第1158章 1158 千杯不醉
第1158章 千杯不醉
「說得好。」董鏘鏘順著陸杉的話茬由衷地感慨，「所以古人才說，中國的知識分子就該以『為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平』為己任。」
「你說的啥子？」陸杉茫然地露了鄉音。
「橫渠四句啊，難道你後面不拔高一下境界麼？」董鏘鏘反問道，「還是我背錯了？」
「不不，這四句真酷，我第一次聽，你快再說一遍，我記下來，以後說給老外聽，」陸杉邊說邊掏出本子，「第一句是為天地什麼來著？」
兩個正當最好年華的年輕人走在路上，說說笑笑，午後的陽光正好，用橢圓鵝卵石鋪就的街道被九月的日頭照得明晃晃的刺眼，空氣里到處飄散著樹葉曬過的清香和海風捲來的一絲潮濕腥味，董鏘鏘很是疑惑：慕尼黑地處內陸，也不靠海，最近的海岸線也有百公里之遙，哪兒來的海風？
「如果說慕尼黑有一家溫馨又令人愉悅的義大利餐廳，那一定是位於施瓦賓區喬治街和溫澤爾街的拐角處的這家，不過這話可不是我說的，是白總說的，歐洲各國的餐廳他都批過，讓他夸好的並不多，所以我借花獻佛。」陸杉指著正前方的一個建築淺笑道，「只要走進那家義大利餐館，時間就會偷偷拐彎。當然這句也不是我說的，是藍姐說的，還是借花獻佛，嘿嘿……」
坐落在鬧市區的餐館遠看宛如沙漠中一片奢華寧靜的綠洲，餐館門前搭著鏤空的遮陽篷，斑駁的陽光從遮陽蓬的縫隙調皮地跳到下面的室外餐桌上，吊在遮陽篷下的干辣椒和蒜頭隨風輕擺，優雅的柳枝飾條和充足的花卉元素讓室外儼然變成這座城市最可愛的小花園之一，門口處立著塊不小的手繪木牌，上面用潦草卻溫柔的藝術體曲里拐彎兒地寫著董鏘鏘根本認不出來的餐館名稱及餐館嚴選。
天氣好時室外餐桌永遠供不應求，不僅是德國，整個歐洲都差不多，眼見還有不少人專門排隊等室外桌，董鏘鏘和陸杉也不較勁，當即徑直走入餐館，畢竟室內私密性更好，說話更方便。
剛一走進，一陣混合著羅勒葉的清新、蒜頭翻炒後的微微焦香、番茄醬的酸甜和濃郁芝士香味的熱氣便撲面而來，像封充滿誘人過往、未拆的舊信。餐館挑高比董鏘鏘預想的更高，穹頂下的氛圍別具一格，自高處垂下一排排的水晶吊燈，室內裝潢風格巧妙的融合了古舊的牆磚和原有的木製結構，日光從地中海風格的拱形半圓窗傾斜入室，映得桌上的橄欖油瓶泛出金綠色的光。每當秋風繞過深紅色的絲絨窗簾，頑皮地撥弄起水晶吊燈，水晶就會碰撞著發出清脆悅耳的叮鈴聲，五彩斑斕的光這時便在牆上、地上和每個人的臉上遊動，讓食客的心情變得格外舒暢。
牆上掛著被日復一日的煙火氣熏得泛黃的家族照片、老一輩年輕時在農田裡勞作的舊影、餐館老闆（董鏘鏘猜的）與某位明星的合影，以及手工編織的義大利國旗等等。每張深褐色的木桌上都立著細頸蠟燭。吧檯最上面堆迭著三層各式洋酒，一個酒保在調酒，在他斜後方是半開放廚房，董鏘鏘看到一位身穿白色廚衣的中年男子正舉著長鏟將披薩深入爐中，神情專注得像在祭祀。在他的身旁，一雙手正在輕巧地翻炒著意面，鏟子敲擊鍋邊的聲音有節奏地響起，如同節奏輕快的打擊樂，又像熾熱日光下輕響的蟬鳴。
