第11章 恪記名品！首家連鎖店選址風波
西市東南角，黃金地段，人流洶湧。
李恪的目光，死死釘在一處臨街鋪面上。
位置絕佳，丁字路口轉角，三面臨街。
鋪面大小適中，門臉開闊，後面還帶個小院。
完美。
長孫沖順著他目光看去。
心頭剛因昨日到手的三百兩巨款升騰的火熱，「噗」一聲被澆滅。
他聲音發顫：「恪哥，你…看上這兒了？」他指著那鋪面，「這地界兒…」
話音未落，鋪面斑駁的木門「吱呀」一聲開了。
一個穿著半舊綢衫的精瘦店主踱步出來，端著紫砂小壺。
他眯著眼，上下打量門口兩個衣著普通的年輕人，眼神里透著市儈的精明。
「二位，瞧鋪面？」店主嘬了口茶，語氣平淡。
長孫沖擠出一個難看的笑，小心翼翼地問：「店家，這鋪子…年租多少？」
店主眼皮都沒抬，伸出五根枯瘦的手指晃了晃。
「五百兩……一年！」
「五百兩？！」長孫沖的尖叫差點掀翻屋頂，臉都綠了，捂著胸口，「搶錢啊！城外夠買百十畝上等水田了！」他一把抓住李恪胳膊，帶著哭腔，「恪哥！醒醒！咱那點錢，賣刨冰賣到明年也湊不夠！」
李恪任由他搖晃，眼神卻牢牢鎖在店主臉上，毫無慌亂。
他推開長孫沖，上前一步，聲音篤定：「位置好，值這價。」
店主眼皮掀開一條縫，哼了一聲：「識貨！可惜，識貨歸識貨，銀子歸銀子。」
李恪微微一笑，湊近些，壓低聲音：「五百兩現銀，眼下確實沒有。」
店主嘴角一撇，端著茶壺就要轉身。
「不過，」李恪話鋒一轉，拋出了誘餌，「租給我，頭年租金不用現銀。」
店主的腳步頓住了，側過臉斜睨著他。
「用『份子錢』抵。」李恪清晰地說，「此店開張後，無論賣什麼，純利一成，按月結算。白紙黑字，絕不拖欠。」
他頓了頓，加上一個更誘人的條件：「此外，您全家，往後一年，到我店裡吃刨冰，分文不取，管夠！」
空氣瞬間安靜下來。
店主端著茶壺的手定在了半空。
五百兩銀子固然誘人，但這鋪子空置了大半年，無人問津也是事實。
一成純利？萬一這小子真做起來了呢？
那雪花冰食昨日的轟動，他也有所耳聞。
更別提「全家刨冰免費一年」了！二十文一碗！家裡幾口人，尤其是那個饞嘴的小孫子……
他眼珠飛快地轉動，心裡的小算盤打得噼啪響。
風險是有，但比起空置的損失和那虛無縹緲的五百兩，眼前這「保底」加「甜頭」的組合，似乎更實在。
他猛地轉過身，臉上擠出精明的笑容，把茶壺往窗台一擱，搓著手：「小哥會盤算！一成利…外加全家吃冰？」他盯著李恪，帶著試探，「說話算話？」
「立字為據。」李恪回答得乾脆利落。
「好！」店主一拍大腿，「定了！房契地契在裡面，這就立字據！鋪子租給你們折騰了！」那架勢，生怕李恪反悔。
長孫沖在一旁看得目瞪口呆，嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
這…就成了？
五百兩變一成利加免費冰飲？
他看著李恪那波瀾不驚的側臉，第一次深刻理解了什麼叫「空手套白狼」。
……
鋪面定下，李恪立刻化身包工頭。
他指揮工匠在臨街的夯土牆上，鑿出幾個大方洞。
