第 005章 去縣裡
蘇家小院就是傳統農家院的樣子。
外面圍著一圈低矮的土牆，北面是三間正房，西面是兩間廂房，東邊是雜物房和廚房，廚房下面還有個地窖。
正房中間是堂屋，兩側是耳房。
堂屋用來吃飯和待客。
兩側的耳房，蘇豐和李氏一間，蘇大寶和蘇二寶一間。
蘇潤和蘇行夫妻倆，則都在西側廂房住。
蘇潤回來的時候，張氏已經在堂屋繡帕子了。
兩個小侄子也在炕上呼呼大睡。
蘇潤打了個招呼，一頭扎進屋子裡思考起來：
學堂現在是去不了的。
不說夫子還願不願意收他，主要是他也沒錢再交一次束脩。
當務之急，還是得先賺錢。
只是。
他現在兜比臉還乾淨。
柳林村又是一馬平川，連想去山裡碰運氣都沒機會！
蘇潤發愁，滿屋亂轉。
腦子裡淨想著怎麼才能空手套白狼。
他視線落到院裡曬著的豆子上，靈光一閃：
「有了！」
陳旉（fu）《農書》有云：四月種豆，耘鋤如麻，七月成熟矣。
如今豆子剛收上來沒多久，正新鮮著！
「哈哈，天助我也！」
蘇潤大笑著奔出屋，麻溜地把豆全都收回去，放在陰涼處。
豆子幹了可就影響他賺錢的速度了！
「潤子，你動這些豆子幹啥啊？」
張氏聽見動靜來攔：
「想吃豆飯跟二嫂說就行，二嫂晚上就給你做！」
蘇潤把豆子一股腦倒進盆里：
「二嫂，我方才在書上看見個賺錢的法子，說是可以用豆子做東西來賣。」
「我想試試，要是做成了，肯定賺大錢！」
張氏恍然大悟，自告奮勇來幫忙：
「那具體是怎麼回事？你說，二嫂來做！」
她根本就不喜歡繡東西。
最開始是因為她娘覺得她性子太急，讓她學這個壓壓。
後來是能靠著這門手藝貼補家用。
一聽能發大財，她火急火燎地把繡品放了回去。
反正洗豆子也不是什麼重活。
蘇潤沒來得及攔，乾脆就拉了張氏一起干。
第一次，蘇潤也沒敢洗太多，洗了幾斤後，就搬去地窖里泡著。
張氏不理解，但很期待。
豆子泡著，蘇潤也回房間，提筆洋洋灑灑寫了好幾張紙：
秘方！
「能不能賺到第一桶金，就看你們的了！」
蘇潤吹吹半乾的字，笑眯了眼。
傍晚。
蘇豐三人幹完活回家。
從張氏嘴裡聽說蘇潤泡豆子想賺錢，也沒當回事，只交代他好好讀書，不要東想西想。
蘇潤嘴上『好好好』，答應的很溜。
但第二天天剛蒙蒙亮。
蘇豐他們一出去幹活，蘇潤就起身去了地窖。
見豆子都泡漲了，蘇潤滿意的點點頭。
他把其中一大半平鋪在底部放了麻布的簸箕上。
又在豆子上蓋了一層麻布。
澆了一遍水後，蘇潤拿著剩下的豆子走到石磨邊。
張氏也還惦記著蘇潤說的發大財。
見蘇潤洗磨盤，也上手幫忙，又好奇地問：
「潤子，你這是要磨豆粉？」
蘇潤搖搖頭：
「不，我要磨豆漿。」
據傳漢代淮安王劉安曾將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸製成豆漿，但實際上因為傳統飲食習慣的阻礙，豆漿直到元代才真正出現在街頭小巷。
蘇潤洗乾淨磨盤，開始磨漿。
張氏站在旁邊幫忙加水，還按照蘇潤的要求，添了一小把米進去。
添米時，她心疼的手都抖了：
但願這真的能賺錢……
石磨重的很，豆漿還得反覆磨才能磨細。
蘇潤沒那個巧勁兒。
手都快磨出泡了，才磨出小半桶豆漿。
這時候，太陽已經完全出來了。
想著今天還得去縣裡跑一趟，蘇潤也就停了手。
把磨出的豆漿搬去廚房，用麻布過濾，最後將過濾好的液體倒進鍋子裡煮開。
熱霧騰騰，香味兒瀰漫整個廚房。
蘇潤煮好豆漿，嘗了一口。
覺得味道沒問題，就給張氏也倒了一碗：
「二嫂，你嘗嘗味道怎麼樣？」
「喝著挺香，豆腥味兒也沒了！沒想到豆子還有這種吃法。」