除了一對兒情侶，餐館裡只有幾位老人坐在靠窗的桌位，看起來像是本地的熟客，他們對新進來的食客視而不見，只是安靜地啜著咖啡，讀著報紙，偶爾輕聲交談。
這裡不喧鬧，也不寂寞。食客們低聲交談，杯盞輕碰。餐館外車水馬龍，陽光熾熱，就在這間小餐館裡，時間仿若慕尼黑的小巷，靜悄悄的蜿蜒前行，整個世界都在不知不覺中慢了下來，在那一口雞尾酒與松露奶油意面的交融中，世俗的紛擾都被隔在一牆之外。
服務員接過陸杉的小費，笑容滿面地退了下去，董鏘鏘看著一桌子菜忍不住道：「那不勒斯海鮮披薩、煙燻金槍魚、多肉汁的菲力牛排、雙人份咸烤鱸魚、韃靼牛肉餡餅、鎮店之寶的義大利面，蝦仁燴飯、鮭魚寬面，光開胃菜就卡普雷塞沙拉和番茄紅洋蔥沙拉兩種，還有酒……太多了，退幾個吧，咱倆哪兒吃得完這麼多？」
董鏘鏘頭兩年帶團多，也算吃過不少義大利館子，看到餐廳位於市中心，裝潢現代優雅又不失溫馨舒適，就知便宜不了，等再看到菜單緊跟季節變化，價格「感人」，更是咂舌，他早過了美食是磁石的年紀，忍不住語重心長，「你這是中了頭彩啊，行了，知道你有錢，那也別這麼造，小心由儉入奢易。咱倆有份兒中號披薩、兩盤兒沙拉、兩份兒烤雞翅，再來兩紮慕尼黑的黑啤，就很享受了，簡單又美味，再說今天咱倆主要是聊天，不是餵那啥的。」
「鏘哥你沒聽過那句話麼？請客的最高境界就是讓被請的人扶牆進再扶牆出。」
「你說的是吃自助餐的吧？」
「哈哈，都差不多，差不多，」陸杉嘻嘻笑道，「你有所不知，這家館子據說二戰結束沒多久就開了，一幫滯留在本地的義大利佬開的，到東西德統一前已是這邊餐飲界的中流砥柱，雖然比不上HB皇家啤酒館，但年頭兒夠久，也能算個老字號。以前不管在漢諾瓦還是特里爾每次都是我吃你，好不容易你過來一次，下次來還不知何時，我怎麼也不能就給你點個意面漢堡就把你打發了吧？那我成什麼人了？我又不是雷……」
「嘿，你小子，什麼都說，」董鏘鏘嗔怪道，「別養成這習慣。」
陸杉嘴快說禿嚕了嘴，有心往回找補，又覺沒必要，：「鏘哥，其實我不說大家也都這麼想，在我印象里，那時在漢諾瓦他就從沒請過，每次（請客）要麼你，要麼白總，算了，不提他了，就說這次，你必須聽我的，多了怕什麼，吃不完打包唄，後面幾天還省的做飯呢，本來打工就沒時間做飯。」
「你都開始打工了？」董鏘鏘有些意外，他原以為陸杉會趁著難得的暑假好好放鬆放鬆，旅旅遊散散心什麼的，畢竟一旦開始上課就很難再有今天這般輕鬆的心境了。
兩人正說著，冷菜和盛放在各種容器中的酒被一一布上。本來服務就不差，拿了小費更加與眾不同，伺候得如絲般柔滑，無可挑剔。
幾種酒放在一起，撲鼻而來的麥芽焦香中似有一絲蜜糖般的甜潤，與店內烘焙堅果的香味交織在一起，溫暖清新又不失層次分明。輕輕一嗅，還能捕捉到淡淡的焦糖與黑麵包皮的氣息，像是剛從老城區的一家麵包坊門前經過。
董鏘鏘走了一上午，著實餓了，趕忙墊了幾口，雖然正餐怎麼樣還不得而知，但兩個沙拉開胃菜確實讓人眼前一亮，特別是卡普雷塞沙拉里的馬蘇里拉奶酪軟糯新鮮，番茄個個酸甜適中，紅洋蔥更是鮮到讓人流淚。