「拆牆？」
「牆上開洞？」
路人紛紛側目，議論紛紛。
工匠也疑惑：「小郎君，這不合規制吧？」
李恪只道：「照做。」
洞口成形後，鑲嵌上切割得極薄、近乎半透明的雲母片。
光線朦朧地灑入，外面的人影綽約可見。
他又設計了一個豎在店門外的木牌，用鮮艷顏料畫著一碗淋著誘人醬汁的刨冰。
風一吹，木牌「咯吱」轉動起來，畫上的刨冰仿佛在跳躍。
新奇！
路人紛紛駐足。
「瞧那轉牌子！看著就饞人！」
「裡面也能瞅見？」
店鋪裝修的熱火朝天，引來了不速之客。
晌午時分，幾個歪戴帽子、敞著懷的漢子晃蕩到店鋪前，堵住了門口。
為首一個獐頭鼠目、右臉帶疤的漢子叉著腰，嗓門洪亮：「新店開張？懂規矩嗎？這片歸我牛二爺罩著！開張得孝敬『開張大禮』！圖個平安！」
他身後的混混們怪笑著，掃視著店內的木料工具。
李恪抬起頭，認出了牛二——正是當初他被趕出宮，在院門口想敲竹槓，結果被他拿燒火棍追打過的那個地痞。
真是冤家路窄。
他放下錘子，臉上不見絲毫懼色，反而露出玩味的笑容。
他拍了拍手上的灰，沒理牛二，直接轉向聚攏看熱鬧的街坊，聲音陡然拔高，帶著無辜和委屈：
「街坊鄰居評評理！」他一指牛二那伙人，「這幾位好漢，說昨兒吃了我家試做的刨冰，回去鬧肚子疼！上門討說法來了！」
牛二和手下都懵了！
他們是來收保護費的！
牛二下意識反駁：「放屁！老子啥時候吃……」
「沒吃？！」李恪猛地打斷他，聲音瞬間變得凌厲，無辜委屈變成了凜然正氣，「沒吃就肚子疼？那你堵我店門口，張口要『開張大禮』，說『孝敬』、『圖平安』？這不是敲詐勒索，明搶是什麼？！」
他目光如電掃視人群，字字清晰：「朗朗乾坤，天子腳下，西市重地！目無王法！諸位都聽見了，他親口承認沒吃！存心搗亂，壞人生意！武侯鋪的差爺，最該抓的是不是這等潑皮？！」
「對！就是敲詐！」
「光天化日敢這樣？報官！」
「抓他們送武侯鋪！」
人群一下子被點燃了，尤其是一些受過騷擾的小販，義憤填膺，有人作勢就要去找坊丁。
牛二的臉一陣紅一陣白，看著群情激憤的百姓，再看看李恪那正氣凜然又帶著「你奈我何」的眼神，一股寒氣從腳底板直衝頭頂。
這小子太邪門了！再不跑恐怕真要挨板子！
「好小子！你給爺等著瞧！」牛二色厲內荏地撂下一句狠話，猛地一揮手，「風緊！扯呼！」率先撥開人群，頭也不回地躥了出去，身手異常矯健。他手下的混混們也屁滾尿流地跟了上去。
「哈哈哈！」圍觀的人群爆發出哄堂大笑。
「李老闆厲害！」
「這店啥時候開？衝著老闆這膽識，開業我第一個來捧場！」
一場風波，被李恪三言兩語輕鬆化解，反而成了最好的開業宣傳。
長孫沖躲在門板後，看得心服口服，只剩下豎大拇指的份兒。
……
吉日，「恪記名品」黑底金字的招牌高高掛起。
長孫雨抱著帳冊，仰頭看著招牌，眉毛擰成了疙瘩，一臉嫌棄：「『恪記名品』？又土又俗！還不如叫『玉露閣』、『沁芳齋』來得雅致！」
李恪指揮著小祿、小福支起「開業大吉，免費試吃」的大牌子，頭也不回：「你懂什麼？『恪記』，一是我李恪的名號，二是『恪守誠信』之意！這名兒，得讓全長安城記住！」
