第 006章 買不了吃虧，買不了上當
小二來敲門，說有人賣秘方時，高掌柜只覺得喜從天降。
蘇潤將灑了干桂花的豆漿，取名為桂花漿，遞給高掌柜。
嘗了一口後，高掌柜心裡的希望頓時轉為失望：
味道的確是醇香滑潤，聞起來還有桂花的香味。
可對他來說，沒什麼大用！
唉……
看來指望這秘方幫他挽回生意是沒戲了！
不過有總比沒有好。
「不知這秘方公子想賣多少？」高掌柜問。
「五兩銀子。」蘇潤伸出五根手指，說出心理價位。
所有秘方在廣為人知前，都珍貴無比，即便簡單如桂花漿也是一樣。
高掌柜擰眉，語氣嚴肅了些：
「公子，我實話實說，這方子值不了這麼多，最多三兩！」
這桂花漿既不如飯菜能頂飽，又不如美酒能喝的痛快。
說白了，就喝個新鮮而已！
誰還真能為了這東西天天來酒樓？
被壓價的蘇潤絲毫不慌，氣定神閒道：
「高掌柜，這你就錯了。
我問你，迎客居那位京城大廚做的飯菜，真就那麼好吃？」
高掌柜不解，但也如實回答：
「味道確實不錯。不過我們天香樓的廚子也是重金請來的，差不了多少！」
蘇潤一拍手：
「這就對了！既然味道差不多，那迎客居為什麼就能吸引大批食客光顧？」
高掌柜被當面揭傷疤，黑下了臉：
「這還用你說？」
「那位京城大廚，可是御膳房總管的徒弟！」
「所以啊！對面贏在有個值錢的招牌，跟廚子的廚藝高低關係不大。」
「這吃的是飯嗎？這吃的是身價！「
御膳房是皇帝的廚房。
御膳房總管的徒弟，自然身價不菲。
皇家御用的廚子，卻來給平民百姓做飯，這足以滿足百姓們的虛榮心。
其實就是個噱頭而已。
高掌柜若有所思。
蘇潤兩手交叉，胸有成竹道：
「高掌柜，恕我直言，天香樓送東西謝客，只會自降身價，讓客人覺得天香樓就是比不上迎客居！這是在自掘墳墓！」
高掌柜一驚，幡然醒悟。
他感激地給蘇潤倒茶：
「小兄弟，你說的太有道理了！多虧你點醒我！」
但又很快苦著臉道：
「但這樣我不就更沒辦法了嗎？」
對面請來了御膳房總管的徒弟，他總不能去請御膳房總管啊！
跟皇帝搶人？
他活膩了吧！
「這桂花漿就是辦法！」蘇潤喝了些茶，把話題轉到了正題上：「對面有名氣，天香樓就可以出奇計。」
「怎麼說？」
雖然高掌柜清楚蘇潤是想賣方子，但也想知道如何利用這桂花漿破局。
「對面吃的不是飯，我們喝的也不是桂花漿。」
「是新、是奇、是聞所未聞、見所未見！」
蘇潤給高掌柜打開了新世界的大門。
「你以這桂花漿為噱頭，挑個良辰吉日，舉辦個飲漿大會，邀請大家來品漿。」
「以天香樓的實力，不說一天能賣多少，最重要的是能把客人拉回來。」
「迎客居以名氣，天香樓以稀奇，這才能挽回客人！」
高掌柜仿佛被打通了任督二脈，老臉激動的發紅，連聲道：
「對！對！對！小兄弟說得太對了！」
他怎麼就沒想到這麼個好主意呢？
掌柜有了破局之策，也不討價還價了。
當場就讓人拿了契書來簽。
憑著三寸不爛之舌，蘇潤成功將秘方賣出了五兩銀子的高價。
蘇潤舒了口氣：
雖然費了些口舌，但好歹達到了目的。
總算是沒白忙活一場！
簽上名字，按下手印，蘇潤掂掂手上的碎銀，笑的露出了大牙。
將銀子小心放好後，蘇潤又掏出幾張秘方送出去：
「高掌柜痛快，我也不能不懂事。」
他雖然想賺錢，但也不至於坑人。
這東西很快就會被人研究出做法。
就算是味道比不上他這個，簡易版也會出現。
到時候就不稀奇了。
所以他早就準備了另外幾個餐方做贈品。
反正他腦子裡什麼紅棗枸杞豆漿、核桃芝麻豆漿、南瓜小米豆漿、百合蓮子豆漿多的是，他隨手就寫了這四個。