就聽陸杉朗聲道：「鏘哥，自從我到了德國，多虧了你和藍姐，不管是上預科，申請大學還是換城市，都沒碰到一點兒麻煩，所有事都順利無比。現在想想，能認識你們，我不是一般的幸運，不管在哪兒我都被你們照顧得很好，我姐都沒你倆上心，來之前很多人提醒我說到德國要做好吃大苦的準備，但我除了學好習真的是什麼都不用操心。今天你來看弟弟我我很高興，你又沒開車，正好能敞開喝，你看，雞尾酒、白葡、黑啤、白啤我都點了，也不知你愛喝哪款，索性都嘗嘗，喜歡哪個我再買。」陸杉邊說邊抄起手邊的扎啤，動情道，「鏘哥，第一杯我敬你，也敬藍姐，謝謝你們一直以來對我的照顧，以前我能力有限，現在我也是正式的大學生了，以後有需要我的地方隨時說話，弟弟我保證隨叫隨到，絕不廢話。」
陸杉說完就要仰脖，董鏘鏘眼疾手快趕忙按住他手腕：「嘿嘿，幹嘛呀？一上來就把自己灌醉？還說不說話了？」
「這點兒（酒）沒事兒，我有數。」陸杉滿不在乎笑道。
「能喝也別這么喝，混著（喝）容易醉，從高（度酒）往低（度酒）喝安全，你先回答我的問題再喝也不遲。」
「嘿嘿，藍姐也提醒過我這個，別擔心，我不是酒蒙子，嗯，這詞兒還是她教我的，」跟董鏘鏘和杜藍接觸久了，陸杉的口語愈發多元，各種加了兒化音的東北話信手拈來，「一拿到錄取通知書我就拜託藍姐兩件事，一是找房，二是找工，藍姐本事大，很快都搞定了。喝酒是因為你來了我真的高興，再說明天不用去工廠，真醉了也耽誤不了什麼。」
「說得好。」董鏘鏘順著陸杉的話茬由衷地感慨，「所以古人才說，中國的知識分子就該以『為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平』為己任。」
「你說的啥子？」陸杉茫然地露了鄉音。
「橫渠四句啊，難道你後面不拔高一下境界麼？」董鏘鏘反問道，「還是我背錯了？」
「不不，這四句真酷，我第一次聽，你快再說一遍，我記下來，以後說給老外聽，」陸杉邊說邊掏出本子，「第一句是為天地什麼來著？」
兩個正當最好年華的年輕人走在路上，說說笑笑，午後的陽光正好，用橢圓鵝卵石鋪就的街道被九月的日頭照得明晃晃的刺眼，空氣里到處飄散著樹葉曬過的清香和海風捲來的一絲潮濕腥味，董鏘鏘很是疑惑：慕尼黑地處內陸，也不靠海，最近的海岸線也有百公里之遙，哪兒來的海風？
「如果說慕尼黑有一家溫馨又令人愉悅的義大利餐廳，那一定是位於施瓦賓區喬治街和溫澤爾街的拐角處的這家，不過這話可不是我說的，是白總說的，歐洲各國的餐廳他都批過，讓他夸好的並不多，所以我借花獻佛。」陸杉指著正前方的一個建築淺笑道，「只要走進那家義大利餐館，時間就會偷偷拐彎。當然這句也不是我說的，是藍姐說的，還是借花獻佛，嘿嘿……」
坐落在鬧市區的餐館遠看宛如沙漠中一片奢華寧靜的綠洲，餐館門前搭著鏤空的遮陽篷，斑駁的陽光從遮陽蓬的縫隙調皮地跳到下面的室外餐桌上，吊在遮陽篷下的干辣椒和蒜頭隨風輕擺，優雅的柳枝飾條和充足的花卉元素讓室外儼然變成這座城市最可愛的小花園之一，門口處立著塊不小的手繪木牌，上面用潦草卻溫柔的藝術體曲里拐彎兒地寫著董鏘鏘根本認不出來的餐館名稱及餐館嚴選。
