番外 蘇小四（3）
胖男人扭頭，問自己媳婦，「咱反正沒招了，要不讓這兄弟試試？」
「……中啊！」
胖婦人只猶豫了一秒，就爽快應下，「大兄弟，你要是能給我們把生意做紅火，賺的錢我們分你一半都成！」
蘇小四眼睛一亮。
笑著拒絕，「謝謝嫂子好意，我只拿我應得的，一半太多了，還有一點我要先給二位打個預防針，我以前沒做過生意，萬一……」
「哈哈！」
胖男人拍了拍蘇小四的肩膀，「兄弟你大膽去做，左右我們也就剩倆月房租，成不成的都無所謂。」
蘇小四聽到只剩兩個月房租，心底有一些失望，但能吃住不花錢，還白得一個零成本試驗的機會，還是不錯的。
他也笑著朝胖男人和胖婦人點點頭，「我一定不會辜負你們的信任。」
夫妻倆都笑了笑。
蘇小四問了問店裡的情況，從兩人的存貨，到經營的吃食種類，又跑出去研究了附近的居住群體，慢慢的把自己一開始腦海里那個不成熟的想法完善，給出他自己的策劃方案。
怕夫妻倆聽不懂，還耐心的一條一條有理有據的分析給他們聽。
「……送飯上門？」
胖男人搖搖頭，「我們是麵湯，容易坨，面坨了口感就會打折扣，還要加價賣，這……不會有人買的。」
胖婦人點點頭，也有同樣的顧慮。
「不瞞大兄弟，這送飯上門的活我們以前也接過，送過去都說面坨了難吃，一來二去的，不但沒打出去名頭，來店裡吃麵的人也越發的少了，你這個主意……」
蘇小四笑著點頭，說，「是，麵條容易坨，所以，我們不能外送，這就是我接下來要提的第二條，增加吃食的多樣性。」
「多樣？」夫妻倆你看我我看你。
蘇小四嗯了聲，翻開第二頁紙，轉了個方向給兩人看，「我聽大哥和嫂子的口音，像中州那邊的，我查了些資料，上面記載的吃食有很多，像逍遙鎮胡辣湯、開封灌湯包、道口燒雞、安陽燴菜、淇縣涼皮、洛陽鍋貼、靈寶肉夾饃、鄧城豬蹄、項城盤龍鱔、信陽板鴨……」
胖男人聽他念吃食名字，饞的直咽口水。
「兄弟，你這是啥意思？」
蘇小四笑著點了點那一堆吃食名字，抬眸問他們，「大哥和嫂子會做哪幾樣？」
夫妻倆，「……」
胖男人搓搓手，擠出一個笑，「包子我們會包，灌湯包不會，燒雞我們會做，但道口燒雞的味道我們做不出來，燴菜簡單我們常做……嘶。」
男人話沒說完，被胖婦人打了一下。
「大兄弟，實話實說，你說的這些我們兩個都只會吃。」胖婦人脆生生道。
胖男人哎了聲，「這些好多都是祖上傳下來的配方，瞞著人的，我們做的是家常口味，你要說做我們都能做，但口感出來肯定是不一樣的……」
胖婦人嗯嗯點頭。
蘇小四深深看了眼實誠的夫妻倆，笑著說，「沒說口感要跟他們一樣，大哥和嫂子做出來的，自然是你們獨一份兒的味道，只要好吃就會有顧客來，口碑相傳，一傳十，十傳百，何愁生意不來？」
「這……話雖然這麼說，我們做的……能行嗎？」胖男人來回看蘇小四和胖婦人。
蘇小四道，「總要試試才知道，大哥和嫂子難道想兩個月後把店還回去，空手回老家嗎？看你們的年紀，家裡應該有老有小了，不為自己，總也要為家裡的老人孩子努力一把，大城市無論教育資源還是醫療資源，都比小地方強，不然你們也不會千里迢迢來闖京城了，是不是？」
這話，說到了兩口子心坎兒上。
三四十的年紀，不是上有老下有小，誰願意背井離鄉跑這麼遠來做生意？
兩口子對視一眼，胖男人眉頭蹙的緊緊的，胖婦人看著他，重重點了下頭。
「大兄弟說的沒錯，好吃就會有生意！成不成總得試試，我們做出來的味道不一樣，我們不叫他們的名字，我們自己叫自己的名字，孩他爸……」