至於高掌柜能不能抓住這個時機賺百倍、千倍甚至萬倍。
那就看他的本事了。
「這幾份秘方算是我送給高掌柜的，買一送四，買不了吃虧，買不了上當，真正的物超所值！」
蘇潤張嘴就開始吹。
高掌柜越聽越高興。
他看過這些方子了。
其實就是黃豆磨漿。
這的確不難。
但從挑豆，泡豆，到豆跟水的比例，如何去豆腥味兒，如何提升口感，如何搭配其他食材，都寫得清清楚楚，連不同豆漿的功效都有標註。
如此一來，別人想磨得和他一樣好喝，就不容易了。
至少磨豆漿的時候加白米能讓口感更順滑，這一點就夠人琢磨的。
何況他還白嫖了四份餐方，又得了個挽回生意的好主意！
高掌柜老臉笑成了花：
值！
真是太值了！
「這次真是多謝蘇小兄弟了！要是還有什麼新鮮玩意兒，儘管來，價錢都好商量！」
「那以後就打擾高掌柜了！」蘇潤點頭應下。
他自然不會弄個桂花漿就完事了。
這高掌柜看起來不錯，倒是可以再合作試試。
談完事，蘇潤本想告辭。
但高掌柜知道蘇潤還沒吃飯，乾脆請了蘇潤一頓。
看在這份上，蘇潤又給高掌柜傳授了些生意技巧：
什麼提前宣傳造勢、請名人來品嘗、設彩頭……
末了。
蘇潤還提議高掌柜搜集能食用的時令花用以磨漿和點綴。
如此還能湊個十二花漿出來。
大小也算是個招牌！
來自千百年後的智慧結晶，給高掌柜好好上了一課。
高掌柜聽得一愣一愣，只覺得這些年掌柜都白當了，硬要跟蘇潤結忘年交。
盛情難卻。
蘇潤也就應下了。
反正多個朋友多條路嘛！
這一聊就是一個多時辰。
申時末。
太陽西斜。
蘇潤不得不走了。
高掌柜依依不捨地把人一路送到門外。
塞給蘇潤兩盒上好的糕點後，高掌柜招手告別：
「蘇小兄弟，以後有什麼困難，一定要來天香居找你高老哥啊！」
蘇潤遠遠應了一聲。
目送蘇潤離開後，高掌柜拿著秘方和生意經去了主家。
蘇潤將灑了干桂花的豆漿，取名為桂花漿，遞給高掌柜。
嘗了一口後，高掌柜心裡的希望頓時轉為失望：
味道的確是醇香滑潤，聞起來還有桂花的香味。
可對他來說，沒什麼大用！
唉……
看來指望這秘方幫他挽回生意是沒戲了！
不過有總比沒有好。
「不知這秘方公子想賣多少？」高掌柜問。
「五兩銀子。」蘇潤伸出五根手指，說出心理價位。
所有秘方在廣為人知前，都珍貴無比，即便簡單如桂花漿也是一樣。
高掌柜擰眉，語氣嚴肅了些：
「公子，我實話實說，這方子值不了這麼多，最多三兩！」
這桂花漿既不如飯菜能頂飽，又不如美酒能喝的痛快。
說白了，就喝個新鮮而已！
誰還真能為了這東西天天來酒樓？
被壓價的蘇潤絲毫不慌，氣定神閒道：
「高掌柜，這你就錯了。
我問你，迎客居那位京城大廚做的飯菜，真就那麼好吃？」
高掌柜不解，但也如實回答：
「味道確實不錯。不過我們天香樓的廚子也是重金請來的，差不了多少！」
蘇潤一拍手：
「這就對了！既然味道差不多，那迎客居為什麼就能吸引大批食客光顧？」
高掌柜被當面揭傷疤，黑下了臉：
「這還用你說？」
「那位京城大廚，可是御膳房總管的徒弟！」
「所以啊！對面贏在有個值錢的招牌，跟廚子的廚藝高低關係不大。」
「這吃的是飯嗎？這吃的是身價！「
御膳房是皇帝的廚房。
御膳房總管的徒弟，自然身價不菲。
皇家御用的廚子，卻來給平民百姓做飯，這足以滿足百姓們的虛榮心。
其實就是個噱頭而已。
高掌柜若有所思。
蘇潤兩手交叉，胸有成竹道：
「高掌柜，恕我直言，天香樓送東西謝客，只會自降身價，讓客人覺得天香樓就是比不上迎客居！這是在自掘墳墓！」
高掌柜一驚，幡然醒悟。
他感激地給蘇潤倒茶：