天氣好時室外餐桌永遠供不應求，不僅是德國，整個歐洲都差不多，眼見還有不少人專門排隊等室外桌，董鏘鏘和陸杉也不較勁，當即徑直走入餐館，畢竟室內私密性更好，說話更方便。
剛一走進，一陣混合著羅勒葉的清新、蒜頭翻炒後的微微焦香、番茄醬的酸甜和濃郁芝士香味的熱氣便撲面而來，像封充滿誘人過往、未拆的舊信。餐館挑高比董鏘鏘預想的更高，穹頂下的氛圍別具一格，自高處垂下一排排的水晶吊燈，室內裝潢風格巧妙的融合了古舊的牆磚和原有的木製結構，日光從地中海風格的拱形半圓窗傾斜入室，映得桌上的橄欖油瓶泛出金綠色的光。每當秋風繞過深紅色的絲絨窗簾，頑皮地撥弄起水晶吊燈，水晶就會碰撞著發出清脆悅耳的叮鈴聲，五彩斑斕的光這時便在牆上、地上和每個人的臉上遊動，讓食客的心情變得格外舒暢。
牆上掛著被日復一日的煙火氣熏得泛黃的家族照片、老一輩年輕時在農田裡勞作的舊影、餐館老闆（董鏘鏘猜的）與某位明星的合影，以及手工編織的義大利國旗等等。每張深褐色的木桌上都立著細頸蠟燭。吧檯最上面堆迭著三層各式洋酒，一個酒保在調酒，在他斜後方是半開放廚房，董鏘鏘看到一位身穿白色廚衣的中年男子正舉著長鏟將披薩深入爐中，神情專注得像在祭祀。在他的身旁，一雙手正在輕巧地翻炒著意面，鏟子敲擊鍋邊的聲音有節奏地響起，如同節奏輕快的打擊樂，又像熾熱日光下輕響的蟬鳴。
除了一對兒情侶，餐館裡只有幾位老人坐在靠窗的桌位，看起來像是本地的熟客，他們對新進來的食客視而不見，只是安靜地啜著咖啡，讀著報紙，偶爾輕聲交談。
這裡不喧鬧，也不寂寞。食客們低聲交談，杯盞輕碰。餐館外車水馬龍，陽光熾熱，就在這間小餐館裡，時間仿若慕尼黑的小巷，靜悄悄的蜿蜒前行，整個世界都在不知不覺中慢了下來，在那一口雞尾酒與松露奶油意面的交融中，世俗的紛擾都被隔在一牆之外。
服務員接過陸杉的小費，笑容滿面地退了下去，董鏘鏘看著一桌子菜忍不住道：「那不勒斯海鮮披薩、煙燻金槍魚、多肉汁的菲力牛排、雙人份咸烤鱸魚、韃靼牛肉餡餅、鎮店之寶的義大利面，蝦仁燴飯、鮭魚寬面，光開胃菜就卡普雷塞沙拉和番茄紅洋蔥沙拉兩種，還有酒……太多了，退幾個吧，咱倆哪兒吃得完這麼多？」
董鏘鏘頭兩年帶團多，也算吃過不少義大利館子，看到餐廳位於市中心，裝潢現代優雅又不失溫馨舒適，就知便宜不了，等再看到菜單緊跟季節變化，價格「感人」，更是咂舌，他早過了美食是磁石的年紀，忍不住語重心長，「你這是中了頭彩啊，行了，知道你有錢，那也別這麼造，小心由儉入奢易。咱倆有份兒中號披薩、兩盤兒沙拉、兩份兒烤雞翅，再來兩紮慕尼黑的黑啤，就很享受了，簡單又美味，再說今天咱倆主要是聊天，不是餵那啥的。」
「鏘哥你沒聽過那句話麼？請客的最高境界就是讓被請的人扶牆進再扶牆出。」
「你說的是吃自助餐的吧？」
