次往前伸出。
若非顧忌此處人多，只怕已經吃上了。
高倉驚奇挑眉：
「這一小碗東西，居然還有這麼多吃法？」
「真是聞所未聞！」
他手底下，一名捕快好奇地挨個菜看了一圈，疑惑道：
「奇怪了！這些菜我怎麼都沒見過啊？」
他指著豆腐湯，問：
「裡面這幾塊是什麼？也是豆花嗎？」
高掌柜好心解釋：
「那是豆腐！」
這個他知道啊！
蘇行這幾日每天都會送百十來斤的豆腐去天香樓。
只是因為量太少，又罕見。
所以都被主家拿去送人情了。
連他這個買豆腐的，都沒能吃幾塊。
至於對外售賣，那就更不可能了！
不過高掌柜並不擔心：
蘇氏磨坊已經開起來了，日後豆腐自會源源不斷。
憑著他跟蘇家兄弟的關係，天香樓還怕沒豆腐嗎？
眾捕快小聲議論起來：
「豆腐？」
「什麼是豆腐？」
「這豆腐怎麼吃啊？」
……
眾人好奇歸好奇。
看著桌子上這些新奇的東西，也是躍躍欲試之態。
蘇豐趁機招呼大家落座，品嘗這豆腐宴。
雖然桌上沒有什麼大魚大肉。
可明顯也能看出是用心準備的。
何況。
肉只要有錢，到哪兒都能吃。
這一桌子菜可就不一定了。
眾人得了允許，就開始大快朵頤起來。
捕快多是粗人，吃相算不得多好看。
但就是他們這副吃的頭都不抬的模樣，讓做飯的周氏高興的眼睛都眯起來了。
尤其是王多錢。
他是真愛上了甜口的豆花。
短短一會兒，已經吃第三碗了：
「大娘！您做的這豆花真好吃！再來一碗！」
「哎！來了！」周氏慈祥的笑著，又端來幾碗。
剛一進門，三四隻手一起伸過來。
只一瞬間的工夫。
托盤上的豆花全都沒了。
周氏年紀大了。
自己嘴裡沒滋味兒，看著別人吃的香，自己心裡也舒坦。
她高興地將蔗糖放到王多錢碗前頭，笑著道：
「再多吃點。」
「來一趟不容易，一定吃飽了再走！」
相比於王多錢滿腦子都是豆花。
高掌柜則是念念不忘自己的天香樓。
這不，現在就已經跟蘇行商量起來了。
「蘇行兄弟，我天香樓一天有多少食客，你也是知道的！」
「老哥不求你們把豆腐都賣給我，但是這供貨量，是不是能多點？」
「還有這豆花也是好東西，老哥想跟你再簽個契約！」
送上門的生意，蘇行當然不會錯過。
當下便爽快道：
「高老哥，你想要多少直接跟兄弟說就是！」
「我磨坊一天出個數百斤豆腐輕輕鬆鬆！」
「虧了誰也不能虧了高老哥你啊！」
高掌柜等的就是這句話：
「蘇行兄弟，這豆腐，我天香樓已經給城裡的富戶們宣揚好了！」
「眼下，就等著豆腐辦宴會！」
「要是不為難，最近幾天，磨坊出產的所有豆腐，我天香樓包圓！」
高掌柜吃過飲漿大會的甜頭之後。
但凡拿到新東西，就得先給富戶送些，先把名聲打出來，然後再辦個大會。
一來推廣新產品，二來搶迎客居的食客。
蘇行還沒來得及說話。
王多錢就急了。
「不行啊！」
他著急忙慌的把豆花咽下去，差點嗆著自己：
「蘇行兄弟，你不能忘了你王大哥啊！」
蘇行被王多錢扒拉的，差點掉下去。
等他坐穩，高掌柜和王多錢兩人幾乎都要『反目成仇』了！
「王兄，你不講究啊！」
高掌柜沒好氣道：
「沒看我跟蘇行兄弟談生意嗎？」