「小兄弟，你說的太有道理了！多虧你點醒我！」
但又很快苦著臉道：
「但這樣我不就更沒辦法了嗎？」
對面請來了御膳房總管的徒弟，他總不能去請御膳房總管啊！
跟皇帝搶人？
他活膩了吧！
「這桂花漿就是辦法！」蘇潤喝了些茶，把話題轉到了正題上：「對面有名氣，天香樓就可以出奇計。」
「怎麼說？」
雖然高掌柜清楚蘇潤是想賣方子，但也想知道如何利用這桂花漿破局。
「對面吃的不是飯，我們喝的也不是桂花漿。」
「是新、是奇、是聞所未聞、見所未見！」
蘇潤給高掌柜打開了新世界的大門。
「你以這桂花漿為噱頭，挑個良辰吉日，舉辦個飲漿大會，邀請大家來品漿。」
「以天香樓的實力，不說一天能賣多少，最重要的是能把客人拉回來。」
「迎客居以名氣，天香樓以稀奇，這才能挽回客人！」
高掌柜仿佛被打通了任督二脈，老臉激動的發紅，連聲道：
「對！對！對！小兄弟說得太對了！」
他怎麼就沒想到這麼個好主意呢？
掌柜有了破局之策，也不討價還價了。
當場就讓人拿了契書來簽。
憑著三寸不爛之舌，蘇潤成功將秘方賣出了五兩銀子的高價。
蘇潤舒了口氣：
雖然費了些口舌，但好歹達到了目的。
總算是沒白忙活一場！
簽上名字，按下手印，蘇潤掂掂手上的碎銀，笑的露出了大牙。
將銀子小心放好後，蘇潤又掏出幾張秘方送出去：
「高掌柜痛快，我也不能不懂事。」
他雖然想賺錢，但也不至於坑人。
這東西很快就會被人研究出做法。
就算是味道比不上他這個，簡易版也會出現。
到時候就不稀奇了。
所以他早就準備了另外幾個餐方做贈品。
反正他腦子裡什麼紅棗枸杞豆漿、核桃芝麻豆漿、南瓜小米豆漿、百合蓮子豆漿多的是，他隨手就寫了這四個。
至於高掌柜能不能抓住這個時機賺百倍、千倍甚至萬倍。
那就看他的本事了。
「這幾份秘方算是我送給高掌柜的，買一送四，買不了吃虧，買不了上當，真正的物超所值！」
蘇潤張嘴就開始吹。
高掌柜越聽越高興。
他看過這些方子了。
其實就是黃豆磨漿。
這的確不難。
但從挑豆，泡豆，到豆跟水的比例，如何去豆腥味兒，如何提升口感，如何搭配其他食材，都寫得清清楚楚，連不同豆漿的功效都有標註。
如此一來，別人想磨得和他一樣好喝，就不容易了。
至少磨豆漿的時候加白米能讓口感更順滑，這一點就夠人琢磨的。
何況他還白嫖了四份餐方，又得了個挽回生意的好主意！
高掌柜老臉笑成了花：
值！
真是太值了！
「這次真是多謝蘇小兄弟了！要是還有什麼新鮮玩意兒，儘管來，價錢都好商量！」
「那以後就打擾高掌柜了！」蘇潤點頭應下。
他自然不會弄個桂花漿就完事了。
這高掌柜看起來不錯，倒是可以再合作試試。
談完事，蘇潤本想告辭。
但高掌柜知道蘇潤還沒吃飯，乾脆請了蘇潤一頓。
看在這份上，蘇潤又給高掌柜傳授了些生意技巧：
什麼提前宣傳造勢、請名人來品嘗、設彩頭……
末了。
蘇潤還提議高掌柜搜集能食用的時令花用以磨漿和點綴。
如此還能湊個十二花漿出來。
大小也算是個招牌！
來自千百年後的智慧結晶，給高掌柜好好上了一課。
高掌柜聽得一愣一愣，只覺得這些年掌柜都白當了，硬要跟蘇潤結忘年交。
盛情難卻。
蘇潤也就應下了。
反正多個朋友多條路嘛！
這一聊就是一個多時辰。
申時末。
太陽西斜。
蘇潤不得不走了。
高掌柜依依不捨地把人一路送到門外。
塞給蘇潤兩盒上好的糕點後，高掌柜招手告別：
「蘇小兄弟，以後有什麼困難，一定要來天香居找你高老哥啊！」
蘇潤遠遠應了一聲。
目送蘇潤離開後，高掌柜拿著秘方和生意經去了主家。