「要是放點糖更好喝。」可惜家裡沒有。
見太陽已經高高掛起。
交代二嫂務必保密，不要把豆漿的事情說出去後，蘇潤留了個鍋底，把其餘豆漿倒進盆里晾涼。
秉著不浪費糧食的想法，他把鍋底的豆漿跟豆渣煮了煮，添上黃豆、野菜，做成了合渣。
打發張氏早早去送飯，蘇潤打了兩竹筒豆漿，背起箱籠悄悄出門了。
臨走前。
還抓了一把張氏曬好，準備做繡活兒的干桂花。
柳林村隸屬青陽府的玉泉縣。
從村里到縣裡，坐牛車大概一個時辰，但需要一文錢。
蘇潤沒有錢，只能辛苦兩條腿。
日頭逐漸移到頭頂。
蘇潤加快腳步。
午時末，腳底板生疼的蘇潤終於進了縣城。
玉泉縣有兩家知名酒樓：
迎客居和天香樓。
兩座酒樓一左一右，坐落於最繁華、人流量最大的街道。
同行是冤家。
尤其這兩個酒樓還面對面，一到攬客的時候，爭得是不可開交。
蘇潤來的時候，兩邊小二還在卯足勁兒拉客：
「來了來了！迎客居新請到京城大廚，御膳房總管的徒弟嘍！！！」
「天香樓謝客，每位顧客送小菜兩碟，清茶一壺！」
能到這裡吃飯的人，大部分都不缺錢。
光聽小二的招呼，大部分人流就都到了迎客居去。
蘇潤眸光微閃，轉身進了天香樓。
小二喜笑顏開的上前來：
「客官裡面請！我們這兒有……」
「我找你們掌柜的談筆生意！」蘇潤含笑打斷。
小二一愣，看了眼蘇潤身上的書生長袍，有些驚訝：
讀書人來談生意？
「我這裡有道秘制飲品，口感上佳，能益氣健脾、美容養顏。」
「最重要此物四季皆宜，冷熱皆宜，老少皆宜。」蘇潤拋出誘餌。
小二將蘇潤帶去後院。
高掌柜在梁家做了幾十年，也跟迎客居鬥了幾十年。
但近日，迎客居突然請來了個京城大廚，搶了他們不少生意。
他想盡辦法都沒挽回局面。
眼瞅著生意越來越不景氣，高掌柜只能對著帳本長吁短嘆。
外面圍著一圈低矮的土牆，北面是三間正房，西面是兩間廂房，東邊是雜物房和廚房，廚房下面還有個地窖。
正房中間是堂屋，兩側是耳房。
堂屋用來吃飯和待客。
兩側的耳房，蘇豐和李氏一間，蘇大寶和蘇二寶一間。
蘇潤和蘇行夫妻倆，則都在西側廂房住。
蘇潤回來的時候，張氏已經在堂屋繡帕子了。
兩個小侄子也在炕上呼呼大睡。
蘇潤打了個招呼，一頭扎進屋子裡思考起來：
學堂現在是去不了的。
不說夫子還願不願意收他，主要是他也沒錢再交一次束脩。
當務之急，還是得先賺錢。
只是。
他現在兜比臉還乾淨。
柳林村又是一馬平川，連想去山裡碰運氣都沒機會！
蘇潤發愁，滿屋亂轉。
腦子裡淨想著怎麼才能空手套白狼。
他視線落到院裡曬著的豆子上，靈光一閃：
「有了！」
陳旉（fu）《農書》有云：四月種豆，耘鋤如麻，七月成熟矣。
如今豆子剛收上來沒多久，正新鮮著！
「哈哈，天助我也！」
蘇潤大笑著奔出屋，麻溜地把豆全都收回去，放在陰涼處。
豆子幹了可就影響他賺錢的速度了！
「潤子，你動這些豆子幹啥啊？」
張氏聽見動靜來攔：
「想吃豆飯跟二嫂說就行，二嫂晚上就給你做！」
蘇潤把豆子一股腦倒進盆里：
「二嫂，我方才在書上看見個賺錢的法子，說是可以用豆子做東西來賣。」
「我想試試，要是做成了，肯定賺大錢！」
張氏恍然大悟，自告奮勇來幫忙：
「那具體是怎麼回事？你說，二嫂來做！」
她根本就不喜歡繡東西。
最開始是因為她娘覺得她性子太急，讓她學這個壓壓。
後來是能靠著這門手藝貼補家用。
一聽能發大財，她火急火燎地把繡品放了回去。
反正洗豆子也不是什麼重活。
蘇潤沒來得及攔，乾脆就拉了張氏一起干。
第一次，蘇潤也沒敢洗太多，洗了幾斤後，就搬去地窖里泡著。