見媳婦同意，胖男人也一拍桌子，豪氣道，「中，拼了！」
三人一拍即合，夫妻倆埋頭在廚房研製新吃食，蘇小四提試吃意見！
一個星期後，小店重新開業。
換了門頭，換了招牌，只做午飯和晚飯，不像以前單一是麵食了，多了很多中州的地方吃食。
蘇小四熬夜手寫了不少宣傳單，到人多的地方派發。
小店的生意逐漸好起來。
到一個月月末的時候，小店已經開始盈利了，店裡幾個位置根本不夠坐的，蘇小四去老廠里低價買了些廠食堂退換下來的桌椅板凳，修一修擺到店門口。
晚上的時候，賣一些燒烤，小吃，灌湯包、涼皮、紅薯干粥、涼菜之類的。
看到有顧客帶著啤酒來喝，他又跑去找啤酒廠跟人合作，先賒了些啤酒來賣，又學著一些商店的消費模式。
消費滿多少送啤酒。
消費滿多少，啤酒無限量暢飲。
一時吸引了遠近不少下晚班的客人。
一開始兩口子還擔心賠錢，但一天下來的營業額，直接讓夫妻倆傻眼。
那麼點兒大的小店，只靠中午和晚上，一天竟然賺了將近一千！
老天奶誒！
給夫妻倆興奮的一晚上沒睡著，第二天頂著兩個黑眼圈忙活。
蘇小四建議他們可以招小工幫忙，不然身體熬不住。
夫妻倆聽勸，當天就貼了個招小工的紙在門口，沒兩天，小工到位，夫妻倆能喘口氣了，營業額又往上攀了。
隔壁幾家想效仿，但沒兩人做的地方小吃，燒烤的口味也不對，更捨不得給顧客無限量暢飲的啤酒，所以，都沒能做起來，反而死的更快。
蘇小四讓兩口子把附近幾家店盤下來，胖男人以為是租一口應下，「不是租，是買下來！」
「買？」
胖男人倒吸一口涼氣，「這的房子老貴了，我們買不起的。」
「能買得起，我研究過了，你們有手藝有營收，可以去銀行做個人貸款，先買下來，賺了錢慢慢還。」蘇小四道。
胖男人驚悚的望著他，好像他說了什麼不可思議的話，「貸、貸款？」
「……中啊！」
胖婦人只猶豫了一秒，就爽快應下，「大兄弟，你要是能給我們把生意做紅火，賺的錢我們分你一半都成！」
蘇小四眼睛一亮。
笑著拒絕，「謝謝嫂子好意，我只拿我應得的，一半太多了，還有一點我要先給二位打個預防針，我以前沒做過生意，萬一……」
「哈哈！」
胖男人拍了拍蘇小四的肩膀，「兄弟你大膽去做，左右我們也就剩倆月房租，成不成的都無所謂。」
蘇小四聽到只剩兩個月房租，心底有一些失望，但能吃住不花錢，還白得一個零成本試驗的機會，還是不錯的。
他也笑著朝胖男人和胖婦人點點頭，「我一定不會辜負你們的信任。」
夫妻倆都笑了笑。
蘇小四問了問店裡的情況，從兩人的存貨，到經營的吃食種類，又跑出去研究了附近的居住群體，慢慢的把自己一開始腦海里那個不成熟的想法完善，給出他自己的策劃方案。
怕夫妻倆聽不懂，還耐心的一條一條有理有據的分析給他們聽。
「……送飯上門？」
胖男人搖搖頭，「我們是麵湯，容易坨，面坨了口感就會打折扣，還要加價賣，這……不會有人買的。」
胖婦人點點頭，也有同樣的顧慮。
「不瞞大兄弟，這送飯上門的活我們以前也接過，送過去都說面坨了難吃，一來二去的，不但沒打出去名頭，來店裡吃麵的人也越發的少了，你這個主意……」
蘇小四笑著點頭，說，「是，麵條容易坨，所以，我們不能外送，這就是我接下來要提的第二條，增加吃食的多樣性。」
「多樣？」夫妻倆你看我我看你。
蘇小四嗯了聲，翻開第二頁紙，轉了個方向給兩人看，「我聽大哥和嫂子的口音，像中州那邊的，我查了些資料，上面記載的吃食有很多，像逍遙鎮胡辣湯、開封灌湯包、道口燒雞、安陽燴菜、淇縣涼皮、洛陽鍋貼、靈寶肉夾饃、鄧城豬蹄、項城盤龍鱔、信陽板鴨……」