「你橫插一槓算什麼？」
王多錢才不管那麼多。
民以食為天，他王多錢更甚。
想從他嘴裡搶口糧，門都沒有！
「蘇行兄弟，你忘了買騾子那天說過什麼了？」
「你把東西都給他了，那你王大哥吃什麼？」
眼瞅著兩人要掐架，蘇行忙攔著：
「王大哥！你那份，早就留著呢，不止豆腐，豆花也會給你送過來！」
「高老哥這邊的，就只是正常賣出去的！」
聽此，王多錢這才作罷。
一場硝煙消散於無形之中。
吃完飯，臨別前。
蘇潤特意從磨坊拿了新鮮的豆腐和豆花讓他們帶走。
「都是自家做的，不值什麼錢，喜歡再來！」蘇豐一如既往地熱情樸實。
高倉連吃帶拿，還挺不好意思。
可見這一家子，雖然只有一個讀書人，但每個人都大大方方的，讓人舒服的很。
也不自覺道：
「日後遇上什麼事情，可來縣衙找我高倉。」
王多錢、高倉都留在吃飯，她得趕著回去掌勺。
好在蘇安福收到衙差消息的時候，就讓媳婦周氏，帶著二兒媳過來幫忙了。
要是真讓張氏一個人準備，只怕來不及。
等李氏回去的時候，就只差炒菜了。
「大伯娘，二堂嫂，辛苦了！」
李氏匆匆打了個招呼，洗洗手就開始做飯。
因著磨坊是做豆腐、豆花生意。
所以他們今日準備的菜式，全都跟豆腐有關。
******
堂屋裡。
幾張桌子並在一起。
拼出個長達一丈多，足以容納十多人同時進餐的大桌子。
桌上。
白綠相間的青菜燒豆腐、澆了濃汁的肉沫豆腐、奶白色的豆腐湯……
十多個道菜密密麻麻的放在一起，散發著誘人的清香。
但最受人矚目的，還是圍著桌邊擺了一圈，宛如那如羊脂玉一般，潔白細膩的豆花。
王多錢進堂屋的第一眼，就看到了它。
「這就是豆花？」王多錢眼睛都恨不得黏上去看。
蘇行陪在一旁，笑著介紹：
「對，這就是豆花，味道好極了！」
「不僅軟香滑嫩，入口即化，而且有很多吃法！」
高掌柜一聽，當即追問：
「很多吃法？這還能怎麼吃？」
「這要看個人口味。」
「豆花本身味道不重。」
「想吃甜的，就放些糖；想吃鹹的，就放些鹽；」
「有喜歡吃辣的，也能放些茱萸。」端著一堆調料的蘇潤走進來，笑著接話。
在辣椒沒有出現之前，多用茱萸來調味。
一聽這麼多吃法，高掌柜頓生簽契約的心思。
王多錢倒是沒想那麼多，只是他兩眼發光，像狗看到骨頭一樣看著豆花。
他的手幾次往前伸出。
若非顧忌此處人多，只怕已經吃上了。
高倉驚奇挑眉：
「這一小碗東西，居然還有這麼多吃法？」
「真是聞所未聞！」
他手底下，一名捕快好奇地挨個菜看了一圈，疑惑道：
「奇怪了！這些菜我怎麼都沒見過啊？」
他指著豆腐湯，問：
「裡面這幾塊是什麼？也是豆花嗎？」
高掌柜好心解釋：
「那是豆腐！」
這個他知道啊！
蘇行這幾日每天都會送百十來斤的豆腐去天香樓。
只是因為量太少，又罕見。
所以都被主家拿去送人情了。
連他這個買豆腐的，都沒能吃幾塊。
至於對外售賣，那就更不可能了！
不過高掌柜並不擔心：
蘇氏磨坊已經開起來了，日後豆腐自會源源不斷。
憑著他跟蘇家兄弟的關係，天香樓還怕沒豆腐嗎？
眾捕快小聲議論起來：
「豆腐？」
「什麼是豆腐？」