張氏不理解，但很期待。
豆子泡著，蘇潤也回房間，提筆洋洋灑灑寫了好幾張紙：
秘方！
「能不能賺到第一桶金，就看你們的了！」
蘇潤吹吹半乾的字，笑眯了眼。
傍晚。
蘇豐三人幹完活回家。
從張氏嘴裡聽說蘇潤泡豆子想賺錢，也沒當回事，只交代他好好讀書，不要東想西想。
蘇潤嘴上『好好好』，答應的很溜。
但第二天天剛蒙蒙亮。
蘇豐他們一出去幹活，蘇潤就起身去了地窖。
見豆子都泡漲了，蘇潤滿意的點點頭。
他把其中一大半平鋪在底部放了麻布的簸箕上。
又在豆子上蓋了一層麻布。
澆了一遍水後，蘇潤拿著剩下的豆子走到石磨邊。
張氏也還惦記著蘇潤說的發大財。
見蘇潤洗磨盤，也上手幫忙，又好奇地問：
「潤子，你這是要磨豆粉？」
蘇潤搖搖頭：
「不，我要磨豆漿。」
據傳漢代淮安王劉安曾將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸製成豆漿，但實際上因為傳統飲食習慣的阻礙，豆漿直到元代才真正出現在街頭小巷。
蘇潤洗乾淨磨盤，開始磨漿。
張氏站在旁邊幫忙加水，還按照蘇潤的要求，添了一小把米進去。
添米時，她心疼的手都抖了：
但願這真的能賺錢……
石磨重的很，豆漿還得反覆磨才能磨細。
蘇潤沒那個巧勁兒。
手都快磨出泡了，才磨出小半桶豆漿。
這時候，太陽已經完全出來了。
想著今天還得去縣裡跑一趟，蘇潤也就停了手。
把磨出的豆漿搬去廚房，用麻布過濾，最後將過濾好的液體倒進鍋子裡煮開。
熱霧騰騰，香味兒瀰漫整個廚房。
蘇潤煮好豆漿，嘗了一口。
覺得味道沒問題，就給張氏也倒了一碗：
「二嫂，你嘗嘗味道怎麼樣？」
「喝著挺香，豆腥味兒也沒了！沒想到豆子還有這種吃法。」
「要是放點糖更好喝。」可惜家裡沒有。
見太陽已經高高掛起。
交代二嫂務必保密，不要把豆漿的事情說出去後，蘇潤留了個鍋底，把其餘豆漿倒進盆里晾涼。
秉著不浪費糧食的想法，他把鍋底的豆漿跟豆渣煮了煮，添上黃豆、野菜，做成了合渣。
打發張氏早早去送飯，蘇潤打了兩竹筒豆漿，背起箱籠悄悄出門了。
臨走前。
還抓了一把張氏曬好，準備做繡活兒的干桂花。
柳林村隸屬青陽府的玉泉縣。
從村里到縣裡，坐牛車大概一個時辰，但需要一文錢。
蘇潤沒有錢，只能辛苦兩條腿。
日頭逐漸移到頭頂。
蘇潤加快腳步。
午時末，腳底板生疼的蘇潤終於進了縣城。
玉泉縣有兩家知名酒樓：
迎客居和天香樓。
兩座酒樓一左一右，坐落於最繁華、人流量最大的街道。
同行是冤家。
尤其這兩個酒樓還面對面，一到攬客的時候，爭得是不可開交。
蘇潤來的時候，兩邊小二還在卯足勁兒拉客：
「來了來了！迎客居新請到京城大廚，御膳房總管的徒弟嘍！！！」
「天香樓謝客，每位顧客送小菜兩碟，清茶一壺！」
能到這裡吃飯的人，大部分都不缺錢。
光聽小二的招呼，大部分人流就都到了迎客居去。
蘇潤眸光微閃，轉身進了天香樓。
小二喜笑顏開的上前來：
「客官裡面請！我們這兒有……」
「我找你們掌柜的談筆生意！」蘇潤含笑打斷。
小二一愣，看了眼蘇潤身上的書生長袍，有些驚訝：
讀書人來談生意？
「我這裡有道秘制飲品，口感上佳，能益氣健脾、美容養顏。」
「最重要此物四季皆宜，冷熱皆宜，老少皆宜。」蘇潤拋出誘餌。
小二將蘇潤帶去後院。
高掌柜在梁家做了幾十年，也跟迎客居鬥了幾十年。
但近日，迎客居突然請來了個京城大廚，搶了他們不少生意。
他想盡辦法都沒挽回局面。
眼瞅著生意越來越不景氣，高掌柜只能對著帳本長吁短嘆。