他回頭，衝著長孫兄妹露出一個氣死人的笑容：「特別是讓你們倆記住——是誰給了這『日進斗金』的飯碗！」
長孫雨氣得直跺腳，長孫沖揉著發酸的手腕，兄妹倆對著李恪的背影，齊齊翻了個大大的白眼。
開業時辰到，店門大開。
「免費試吃」四個字，瞬間點燃了整條街。
被那旋轉招牌和朦朧雲母窗勾得心癢難耐的長安百姓，如同潮水般湧向店鋪。
「給我嘗嘗！」
「排隊！排隊啊！」
店內，李恪親自操刀，銅刨子「唰唰」作響，雪白的冰屑紛紛揚揚落下。
小祿、小福、春桃手腳麻利地淋醬、撒果仁，一碗碗誘人的刨冰和冰飲流水般送出。
長孫沖在櫃檯後負責收錢、維持秩序，嗓子都快喊啞了，臉上卻興奮得通紅。
連西市署平日端著架子的署丞，都被這熱鬧吸引，踱步過來看了一會兒，忍不住掏錢買了一碗玫瑰醬刨冰，就站在街邊小口品嘗起來，臉上露出愜意的表情。
喧囂一直持續到日頭偏西。
送走最後一位客人，門板落下。
店內一片狼藉，碗勺堆積如山，地面濕漉漉的。
長孫沖癱坐在條凳上，累得連手指都不想動，但臉上還殘留著亢奮的紅光，嘴裡念念有詞地算著帳：「…刨冰八十三碗，冰飲一百二十份…會員預存…天爺！三郎！咱們發了！」
小祿、小福、春桃也累得夠嗆，但看著沉甸甸的錢箱，滿足地收拾著殘局。
李恪站在櫃檯後，目光掃過眾人疲憊又興奮的臉——長孫沖喘著大氣，長孫雨雖然板著臉，但記帳的手指卻輕快靈活，鼻尖還不小心沾了一點紫紅色的葡萄醬。
他拿起一塊新制的、土黃色的方塊（肥皂雛形），掂了掂，又看了看堆滿雜物的小院，心思已定。
「沖子，」李恪開口，聲音清晰，「櫃檯生意，往後你多盯著點。記帳、管人，立規矩。」
長孫沖一愣：「啊？我…一個人？」本能地就想退縮。
李恪不給他猶豫的機會，直接拋出了更大的誘餌：「光賣冰食，格局太小了。後面那個院子，改造成工坊。」他揚了揚手中的肥皂塊，「專門做這個，還有更金貴的香水。這才是能賣進皇宮大內的好東西！」
「工坊？」長孫沖的眼睛一下子亮了。生產！掌握源頭！這可比收錢有分量多了！但他遲疑道：「可…工坊也得人管？秘方…」
「所以，」李恪看著他，眼神銳利，「工坊總管，非你莫屬。秘方你把控核心，雇些手腳乾淨、簽死契的婦人做粗活。工坊的產出，直接供應『恪記』店鋪售賣。」
長孫沖的心臟狂跳起來。總管！掌控源頭秘方！這是潑天的富貴和權柄！他咽了口唾沫，之前的遲疑瞬間被貪婪和野心取代：「幹了！恪哥，我干！」
李恪點點頭，拋出了最終的炸彈：「好好干。這『恪記名品』所有的店鋪，給你半成股。」
半成股！
長孫衝激動得差點從條凳上滑下來，狂喜瞬間沖昏了頭腦。
李恪看著他失態的樣子，臉上平靜無波，心裡卻一片清明。
股份給長孫沖？
這是拴住他，更是拴住他背後那隻真正老狐狸的香餌。
長孫無忌，當朝重臣。
他的兒子捏著日進斗金的買賣，捏著足以改變長安富貴生活的「名品」股份，這位精明的宰相，能忍住不把目光投來？能忍住不伸手？
李恪嘴角勾起一絲極淡的冷意。
餌已拋下。