「哈哈，都差不多，差不多，」陸杉嘻嘻笑道，「你有所不知，這家館子據說二戰結束沒多久就開了，一幫滯留在本地的義大利佬開的，到東西德統一前已是這邊餐飲界的中流砥柱，雖然比不上HB皇家啤酒館，但年頭兒夠久，也能算個老字號。以前不管在漢諾瓦還是特里爾每次都是我吃你，好不容易你過來一次，下次來還不知何時，我怎麼也不能就給你點個意面漢堡就把你打發了吧？那我成什麼人了？我又不是雷……」
「嘿，你小子，什麼都說，」董鏘鏘嗔怪道，「別養成這習慣。」
陸杉嘴快說禿嚕了嘴，有心往回找補，又覺沒必要，：「鏘哥，其實我不說大家也都這麼想，在我印象里，那時在漢諾瓦他就從沒請過，每次（請客）要麼你，要麼白總，算了，不提他了，就說這次，你必須聽我的，多了怕什麼，吃不完打包唄，後面幾天還省的做飯呢，本來打工就沒時間做飯。」
「你都開始打工了？」董鏘鏘有些意外，他原以為陸杉會趁著難得的暑假好好放鬆放鬆，旅旅遊散散心什麼的，畢竟一旦開始上課就很難再有今天這般輕鬆的心境了。
兩人正說著，冷菜和盛放在各種容器中的酒被一一布上。本來服務就不差，拿了小費更加與眾不同，伺候得如絲般柔滑，無可挑剔。
幾種酒放在一起，撲鼻而來的麥芽焦香中似有一絲蜜糖般的甜潤，與店內烘焙堅果的香味交織在一起，溫暖清新又不失層次分明。輕輕一嗅，還能捕捉到淡淡的焦糖與黑麵包皮的氣息，像是剛從老城區的一家麵包坊門前經過。
董鏘鏘走了一上午，著實餓了，趕忙墊了幾口，雖然正餐怎麼樣還不得而知，但兩個沙拉開胃菜確實讓人眼前一亮，特別是卡普雷塞沙拉里的馬蘇里拉奶酪軟糯新鮮，番茄個個酸甜適中，紅洋蔥更是鮮到讓人流淚。
就聽陸杉朗聲道：「鏘哥，自從我到了德國，多虧了你和藍姐，不管是上預科，申請大學還是換城市，都沒碰到一點兒麻煩，所有事都順利無比。現在想想，能認識你們，我不是一般的幸運，不管在哪兒我都被你們照顧得很好，我姐都沒你倆上心，來之前很多人提醒我說到德國要做好吃大苦的準備，但我除了學好習真的是什麼都不用操心。今天你來看弟弟我我很高興，你又沒開車，正好能敞開喝，你看，雞尾酒、白葡、黑啤、白啤我都點了，也不知你愛喝哪款，索性都嘗嘗，喜歡哪個我再買。」陸杉邊說邊抄起手邊的扎啤，動情道，「鏘哥，第一杯我敬你，也敬藍姐，謝謝你們一直以來對我的照顧，以前我能力有限，現在我也是正式的大學生了，以後有需要我的地方隨時說話，弟弟我保證隨叫隨到，絕不廢話。」
陸杉說完就要仰脖，董鏘鏘眼疾手快趕忙按住他手腕：「嘿嘿，幹嘛呀？一上來就把自己灌醉？還說不說話了？」
「這點兒（酒）沒事兒，我有數。」陸杉滿不在乎笑道。
「能喝也別這么喝，混著（喝）容易醉，從高（度酒）往低（度酒）喝安全，你先回答我的問題再喝也不遲。」
「嘿嘿，藍姐也提醒過我這個，別擔心，我不是酒蒙子，嗯，這詞兒還是她教我的，」跟董鏘鏘和杜藍接觸久了，陸杉的口語愈發多元，各種加了兒化音的東北話信手拈來，「一拿到錄取通知書我就拜託藍姐兩件事，一是找房，二是找工，藍姐本事大，很快都搞定了。喝酒是因為你來了我真的高興，再說明天不用去工廠，真醉了也耽誤不了什麼。」