「這豆腐怎麼吃啊？」
……
眾人好奇歸好奇。
看著桌子上這些新奇的東西，也是躍躍欲試之態。
蘇豐趁機招呼大家落座，品嘗這豆腐宴。
雖然桌上沒有什麼大魚大肉。
可明顯也能看出是用心準備的。
何況。
肉只要有錢，到哪兒都能吃。
這一桌子菜可就不一定了。
眾人得了允許，就開始大快朵頤起來。
捕快多是粗人，吃相算不得多好看。
但就是他們這副吃的頭都不抬的模樣，讓做飯的周氏高興的眼睛都眯起來了。
尤其是王多錢。
他是真愛上了甜口的豆花。
短短一會兒，已經吃第三碗了：
「大娘！您做的這豆花真好吃！再來一碗！」
「哎！來了！」周氏慈祥的笑著，又端來幾碗。
剛一進門，三四隻手一起伸過來。
只一瞬間的工夫。
托盤上的豆花全都沒了。
周氏年紀大了。
自己嘴裡沒滋味兒，看著別人吃的香，自己心裡也舒坦。
她高興地將蔗糖放到王多錢碗前頭，笑著道：
「再多吃點。」
「來一趟不容易，一定吃飽了再走！」
相比於王多錢滿腦子都是豆花。
高掌柜則是念念不忘自己的天香樓。
這不，現在就已經跟蘇行商量起來了。
「蘇行兄弟，我天香樓一天有多少食客，你也是知道的！」
「老哥不求你們把豆腐都賣給我，但是這供貨量，是不是能多點？」
「還有這豆花也是好東西，老哥想跟你再簽個契約！」
送上門的生意，蘇行當然不會錯過。
當下便爽快道：
「高老哥，你想要多少直接跟兄弟說就是！」
「我磨坊一天出個數百斤豆腐輕輕鬆鬆！」
「虧了誰也不能虧了高老哥你啊！」
高掌柜等的就是這句話：
「蘇行兄弟，這豆腐，我天香樓已經給城裡的富戶們宣揚好了！」
「眼下，就等著豆腐辦宴會！」
「要是不為難，最近幾天，磨坊出產的所有豆腐，我天香樓包圓！」
高掌柜吃過飲漿大會的甜頭之後。
但凡拿到新東西，就得先給富戶送些，先把名聲打出來，然後再辦個大會。
一來推廣新產品，二來搶迎客居的食客。
蘇行還沒來得及說話。
王多錢就急了。
「不行啊！」
他著急忙慌的把豆花咽下去，差點嗆著自己：
「蘇行兄弟，你不能忘了你王大哥啊！」
蘇行被王多錢扒拉的，差點掉下去。
等他坐穩，高掌柜和王多錢兩人幾乎都要『反目成仇』了！
「王兄，你不講究啊！」
高掌柜沒好氣道：
「沒看我跟蘇行兄弟談生意嗎？」
「你橫插一槓算什麼？」
王多錢才不管那麼多。
民以食為天，他王多錢更甚。
想從他嘴裡搶口糧，門都沒有！
「蘇行兄弟，你忘了買騾子那天說過什麼了？」
「你把東西都給他了，那你王大哥吃什麼？」
眼瞅著兩人要掐架，蘇行忙攔著：
「王大哥！你那份，早就留著呢，不止豆腐，豆花也會給你送過來！」
「高老哥這邊的，就只是正常賣出去的！」
聽此，王多錢這才作罷。
一場硝煙消散於無形之中。
吃完飯，臨別前。
蘇潤特意從磨坊拿了新鮮的豆腐和豆花讓他們帶走。
「都是自家做的，不值什麼錢，喜歡再來！」蘇豐一如既往地熱情樸實。
高倉連吃帶拿，還挺不好意思。
可見這一家子，雖然只有一個讀書人，但每個人都大大方方的，讓人舒服的很。
也不自覺道：
「日後遇上什麼事情，可來縣衙找我高倉。」