不信那深水裡的大魚，能一直忍著不上鉤。
李恪的目光，死死釘在一處臨街鋪面上。
位置絕佳，丁字路口轉角，三面臨街。
鋪面大小適中，門臉開闊，後面還帶個小院。
完美。
長孫沖順著他目光看去。
心頭剛因昨日到手的三百兩巨款升騰的火熱，「噗」一聲被澆滅。
他聲音發顫：「恪哥，你…看上這兒了？」他指著那鋪面，「這地界兒…」
話音未落，鋪面斑駁的木門「吱呀」一聲開了。
一個穿著半舊綢衫的精瘦店主踱步出來，端著紫砂小壺。
他眯著眼，上下打量門口兩個衣著普通的年輕人，眼神里透著市儈的精明。
「二位，瞧鋪面？」店主嘬了口茶，語氣平淡。
長孫沖擠出一個難看的笑，小心翼翼地問：「店家，這鋪子…年租多少？」
店主眼皮都沒抬，伸出五根枯瘦的手指晃了晃。
「五百兩……一年！」
「五百兩？！」長孫沖的尖叫差點掀翻屋頂，臉都綠了，捂著胸口，「搶錢啊！城外夠買百十畝上等水田了！」他一把抓住李恪胳膊，帶著哭腔，「恪哥！醒醒！咱那點錢，賣刨冰賣到明年也湊不夠！」
李恪任由他搖晃，眼神卻牢牢鎖在店主臉上，毫無慌亂。
他推開長孫沖，上前一步，聲音篤定：「位置好，值這價。」
店主眼皮掀開一條縫，哼了一聲：「識貨！可惜，識貨歸識貨，銀子歸銀子。」
李恪微微一笑，湊近些，壓低聲音：「五百兩現銀，眼下確實沒有。」
店主嘴角一撇，端著茶壺就要轉身。
「不過，」李恪話鋒一轉，拋出了誘餌，「租給我，頭年租金不用現銀。」
店主的腳步頓住了，側過臉斜睨著他。
「用『份子錢』抵。」李恪清晰地說，「此店開張後，無論賣什麼，純利一成，按月結算。白紙黑字，絕不拖欠。」
他頓了頓，加上一個更誘人的條件：「此外，您全家，往後一年，到我店裡吃刨冰，分文不取，管夠！」
空氣瞬間安靜下來。
店主端著茶壺的手定在了半空。
五百兩銀子固然誘人，但這鋪子空置了大半年，無人問津也是事實。
一成純利？萬一這小子真做起來了呢？
那雪花冰食昨日的轟動，他也有所耳聞。
更別提「全家刨冰免費一年」了！二十文一碗！家裡幾口人，尤其是那個饞嘴的小孫子……
他眼珠飛快地轉動，心裡的小算盤打得噼啪響。
風險是有，但比起空置的損失和那虛無縹緲的五百兩，眼前這「保底」加「甜頭」的組合，似乎更實在。
他猛地轉過身，臉上擠出精明的笑容，把茶壺往窗台一擱，搓著手：「小哥會盤算！一成利…外加全家吃冰？」他盯著李恪，帶著試探，「說話算話？」
「立字為據。」李恪回答得乾脆利落。
「好！」店主一拍大腿，「定了！房契地契在裡面，這就立字據！鋪子租給你們折騰了！」那架勢，生怕李恪反悔。
長孫沖在一旁看得目瞪口呆，嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
這…就成了？
五百兩變一成利加免費冰飲？
他看著李恪那波瀾不驚的側臉，第一次深刻理解了什麼叫「空手套白狼」。
……
鋪面定下，李恪立刻化身包工頭。
他指揮工匠在臨街的夯土牆上，鑿出幾個大方洞。
「拆牆？」
「牆上開洞？」
路人紛紛側目，議論紛紛。