胖男人聽他念吃食名字，饞的直咽口水。
「兄弟，你這是啥意思？」
蘇小四笑著點了點那一堆吃食名字，抬眸問他們，「大哥和嫂子會做哪幾樣？」
夫妻倆，「……」
胖男人搓搓手，擠出一個笑，「包子我們會包，灌湯包不會，燒雞我們會做，但道口燒雞的味道我們做不出來，燴菜簡單我們常做……嘶。」
男人話沒說完，被胖婦人打了一下。
「大兄弟，實話實說，你說的這些我們兩個都只會吃。」胖婦人脆生生道。
胖男人哎了聲，「這些好多都是祖上傳下來的配方，瞞著人的，我們做的是家常口味，你要說做我們都能做，但口感出來肯定是不一樣的……」
胖婦人嗯嗯點頭。
蘇小四深深看了眼實誠的夫妻倆，笑著說，「沒說口感要跟他們一樣，大哥和嫂子做出來的，自然是你們獨一份兒的味道，只要好吃就會有顧客來，口碑相傳，一傳十，十傳百，何愁生意不來？」
「這……話雖然這麼說，我們做的……能行嗎？」胖男人來回看蘇小四和胖婦人。
蘇小四道，「總要試試才知道，大哥和嫂子難道想兩個月後把店還回去，空手回老家嗎？看你們的年紀，家裡應該有老有小了，不為自己，總也要為家裡的老人孩子努力一把，大城市無論教育資源還是醫療資源，都比小地方強，不然你們也不會千里迢迢來闖京城了，是不是？」
這話，說到了兩口子心坎兒上。
三四十的年紀，不是上有老下有小，誰願意背井離鄉跑這麼遠來做生意？
兩口子對視一眼，胖男人眉頭蹙的緊緊的，胖婦人看著他，重重點了下頭。
「大兄弟說的沒錯，好吃就會有生意！成不成總得試試，我們做出來的味道不一樣，我們不叫他們的名字，我們自己叫自己的名字，孩他爸……」
見媳婦同意，胖男人也一拍桌子，豪氣道，「中，拼了！」
三人一拍即合，夫妻倆埋頭在廚房研製新吃食，蘇小四提試吃意見！
一個星期後，小店重新開業。
換了門頭，換了招牌，只做午飯和晚飯，不像以前單一是麵食了，多了很多中州的地方吃食。
蘇小四熬夜手寫了不少宣傳單，到人多的地方派發。
小店的生意逐漸好起來。
到一個月月末的時候，小店已經開始盈利了，店裡幾個位置根本不夠坐的，蘇小四去老廠里低價買了些廠食堂退換下來的桌椅板凳，修一修擺到店門口。
晚上的時候，賣一些燒烤，小吃，灌湯包、涼皮、紅薯干粥、涼菜之類的。
看到有顧客帶著啤酒來喝，他又跑去找啤酒廠跟人合作，先賒了些啤酒來賣，又學著一些商店的消費模式。
消費滿多少送啤酒。
消費滿多少，啤酒無限量暢飲。
一時吸引了遠近不少下晚班的客人。
一開始兩口子還擔心賠錢，但一天下來的營業額，直接讓夫妻倆傻眼。
那麼點兒大的小店，只靠中午和晚上，一天竟然賺了將近一千！
老天奶誒！
給夫妻倆興奮的一晚上沒睡著，第二天頂著兩個黑眼圈忙活。
蘇小四建議他們可以招小工幫忙，不然身體熬不住。
夫妻倆聽勸，當天就貼了個招小工的紙在門口，沒兩天，小工到位，夫妻倆能喘口氣了，營業額又往上攀了。
隔壁幾家想效仿，但沒兩人做的地方小吃，燒烤的口味也不對，更捨不得給顧客無限量暢飲的啤酒，所以，都沒能做起來，反而死的更快。
蘇小四讓兩口子把附近幾家店盤下來，胖男人以為是租一口應下，「不是租，是買下來！」
「買？」
胖男人倒吸一口涼氣，「這的房子老貴了，我們買不起的。」
「能買得起，我研究過了，你們有手藝有營收，可以去銀行做個人貸款，先買下來，賺了錢慢慢還。」蘇小四道。
胖男人驚悚的望著他，好像他說了什麼不可思議的話，「貸、貸款？」