工匠也疑惑：「小郎君，這不合規制吧？」
李恪只道：「照做。」
洞口成形後，鑲嵌上切割得極薄、近乎半透明的雲母片。
光線朦朧地灑入，外面的人影綽約可見。
他又設計了一個豎在店門外的木牌，用鮮艷顏料畫著一碗淋著誘人醬汁的刨冰。
風一吹，木牌「咯吱」轉動起來，畫上的刨冰仿佛在跳躍。
新奇！
路人紛紛駐足。
「瞧那轉牌子！看著就饞人！」
「裡面也能瞅見？」
店鋪裝修的熱火朝天，引來了不速之客。
晌午時分，幾個歪戴帽子、敞著懷的漢子晃蕩到店鋪前，堵住了門口。
為首一個獐頭鼠目、右臉帶疤的漢子叉著腰，嗓門洪亮：「新店開張？懂規矩嗎？這片歸我牛二爺罩著！開張得孝敬『開張大禮』！圖個平安！」
他身後的混混們怪笑著，掃視著店內的木料工具。
李恪抬起頭，認出了牛二——正是當初他被趕出宮，在院門口想敲竹槓，結果被他拿燒火棍追打過的那個地痞。
真是冤家路窄。
他放下錘子，臉上不見絲毫懼色，反而露出玩味的笑容。
他拍了拍手上的灰，沒理牛二，直接轉向聚攏看熱鬧的街坊，聲音陡然拔高，帶著無辜和委屈：
「街坊鄰居評評理！」他一指牛二那伙人，「這幾位好漢，說昨兒吃了我家試做的刨冰，回去鬧肚子疼！上門討說法來了！」
牛二和手下都懵了！
他們是來收保護費的！
牛二下意識反駁：「放屁！老子啥時候吃……」
「沒吃？！」李恪猛地打斷他，聲音瞬間變得凌厲，無辜委屈變成了凜然正氣，「沒吃就肚子疼？那你堵我店門口，張口要『開張大禮』，說『孝敬』、『圖平安』？這不是敲詐勒索，明搶是什麼？！」
他目光如電掃視人群，字字清晰：「朗朗乾坤，天子腳下，西市重地！目無王法！諸位都聽見了，他親口承認沒吃！存心搗亂，壞人生意！武侯鋪的差爺，最該抓的是不是這等潑皮？！」
「對！就是敲詐！」
「光天化日敢這樣？報官！」
「抓他們送武侯鋪！」
人群一下子被點燃了，尤其是一些受過騷擾的小販，義憤填膺，有人作勢就要去找坊丁。
牛二的臉一陣紅一陣白，看著群情激憤的百姓，再看看李恪那正氣凜然又帶著「你奈我何」的眼神，一股寒氣從腳底板直衝頭頂。
這小子太邪門了！再不跑恐怕真要挨板子！
「好小子！你給爺等著瞧！」牛二色厲內荏地撂下一句狠話，猛地一揮手，「風緊！扯呼！」率先撥開人群，頭也不回地躥了出去，身手異常矯健。他手下的混混們也屁滾尿流地跟了上去。
「哈哈哈！」圍觀的人群爆發出哄堂大笑。
「李老闆厲害！」
「這店啥時候開？衝著老闆這膽識，開業我第一個來捧場！」
一場風波，被李恪三言兩語輕鬆化解，反而成了最好的開業宣傳。
長孫沖躲在門板後，看得心服口服，只剩下豎大拇指的份兒。
……
吉日，「恪記名品」黑底金字的招牌高高掛起。
長孫雨抱著帳冊，仰頭看著招牌，眉毛擰成了疙瘩，一臉嫌棄：「『恪記名品』？又土又俗！還不如叫『玉露閣』、『沁芳齋』來得雅致！」
李恪指揮著小祿、小福支起「開業大吉，免費試吃」的大牌子，頭也不回：「你懂什麼？『恪記』，一是我李恪的名號，二是『恪守誠信』之意！這名兒，得讓全長安城記住！」
他回頭，衝著長孫兄妹露出一個氣死人的笑容：「特別是讓你們倆記住——是誰給了這『日進斗金』的飯碗！」
長孫雨氣得直跺腳，長孫沖揉著發酸的手腕，兄妹倆對著李恪的背影，齊齊翻了個大大的白眼。
開業時辰到，店門大開。
「免費試吃」四個字，瞬間點燃了整條街。
被那旋轉招牌和朦朧雲母窗勾得心癢難耐的長安百姓，如同潮水般湧向店鋪。
「給我嘗嘗！」
「排隊！排隊啊！」
店內，李恪親自操刀，銅刨子「唰唰」作響，雪白的冰屑紛紛揚揚落下。
小祿、小福、春桃手腳麻利地淋醬、撒果仁，一碗碗誘人的刨冰和冰飲流水般送出。
長孫沖在櫃檯後負責收錢、維持秩序，嗓子都快喊啞了，臉上卻興奮得通紅。
連西市署平日端著架子的署丞，都被這熱鬧吸引，踱步過來看了一會兒，忍不住掏錢買了一碗玫瑰醬刨冰，就站在街邊小口品嘗起來，臉上露出愜意的表情。
喧囂一直持續到日頭偏西。
送走最後一位客人，門板落下。
店內一片狼藉，碗勺堆積如山，地面濕漉漉的。
長孫沖癱坐在條凳上，累得連手指都不想動，但臉上還殘留著亢奮的紅光，嘴裡念念有詞地算著帳：「…刨冰八十三碗，冰飲一百二十份…會員預存…天爺！三郎！咱們發了！」
小祿、小福、春桃也累得夠嗆，但看著沉甸甸的錢箱，滿足地收拾著殘局。
李恪站在櫃檯後，目光掃過眾人疲憊又興奮的臉——長孫沖喘著大氣，長孫雨雖然板著臉，但記帳的手指卻輕快靈活，鼻尖還不小心沾了一點紫紅色的葡萄醬。
他拿起一塊新制的、土黃色的方塊（肥皂雛形），掂了掂，又看了看堆滿雜物的小院，心思已定。
「沖子，」李恪開口，聲音清晰，「櫃檯生意，往後你多盯著點。記帳、管人，立規矩。」
長孫沖一愣：「啊？我…一個人？」本能地就想退縮。
李恪不給他猶豫的機會，直接拋出了更大的誘餌：「光賣冰食，格局太小了。後面那個院子，改造成工坊。」他揚了揚手中的肥皂塊，「專門做這個，還有更金貴的香水。這才是能賣進皇宮大內的好東西！」
「工坊？」長孫沖的眼睛一下子亮了。生產！掌握源頭！這可比收錢有分量多了！但他遲疑道：「可…工坊也得人管？秘方…」
「所以，」李恪看著他，眼神銳利，「工坊總管，非你莫屬。秘方你把控核心，雇些手腳乾淨、簽死契的婦人做粗活。工坊的產出，直接供應『恪記』店鋪售賣。」
長孫沖的心臟狂跳起來。總管！掌控源頭秘方！這是潑天的富貴和權柄！他咽了口唾沫，之前的遲疑瞬間被貪婪和野心取代：「幹了！恪哥，我干！」
李恪點點頭，拋出了最終的炸彈：「好好干。這『恪記名品』所有的店鋪，給你半成股。」
半成股！
長孫衝激動得差點從條凳上滑下來，狂喜瞬間沖昏了頭腦。
李恪看著他失態的樣子，臉上平靜無波，心裡卻一片清明。
股份給長孫沖？
這是拴住他，更是拴住他背後那隻真正老狐狸的香餌。
長孫無忌，當朝重臣。
他的兒子捏著日進斗金的買賣，捏著足以改變長安富貴生活的「名品」股份，這位精明的宰相，能忍住不把目光投來？能忍住不伸手？
李恪嘴角勾起一絲極淡的冷意。
餌已拋下。
不信那深水裡的大魚，能一直忍著不上鉤。